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简单家常饭: 手擀杂面,馄饨

(2013-08-24 06:27:10) 下一个

LG喜欢面食,尤其喜欢吃面条,喜欢的程度到了顿顿吃天天吃都不烦。这不咱为了取悦人家,我也就学会了做手擀面,哈哈哈,擀面其实不难,难得就是擀杂面,因为光豆面容易断,所以必须和白面掺合在一起才能擀成条。

杂面的比例是3/5白面,2/5的绿豆面


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葱炒西红柿羊肉卤

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猪肉馅混沌 + 鸡汤和配菜(红椒丁,紫菜,葱花,香菜和虾米皮,少量酱油和麻油)

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阅读 ()评论 (3)
评论
corgi 回复 悄悄话 呵呵,谢谢提醒,下次试试你提的配菜
admtac 回复 悄悄话 看到久违的虾皮+香菜+绿豆杂面, 斗胆进言可否考虑紫菜+天津素冬菜+虾皮+香菜作汤料?
东四刘石匠 回复 悄悄话 混沌好香
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