慈禧的一碗羊湯

慈禧的一碗羊湯

有一年，到了立春那天，慈禧想吃青蘿卜。立春吃青蘿卜叫`咬青'，有咬住春天不撒嘴的意思，其實冬天吃萝卜有敗火的作用，快過大年了，要清理一下腸胃，打打積食，准备過年胡吃海喝。慈禧吃蘿卜就是做個樣子，给别人看的。慈禧吃的蘿卜一定是特供從千里之外的南方拉來的，另外她吃蘿卜不是幹嚼，要沾上蜜汁桂花，用手托著吃。沒想到慈禧胃寒，吃了蘿卜就開始鬧肚子，一連拉了幾天不見好，御医嚇壞了，吃了幾付把幹的藥也不管事。這時御膳房有個太監出了個主意，說他会做祖傳的羊湯，這湯不但美味還有去寒、滋養脾胃的作用。事到如今，不如做一碗羊湯讓老佛爷試試。

第二天用膳时桌子上果然多了一碗精心熬制的羊湯。这湯熬的濃稠合度，入口香而不膩。慈禧尝了幾口，很高興，叫以後就照这樣子做。很快慈禧的胃病治好了，这碗羊湯，成她的最爱，而且一喝就是十年。御膳房的老太監老了，退休前，慈禧召他前來，問他這湯是怎麼做的，都用什麼材料。老太監受寵若驚，加油加醋，事无巨细從頭說起。他犯了個大錯誤，他應該把重點放在用什麼配料及熬制的技巧和火候上，可他實話實說，說这羊湯是用羊下水做的。他把重點放在如何清理羊下水，去羊骚上面。慈禧聽了很掃興，一下子惱了；原來這些年她一直在吃羊下水，要傳出去臉往那兒放。結果她下令把这个太监殺了。老太监真是可憐，當初多事，推薦什麼羊湯，到头來反到害了自己。有時多一事不如少一事，鲁迅也告戒我們不要做為別人推薦醫生之类的事，特別是有關感情方面的事，不要替人家出謀劃策，弄不好裡外不是人，何苦呀！