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得奖不容易，继续努力也不容易。新课题是做圆汤，这是我的缺腿。看来得学着做汤了：）
其实我做汤不少，但花样没什么，如果有肉汤还好，可以装模做样地煲个汤什么的，我有砂锅还是景德镇的呢。如果没有肉汤就是清一色的西红柿鸡蛋汤，这其实是我的最爱。
做法：
西红柿放开水里烫一下，扒掉皮，切好，放入水中，水开后关小火，多煮一会儿，等西红柿快要完全烂了，汤会变得稠了。放入盐，香菜。把火开大，汤大翻滚的时候再打入鸡蛋。这时候可以关火了，不要再翻滚久了那样鸡蛋就不好看了。
昨天发面了，蒸了馒头，看见老妈在微信上显摆她的发糕，我也再做一屉发糕吧。其实做法跟馒头没有大区别。
把面弄好之后，擀平，要厚的就擀厚一点，要薄就擀薄一点，我喜欢把枣剪好，这样吃的时候不用吐核，懒得很。这是新买的山东大枣，真是又大又甜。
我没有弄很厚，我觉得很厚，吃的时候会需要掰，这样直接咬就可以了：）这是蒸好的发糕。
这是切好的发糕。吃起来真的很香。还得说句话，老面发的馒头真的不一样，还是比发酵粉做的香很多，其实并不麻烦，只是掌握了对苏打的方法就好了。常年喜欢吃面食的，我真的建议还是用老面发面。
我的面食跟老妈学的，这些年坚持做，所以自己也有所提高。但水平依旧是徒弟级的。不信，看看我老妈做的发糕，不仅仅是厚薄的问题，还是看着也更好。
网友说过的，我妈的技术更高一筹。师傅吗，当然是技术高的。看来我还没有做到青出于蓝而胜于蓝呢：）要加油！
西红柿鸡蛋汤美貌又美味,母女名牌发糕都是一流滴!
谢谢晓青!
好馋那盘豆角啊，咽口水.....
哇塞，看得我口水直流，赶紧吃饱了去写露西三。。。。
你看剧够快的，我还在看呢，你剧评都写出来了。神速。
晓青妈妈的发糕中是不是加了一点玉米面杂粮？看起来有一点黄白相间的感觉。