大蒜烤鸡腿

l南扬子的番茄大蒜烤鸡腿
很简单好吃的一道菜
材料：鸡腿，大蒜，罗勒或九层塔，西红柿
鸡腿一定用厨房纸吸干水份，这样才能保证
鸡皮香脆。
大蒜尽量多些，不用剥皮，西红柿切块
鸡腿撒盐，不能少啊，不然一点味儿木有，不要腌，盐就撒在鸡腿
胡椒粉，橄榄油，用手按摩均匀，放一合适
的烤盘或铸铁锅里，鸡腿的缝隙间放满西红柿。
大蒜，罗勒。
烤箱预热175C~350F，最少90分钟
成品上面鸡皮香脆，地下充满西红柿的汁。好吃得很。

 

也可以加彩椒和土豆

用铸铁锅烤， 色泽亮丽鸡肉香美， 但????汁不多， 用瓷盘烤汁水但是鸡肉略水