地 软 菜

 
    昨天淅淅沥沥的小雨间间断断，笨阿婆窝在家里浑浑噩噩瞎混时间。今天雨过天晴金光灿烂，笨阿婆精神抖擞出门锻炼。手舞足蹈脚下正撒欢，忽见路边草地上似乎黑木耳洒了一大片，不由停步仔细观看，咦，水灵灵松蓬蓬黑亮黑亮，一小片一小片贴在地皮草丛间，好像是小时候拾过的地软软？俯身伸手触摸捡起，滑滑溜溜柔柔软软，哇，真是能当菜吃的地软软！
   
    记得小时候有几个春日，笨女孩放学后曾跟随小伙伴，手提竹篮走去郊野山坡路边，专门捡拾这种地软软，提回家淘洗干净涳干水分，妈妈就能用它合着苐苐菜茴茴菜等其它山野菜，做出香喷喷的包子饺子，烩汤拌玉米面蜾鯫子，吃的笨女孩馋兮兮美滋滋，变成笨阿婆了还记忆犹新回到童年。当然那是饥不择食年代的美味佳肴，现在物质极大丰富食不厌精了，谁还会去山坡捡拾野菜过日子呢？除非是某处地方小饭店，为招徕顾客吃稀罕。

     时过境迁来到美国大地，却又发现了中国野菜地软软！看来地球上的土地一个样，五谷杂粮山珍野味都生长。笨阿婆忆苦思甜不忘本，踌躇片刻当机立断：这满地宝贝蛋肉嘟嘟实在太可爱，被阳光晒久了就会干枯看不见，正好此地属公共地带无人管，要是不捡也就白不捡！于是笨阿婆回家取来塑料袋，蹲在草地上拾地软。

    蓝蓝的天上白云飘，正在进行着飞行特技表演训练，战机划出了一道道银河般弧线，显示着现代高科技魅力无限。勃勃大地枯黄整洁的草坪上，却蹲着一个黑头发红毛衣的刘姥姥，从草缝缝里小心拾拣着此地无人知道的地软软。呵呵，中国二十世纪六十年代大饥荒的老黄历，二十一世纪第九个新春在美国小城重新上演！

    提着沉甸甸半袋子捡来的地软软，笨阿婆站在厨房水池边洗了一遍又一遍，直到透明黄亮干干净净，才装进大盒子放置冰箱里面。腰酸脚痛坐着歇息打开电脑，下意识试着搜索“地软菜”，以为不一定有什么新发现，没想到地软软的词条一大串。打开一条查看，哈，只见宁夏特产网介绍说，地软菜是纯天然无污染绿色健康食品，100克一盒市场价27.40元，又名“地皮菜”、“地耳菜”、“雷公屎”、“救荒粮”、“踏菰”等，为蓝澡门念珠藻科植物葛仙米的藻体，每百克干品含钙406毫克，与发菜相同；含铁290毫克，比木耳高2倍，味道清香柔润，含有海味，可食可药，色味形俱佳，口感似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮为脆；润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感。还有的网页说，地软菜是青藏高原特有的珍贵陆地野生藻类植物，味甘，性寒，含蛋白质及多种维生素、糖、矿物质和多种微量元素，有凉血止血、清神明目、养血安神、益胃、滋润肌肤等功效，是食品中的上等佳品，有助于中老年人身体健康。哇噻，笨阿婆偶然间发现了一座大宝藏，拾来了一个大便宜！若经常捡来天天吃，也许能健康长寿长生不老哩！

    于是笨阿婆立即动手，煮地软添鸡汤打蛋花勾芡粉，加西红柿绿芫茜香麻油，啊哈，一锅色香味俱佳的浓汤烩成了！再煎牛排炒米饭，笨阿公也下班回家了。 

    笨阿婆端出地软软问老美美认识吗，英武先生瞪大咖啡色牛眼睛：“What? L don't know！”笨阿婆笑而不答，只是请他喝汤吃饭。眼看着老美美张大嘴巴呼呼啦啦，同笨阿婆一起吃光喝净地软汤，“Good？”“Good！”嘿嘿，若老美美笨阿公知道他喝下去的美味地软汤，是笨阿婆从外面草地上捡来的，名字叫做“雷公屎”“救荒粮”，没有经过食品检验质量认定，他还能咽得下去吗？

----2009-01-17