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给朋友做的生日晚宴

(2013-01-18 23:52:09) 下一个
好朋友的生日,我给做了顿晚饭,叫了周边儿的其它朋友一起庆祝了一下。朋友一家是我们来美认识最早的一对中国人,那回儿都是学生,住在学生的宿舍里,毕业后,一直都电话联系着。这么多年来,他们搬了好几次家,最后终于又回到了他们最爱的南加。我们一家很感恩能认识像他们这样事业上成功,品格上优秀的好朋友。

我的狗儿子王贵最喜欢家里来客人,他自己先占个坐,等开饭。


儿媳安娜也乖乖的坐着等开饭。


先上个全家福:
我和LD都爱热闹的,上学的时候也是经常有同学到我家来吃饭的,我那会儿才算是真正自己开火掌勺学做饭,同学们也是来至五湖四海,我比较善常的就是山寨各地的菜系,就是没有一个做的正宗的,俺的诀窍就是请上海人吃广东菜,请四川人吃上海菜,呵呵,都不带穿帮的,哈哈。


全家福:


全家福:


这个鸡汤手杆面,专门给寿星做的。杆面的功夫,俺是童子功。


这个是俺给寿星做的焦糖布丁,当生日蛋糕,做的很成功,下面附上做法。


喝的有糯小米粥:


喝的还有排骨藕汤:


炒虾仁:


新鲜冬笋炒木耳。


素烧鹅:


拌萝卜丝:


素什锦:


板栗红烧肉:


自制香肠炒青椒:


酒糟猪蹄:


油泼麻辣豆腐:


玉米松子炒白果:


海苔花生,本想山寨一下这个上海菜,可是买不到海苔,就用韩国的脆香紫菜代替了,同学们大爱啊!


脆香紫菜是这个样子的:油炸花生炒8成香后,加上脆香紫菜再翻炒几下就行了。


菠萝鱿鱼,菠萝太熟了,让我搞的水嗒嗒的,卖像不好,味道还行,是甜酸味的。


主食1:


主食2:


生日蛋糕:焦糖布丁。


先干锅熬一杯白糖,熬到有点焦为止,然后到在烤盘上,一两分钟就硬了。


6个蛋,加6个蛋黄,加4杯heavy cream(half and half 也行)半杯糖,绞拌机绞匀。


用个小晒子,蔽掉泡泡(不能有泡泡,要布丁不就不会滑爽),到在烤盘里:


我是蒸出来的,上面盖上锡纸,上屉蒸45 分钟。


很容易做的焦糖布丁就成了:


祝所有网上网下的朋友们个个喜乐,平安,健康!

• 不是一般的丰盛啊,健康又美味 -天要下雨娘要嫁人-给 天要下雨娘要嫁人 发送悄悄话 天要下雨娘要嫁人 的个人群组 (0 bytes) (26 reads) 1/22/13 07:38:18
• 谢谢哈! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 1/22/13 08:20:37
• 妹妹做的东西很费时费力,对朋友的用心可赞。萝卜丝如何做 -天要下雨娘要嫁人-给 天要下雨娘要嫁人 发送悄悄话 天要下雨娘要嫁人 的个人群组 (0 bytes) (12 reads) 1/22/13 07:45:55
• 谢谢哈。萝卜切丝,加盐出水,挤水后加麻油就行了,很简单。 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (15 reads) 1/22/13 08:21:56
• 看上就想吃,大清早的就开始流口水了。 -多雪- 给 多雪 发送悄悄话 多雪 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 1/22/13 07:48:26
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• 不可抗拒的素烧鹅和板栗红烧肉。 -4663-给 4663 发送悄悄话 4663 的个人群组 (0 bytes) (28 reads) 1/22/13 08:23:23
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• 真丰盛!最喜欢糯玉米和鸡汤面条 -20146-给 20146 发送悄悄话 20146 的博客首页 20146 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/22/13 08:33:00
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• 哇,漂亮,豐盛,太能幹了。。 -五味七色-给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 五味七色 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 1/22/13 08:42:36
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• 真丰盛,做你朋友真幸福! -胖胖熊2011- 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/22/13 08:55:12
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• 这个带替挺好的。看看这个,这样做也好吃: -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (216 bytes) (36 reads) 1/22/13 15:49:53
• 素烧鹅怎么做地? 太诱人了。 -y2001-给 y2001 发送悄悄话 y2001 的博客首页 y2001 的个人群组 (0 bytes) (18 reads) 1/22/13 09:17:20
• 素烧鹅: -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (136 bytes) (326 reads) 1/22/13 15:45:10
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• 开场白很温馨~油泼麻辣豆腐是“涮埽牌”的川陕交界秦岭菜吧~还想说... -芝士汉堡-给 芝士汉堡 发送悄悄话 芝士汉堡 的个人群组 (248 bytes) (72 reads) 1/22/13 09:19:42
• 谢谢芝士汉堡 哈!菜都是俺瞎鼓捣的。油泼的菜都挺香的 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 1/22/13 15:51:51
• 这么一大桌!再说一次,你的朋友有福了! -马大姐sgca-给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 马大姐sgca 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/22/13 09:20:36
• 谢谢马大姐 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 15:52:20
• 做才女的朋友真好啊~~~~~ -好吃狗-给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/22/13 09:22:45
• 谢谢好吃狗 哈!馋你的菜啊 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 15:53:09
• 好有爱心啊! 大赞! -小洋葱头-给 小洋葱头 发送悄悄话 小洋葱头 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 1/22/13 09:30:30
• 谢谢小洋葱头哈 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 15:53:44
• 好想上你家混饭 -熊猫媳妇-给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) (12 reads) 1/22/13 09:57:37
• 恭喜你的英俊娃啊!有机会我做给你吃 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 1/22/13 15:54:51
• 看得我好饿!!! -小小太空猪-给 小小太空猪 发送悄悄话 小小太空猪 的博客首页 小小太空猪 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/22/13 10:01:55
• 谢谢小小太空猪 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 15:55:18
• 流着口水坐在地下室伸长脖子闻安娜家的佳肴美味. 安娜娘太能干了!! -少爷妈-给 少爷妈 发送悄悄话 少爷妈 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 1/22/13 10:23:24
• 好久不见,问好! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 15:55:49
• 能干 -老恐龙-给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 1/22/13 10:28:28
• 谢谢老恐龙 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 15:56:15
• 看看这热情的劲头,赞。 -幸福剧团-给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/22/13 11:45:39
• 谢谢剧团哈! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 15:56:47
• 羡慕啊。。。在家看孩子连饭都吃不上的妈妈看着都想吃呢! -盈_盈-给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) (14 reads) 1/22/13 12:05:32
• 问盈_盈好!帅哥会长的很快的,好想捏捏你们的小娃娃啊,俺的娃都长大不搭理俺了 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 1/22/13 15:58:58
• 手擀面和布丁,你朋友有你太幸福啦!! -augustosmanthus- 给 augustosmanthus 发送悄悄话 augustosmanthus 的博客首页 augustosmanthus 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 1/22/13 13:33:06
• 谢谢哈! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 15:59:17
• 太能干了! -悦悦秋雪- 给 悦悦秋雪 发送悄悄话 悦悦秋雪 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 1/22/13 13:38:12
• 谢谢哈! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 15:59:34
• 菜很香,可盘子不成套,不好看。 -熊雄-给 熊雄 发送悄悄话 熊雄 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 1/22/13 14:32:37
• 谢谢哈!好想买套好点的盘子,家里没有地方放。 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 16:00:47
• 幸福滴朋友。 -晓雨1-给 晓雨1 发送悄悄话 晓雨1 的博客首页 晓雨1 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 1/22/13 14:36:43
• 谢谢哈! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 16:01:06
• 你的朋友好有福气! -从前有个山-给 从前有个山 发送悄悄话 从前有个山 的博客首页 从前有个山 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 1/22/13 15:01:01
• 谢谢哈! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 16:01:26
• 好想做你的朋友! -Shlily2009-给 Shlily2009 发送悄悄话 Shlily2009 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 1/22/13 15:20:28
• 呵呵,俺好激动啊!谢谢美言啊! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/22/13 16:01:52
• 荤素搭配的好!!! -卖紫色布的-给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 1/22/13 18:31:04
• 谢谢哈 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 19:00:12
• 都想吃.那宽面条好谗人啊!哈哈,狗狗都有条件反射了:D~ -淘淘宝宝-给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 1/22/13 18:48:19
• 狗最高兴了,每次吃到肚歪 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 1/22/13 18:59:28
• 真丰盛啊,这的多少功夫才做出这一大桌 --给 钱 发送悄悄话 钱 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 1/22/13 18:49:06
• 做20人以上的菜都要做一天,不过中间炖的时候可以打扫卫生 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/13 18:57:52
• 你的朋友太幸福了 -石一刀-给 石一刀 发送悄悄话 石一刀 的博客首页 石一刀 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 1/23/13 06:25:50
• 茅台真的很好喝。看来你们关系不是一般的好。 -蔚蓝的天空-给 蔚蓝的天空 发送悄悄话 蔚蓝的天空 的博客首页 蔚蓝的天空 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 1/23/13 19:32:09
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wxc_viewer 回复 悄悄话 您的菜都很好看,可这些航拍让人眼晕。能小声问一声吗,碟子似乎不大,这么多人够吃么?没别的意思,我们去朋友家一看碟小就不敢下筷子了。
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