苹果醋的食疗作用和外用妙法（转载）
1、酸性口感的碱性食物
苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的食物，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。像苹果、西红柿等，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性，能够有效改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性。碱性体质的人群较酸性体质的人群对疾病的免疫力要更强。
2、富含果胶，有益健康
果胶有利于肠道中有益菌的生长，有益菌能够产生人体必需的营养物质，如维生素B族（维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸）、维生素K2等。果胶可促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄，增加类固醇的排泄有利于降低与性激素有关癌症的患病率。
果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收，控制血糖升高。果胶摄入人体内吸水膨胀，体积可增大为原来的10倍，容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可有效预防肥胖和减肥。 果胶与其他纤维素不同，它不会影响人体对钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。
果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子，且不能被消化液所消化，所以能够有效的排出体内毒素。
3、富含维生素，美容养颜
苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。
4、富含有机酸
苹果酸可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用，同时苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肝脏有保护作用，苹果酸还有保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用，醋酸可以促进胃液分泌，增进食欲，并且可以促进对其他食物中钙的吸收。缬氨酸可促进伤口愈合，改善肝功能。天冬氨酸对肌肉有保护作用，可治疗心绞痛，对心肌梗塞等有防治效果，且具有防止和解除疲劳的作用。谷氨酸参与脑的蛋白和糖代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用，促进智力的增加。
夜晚喝苹果醋美容：夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。
一般果醋的pH值为3左右，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的刺激作用。喝苹果醋时应注意饮用适度，肠胃不好的人，尤其是那些已经有胃溃疡的人，应该少喝或不喝果醋，胃酸较多者最好在饭后饮用。可以按照1:1的比例加入水稀释后再饮用，或在喝果醋时吃一些苏打饼干，都可以减少对胃部的刺激。
苹果醋外用妙法：
方法一：三杯蒸馏水，三分之一杯苹果醋
将水和醋混合，然后装在一个干净的瓶子里。
苹果醋可以有效地去除角质，有助除去皮肤的痘痘，还给肌肤亮丽迷人魅力。只要在洁面后轻轻的将醋水混合物拍打在脸部。
方法二：绿豆粉2小匙,苹果醋1小匙,小西红柿2个
小西红柿洗净,切成小块,捣成泥状，将绿豆粉,苹果醋加入西红柿泥中,充分搅拌均匀即可使用。洁面后敷上面膜静置15分钟后，以清水洗净,每周可使用1到3次，功效:促进新陈代谢，收缩毛孔，美白保湿补水。
洗发和泡浴
方法一：在洗澡水及洗发时加入适量苹果醋。
作用：可令身体皮肤更加光滑细腻，去头皮屑令发质柔顺。
方法二：用于治体癣。苹果醋盛于搪瓷盆内，将患有体癣的部分浸入其中半小时，浸后保留一段时间，不立即清洗，每日1次。
作用：在民间常用醋治疗体癣、足癣。因醋主要成分是醋酸，有很好的抑菌和杀菌作用。
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治血管堵塞的印度古法（转载）
这是一位居住在伦敦的人的亲身经历，他去巴基斯坦开会的时候，突然胸口剧痛，后来被医院验出来，他的三条心血管已经被严重堵塞，需要做搭桥手术。手术的时间是一个月以后，在这个期间，他去看一位古法治疗师，这位治疗师让他自己在家中做一个食疗，他吃了一个月，一个月以后他去同一家医院做检查，发现三条血管干干净净，原来堵塞的地方已经全通了。为了让更多的人受益，他把自己的经验放在网上分享，他的前后两张血管照片也放了在网上，在照片中，服用食疗之前与之后的分别连普通人也看得出来。
材料：同份量的柠檬汁、姜汁、蒜头汁、苹果醋各一杯，蜜糖适量。
做法：
1，蒜头去皮，姜去皮切小片，一起放入榨汁机榨汁，或者放入搅拌器打成浆，用网布隔渣，手绞出汁。
2，将蒜头、姜汁放入瓦煲，加入柠檬汁与苹果醋，大火滚，小火慢煮，不要盖锅盖，让水份蒸发，大约需要半小时，剩下大约一半汁液。
3，温度降下后，加入蜜糖，仔细搅匀，主要是令汁液容易入口。
将成品存在有盖的玻璃瓶中，放入冰箱。每天早饭前空肚服用一汤匙。
