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营养师教你全面认识枸杞

(2014-09-11 05:57:25) 下一个

  营养师教你全面认识枸杞  枸杞有什么营养价值?有什么功效?怎么挑选枸杞?枸杞又要怎么保存?下面将一一为你解答。

   枸杞又称枸杞子,在祖国的传统医学中有重要的地位,其药用价值备受历代医家的推崇。枸杞是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞除了可以当药材用外,也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。

   一、枸杞的营养价值

   枸杞干果内所含物,经权威部门化验证实,铁、锌、锂、硒、锗等与人体健康长寿相关的元素,含量非常高,枸杞多糖,氨基酸总量也非常高。

   枸杞不仅营养丰富,而且具有多方面的保健与药理功能。

营养师教你全面认识枸杞
营养师教你全面认识枸杞

   二、枸杞的功效

   1.枸杞可美容、养生;

   2.枸杞有抗衰老的作用;

   3.枸杞有抗癌的作用;

   4.枸杞有保肝、防治脂肪肝的作用;

   5.枸杞有降血糖、血脂的作用;

   6.枸杞有护眼的作用;

   7.枸杞有造血与耐缺氧的作用;

   8.枸杞有抗辐射损伤的作用。

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