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中国摇钱树给谁摇

(2014-12-29 13:31:58) 下一个


大吉岭,因为茶叶而扬名全世界。西方人大多不知道中国福建的武夷山茶,安徽的红茶、绿茶,浙江的西湖龙井,云南的大叶茶等,但没有不知道印度大吉岭的。在 西方人那里,“大吉岭”是高级茶叶的代名词。大吉岭的茶叶产量并不多,但世界各地销售的高级茶都冠以“大吉岭”的名字,英国人将茶叶搞得像印度 的咖喱粉,饮用者并不清楚粉状物质的其中构成。
在没有找到黑色的鸦片这一替代物之前,欧洲人一直用白银交换中国的瓷器、丝绸、茶叶,自从找到了鸦片这种黑色物质之后,他们开始黑心地用鸦片这一毒品换走 我们中国的物产。1840年,中国为“禁烟”与英国打了一仗,中国战败后,不但将香港岛割让给英国,还允许英国人在中国内地开设通商口岸。1848年,一 个英国的所谓植物学者罗伯特.福均(Robert Fortune),在英国政府的指令下,潜入中国内地。他的任务是设法将中国的茶叶种植技术偷盗出中国。他化装成商人,雇了几名中国人,在他们的帮助下深 入到黄山、武夷山,最后将中国的茶种、茶苗、采茶及制茶技术偷走,他认为喜马拉雅山南麓的大吉岭的气候及土壤适合种植茶树,因此在那里大面积试种,成功之 后再引入斯里兰卡,从此之后,中国的“独有商品”风光不再。如今茶叶是一个年销售额高达几千亿美元的商品,而中国的茶叶变成中国人的“自娱自乐”,世界市 场上的份额已经与我们无关,我们眼看着别人切走了我们的大蛋糕。外国人不喝我们的,而我们如今还会进口外国的各种袋泡茶。
中国的“摇钱树”被人家砍走、移植走,变成了他们的“摇钱树”,我们的“生财之道”断绝,可别人在这条道上“大行其道”,在“我消彼长”的过程中,我们之 间的差距反被越拉越大,此后别人富了;我们往穷了走。同时他们的并没有成为“我们的”,比如,中国皇帝收到洋人送来的“钟表”礼物,皇帝将其当成“贡 品”,放在宫廷深处供自己“玩赏”,我们并没有将外国传入的发明弄明白原理并将其深化成为“商品”。
德累斯顿市是德国萨克森州的首府,萨克森州的皇帝发财之后在这里修建了供他居住的茨温格宫,如今该宫已成为博物馆,里面专设一个瓷器展馆,展示了大量的中 国的明清瓷器、德国制造的各种瓷器。德累斯顿号称是欧洲瓷器的“摇篮”,之所以这里被称为欧洲瓷器的“心脏”,是因为在该州皇帝的资助下,欧洲成功地开始 自己制造瓷器。此前它是中国的“专利”,只有中国才有。萨克森州皇帝希望找到一个独到的生财商品,他对愿意破解中国瓷器秘密者提供资助,恰好这时自己的监 狱中关押着一个名为约翰.弗里德里希.伯特格尔(Johann Friedrich Boettger 1682-1719)的囚犯,皇帝允许他在监狱里进行试验,据说他于1708年试验成功,1710年皇帝专门修建了瓷器工厂。为了避免泄密,皇帝特将这个 项目转移到一个名为迈森的城市,如今德国最著名的瓷器品牌就以该城市名迈森(Meissen)命名,这个牌子的瓷器,一个水杯要60多欧元。
德国人对所有生产过程严格保密,将瓷器视为“白色黄金”,尽管他们的介绍中没有英国人福均偷走中国茶那般惊心动魄的内容,但德国人叫瓷土为 “Kaolin”,它的发音来自中国“高岭土”本身表明,德国人一定是先知道了只有“高岭土”才适合制作瓷器,然后才以这个方向为突破口开始试验并最终烧 制成功。
威尼斯人为了保守制作玻璃的技术秘密,特将所有制作玻璃的工匠、作坊转移到一个岛上,任何擅自离开该岛或有将玻璃技术泄露嫌疑的人,都被以“叛国罪”论处。
中国人自古以来种植水稻。浙江的河姆渡文化遗址表明,7000年前中国人就开始大面积种植水稻。种植水稻的秘诀在于,先要集中育秧,然后再将秧苗插到大田 里种植,同时必须严格按照中国人发明的历法栽种。我们种植水稻的技术及吃大米的习惯飘洋过海传到了日本,日本人自古以来的主食就是大米。虽然隋、唐时代日 本来中国的留学僧们也将中国北方的面食带回了日本,但吃面条的习惯因为他们没有广泛种植小麦而受到限制。1931年之后日本人开始有计划地向中国东北移 民,这些移民在中国东北学会了擀面条、吃饺子。1945年日本战败投降后,大批移民返回日本,当时日本许多人没有工作,而美国援助的粮食主要是面粉,它主 要用于制作面包。不少从中国返回日本的“移民”,利用美国面粉外加在中国学到的拉面手艺,靠在街边摆“拉面”摊谋生。
“拉面”广受日本民众欢迎, “面摊”前总排着长队的情景被一个台湾人吴百福(1910-2007,日文名安藤百福)看到,他当时并没有当回事。后来他因为经营信用社破产而入 狱,1957年获释出狱后,他想他必须找到一个新的挣钱项目,这时他想起了他熟悉的“中国拉面”。他想,若能发明一种用开水一泡就可以吃的“拉面”,一定 会挣到钱。后来,他开始在自己家里研究并试验,受到自己妻子油炸“天麸罗”的启发,他想出了油炸面条促其速熟的主意,这样的“拉面”经过开水一冲泡就可立 刻吃,他从此发明“快速面”这一方便食品。中国的传统食品经过他的改良,如今已成为了一种深受全世界人民喜爱的方便食品,这也是一个年均几千亿美元的大蛋 糕。
中国人常以自己的“四大发明”自豪,可中国人发明的指北针、印刷术、造纸及火药,后来都变成西方殖民主义者进入中国时的利器。他们在“火药”的基础上发明 了威力更强大的枪、炮。在“指北针”的基础上发明了引导航船的罗盘。以前他们用昂贵的羊皮纸书写圣经,他们学会造纸之后,他们生产出笔记本,航海时他们事 无巨细地认真记录每天发生的每一件事,最终发现地球是圆的,而且会有时差。
他们不停地在交通工具、通讯工具上下功夫革新。最初制作大型木制帆船,工业革命后制作出蒸汽机驱动的铁甲船,接着再发明陆上行走的汽车,后来发明出天上飞 的飞机。一个贝尔(1847-1922),他发明的电话可以造福全世界,它同时又是一个可以挣到全世界钱的“商品”。爱迪生(1847-1931)发明电 灯,照亮全世界的同时,也让全世界的钱都滚滚不断地流入了美国。一个科技创新就可以养活许多本国人民,而本国老百姓的生活好了,让他们受到良好教育,他们 又可以前仆后继地继续发明新产品,这样良性循环地挣到全世界的钱。美国前有贝尔,后有乔布斯,美国没有理由不富。
只有科技创新,让中国人的智慧以及智慧产品供全世界的人民享用,我们的生活水准才可能提高;我们的人口劣势才可能转变为人口优势。与其鼓励或放开生二胎, 确保一定的人口数量,不如花大力气投资教育,提高人口质量。工业革命时期,英国的人口在减少,但劳动生产率却提高了许多倍,出生率下降反会促进每个人享用 的福利提升。
“失去”了“拉面”之后,我们不能再让我们失去更多的宝藏了,到了改变将“秦砖汉瓦”、“燃油汽车”视为“支柱产业”的时候了!


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