我要试做的小吃

1. 烫面小肉包
小小的，还没有手掌大，一口一个没问题~
 

2. 番茄奶酪迷你杯


“番茄奶酪迷你杯”也是我常拿来对付儿子的下午点心，有时也用它来做聚会时的餐前小吃。原料都在此了。


煎两根培根，放凉后，切成细粒。不喜培根的，这一步可以省略。番茄切成黄豆般大小的细粒，用纱布（我用的是Cheesecloth）包着拧干其中的水分，放入碗中。红葱头也切成同样的细粒，和番茄粒拌在一起，加少许盐和胡椒粉调味。另取一碗，把Shredded Mozzarella Cheese和Mayonnaise（2：1的比例）拌匀。

烤箱预热到350度。将番茄混合物先放入迷你杯中，再用小勺放上一小勺奶酪混合物，放在烤盘上入烤箱10至12分钟，奶酪上出现淡淡的焦香色就可以了。


从烤箱里取出，撒上培根碎即可。这道点心一定要吃热的，如果是开Party时吃，可以提前2、3个小时装好迷你杯，放在冰箱里，等客人来后再进烤箱。

From: http://blog.wenxuecity.com/myblog/51831/201212/18010.html

[吉吉]

饿！