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秋天的菜园与收获, 吃不完怎么办?

(2015-09-08 20:43:51) 下一个

丰收的季节到了。各种蔬菜瓜果都成熟了。收都来不及收, 更不用说吃了。怎么办?

 

 

吃不完的糯玉米煮熟了放冰箱冷冻,放一年也还很好吃。

 

豆角开水烫后晾干,也可保存一年。

毛豆直接打包放冻箱冷藏。以后煮盐水毛豆。毛豆种在别的蔬菜都不想去的角落,只在发芽前后浇过水。 田鼠会吃毛豆苗。今年用老鼠夹子捉了24个田鼠。

终于有扁豆吃了。扁豆很晚才开花。以前种的刚开花就打霜了。今年种得早,几乎全日照。

 

Purple Cherokee 番茄又香又甜,质感很好 (meaty)。

 

这番茄是小鸡自己挣到的。有一天菜园们没关好,小鸡们进去大饱口福,一个番茄啄几口。虽然心痛,但好在不是被其他动物吃掉。干脆给小鸡开爬梯吧。

 

葡萄,桃子,苹果也熟了。太多了,来不及摘。熟透了掉下来,正好又给小鸡们饱口福了。

 

 

 

 

营养最后还是被我收走了。这个母鸡刚生了蛋。 对不起, 打搅了。

 

送给朋友的一盒‘混蛋’ (大小不一,颜色混杂, 谓之‘混蛋’)。

 

大部队还在后面呢,,

菜园A:番茄,辣椒,茄子,韭菜,胡罗卜,芥蓝,冬瓜,丝瓜,扁豆,,,

 

 

 

 

 

夏天只有冬瓜丝瓜敢呆在温室里,别的蔬菜都嫌热。呆在温室里的好处是,秋天打霜以后还可以坚持一个多月。 第一次把姜种在温室里,下面有什么还是个谜。。。

扁豆很疯狂。右边的丝瓜根本不是它的对手。还越过丝瓜爬上了橡树枝。

 

菜园B :各种绿叶蔬菜,豆角,苦瓜,玉米,毛豆,马兰头,鱼腥草,枸杞, 还有淮山

 

 

 

 

 

Mexican Sunflower 和 大丽花在菜园里也有一席之地

Mexican  Sunflower  花期比大型 Sunflower 长。 从7月底开到打霜。也不会低头。

 

矮壮型Zinnia 耐旱,下面没有滴灌。菜园里的滴灌管道只在蔬菜下面有。

太阳花自己撒种。一年比一年多。原来太阳花和马齿苋是同一科。学名叫大花马齿苋。俗称死不了。菜园里马齿苋成灾,我在想是不是今后让太阳花取代马齿苋。在我的帮助下它或许能打败马齿苋。马齿苋虽然有诸多好处,味道确实说不上好。有一年给了它一点机会,就横行霸道。

靠近图顶一棵太阳花自己在草莓地里安了家。

 

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阅读 ()评论 (10)
评论
Myflock 回复 悄悄话 回复 '★火眼金睛☆' 的评论 : 农忙的时候很辛苦。其它时间还好,因为有自动浇水系统。
★火眼金睛☆ 回复 悄悄话 真的很强,安享田园生活。一定很辛苦,但也一定很快乐!
Myflock 回复 悄悄话 回复 '满满的祝福' 的评论 : 有两个菜园, 每个将近1000呎
满满的祝福 回复 悄悄话 好希望有一个像你这么美的菜园。请问你菜园面积有多大?
BloomLover 回复 悄悄话 令人目不暇接,太美好了。
Myflock 回复 悄悄话 回复 '一目了然' 的评论 : 请查看你的'悄悄话'信箱
一目了然 回复 悄悄话 请问你在麻州什么地方?如果可能,我想让我妈妈参观一下你的菜园,她也种了很多蔬菜,长豆和黄瓜吃不完,也很麻烦--nice problem haha。和你比,她很业余,需要交流和探索。多谢。
mzl9876 回复 悄悄话 这麽多的菜当然是吃不完了,大家来分享了啊。
Myflock 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 鱼塘的鱼只能看不能吃,与主题不符啊。:)
彩烟游士 回复 悄悄话 这个太壮观了!你是不是还有个鱼塘没有给大伙看?LOL。
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