采摘野鸡背蘑Pheasant back mushrooms

今天在河边散步，看到一颗巨大的死枫树干上长着一群很大的蘑菇。看到已被别人掰走2个，于是就挑大的掰下8个，应该有8—10磅重，还留了10几个中小的。掰的时候非常费劲，很结实，也很新鲜，是湿的。

没有异味，掰下小块几个小时也没变色。

蘑菇的背面不是珊条状，而是海绵状。

网上说用大葱或蒜去搽蘑菇，或用白醋泡，或用大米一块煮，若蘑菇变色或大米变色，是毒蘑菇。我现买一桶白醋，泡蘑菇，没变色。

这是采摘后留下的中小蘑菇，也很大。可惜采摘前忘记了照相。

 

[老生常谈12]

回复 '纷纷繁繁' 的评论 :
我自己吃，不让家人吃。

[纷纷繁繁]

如果是试验，也最好是请客人先吃，哈哈

[老生常谈12]

回复 '纷纷繁繁' 的评论 :
我一般不敢吃，有时吃院子里长出白蘑菇，反面是灰色珊格状的，和卖的草菇一样的。
大学时，有同学到校外山上采蘑菇吃中毒住院了。

这次采后在家坛笑坛询问过，然后又查油管过了好几天，才吃一点点试验。

[纷纷繁繁]

我对于敢吃野外采的蘑菇的人，总是充满敬意。