海鲜黄梅绢豆腐

        周末花边新闻回顾：几年前的一个周末——2000年10月22日——是一个日本的红日子。清晨，宫城县上高森遗迹的发掘坑内，一个身着米黄色风雪衣的身影在晃动，他手拿抹刀挖掘地面，并从衣兜里掏出透明塑料袋取出石块埋入土内，用脚把地面踩平，然后又换一个地点，重复相同的动作。很多人承认，这里人做事很仔细的。直到6：30时，他才用雨水洗掉沾在手上的泥土，若无其事地离开现场。 他的名字叫“藤村新一”，“新一”这个名字好记。新一从这里挖掘出“大约70万年前旧石器时代前期的石器”，从而使东瀛本土第一次出现了“旧石器时代前期文明”。 2000年11月的第一个周末，《每日新闻》社的专题采访小组请新一看了拍摄下来的2000年10月22日那段录像带，新一几乎瘫痪在地，沉默不语。当记者问有何感想时，他只说：“一言难尽”。 新一所有的“考古发现”，包括遗迹和石器等基本上都是伪造的！

       算了，不说新一的红日子也罢，考古挖坑影响食欲，该上菜了！“海鲜黄梅绢豆腐”主要原料按最低成本分别来自中国、印尼和日本等三国，故加上“三国”纳入“三国水浒经济套餐”范围。也好显示三国比宋代历史悠久、比印尼地大物博，比东瀛地理优越。忽然想起武松、诸葛亮与孔子均为山东老乡，权将“三国水浒经济套餐”更新为“东周列国夏季套餐”不亦乐乎？

主要原料：中国产调味梅干200克105日圆取1/5，印度尼西亚产虾仁200克298日圆取1/4（或加拿大产刺身用有头甘虾100克72-78日圆，）和赏味期限内的活贝（はまぐり，中国或朝鲜产文蛤）数枚100日圆，东瀛绢豆腐900克105日圆取1/3 ，豚上手（也许是豚下手）高汤25克。 调料：东瀛黄酱（Miso）2克，料理酒泡调味梅干5个。

东周列国夏季套餐之“海鲜黄梅绢豆腐”的简易制法：

a) 文蛤用盐水洗清去沙，加水烧至活贝开口，东瀛黄酱和酒泡黄梅调味。 b) 下绢豆腐入味，烧至沸后放入海虾、高汤、精盐出锅。 特色：鲜美廉价，主要原料进口。

说明：成本价约250日圆，东瀛调料可有可无；“豚手高汤”的来源不必忧虑，上周我已经接受了7个豚手的精细加工任务，由于饭锅容量有限，还有两只“生手”在冷冻室里；究竟是豚上手还是豚下手？本人认为上手为佳，日语中“上手”的发音为“脚趾”，太形象了！

笑料：为了增加食欲， 造成喷饭的效果，在附录中增加笑话“梦里面白主角”，并将在以后的评论中深入阐明上手或下手以及红烧问题；至于芝麻炊饼，还要等大师傅周六来演示操作。 七月里有6个红日子，最后3个包括一个“海の日”如何不亦乐乎？还没想好！

附录： 三国笑话“梦里面白主角”非本人原创，根据〈梦里主角〉改编，如有雷同请... 一位留学生漂亮妹妹对名叫龟子的男生说：“我昨天做了一个梦，非常精彩。” 名叫龟子的男生忙问：“什幺样的梦？说来听听。” 留学生漂亮妹妹：“梦里你是男主角哦！” 男生大喜：“真的？男主角是不是英俊潇洒的白马王子？” 留学生漂亮妹妹：“不是白马，但是面白的！我梦到你手拿着刀，气喘吁吁的追着一只豚。” 男生纳闷：“男主角我是面白的，在追一只豚？” 留学生：“是啊！你跑得汗流浃背的，结果，那只豚跑到了一条死巷子里。” 名叫龟子的男生疑惑：“然后呢？” 留学生：“你高兴的逼近它，那只豚突然跪地求饶，说道‘本是同根生，相煎何太急。’”