为什么运动会产生愉悦感呢?

当人体处于清醒松弛状态 or 运动量超过某一阶段时，人体就会分泌一种激素 called ---- 内啡呔（endorphins），这种激素的化学结构与吗啡的分子结构十分相似，它能与吗啡受体结合，产生跟吗啡, 鸦片剂一样类似的效果, 有止痛和欣快感;  等同天然的镇痛剂,  因此又称为“脑内吗啡”.......
 
Endorphins 是一种在细胞间扮演资讯传达功能 (医学上叫做 neurotransmitters),  与情绪有关的荷而蒙; Endorphins 是内成性的, 由脑下垂体和脊椎动物的丘脑下部所分泌的氨基化合物（肽）; 当一个人感受到高兴的情绪时，脑中即会分泌出内腓呔，并将此感觉往体内转送，启动以下生理机制：分泌内腓呔→使血管收缩正常→血流顺畅，使体内细胞活性化→可防止成人病及老化→尤其免疫细胞被活络→提高免疫力, 保持健康.......

与情绪有关的荷而蒙还包括肾上腺素(Epinephrine , also known as Adrenaline ), 副肾上腺素(Norepinephrine, abbreviated NE, also known as  Noradrenaline), 脑啡呔 (Enkephalin)、Serotonin等;

为什么我们会产生跑步愉悦感呢 (Runner's high) ? 当人体运动量超过某一阶段(时间性, 连续性, 中量至重量级的运动, or 深呼吸....),  体内便会分泌脑内啡;  这些运动包括跑步，游泳，越野滑雪，长距离划船，骑单车，举重，健身舞蹈, 球类运动.......; 

有人吃辣也一样会产生快感;  Why?  这是因为辣味会在舌头上制造痛苦的感觉，为了平衡这种痛苦，人体会分泌内啡肽消除舌上痛苦; 内啡肽同时又在人体内制造了类似于快乐的感觉，而我们把这种感觉误认为来自辣味本身，所以，很多人喜欢辣味食物;

事实上, Stress and pain 是导致Endorphins分泌两个最主要的因素; Because endorphins provide relief from pain and feelings of pleasure and well-being by preventing the conduction of pain impulses in the CNS;

BTW,
1970年，神经科学专业的研究生Candace Pert 因为一次骑马事故而躺在病床上接受频繁的吗啡注射治疗。这次体验激发了她对吗啡作用原理的好奇心。

几年后，她和Solomon Snyder因为揭示吗啡与脑内特殊受体结合而发挥作用的发现引起科学界的震惊。
 
这个发现引起了一系列思索：为什么脑内存在着不该在体内存在的能使人上瘾的吗啡的受体？Pert等人推测神经系统本身一定存在着自生的类似吗啡的物质。科学家将这种上未发现的物质称作“内啡呔”。从此引发了探索体内自生的成瘾物质的研究。

随后，一些自生的似乎使人上瘾的物质被逐一鉴别出来。其后的研究显示：内啡呔及其受体广泛存在于人类体内，明显地参与疼痛的调节。

在1975年，另一组研究人员同时也发现了脑内啡: 苏格兰的约翰‧休斯（John Hughes）及汉斯‧科斯特利兹（Hans Kosterlitz）首次由猪的脑袋中发现有α（alpha）、β（beta）及γ（gamma）3种脑内啡;
 
1977, Roger Guillemin and Andrew W. Schally won the Nobel Prize in medicine because of their studies on hormones in the brain, including endorphins;