交俺的山寨版模仿作业

黑胡椒芦笋培根卷


做法：
1.买来切好的培根肉片，撒上黑胡椒粉，淋些料酒让肉入味。
2.芦笋洗干净，切掉下端硬老的部分,沸水中汆一下,迅速捞至冰块水中。
3.把芦笋切成适中长度的段，卷上培根肉片（不要卷太厚，双层即可），卷紧。
4.平底锅倒入少许橄榄油，放入培根卷，煎到肉变色，盛出摆盘待用。
5.用酱油、料酒、少许糖、黑胡椒、淀粉、少许水调成汁，倒入刚才煎肉卷的锅中，勾个芡汁，淋到培根卷上即可。

棒棒鸡


做法：
1.鸡腿洗净，水中加花椒、大料、葱段、姜片、煮鸡腿。煮好后，捞至冰块水中。再捞出待用。
2.黄瓜洗净切菱形块待用。
3.将待用的鸡腿用面棒敲至肉松开，用手按照松开的纹理撕成小块放到黄瓜片上。
4.鸡肉上撒少许蒜末。
5.用芝麻酱、酱油、糖、醋、辣椒油调成汁，淋到鸡肉上。吃的时候拌匀即可。

肉末蓑衣茄子



做法：
1、将茄子洗净，改刀切成蓑衣。
2、放微波炉里面5分钟。（这样可以除去茄子中的水分，煎得时候省油）
3、锅内倒入底油，把茄子煎透。取出待用。
4、刚才煎茄子的锅剩余的油来爆香葱、姜末炒瘦肉末。
5、肉末变色后烹入酱油、料酒、放少许糖提味。
6、放入刚才煎好的茄子，稍微加一点点水。
7、待茄子收汁入味后撒蒜末，关火出锅装盘。

铁，，是人体不可缺少的，，所以，，我们应该合理饮食，，时常补充。。。可惜，，我们家那位就是不爱吃茄子，，我只有绞尽脑汁变着花样的弄来勾引他的食欲。。。模仿樱版的“酱香蓑衣茄子”来鼓捣出来的。。但，，俺那应该不叫啥蓑衣，，俺得继续加强练习。。

饭后水果“羹”


这个是饭后的水果，，因为买回来的猕猴桃太酸了，，所以淋上些自己做的草莓酱。。味道不错。。

谢谢大家！！！