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京深海鲜批发市场

(2009-11-28 03:48:12) 下一个
京深海鲜批发市场
大众点评网上看到,南三环的南顶路,有个开了好几年的海鲜市场---京深海鲜批发市场,一楼卖海鲜,二楼加工。那里的海鲜,据说直接从产地进货,新鲜,便宜,也是北京不少饭馆,饭店的采购去处。吃过的人评价不一,有的说好,能找到海边大排挡的感觉,有说坏,环境差,口味不行,诚信度差。
我原来没想去,后因没地方逛,想起它来。有天,逛完前门后,和老弟约到那吃饭。那里交通不便,只有2趟公车,或坐地铁到刘家窑下再打车。
我们去早了,在外面随便逛逛。海鲜市场那条街不怎麽样,南城老城区的样子,狭窄,比较乱。往南走点就不一样,起了很多高楼,新建一些居民小区,街道市容感觉好多了,有点城北新区的样子,不足的是,新建区内居民生活必需的设施并不多。
9月下旬的天气还比较热,我们找到一个街边小酒馆,为了省下肚子吃晚饭,只要了几瓶啤酒干喝。不知不觉4瓶啤酒下肚,时间也差不多。慢慢溜达到海鲜市场门口,等老弟过来。那里有好几个门,我没说清楚是哪个门,只好打手机和老弟联系,看着老弟从对面,边说边过来。
老弟说,饭点人多,要到楼上先占位子,再下楼买东西。楼上有好几家饭铺,老弟不知听谁说的,说福建那家不错。我看大众点评,对青岛大连海鲜评价较高,但不想和老弟较劲,后来发现,真不该在福建那家。
让丈夫看座,我和老弟下楼采购。楼下商家很多,散落在好几个大厅,海鲜种类也非常多,许多鱼类蟹类我都叫不上名字。在商贩之间走着,真有点海边批发市场的味道。老弟兴致勃勃地看货,问价,和摊主讨价还价。我不喜讨价还价,跟在后面老弟后面一声不吭,只管往提兜里装货。逛了小一会,我实在受不了那里的气味,满地的泥水,提兜里滴滴答答的漏水,和老弟说,随便买点,差不多就行。老弟意犹未尽,回家和老妈告黑状,说我不会砍价。
我们拎着采购的海鲜到楼上,那家福建饭铺的小姑娘态度很好,称好重量---据说肯定多算重量,因按重量收加工费,拿到后厨。等菜的当口,老弟要买凉菜。我不放心那里的卫生状况,只让他买带壳的花生,毛豆。
菜很快上桌,老弟吃了一口蛏子说,蒸过头了,再吃一口墨鱼说,炒得不好,韭菜少了,等螃蟹上来后---要的葱姜炒和清蒸,说炒蟹还凑合,还有一种鱼—忘了名字,也是清蒸的,老弟说一般般,尝了炒蛤蜊,说辣味不够,唯一评价较高的是清水煮虾,熟度刚好。
我对海鲜没太大的嗜好,吃的口味感觉不出好坏,只觉得那家打死卖盐的,光剩一个咸。老弟热情地让丈夫尝尝,丈夫摇头,他不吃虾蟹和小海鲜,只吃没刺的鱼排,这里没有,所以,这趟纯粹是陪我来。好在他也有新发现,对从未吃过的五香盐水花生有极大的兴趣,在那里啃他的花生。老弟遗憾地说,真没有口福。
临近晚饭,人渐渐多起来, 桌子都坐满了。顾客以年轻人居多,没见多少中老年人。邻桌2个女孩,要了一大桌海鲜,按我的标准,足够6个人吃。等我再抬头时,女孩已经离去,桌上很干净,只留了一大堆虾皮,蟹壳。我好奇问老弟,她们都吃完了。老弟说,她们肯定打包走,哪能吃那末多。没想到,我们那末不能吃,最后,剩了一大堆,只好打包回家。
从我个人的感觉,京深海鲜批发市场,作为一次经历,可以来感受一下,但只此一次。总的来说,那里的购物环境太差,满屋的海鲜腥气,地面拖泥带水,很滑,一些设备存在安全隐患,不安全,老人绝对不能来。上楼梯时,丈夫被撬起的地板绊得摔了一个大马趴,好在老弟在前面挡了他一下,没把门牙磕掉。幸亏是丈夫,腿脚灵活,没出大事,如是我父母,后果不堪设想,想起来都后怕。从此,丈夫除宫爆鸡丁外,又有了一个外号,奥运选手—因向前趴的冲刺速度很快。此外,交易的诚信程度差,买时缺斤少两,加工时多算重量是很正常的。也许有人很享受这种斗智的购物过程,但我觉得太累。说到口味,据说是海边的粗放做法,这我倒不敢苟同,记得很多年前,在青岛吃清水煮海虹,那叫一个鲜,连不爱吃海鲜的我都吃了很多。这次,我吃的福建那家,就是一个咸,没觉得好吃。
有人采取在这里买海鲜,回家自己做的方法,既兼顾了海鲜的鲜活,又有好口味,不失为一种选择。但如住的远,也不一定划算,考虑到搭上时间,费的口舌,交通不便的麻烦。
不过,年轻人充满活力,喜好挑战,这些麻烦和不便都不在话下,历尽千辛也照样吃得快快乐乐,他们是海鲜市场的主要顾客群。有这些年轻人的光顾,海鲜市场的生意不是一般的火红。前不久,大钟寺附近,又有家类似的海鲜市场开张,城北的人不用为了吃海鲜,往城南跑了。

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