昨天请三个朋友在家吃火鸡晚餐,我一人伺候她们仨.(美女摔锅真人兽啊!)

腌了一天一夜的火鸡. 去年是小试牛刀, 今年的腌料比去年丰富得多, 有盐, 花椒, 日本照烧酱, 洋葱, 迷迭香, 料酒, 香油等.



知道有些STUFFING版本是有糯米的, 咱这次也放点儿试试. 再加一把玉米粒儿, 青豆和胡罗卜丁儿.


再抓一把水发香菇把屁股封了.


火鸡内脏没有腌过, 就这样干烤.


烤好喽! 5个半小时, 我在楼上房间里, 抹在火鸡身上的黄油的香味从楼下冒上来, 穿过我的椅子屁股, 直逼我脑门儿, 令我的鼻子饱受考验和煎熬.




左一张来


右一张


烤好的火鸡内脏


片皮鸡?




晚上宴请的有两个是北京人, 我说家里有海鲜酱, 就是吃片皮鸭用的, 跟北方人说的面酱没什么区别. 她们愣是要出门买一包面酱回来. 一看包装上的英文, 哦哦, HOISIN SAUCE.


土豆泥. 土豆去皮切块儿, 放入冷水锅中, 大火煮开, 中火再煮40分钟, 然后去出沥水, 用勺底压泥, 倒入牛奶和微波炉里融化的黄油, 撒上黑胡椒和盐, 拌匀即可.






土豆泥汁. 用烤火鸡盘底的汁水, 瓢油后倒入锅中, 加鲜抽酱油, 加入水淀粉勾芡即可.




吃饭喽!~






说好有真人兽的, 如果全都放在最后, 那太不厚道了.










有人要表演歌舞.




这人只管吃, 说是你要拍就拍, 要我停下不可能.




你看看, 我一点儿没说错吧.


我的第一盘火鸡大餐.


再来一盘儿.



最后再来两张摔锅照. 忙了这么些会儿, 咱都没歇过, 现在该让俺坐下好好吃口踏实饭了吧.




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每年最后两个月, 我的工作都很忙, 最近一个月, 每天都要晚上5,6点才能到家. 时间一紧, 情绪也变得紧张. 放松一下, 唱首歌送给大家.

痴心愿记取
作曲: 许冠杰
作词: 王书权
编曲: 徐日勤
原唱: 许冠英
翻唱: 淘淘宝宝

从没有试过这么痴醉
凝望你教我梦魂别去
就算这根本错 经已不想对
我不懂有离愁别绪
情共爱放进你的手里
还望你永远热情未退
就算你的手帕 飘进沧海里
我不想过便投下去
无比痴心都请你尽记取
我终找到真爱在年月里
如果今天顷刻降下雨水
请躲于我的手臂内
雨水使你还迎欲拒
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长夜里说上简单一句
甜梦里变作万言万句
认我彻底痴醉 因我思想里
你的影会自来自去



听不见请点这里

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祝大家感恩节长假快乐! 多多血拼, 好好休息, 忙了一年, 日盼夜盼, 不就是等这四天嘛. 我那两张照如果吓着大家了, 抱歉哈:)~ 好了, 88, 鱼块啊:D~