墨西哥的《东城寿司》

墨西哥的《东城寿司》 East Side Sushi

虽然叫”寿司“，实际上是个墨西哥单亲母亲胡安娜（狄安娜·伊丽莎白·托瑞斯Diana Elizabeth Torres饰）的故事。

奥克兰的胡安娜和老爸，小女儿住在一起。她摆了个水果摊，每天半夜就去采购水果，然后切成一块块装合出售。这当然是个辛苦活。不过还能混日子。

不幸的是，有天就在收摊的时候，出现了两个持枪大盗，且不说这个惊吓，还把她一天的辛苦钱都抢走了。看来这个水果摊也摆不下去了。

她开始到处打工，直到路过一个寿司店招人。这对她来说是第一次。这是个远隔太平洋的世界。她只熟悉墨西哥的玉米卷饼之类的食物，从来没试过生鱼片和米饭再加上酱油和芥末混在一起。也不用说拿筷子吃东西。不过她还是去厨房里做了个打杂的下手。

她并不甘心就做下手,每天悄悄地练习做寿司，她希望有天能到前台成为一个正式的寿司师傅。尽管大厨亚纪帮助她，老板却反对她到前台。传统上来说，寿司前台只能是有专门执照的日本男人的事，其他人无法插足。胡安娜据理力争，但无法说服固执的老板。

胡安娜决定参加当地的寿司竞赛，为自己的理想继续奋斗。

在美国，不可避免的是多元文化的接触和冲突，换句话说，美国是个大熔炉。每个人都会遇到陌生的习惯，传统和更经常的食物。饭店是一个文化的前哨。无论在美国还是中国，我们都是首先到一个饭店去感受一个新的文化。就是在国内，我们有粤菜，川菜，京菜等的区别。现在更是有了各国的饭店，美国，法国，俄罗斯，现在在加上韩国，墨西哥，印度，或者非洲。到了一个外国饭店，换了个口味，仿佛就体会了异乡或者异国情调（虽然不一定准确）。

胡安娜的父亲不支持她的选择。为什么不找个墨西哥饭店，熟悉的文化，熟悉的菜肴，熟悉的语言，最起码每天从饭店里带回来的都是家里人喜爱的食物，却偏要在一个陌生的地方打工。她不仅在家里要说服自己的老爸。在店里要为自己的利益而面对老板，这些都不是世界上的大事，但对她来说就是人生前进的一步。

胡安娜的梦想就是个寿司师傅，人各有志，无法勉强。这就是每个人的理想不同。不过做人么，起码要有点目标。有点人有做大官，有的要发财，或者如王大富翁说的，大事业要从小处开始，就是做个经理，开个小店都是目标。在这里，胡安娜希望在前台做个寿司师傅也是一个例子。

我有个台湾朋友开了一家中餐馆。到了最后，他手下的大厨就是墨西哥人。朋友退休时，把整家餐馆送给了大厨。新老板还不是把饭店搞的有声有色。所以中国人可以开美国饭店，美国人开墨西哥饭店。墨西哥人开中国饭店，现在都不是稀奇事了。我们这里的甜圈店里都是印度人，而在麦唐劳里的都是墨西哥人。反正都乱套了。

导演安东尼·鲁斯罗Anthony Lucero和托瑞斯都可以算是影坛新人，电影实际上是个鸡汤励志故事，但还是可以感动观众。