回国腐败--麻辣烫，串串儿香

成都有一样东西，总是馋，总想吃，吃完难受，吃过以后还想再吃的东东，那就是麻辣烫，串串儿香。夏天的夜晚，坐在街边，围着桌子，一串又一串的吃，素菜一毛钱一串儿，荤菜两毛一串儿。再配一扎冰啤，三两好友，好不快活。那时候隔三岔五总会吃上一回，吃完肯定拉肚子，还是忍不住不去。直到认识了领导同学，他坚决制止我去吃麻辣烫，串串儿香，他嫌路边摊儿卫生监督不力。出国以后他无需费力阻止了，没有这号吃食存在。那天漂流完毕，小姑子的朋友们约着一起去吃麻辣烫，串串儿香，据说是现在成都最火的连锁店，遍地开花。

一来才知道，原来是老朋友，老品牌，还是钢管厂的小郡肝串串香。心里乐开了花，某人阻挡不了了

一共三桌，鸳鸯锅给孩子们准备的，我申请加入。去国日久，对辣的战斗力下降了许多。既然连锁经营了，肯定就不是路边摊儿了。餐馆人声鼎沸，生意极好。自己随便取菜，都是串好放在冷藏柜里的。卫生条件比起以前好了许多。竹芊芊儿也不用数了，吃完了直接称竹芊芊重量。为了区别，肉类串用两根芊子串，素菜用一根芊子串。太豪爽了！

看看烫好的香菜牛肉

换着花样吃

动态一个

很多人的最爱，鸭肠

鸭肠是用盘子装的，还有脑花也是

整体照来张

哈哈，对吃货来说，真是这样的！不爱吃的人，标语得改改

在四川，吃的东西真跟时尚行业差不多，不断的推陈出新。无缝钢管厂的街边小吃，火爆了成都和周边地区。

 

狠狠的解了一把乡愁，第二天早上，开始拉肚子，跟很多年前在国内时的反应一模一样。看来，肠胃抵抗不了的不是卫生，而是串串香汤底的东西，一直没变！

 

[polebear]

回复 '安娜晴天' 的评论 : 成都有很多小吃就是路边摊儿，看上去很诱人，以前住在那儿的时候年青，也馋，会去吃的。现在的话会犹豫一些，成都是个很独特的城市

[安娜晴天]

也想起了我们的成都行，唯一一次吃街边摊的，就是在成都。那是10年的夏天，安娜还记得呢。

[polebear]

回复 '甫田' 的评论 : 现在更觉得吃不吃辣是气候条件决定的，在四川就想吃辣的，回加拿大就不想吃，气候干燥，吃了难受

[甫田]

辣味真的那么香吗？我对辣的承受能力是0。但是看着红红的一锅挺好看。～

[polebear]

回复 'Fanreninus' 的评论 : 好吃的餐馆，天天吃，也受不了的。无奈回去饭局就少不了，人缘太好了：）

[polebear]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 有清汤锅，味道的确好，但是不是每个人都能消受得了的。我就属于爱吃，但最好别吃那一类：）

[彩烟游士]

你们四川的美食太香，就是太辣了！:)