杜鹃盛开

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周五晚餐 - 海鲜煲 

(2015-01-09 19:17:33) 下一个

周五,今年冬天南德州最寒冷的一天. 雨雾蒙蒙,空气中飘浮的雨丝,加重了寒气. 从五楼的窗户望出去, 天空依然阴沉着脸,仿佛夜幕降临前的黄昏时光. 坐在办公室,感觉也并不温暖. 在这样一个寒冷飘雨的周五午后,心中盘算着,今天晚上吃什么好呢?

凄风苦雨的日子里,煲一锅滚热的汤,是不错的选择.让那升腾的热气驱逐寒冷,为漫长的冬夜平添一些温暖.

于是,做了海鲜煲.

材料: 鱼片, ,小鲜贝, 杏鲍菇.香菇,笋片, 小白菜,银耳,葱丝,..麻油.

鱼片用盐腌渍十分钟.

做法: 用泡香菇的水烧开,加杏鲍菇.香菇,笋片, 小白菜,银耳,葱丝,.煮十分钟.

将腌好的鱼片散开倒入,再煮十分钟.

最后加大,小鲜贝,大火少三分钟. 最后加盐,麻油.关火.

 

 





















 

          

 

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阅读 ()评论 (2)
评论
杜鹃盛开 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 :
关键是热乎.天冷的时候.也可以加点面片儿进去.就变成咱们的热汤面了, 
50后的姥姥 回复 悄悄话 哇噻,看着就好吃。冬天,热乎且营养!
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