【蜂蜜小面包】--＃你的美丽让我从此沦陷＃

韩流来袭了！！

这是风靡一时的韩国小馒头，

我们叫它蜂蜜小面包。

看着一个个胖乎乎的小面包，

咬一口又软又香。

在网上看到了一个这样的配方，

立刻让我心动了。

【蜂蜜小面包】

面团：

• 鸡蛋 -- 1只
• 牛奶 -- 1/2杯再减1大匙
• 白糖 -- 4大匙
• 高筋面粉 -- 1又2/3杯
• 泡打粉 -- 1/2茶匙
• 发酵粉 -- 1.25茶匙
• 玉米油 -- 1.5大匙 

底部沾料：

• 白糖 -- 1.5茶匙
• 中筋面粉 -- 1.5茶匙
• 白芝麻 -- 1.5茶匙 

其他：

• 玉米油 -- 4茶匙
• 白芝麻 -- 1茶匙
• 蜂蜜 -- 1大匙
• 开水 -- 2茶匙

做法：
1、将面团材料除玉米油外放入厨师机里，启动，先慢速然后快速搅拌。当和成面团时，加入玉米油，继续揉面过程, 至面团扩展状态。

2、盖保鲜膜发面至1.5 --2倍，拿出稍揉下，排气后分成8等份，盖保鲜膜松弛10分钟。

3、取一份擀成20厘米长的椭圆饼。从下往上卷成圆筒，盖上保鲜膜，同样做好其余7份。

4、将每个面卷从中间一切两半，将底部沾料放一小碗中混合均匀，将切开的面卷的底部沾水，再沾一下沾料。

5、将1茶匙玉米油均匀涂抹在烤模内壁，再将沾好底部沾料的面卷等距离均匀的摆放在烤盘。

6、盖上保鲜膜，放温暖地方发酵一个小时，发至原来的两倍大。

7、面卷表面刷上玉米油。将1茶匙芝麻均匀撒在面包上。

8、放入提前预热至350F/175 摄氏度烤箱里烤15分钟左右，至表面金黄。

9、面包出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水。