能吃

25年前在美国公司工作时，在中午吃饭的时候我吃得很多。

老美同事笑了：你真能吃。

我答道：过去饿的。

他很迷惑。

我说过去在中国，吃饱饭是第一大问题，是普遍问题，是国家要解决的长期难题，即使现在，也有很多人吃不饱。

他说：因为中国人多？

答道：人多是一个主要原因，还有其它原因：

1。中国面积比美国面积大一些，中国960万平方公里，美国936万3千平方公里，但是中国可耕地面积仅22亿亩，比美国的小，比印度大一点点。

2。中国北方多平原，像东北大平原，华北大平原，内蒙古高原，但是北方寒冷，干旱。南方虽然温暖湿热多雨，但是多山少地，肥沃土地也不多，除了长江中下游平原外，比如云贵高原等。历史上是因为战乱，人们才移居南方。

3。中国生产力低下，多手工劳动，效率低。

50年代至70年代末，北方农村冬天只吃二顿饭。 

而美国则是两山夹一水，都是南北走向。东部阿巴拉契亚山脉，西部洛基山脉，中间密西西比河流域。
中西部大平原沃野千里，温暖的东南部也几乎是大平原，大湖区也是大平原。
阿巴拉契亚山脉只是丘陵，绝大部分为改为可耕地。洛基山以西多为山区，卡斯碦特山脉等。
美国内华达和亚利桑纳为沙漠，德州新墨西哥州多为戈壁，但是也没有新疆和内蒙，青藏面积大，
云贵川桂多为山区，即使湘鄂赣浙闽粤也是山多地少。

他还是难以理解，因为这里没有任何人担心过食物不够。

现在的数据：

1。拥有930万平方公里土地的美国真是地大物博，耕地面积世界第一,1,669,302平方公里，可以养活20亿人口。

大平原（中西部密西西比流域）是世界上著名的大粮仓。

2。拥有328.8万平方公里土地的印度面积世界排名第7，不能算物博，耕地面积世界第二, 1,535,058平方公里，可以养活20亿人口。一年多熟的恒河平原是世界上第一大天然粮仓。

3。拥有973.4万平方公里土地的中国地大物博，耕地面积世界第三， 1,504,350平方公里，可以养活20亿人口。

这3个国家就可以养活60亿人口。三江平原（北大荒）是中国最大的粮仓，养活3亿城市人口。

[老生常谈12]

回复 '清漪园' 的评论 :
是的。
全世界历史上都有大饥荒，人类半饥饿是常态。
直到美洲的玉米和土豆地瓜的推广，世界才从养活4—5亿人，一下子能养活40—50亿人。
科学进步又多养活了30亿人。

[清漪园]

“过去饿的”，欣赏您的幽默感。您只谈了自然地理方面的原因，历朝历代，政治原因也是中国闹大饥荒的一部分。

[老生常谈12]

回复 'DYLM' 的评论 :
现在还是比一般人能吃。

[DYLM]

现在早不愁吃了，还是节制点对身体好。也不要让老美看低了老中。

[老生常谈12]

回复 'Diana-Sun' 的评论 :
中国可耕地只剩18.5亿亩了，达到了粮食安全的临界点。城市扩建，乡村城镇化，建高铁，修公路，大工业都占用农田，而且是良田。

[Diana-Sun]

可耕地面积少是硬伤。
美国农业的机械化程度非常高。玉米地没有垄的，密植。因为都是机器播种、机器灌溉、机器撒肥料、除草剂，机器收割。这一点中国可能还是没有做到。
另外一个解决办法是发展高产作物，如转基因食品。
不过如果做到了，就会有过剩的农业人口向城市转移，城市失业人口又会上升，造成社会不安定的隐患。接下来的挑战就是调整产业结构。
前几年，听说中国的玉米已经能够不仅满足国内需要，还能反过来出口美国。情况应该是在好转。