硅谷国际拉面节

拉面（ramen）是一种日本汤面，在面条中加入肉汤或者鱼汤，再以酱油或者味噌调味，并使用猪肉片、鱼糕，海苔、和葱之类的浇头。据说拉面是由中国传入，在日本各个地区演变而成的。九州（Kyushu）以猪骨高汤拉面（tonkotsu）而著名，而北海道（Hokkaido）则以味噌拉面而著名。

日本有着悠久的吃面历史，1958年，台湾出生的安藤百福（Momofuku Ando）发明了方便面，由他创办的日清食品（Nissin Foods）在全世界发扬光大，方便面被评为日本20世纪最伟大的发明。从20世纪80年代开始，拉面成了日本文化的象征，于是就有了世界各地的拉面横丁节（Ramen Yokocho Festival）。

儿子非常喜欢吃拉面，可惜他在戴维斯念书，我们就只带着女儿一起凑热闹了。

这是去的那天菜单，有来自日本和美国各地的拉面师傅。

圣何西会议中心（San Jose Convention Center）建于1989年，设有143000平方英尺的展览馆，在那里举行拉面节该多壮观啊。

去的时候刮起漫天大风，卷起了满地的秋叶，好大的声势。

去了之后才知道，拉面横丁节并不在正馆举行，而在南馆的入口处排起了长队。

买票进馆之后，在各个面摊之前需再排队。

然后在一个大篷子里吃面。

女儿选的面

我选的面

大篷子里有个哆啦魔（Doraemon），可以坐在边上与其合影。

一些出售日本物品的小店

一堵墙上挂了许多日本画，花20元可以得到一幅打印件。每幅画像上包了一层塑料纸，照出来的像片有些光斑。这些大眼睛的漂亮姑娘，也算是日本漫画的一大特色吧。

[sylphy]

回复 'Candela' 的评论 :
真的?那是因为有中国服务生见你是中国人吧?

[圈外闲人]

回复 'Candela' 的评论 : 涮拉面有意思，哪天去日本尝尝！

[圈外闲人]

回复 'tern2' 的评论 : 女儿非常喜欢她的拉面，我觉得还是饭店里做得好 ：）

[Candela]

喜欢拉面。今夏曾在旅游日本时，转着找各种拉面馆吃个够。日本拉面一碗约8刀到22刀看你在哪吃。一些名气挺大的店居然是自动售票机出票。要说拉面源自中国那是绝对不会错。连进门一连串的吆嗬“您那，里边请”都跟老北京炸酱面一个调调。日本拉面馆大都提供暖瓶装的清汤。对口味清淡者是一福音。现下时兴拉面和汤分开上桌。挑一根面条放汤里涮一下吃。有懂的科普一下。

[tern2]

闲人和女儿选的拉面好吃吗？
跟着你一起过了个拉面节，很壮观。
才知道ramen原来是拉面的意思,在商店里常看到ramen的字样。