桃酥-zt

原料

面粉 1.5 杯, 白糖 5大勺(TBSP), 素油 6大勺(TBSP), 鸡蛋液 4 小勺(TSP, 约三分之一个鸡蛋), 泡打粉 1/3小勺, 苏打粉 1/6 小勺, 核桃碎 1/2 杯.

上面的料可以做12只桃酥

做法

1.     核桃用350F 烘5-6分钟,放凉后掰成小块(图1)
2.     将面粉筛入容器(图2),加入白糖,泡打粉和苏打粉搅拌均匀,然后加入素油和鸡蛋液搅拌成面团(图3)
3.     倒入核桃碎拌匀(图4)
4.     取约乒乓球大小的面团揉圆(图5),按扁后放入烤盘,再图上鸡蛋液(图6)
5. 350F烤 12-15 分钟