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日本人卫生小习惯（14）--杯盘碟盏--不是翠花
网友们不知道注意了没有，在日本即使很小的小饭店，很便宜，所用的盘子碗都是没有豁口的，而很多有名的大中华料理店，你总能看到破了的盘子。在中国就更不用说了，那么高级的饭店，那么昂贵的料理，一个破盘子把味道降了百分之二三十。居士曾想过其中的原因，从正面讲，中国人重视内容，日本人重视程式。这和在日本有那么多的道、流派一样，体现了他们讲究形式美的一面。而我们中国人认为吃饭么那首先饭要好吃，其它的在其次。从反面讲，日本人仔细，中国人马虎，日本的中国饭店把中国人的不好的一面也照搬过来了。
其实，还有一个原因，那就是在日本买日本的盘子碗容易，凑齐几套中式餐具就难了。
写到这里想起了Hammy家的漂亮餐具，吧哒吧哒嘴。
不断在改进，想起二十多年前在杭州楼外楼吃饭，上的小毛巾好多人都不知道是干什么的。