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大雪,豆腐煲,墨色时尚

(2018-12-07 16:01:06) 下一个

今日大雪。

我们这里不下雪,大雪是指节气。“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。仲冬时节的正式开始在节气之后,这时候寒冷的空气更加强烈,温度也在不断地下降,人们需要在这个时候做好的各种保暖工作。

借着大雪节气做些什么来吃喝?老话说“白菜豆腐保平安”。记得以前在国内时,冬季的时令蔬菜是白菜,我妈妈常用豆腐炖上锅白菜,简简单单的家常菜,热气腾腾,暖胃也美味,让人感到家庭的温暖。

原料: 高汤、白菜、豆腐,盐、葱、油、胡椒粉。(我加了些肉圆)

做法: 1、小排骨用砂锅熬汤,白菜洗净切片,豆腐切成小块; 2、从砂锅中捞出小排骨(留用做糖醋排骨),放入豆腐和白菜,然后加入盐; 3、等到汤滚沸后,下肉圆,改小火炖煮一会;4、起锅时撒一些葱花和胡椒粉。

再来一道豆腐菜:最近大雨,干旱季节过去了。后院菜地里的蒲公英居然又可以采摘了。做一道蒲公英拌豆腐:

做法:蒲公英洗净在滚水锅里烫熟,豆腐切小块清蒸。吃的时候加酱油、麻油和盐(喜辣的可加辣酱)。

羡慕北方同学们置身银色的世界中,我们这里看不到雪,来欣赏艺术品吧。

爱美之心,人皆有之。曾经和大家分享过摄影的100幅经典的女性黑白照 (黑白世界也能美得令人心醉 ),今天再与大家分享一组极具雅致之美的时尚水墨。

http://cdn.wenxuecity.com/upload/media/f3/a0/6f/1CRUjF945879.mp3

 

中国水墨与时尚的完美结合(ZT)

浓浓的墨,淡淡的彩,简单流畅的线条,勾勒出东方特有的高贵、典雅、灵动之韵味。作为一个时尚插画师,囧宁墨坊说:“我用随手的笔锋来表达着,我对东方雅致之美的感悟,对时尚文化的一种东方情怀。中国的水墨绘画,西方的时尚潮流服饰文化,在这里以极简而多变的线条自然地融为一体,形成了独特的“墨色时尚”。

 

 

 

 

(ZT自 “生活与艺术” )

 

黑白世界也能美得令人心醉

【留白】,月满则亏,水满则溢

 

 

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阅读 ()评论 (51)
评论
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
闲闲好!进城时到你家,好久没见你更新,猜想你在忙。刚回来好好休息,准备过节吧!
闲闲客 回复 悄悄话 问好遐西!我刚从中国回来,错过了你的多篇美丽博文,待我慢慢补功课:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'tern2' 的评论 :
仙女下凡啦,问好桐儿!
tern2 回复 悄悄话 美妙的朗诵回味无穷? 正如东东这些美食这些水墨画一样让人看了又看 品了又品。
新ID好美!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '白篱' 的评论 :
在上海时我们也叫黄芽菜。你那五色蟹爪兰让我羡慕极了!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
谢谢点点,其实俺经常“露怯”:)
白篱 回复 悄悄话 我们小时候把大白菜叫黄芽菜,你做的高汤的肯定好吃。水墨时尚图真美呀。问好遐西!
spot321 回复 悄悄话 喜欢你的旅游大片!~~ 问好霞茜!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松,也为自己祝贺一下,这次顺利收尾了:D
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'taitaidehuayuan' 的评论 :
把蒲公英切碎,模样会好看些。
你家的花园真让人羡慕!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢!
南山松 回复 悄悄话 好美丽的汇龙潭公园,谢谢遐西的精彩分享,问好!
taitaidehuayuan 回复 悄悄话 学习了,这个蒲公英豆腐看着很美味,开春后要试试,谢谢分享!
菲儿天地 回复 悄悄话
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 :
很高兴茶儿喜欢!握握手~~
ARooibosTea 回复 悄悄话 哎吗!咱让我错过这篇好文。 我也喜欢菜豆腐。这水墨画真美的好撩人耶,喜欢喜欢。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 :
谢谢一讲专程回复。我好像以前没去过,你还记得那么清楚。
你问候早上,我现在进城已经天暗了,给你道晚安,新的一周快乐!
每天一讲 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 遐西早,看到了。有20多年的记忆空白对嘉定孔庙,小学春游到过那里第一次,现在依旧记得那里的有个亭子,亭子的上沿都雕有三国演义的故事情节,印象太深刻了。

遐西节日快乐!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '王亭' 的评论 :
问好王亭!刚欣赏了你那图文并茂的晨星舞蹈学校晚会纪实。那些孩子们真棒!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 :
蒲公英还可以包饺子,只是有些清苦。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '来也匆匆London' 的评论 :
谢谢匆匆鼓励!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
问好健康!你的馄饨馋着我了~
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 :
嘻嘻,加了肉圆,家有那无肉不欢的“美食家”。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '下半場共好' 的评论 :
黑白看似简单,处理好实在不易。谢谢共好!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :
韭菜教儿有方,跟你学了很多方法。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
感谢暖冬听诵,温暖我心。等着听你新歌呢!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
我还专门查了一下蒲公英能和豆腐一起吃。现在听得多了,看得多了,都搞不清什么东西不能一起烹调了。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 :
一讲周末快乐!
你看了嘉定孔庙的照片吗?这几年你大概没去过了吧,有变化吗?
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
这么美好独特的时尚图,看到了就想和大家分享!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
以前冬天大白菜就是主菜了,现在虽然四季都能吃到各种蔬菜,但冬天还是很喜欢热腾腾的大白菜豆腐/粉丝汤。
王亭 回复 悄悄话 天啊!美食,美图,美乐,美声。。。美的享受极品!
乔宁 回复 悄悄话 遐西的白菜豆腐煲真不错,才知道蒲公英可以做菜,谢谢分享。
时尚水墨画虚虚实实,很漂亮!
来也匆匆London 回复 悄悄话 美文,美食,美图,美的享受!
吃出健康 回复 悄悄话 美贴!吃和艺术共赏了。
黑贝王妃 回复 悄悄话 全素斋,养眼!
下半場共好 回复 悄悄话 曾聽開畫廊的朋友說,黑色在畫裡最難處理,看來留白的功夫更為上乘,好美的分享!
山韭菜 回复 悄悄话 美的盛宴!美食加美图!
暖冬cool夏 回复 悄悄话 留白,言有尽意无穷……

仔细听完了,真是享受学习了,多谢。
暖冬cool夏 回复 悄悄话 这个蒲公英豆腐不错,学习了。后面的黑白画真是美仑美奂,优雅的女人,不需要多,黑和白就够了。问候遐西!
每天一讲 回复 悄悄话 又听到遐西----文城陈燕华的美妙朗诵,百听不厌,是种让人无穷回味的享受
yy56 回复 悄悄话 用东方的雅致之美改造的时尚之潮,美的无语。
spot321 回复 悄悄话 白菜豆腐保平安。~~ 寒冷的大雪天守着一锅热气蒸腾的白菜豆腐真是神仙般的日子。~~ 问好霞茜!祝周末愉快!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
是呀,这些水墨时尚图,我看到了真是爱不释手,分享给大家!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '过客手笺' 的评论 :
你儿子好懂事,喜欢中国菜,真懂妈妈的心!
晚宴后别忘了把照片贴上来,让我们欣赏一下水墨豆豆!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 :
好久没见一凡,远行归来了?刚拜读了你的新小说,好有想象力啊!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
给松松上夜宵~~松松的律诗写得好棒啊!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 真唯美呀!
过客手笺 回复 悄悄话 遐西的白菜豆腐煲我儿子看见了会连锅端的,他最喜欢吃豆腐了,哈哈!:)

时尚水墨很美,下星期公司圣诞晚宴时得弄一件那样的“水墨”一下。。。:))
寒一凡 回复 悄悄话 美帖!沙发!
南山松 回复 悄悄话 好喜欢白菜豆腐。美丽的图、留白的美在动人的朗诵中越加回味无穷:)
南山松 回复 悄悄话 沙发!
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