海参荷兰豆

材料：急冻海参（sea cucumber）一包、荷兰豆 (雪豆，snow pea)一包、蒜头（去衣拍碎），盐、花生油各适量。

海参解冻，清洗之后，切块。

烧热锅，加油，拍碎的蒜头，炒香后加荷兰豆，海参翻炒至熟加盐。

清脆，爽口的海参荷兰豆装盘上桌。

 

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