这么多喜欢我们祖宗的文化，那就接着秀煮夫的宝贝古董 (图)

名称：明宣德红釉长颈花口橄榄瓶

鉴定欣赏要点：器高21厘米、口径5厘米、腹径10厘米、足径5厘米。
器外及内口施红釉，釉肥厚如脂、色暗红间有漂亮的暗色花纹；包浆漂亮、镜下可见冰片纹和散在针尖状气泡；胎厚、胎质细腻；釉稠厚、流动性小、在口内见积釉；“灯草口”、足部凝釉整齐不过足；底施浅绿色青白釉、无款、可见缩釉；“鲫鱼背”圈足、无釉，胎釉交界处都呈现自然均匀的年代风化干燥状和火石红圈线。

这是煮夫我最喜欢的一件！收藏最诱人的部分有时并不在某种实物的表面，而是通过这个物件所能传达给您的文化内涵！！那就让煮夫我讲一讲宣德红釉的故事吧：


红釉俗称“铜红”，红釉瓷器是以铜为发色剂的红色单色釉瓷器的统称，包括祭红（鲜红、宝石红、霁红、积红、醉红、鸡红）、郎窑红、豇豆红等品种。

历史上，我国的红釉器最早出现在宋代著名的钧窑窑变瓷器上。但由于当时的烧制技术所限，红的呈色不够稳定，器物都是红中泛紫或泛青，尚不能烧出纯正的红色；到了元代，聪明的窑工经过反复的摸索、实验，创烧出著名的釉里红瓷器，并开始试烧单色鲜红器。“铜红”单色釉就是元代江西景德镇创新烧制的一个新品种。其制作工序是将一定含量的铜物质作为着色剂掺入釉中，然后把釉施在器物的胎体上，入窑在还原焰中烧制而成。由于“铜红”的烧制技术难度相当大，铜的正常呈色不仅与铜的含量和釉的成份有关，而且对窑内温度、气氛变化和窑外天气、季节的影响也十分敏感，哪怕是配方和烧制条件的微小变化都有可能导致色调的不正常，甚至同一配方，在同窑同样的条件下烧制，只因摆放位置不同，也会出现不同的色调。由于“铜红”釉瓷器的烧制技术不易掌握，因此器型少，产量低，这种高难度的颜色“红釉器”也就显得异常名贵了。从瓷谚“千窑难烧一器”和“祭红”的得名典故（明永宣时，因“红釉器”十分难烧，屡屡试验都没有成功，时间一天天逼近，眼看无法完成官府下达的烧制“红釉器”指令，这在当时依律连同监工及所有窑工都要被处死，在这危急关头，窑工工头之女纵身跃入窑中活祭窑神，这种舍身救大家的精神终于感动上苍，从而烧出“祭红”瓷器。如果这个传说是真的话，“祭红”真是一个充满血腥和悲壮的名词）,我们可以知道“铜红”釉的烧制难度有多高。由于技术原因，元代的“铜红”单色釉色调都呈现出暗红色，器型有：碗、盘、小执壶、高足杯、俑等器物。

历史的车轮不断前进。转眼间到了明代永乐、宣德年间，经过历代无数窑工试验研制的“纯色鲜红器”终于正式烧制成功！这是中国陶瓷史上具历史里程碑意义的重大突破！
大家知道，红色是明皇朝至高无上的颜色，朝廷为了烧制出高质量的红釉器物，指令皇家御窑不计成本、不惜代价（动用了大量人力、物力、财力和大量当时十分宝贵的红宝石配入釉中）。这样的物质条件和烧制工艺，民间窑场根本无法达到。

明清二代，“铜红”釉瓷器的烧制都是由朝廷专设的御窑进行作业，是皇室专门用来祭天的御用祭器，十分珍贵，连皇室平时也不轻易使用；更由于烧成极其困难，因此呈色好的器物弥足珍罕。据古籍记载，在永宣二朝短短30年间生产的呈色好的器物数量不多，当时就万分珍贵，有书为证：明代《窥天外剩》作者王世懋：“……我朝永乐、宣德间，内府烧造，迄今为贵。其时以棕眼、甜白为常，以苏麻离青为饰，以鲜红为宝。”蓝浦所撰《景德镇陶录》是一本综合前人研究成果的陶瓷专著，在概括宣德窑的特点时，也重复了这“以鲜红为宝”这句话：“宣（德）窑……以甜白、棕眼为常，以鲜红为宝，器皆腻实，不易矛蔑。”明代田艺衡所撰《留留青》记载：“……宣德（红器）之贵，今与汝（器）敌，而永乐、成化亦以次重矣！

经过几百年的岁月沧桑，现在存世的明代宣德“铜红”釉瓷器屈指可数，其完整的呈色好的器物存世量甚至比至正型元青花和宋代汝窑器、官窑器还少！明代宣德“铜红”釉瓷器之所以万分宝贵，除了难烧这个原因外，还有一个缘故，就是“西红宝石”碾末入釉，这个古代文献中也有记载：清初程哲著《窑器说》曰：“宣（德）窑之祭红杯、盘有通体红者，有红鱼者，有百果者，有西宝石垩涂烧者，其宝光凸起，紫黑者火候失也。清乾隆唐衡铨《唐氏肆考》记载：“宣（德）窑造祭红红鱼靶杯，以西红宝石为末入釉，鱼形自骨内烧出，凸起宝光，汁水莹厚。……几与官汝窑敌。”

宣德以后，成化、正德年间虽有烧制，但是成功的更少，勉强烧出几件，颜色与宣德不可同日而语，鲜红器的技术自此更是江河日下，到了嘉靖，高温“铜红”釉瓷器几乎都烧成暗红中带黑，皇帝不得不下令停止烧制鲜红器，改用矾红器、低温铁红器代替。鲜红器渐渐失传矣！


时间悄悄溜走了一百多年后，康乾盛世——中国陶瓷史的又一个高峰期到来了！在康熙皇帝的直接干预下，江西巡抚郎延拯亲自督办，不知经过多少次的失败，红釉器终于复活！郎君功不可没，史称“郎窑红”。“郎窑红”虽然也是瓷器珍品，但与明代宣德鲜红器却不能相提并论，正如清代名人许之衡所著《引流斋说瓷》评说的“宣德祭红则为红釉之极轨”。宣德红釉器呈色均匀自然，庄重肃穆，鲜明温润，釉层晶莹，真正体现红宝石的韵味。而“郎窑红”的呈色不大均匀，色浅的太明亮，红色漂浮；色深的太暗，红色死气沉沉且带给人一种带黑的感觉。俗语云：“不怕不识货，只怕货比货”，只要一比较就一目了然了。还有一个原因，就是“物以稀为贵”，“郎窑红”存世量较多，从康熙到宣统清代各朝均有生产（甚至流传至今）。当然，“郎窑红”毕竟是“铜红”釉瓷器的一种，“铜红”釉瓷器的烧制难度很大，以至今日景德镇还流传一句顺口溜：“要穷，烧郎红”，可见“铜红”釉瓷器的烧制有多难了。