快乐单身 健康饮食（图）

减肥是我的终身事业。人生过半，感觉我这半生都在跟体重做着不屈不挠的斗争。

掐指算来，成功的减肥应该算是有三次。

第一次在上海，是生孩子以后一年左右的时间，被单位扫地大妈一句“你怀孕了吧”给刺激到了，开始寻找各种减肥资料，总结出几样：1. 调整饮食，早餐吃好，午餐吃饱，下午三点以后不吃主食和肉类，实在是饿了就生啃一根黄瓜；2. 多运动，承包了我们科室所有跑腿工作，无怨无悔；中午对着墙壁拍网球，晚上一边上健身器材一边看新闻联播。

一年甩肉15公斤，衣锦还乡，让所有乡亲大吃一惊。

老爸说：嗯，再瘦5斤更漂亮了。

老妈急了：再瘦5斤她就没了！不能再瘦了！

第二次减肥是在卡尔加里。在多伦多的时候因为感情不顺，压力之下甲状腺出了问题，总觉得饿就不停地吃，但是运动量并没有增加。现在想起来，少盐不是对所有的人都健康，像我这样的低血压，盐一定要吃够，否则吃得再多都会有饥饿感。我带着满身的困顿和一身虚弱的肥肉在卡尔加里勉强求生，溺水之前挣扎着甩掉一身肥肉，同时活了过来。

第三次就是这一次了。也不知道为什么一点一点地胖起来。应该还是压力。解决压力的方法就是远离压力源。于是辞职，进行身材管理。但是毕竟岁月不饶人，新陈代谢慢了，减肥也艰难。一年也才甩掉5公斤。

这中间因为饮食单一，蔬菜吃得少，口腔溃疡过。买来复合维生素吃。再后来，刷到视频介绍地中海饮食的好处，于是学起来。

今天周末，日子悠闲，可以慢慢地煮菜。

因为要煎汉堡肉饼，先用几粒猪油润润锅，避免粘锅。

 

煎完肉饼，锅里有很多油，足够炒菜。先放香菇、胡萝卜和绿椰菜，炒个一阵，再放茄子，青椒和洋葱。

 

这样满满一锅，只放盐，其他调料一概不需要，也很好吃。

 

菜是双人份，吃一半存一半；汤是味增汤，一般是什锦海鲜配豆腐，昨天剩的。

 

单身真的很香。否则要吃炒菜，要吃大米，要吃活剖的鱼，又是压历山大。

见你的大头鬼去吧！