今日山寨汇报

油豆腐塞肉：

体会：塞，塞，塞呀塞，比包饺子慢多了。结果很受欢迎，做了8个都吃完了。剩下没做的冻冰箱里了。

腌笃鲜：被这个谗了有一阵了，可是因为从没吃过，没敢动手做。今天正买菜时又被谗了一下，一不做二不休就现问现凑东西做了。肉是排骨肉，火腿是前些日子听说的Prosciutto，百叶是“百叶”，笋没新鲜的了，只好用罐头。

体会：真鲜！那些个人说的没错。

爆鱼：爆鱼？这可是按秘书长的上海熏鱼方子做的。这个不太成功，怎么炸它也不金黄，最后浸完汁又让我回锅炸了一通才稍微有点像。吃起来不太像熏鱼，样子也不咋的，不过味道还不错。

体会：好吃是好吃，可炸东西太慢，也可能是火不够大。常做油炸的估计也会被抗议，这个俺觉得尝一回就得了。

窗外还在下雪，估计明天早上会很好看吧，下雪没事干做点吃的也不错。

谢谢家坛网友们平日里分享这些家常易做的菜。在家的不在家的，过节愉快！

 

－－过客，2012.12.29