意大利宽条面配意大利黑松露，猪肉韭菜饺子，自制豆浆及煎豆渣蛋饼 （图片）

晒晒前两天做的吃的：


想家了，于是今天包猪肉韭菜饺子：

馅：猪肉，韭菜，姜末，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，蠔油，生抽，香油


和的面：从来不知道多少水多少面粉，每次都是在水龙头下面，把水笼头打开，细细的水流，然后和，面粉差不多都成疙瘩时，就可以了，然后使劲揉，最后盖上盖，醒二十分钟，每次都很成功。


在开始大包特包以前，总是习惯先煮三四个，尝尝味道：

很好吃啊。

不过，饺子还是煎着好吃：


最后吃撑着了。

今天白天还做了豆浆：

呵，不用豆浆机，感觉上用这个也很好，没觉得麻烦。

用咖啡壶里的这个来过滤豆渣：


一锅新鲜的豆浆搞掂，煮开后，可放冰箱里冷藏：


黄豆渣怎么办？以前偷懒全部都倒掉了，现在觉得挺可惜的：


于是就加了些面粉，鸡蛋，葱花，盐。然后在平底锅里放些油，煎豆渣蛋饼呵：


成品：


感觉不错，味道很好，很香，闭上眼，边吃边琢磨，吃不出是黄豆渣。