自制白薯干

白薯也叫红薯还叫地瓜。

我非常喜欢吃烤白薯，自打出国以后就很少吃它了。不过我每次回国时，只要碰上肯定是要吃上几块。

以前北京只有冬天的时候有烤白薯卖，现在好了尽管是夏天也能买到。

除了烤白薯，我也很喜欢吃白薯干，而且是那种很劲道，有点嚼不动的白薯干更好吃。回国时可以带回几袋来，但总有吃完了的时候。所以有时很是想念。

上星期，也不知道受了什么启发，我突发奇想，要自己动手尝试着做一次白薯干。

人就是这样，以前为什么就想不到呢？我们这里一直都能买到白薯的。也许因为我一直感觉这里的白薯比较水性，不如国内的味道好，所以不是经常买。随之也就耽误了我开发白薯的吃法。哈哈哈。。。

无论如何，我总算想起来了，想起来就好。于是我一刻不耽误的去了商店买来白薯，然后切片，蒸熟，晾晒。大约三天的时间我的白薯干大功告成，可以享用了。