好朋友Flora是个大美女,人美心更美。她有太多优点,不过要是只能挑一样,就是她满满的爱心,特别是对弱者的恩慈。比如说,她女儿班上的同学,有财政困难的单亲家庭还有自闭症小朋友,Flora总是伸出援手,力所能及地帮助他们,多年如此,真真太让人感动了。
我们认识成为好朋友已经快二十年啦,三年前他们更搬来做我们邻居,就在我们这条街上!我们来往更勤了,小朋友有空就一起玩儿。这次她过四十岁生日,我跟她老公预谋要给她一个惊喜。
把圈圈里几家最好的朋友都请过来,然后找了一个借口骗她来我家。等她一进门,大家齐齐大喊“Surprise"!Flora完全没料到,真的被震到。接着小朋友还有节目给她表演庆生,大家吃吃喝喝,气氛欢乐,Flora说是她过得最开心的一个生日。
除了买的主菜,我当然也做了几个小菜。我家小厨师也在厨房热火朝天地帮忙:
虾仁脆片 shrimp tostadas
脆脆玉米片上面挖一勺guacamole,再加costco买的shrimp salad。这是我山寨Z'tejas的前菜,很受欢迎。
魔鬼蛋
白煮蛋,蛋黄跟1/4cup mayonnaise, 1tsp 白醋, 1 tsp mustard,盐和胡椒,搅匀。最后撒paprika.
蟹肉棒黄瓜凤梨串
番茄mozzarella cheese串
芒果虾仁串
做过多次了。小朋友串的有点丑,不过爱心可贵。
意大利火腿卷蜜瓜
意大利火腿最好当天去店里买新鲜现切的,品质差很多。
熏三文鱼黄瓜叠
加一点creme fraiche和capers, 平常我还会放红葱,不过这次有客人不喜欢,就免了。
凤梨小肉丸子
葡萄蟹肉棒
香肠雪豆割包
island都装不下。
都是超级容易做的小点,大部分都由我家小厨师搞定。
好朋友是我们生命中最珍贵的宝藏。回顾这些年的友情,我跟Flora开玩笑,“最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老。”希望我们还可以一直这样做好朋友好邻居,庆生五十岁,六十岁,一直到老。
你家小厨师太能干了,羡慕你好福气啊!