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吃水果最佳时间-餐后2小时

(2008-12-17 18:52:06) 下一个
吃水果最佳时间:餐后2小时
 水果人人爱吃,它不仅是多种维生素的主要来源,而且它所含有的膳食纤维可促进胃肠蠕动。时下,每次吃完正餐后,往往是一道丰盛的果盘为饭局画上句号。用小叉子叉起一块香甜可口的新鲜水果,放进嘴里,细腻的果肉,满口的香甜汁液,清脆的口感,那种感觉真是美极了。但是,营养学家却提醒说,饭后不是吃水果的最佳时间,两餐之间才是食用水果的最佳选择,具体说来。就是饭后2小时。
  餐后立即吃水果,胃里的内容物还没有排空,刚刚吃进去的食物尚滞留在胃中,因此,水果也会在胃肠道内蓄积,与胃酸作用。会影响食物的消化与吸收,给消化功能带来不良影响,血糖的负荷也会加重。
  对于“上午吃水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后则是铅”的说法,营养学家认为,这也是不科学的。没有科学论据证明,早上吃水果一定比下午更好。最佳时间仍然是在两餐之间,不论是早餐与中餐之间,中餐与晚餐之间,还是晚餐至睡觉之前,只要是在饭后2小时,都对身体有好处。但在睡觉前2小时最好不要吃水果,以免加重夜间胃肠道的负担。空腹吃水果不仅会影响正餐的摄入,对胃肠道也有影响,因为水果中含有较多的有机酸,空腹吃会产生大量的胃酸,对胃肠道产生刺激和伤害,容易引起反酸、烧心、胀气、腹泻、消化不良等症状。(转载)
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