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冰岛自驾环岛(1)冰岛美食

(2018-09-28 15:23:45) 下一个

唯有美景和美食不可辜负。冰岛美食,美到极致,深得我心。那一张张美食照片,鲜艳欲滴的诱惑着我的味蕾,让我情不自禁的要花点笔墨,来完美演绎那些天的精彩瞬间。

冰岛物价高,名副其实,然而,物有所值,美味佳肴令人回味无穷,也是千真万确。

没有米其林的一丝不苟精雕细琢,很清淡,恰到好处。连"中国胃"挑食的我,都吃得有滋有味。那些年浪迹天涯,吃几天就烦,而冰岛饭菜,吃了10天,还没有sick of it。

献上温馨小贴士,冰岛菜单都是克朗标价,随便一个主菜都是四位数字,而且千位数字大都是4-5开头。不要克朗兑换美元,对那四位数字麻木不仁,难得糊涂,吃的很爽,也不肉痛。信用卡结账时刷卡机上可以选克朗或者美元结账,选克朗兑换率比较好。

《孤独星球》不可错过的冰岛美食:鱼汤 fish soup,羊肉lamb,冰岛发酵生鲨鱼肉 hakarl,冰岛龙虾 langoustine,酸奶 skyr,黑麦面包 hverabrauq。 黑麦面包做法很冰岛,师傅孜孜不倦地追求味道的极致---地下地热烤的(baked underground using geothermal heat)。除了那个奇葩的腐鲨鱼肉敬而远之不敢吃,虽然名声在外,免了免了。其他都一一品尝了!

尽人皆知冰岛人烟稀少,人口30万,绵羊却漫山遍野,80多万。啃食的都是营养丰富的纯天然草皮,既然特色菜是羊肉,那就天天吃,食材嘛一个字,鲜。

好了,上菜啦!

~~羊~~

1. 羊排 Lamb Chops 3700kr/$33,黄金圈的Efstidalur Barnloft农场餐馆,真的就在牛圈上面,不曾品尝过的美味,让你拥有满满的幸福感。生平几乎不怎滴碰羊肉,怕怕那股羊膻味,结果人家冰岛羊肉鲜嫩而不膻,口感好,非常好吃,难道是冰川地热温泉滋养的结果?

2. 炖羊腿 Slow-cooked Lamb Shank 5280kr/$48, 米湖Vogafjo's Cowshed Cafe牛圈农家乐,200多年家族传承,农场自产自销,质量上乘。

3. 继续烤羊肉 Grilled Fillet of Lamb 4900kr/$44,Restaurant Sudur Vik,维克镇。

4. 还是羊肉哈, Lamb Fillet 5490kr/$48, Strikio,位于冰岛第二大城市Akureyri, 我们的Airbnb对面,朋友刚去过极力推荐滴,果然名不虚传,贵,天气好坐阳台上,环境优雅。

5. 普罗大众的Ikea 烤羊腿 995kr/$9,分量足,味道不错,最最重要的是便宜啊,跟不要钱似的。飞机上IcelandAir 航空杂志也卖广告来着。冰岛唯一的Costco采购完毕到对面的Ikea,下了飞机后的第一餐。

6. 备受追捧的羊肉汉堡包 Lamburger 2595kr/$23, 很冰岛,《孤独星球》推荐滴,什么都好除了贵。光顾着埋头吃,没拍到让你垂涎欲滴的羊肉饼。

7. Homemade 煎羊扒,未谋其面,先问其香,浓郁的香味弥漫在空气中,令到客栈的大花狗,一直徘徊在门口,甚至还用狗爪子来敲门!

8. 新鲜羊肉那个便宜啊,一公斤才$7-8。3000kr/$27买了四块羊扒,四块腌羊腿,一颗生菜,一颗椰菜花。这顿丰盛的晚餐人均才$5。米湖的小木屋厨房提供各种基本调料。

9. 老奶奶的祖传秘方--慢火熬制的胡萝卜白菜羊肉汤。看见这大碗,忍不住笑,《水浒》那画面隐隐浮现眼前,梁山好汉超级福利“大碗喝酒,大口吃肉,大称分金银”......,除了金银珠宝,此刻都拥有了,继续笑。

10. 网红羊肉汤Lamb Soup, 2600kr/$23,Settlement Center in Borgarnes,途经慕名而来,餐厅座无虚席,无奈只好叫了外卖,绕到餐厅后面的小山丘,嘿嘿,因祸得福,意外惊喜,这美景Million Dollar View啊!如果餐厅有位子,还错过了如此风景如画呢。

11.

~~龙虾~~

12. 烤龙虾Oven Grilled Langoustine 6590kr/$61, 江湖传奇冰岛龙虾一级棒,尤其以赫本镇Hofn的名气最大,最被人推崇的Pakkhu's Restaurant, 果然名不虚传,品尝到了终身难忘之一,超级赞!超级赞!

13. 龙虾是我的最爱,依依不舍再见冰岛前一定要再吃一次,哈哈,不要先入为主哈,别以为机场的东西难以下咽,实话实说,人家飘香四溢,味道足够令人惊艳, Restaurant NORD,Grilled Langoustine 4900kr/$45,还要凭登机牌才是这个价钱呢,真是皇帝女不愁嫁呀。

14. 龙虾比萨 2690kr/$24,机场Restaurant NORD,朋友点的,宛然谢绝邀请没有品尝,要把最好的味蕾留给我的挚爱龙虾呢。

15. 一英尺长的龙虾三文治 2500kr/$23,雷克雅未克哈珀音乐厅对面的小摊子,味道还好吧,远远没有缅因州和加拿大的好吃哈。

16. 自己动手丰衣足食,Costco 冰冻龙虾, 一盒15-16只, 2199kr/$20,清水煮木油木盐,原汁原味,你懂的。

~~鱼~~

17. Pakkhu's的鱼汤 1890kr/$17,名菜要细细品尝,我的天,美味到极致!

18.

19. 鳕鱼Cod Fillet 4490kr/$40, Strikio。

20. 北极鲑Pan Fry Local Charr 3900kr/$35,Sudur Vik Restaurant。

21. 鳕鱼Grilled Cod 3290kr/$30,机场 Restaurant NORD,鲜嫩鲜嫩好吃得不要不要滴。

22. 还是北极鲑Charr 2900kr/$26,著名作家诗人诺贝尔文学奖得主曾经开的酒店和餐厅Hali Country Hotel,冰湖附近。

~~牛~~

23. 牛扒Ribeye  5200kr/$47 ,Efstidalur Barnloft 农场餐厅。

24. 汉堡包Vogafjo Beef Burger 3960kr/$36,味道好极了,和麦当劳大叔的有着天壤之别哈。Vogafjo's Cowshed Cafe牛圈农家乐,桌子正好隔着玻璃,看奶牛挤奶。

25. 刚刚挤出来的鲜奶,细细品尝,满嘴都是浓郁的奶香。

26. 牛肉羊肉饼Beef & Lamb Patties 2900kr/$26,Hali Country Hotel,5点到餐厅晚饭还没开始,只能点午饭菜单。

~~其他~~

27. 油封鸭五花肉 Pakkhu's 5190kr/$47,有没有让你”口水直流三千尺”?yum yum yum......那五花肉,咬一口,不肥不腻,那真叫美啊!

28.

~~酸奶~~

29. 冰岛酸奶Skyr, Costco 499kr/$4 罐装一公斤,每家顺手拎一罐,都是冰岛语没文化看不懂,吃的时候才恍然大悟原来就是无糖原味酸奶,有点失望不怎么呀。刚刚来过的朋友极力推荐:一定要吃酸奶啊,可好吃啦。期望越高失望越大。

30. 酒店早餐的蓝莓酸奶Skyr 色香味俱全,这还差不多!

31.

32. 米湖客栈早餐的Million Dollar View

33.

34. 冰岛用地热大棚种菜,普通蔬菜70%自足,黄瓜西红柿彩椒早餐都有。

35.

36.

37. 用地热烤的

38. 早餐的烟熏羊肉smoked lamb,烟熏鳟鱼smoked trout。

39.

40. 这家早餐还有牛舌

41. 知道吗,冰淇淋也在要吃的名单上,Geysir间歇喷泉游客中心。

42.

43. 据说热狗也是要吃的,Airbnb带厨房,自己煮,尝了一口,味道不评论,因为最不爱吃的就是热狗。不过小土豆很好吃。

44. 随拍

45.

46.

47.

48.

49. Ikea 肉丸子,不小心点错了,结果是菜丸子,将就将就吧。

50. 冰岛水,很纯,喜欢这个瓶子,留个念想吧。

51. 冰岛的故事以酒开始,第一天雷克雅未克酒店送的。

52.

53. 冰岛的故事以酒结束, 最后一天机场Restaurant NORD买的,990kr/$9。

54. 机场免税店的啤酒相对便宜。

谢谢!

第一次看见北极光:http://blog.wenxuecity.com/myblog/69648/201809/16973.html

 

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阅读 ()评论 (4)
评论
飘飘欲仙 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢,周末愉快!
晓青 回复 悄悄话 真不错,很馋人!
周末愉快!
飘飘欲仙 回复 悄悄话 冰岛首胜在自然风光,其次在吃吧。也许很多人对冰岛的印象经常由于天气打折扣,大风,寒雨,灰蒙蒙的天。我们运气还不错,有几天好天气。美食算是惊喜吧!
cherry_8 回复 悄悄话 谢谢分享,这个馋虫勾的好,本看网友说冰岛这种鬼地方来一次就够了,我想一次也免了吧,原来它首胜在吃,我是个胃口不大的吃货,为了那两美食,冰岛定要去一次!
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