博文
(2015-05-15 13:26:53)

剁椒蒸金针菇
原料准备:
1.香葱一根
2.剁椒两汤匙
3.金针菇一包
4.调味料,醋,盐,橄榄油,糖和香油(依据各人口味添加)

做法:
1.金针菇洗净,如图码好在盘中
2.加上两汤匙剁椒,撒上葱花
3.浇上醋一茶匙
4.上锅大火蒸7-8分钟
5.放凉,依据个人口味添加橄榄油,糖或香油,拌好即可
平时口淡,通常是不放盐的,若是觉得太淡,可略[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2014-12-12 13:58:37)

自制简单阿胶红枣果酱
上周末在家,闲来无事,收拾屋子,找出这陈年的阿胶,想起当年朋友送的时候说过,新胶火大,搁几年再吃,这不,一搁就给搁忘记了,好东西咱也不能浪费哈,于是绞尽脑汁,想着法儿自创出做成红枣果酱,抹面包吃,您要是和我一样不讲究,抹馒头也行的,总之,咱这全天然,无添加,纯手工食品,您想咋吃就咋吃。
原料:
1[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
依稀记得看过这样一个小故事,说一男子瞧见媳妇每次切肉,都先切一小块儿肉丁扔掉,不解,于是便问媳妇,为什么?媳妇愣了一下,说我妈每次都这样切的,又去问老岳母,相同答复,谁知,一小块肉丁竟成了不知所起的谜案了。 为啥说这故事呢?只因前日,一时兴起,发了篇做菜的博文,雕虫小技,却引起众多关注,有人说,这菜也做过,只是不放糖,也有人说,都[阅读全文]
阅读 ()评论 (2)
(2014-11-07 20:13:52)


闲了,一直潜水在论坛上逛逛,看私房小菜里的好吃的,解解馋;空了,咱也做做,不那么精致,可吃着还行;今儿,咱也XIAO着做一回,算是第一回发博,看官们,轻拍。。。

这百搭的菜,配粥、下饭,可以卷饼,还可以煮面当浇头。
原材料:
酸菜一包(华人超市可以买到),切丁;毛豆半磅;葱一根,蒜两瓣,姜4片;花椒辣油1/4茶匙;橄榄油1.5茶匙[阅读全文]
阅读 ()评论 (2)