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蒜毫牛柳+蚝油小白菜 (图)

(2005-09-11 05:09:27) 下一个


蒜毫牛柳这道菜适合用平底锅做，牛柳为了口感鲜嫩，尽量选上乘部位，不要心疼银子，想想蒜毫这么贵，也要配好的牛肉，否则太可惜了：P 洋葱切丝，先放入锅中煸炒，然后放蒜毫，最后放腌过的牛肉，忘了说，牛肉先切成薄片，用料酒生抽淀粉腌半个小时。牛肉煸炒熟后，加入盐味精，出锅。

 

 

 素菜，这个做法就不用说了吧，大家都会的

 

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