翻看我的部落格，这间拉面吧，我2012年11月介绍过了。因为太美味了，所以忍不住再替它宣传一下。 这间拉面店，是每当我们想吃拉面时的首选。
除了拉面的汤头超赞，这里不定时会有各种午餐的超值优惠，所以还没有尝试过的朋友们，一定不要错过哦。
观看了《孤独美食家》里的大叔吃拉面配白饭时那超级享受的画面，我也忍不住想试一试拉面配白饭的滋味。试过之后，觉得这样的组合真的是，让人吃得很过瘾， 很享受的。你，不妨也试一试。
ToriQ Yakitori
这个在新加坡拥有不少分店的日式串烧店ToriQ，深得棒棒糖们的心。每每问她们要吃什么午餐，她们都会说要吃“大便饭”。知道这个“大便饭” 的称号并不优雅。但它可以很生动地把这家店分装bento饭的机器的动作，活灵活现地描绘出来。棒棒糖们超爱观看这架机器分饭盒。每一次光顾，都要站在人 家的店面观看上好一会儿功夫。
我们每回光顾ToriQ一般都会点它的bento套餐。套餐里有鸡肉串，鸡肉球串，三层肉串等。加上甜甜的日式烧烤酱和烤紫菜丝，很下饭。棒棒糖们还要各来一串炸马铃薯球（potato puff), 才过瘾。
除了套餐，顾客也可以单点各式串烧。串烧的选择，很多样化，鸡肉，猪肉，鳗鱼， 炸虾等等，一定有你爱吃的。
很可惜的是，最靠近我们家的分店最近关门大吉了。看来我们得去发掘另一间分店，来满足我们吃ToriQ的欲望了，嘻嘻：）
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棒棒糖们第一次下厨记
你还记得你第一次下厨是几岁？第一次烹煮的食物又是什么呢？
在棒棒糖们多次的“哀求”下，Kakak和我们终于让她们第一次拿起锅铲，“玩”真实版的煮饭仔。她们第一烹煮的菜，是大部分人第一次学煮饭会学的菜色-煎鸡蛋。
在kakak的协助下，小棒和小小棒各成功完成了煎荷包蛋（sunny side up)和煎蛋饼（omelette) 。第一次下厨，任务成功，拍掌鼓励：）
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早餐-Sarapan Pagi-kālaiyu?avu-Breakfast
一日三餐里，我最爱早餐，觉得自己很幸福，生活在饮食文化丰富的新马，可以有各式各样，种类繁多的早餐选择。
中式早餐里，最常吃的是港式点心类，虾饺，烧卖，叉烧包，菜粿，凤爪，炸萝卜糕等，都是我的最爱。
马来风味的早餐的代表，以蕉叶nasi lemak和mee siam居首。还有各类的马来糕点，让马来早餐色彩丰富起来。
Roti Prata和Teh Tarik则是印度同胞们丰富了我们的味蕾的两道让人百吃不厌的早餐。
不能漏掉的是西式早餐，香肠，火腿，煎蛋，烤面包和热咖啡，想到就让人口水直流。
生活在新马的我们，早餐还可以吃咖喱鸡，laksa, mee rebus, 炒粿条，鸡饭，炸香蕉糕，真的是太幸福了。
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Bornga@The Star Vista
那天，棒棒糖们回麻坡爷爷嫲嫲家，我和老公再一次乘机溜出去尝鲜-第一次光顾的Bornga韩式烧烤。
虽然是周日，但是店里的生意还是很火红，服务员们都很忙，忙着为客人们烤肉，设立加热的用具等。我们在点餐时，才被告知，如果要享用韩式烧烤，得点 两份肉类。虽然知道两个人点两份肉类会太多，但因为一心一意想来吃烤肉，所以还是要了烤肉。因为我们不吃牛肉，所以两份肉，都点了猪肉。还加点了一份烤菇 类和泡菜汤。
这家店的烤肉特色，是打着原汁原味的旗号，但也因为这样，我们觉得味道太过单调了。烤肉的沾酱有豆瓣酱和麻油加盐。吃完第一份烤肉后，我和老公很想 停筷了。但为了不浪费食材，我们稍作休息后，再接再励，很努力地把烤肉吃完。每每看韩剧里大家吃烤肉都好享受的样子，可我们却吃得那么辛苦，真可笑。我们 的结论是，吃烤肉还是要一大伙人，才可吃得尽兴痛快，两个人的话，还是乖乖点类似铁板烤肉的套餐好了，免得“暴珍天物”啊！
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儿童节2013快乐！
儿童节是我这个长不大的大孩子最喜爱的节日之一。每每儿童节的脚步近了的时候，我就会有无数的点子，要包装怎样的儿童礼包给棒棒糖们和自己（还一直自认自己是儿童），要烘什么口味的杯子蛋糕来庆祝儿童节等等。每次都忙得很开心。
2013年的儿童节我烘了葡萄干麦片牛油杯子蛋糕。因为妈妈给我的一罐有机葡萄干快要过期了，所以快快把它用掉。杯子蛋糕上的蛋糕是小小棒挑选的jelly软糖。
儿童节礼包的糖果点心，我都是“主妇本色”，看超市那样我们大家都爱的糖果饼干有折扣，就买来组装了。今年我们还第一次参加了NTUC U Family在西海岸公园举办的U Picnic活动，当作庆祝儿童节的活动之一。但因为把活动的重点放错，忙着排队参与face painting,一分钟拿糖果的活动，没有很好地享受这个野餐。但会吸取教训，下次做得更好。
祝天下的小朋友们和像我一样“童心未泯”的大孩子们：）“儿童节快乐，好好享受珍贵的童年”！
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麻坡在地人好介绍（8）-泰国白蒸鱼
这家位于我们家称作“Lompo”的泰国白蒸鱼，是我们在麻坡想尝泰国菜的首选。
店名带出了招牌菜-泰国白蒸鱼。称为白蒸是因为蒸鱼的酱汁是白tomyam口味。不要小看这好像清蒸的鱼，因为放了小辣椒，非常的辣，不嗜辣的朋 友，千万不要喝那汤汁，肯定会被辣到跳起来的。但对可吃辣的人，这白蒸鱼的酱汁，真的是很有层次的辣，充满了泰式香料和酱料如香茅， 鱼露，酸柑的香，咸，酸，辣。敢吃辣的朋友，一定会喜欢。
除了泰国白蒸鱼，这里还有很多泰式风味的菜肴，像是炸kangkung，咖哩虾，各种海鲜煮炒等。如果第一次来，可参考店家挂在高高屋檐下的菜牌做参考。
每座必点的泰国白蒸鱼，你一定不容错过
看那熊熊烈火，菜肴怎么可能没有镬气呢？
我最爱的炸鸡翅
oh huan， 我们家吃煮炒的必点菜肴
咖哩虾，这个很下饭噢！
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古早味
以下都是我爱吃的古早味小吃。我一直都认为最初尝到的味道最让人怀念。这和水是故乡甜同理。
一杯Milo O kosong (小时候，老妈泡milo时会放红字炼奶，但我很怕那味道），加两毛钱的面包（现在没有两毛钱的了），小时候每晚临睡前的宵夜，好让人怀念啊！
这个kuih puteri ayu，我很爱吃。小时候，阿姑会做来拜拜。每一次都期待快快拜拜完，可以快快吃到这糕点。
充满浓浓古早味的糕点。红龟糕，pong xia gu（福建话），黑糯米外皮的海南椰丝糕。那个盛糕点的盘子，也是很有历史价值的。阿公阿嫲的年代就流传到现在。
碱水粽。QQ的，我们家都是粘着Kaya或白糖一起食用。
古早味鸡蛋糕，浓浓的蛋香，简单的美味
小时候，妈妈常弄得小吃-蛋煎面包。长大后，才知道那是西式早餐店里的French Toast（法兰氏西多士）。
黑糖松糕。婆婆妈妈辈好像都很爱吃。可以吃到浓浓的黑糖香味。
我最爱的Chifon Cake口味一定是最传统的Pandan口味。阿姑做的最经典，现在都吃Bengawan Solo的，虽然很贵（薄薄一片S$1.2)，但最接近阿姑做的口味，所以多贵还要是会买。
另一种从小吃到大的chocolate rice swiss roll。但是总觉得小时候吃的较美味些，应该是心理作用吧！物以稀为贵嘛。
用这道超传统的butterfly cupcake为这篇充满浓浓古早味的文章画下美丽的句点。这个butterfly cake 让我重温童年到麻坡饮冰室（金陵，芳盛等）挑选蛋糕的美好时光。
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曼谷-甜品
在曼谷旅游时，品尝了不少的曼谷甜品，现在就来和各位格友一起分享。
这家在Chatuchak Market闻名的椰子雪糕店。因为下雨，我们躲在店外避雨，就让我们误打误撞下光顾了这间店。用椰壳承载了三大球的香浓椰子雪糕，可以选三种配料。除了 雪糕，好吃的各种配料像是红宝石，凉粉，椰纤果，红豆，芋头块等，还有刨丝的新鲜椰肉和解渴的椰子汁。店家的服务态度很好，一直搬椅子给我们坐和给客人续 杯椰子汁，有这么好的生意是实致名归。(照片取之萌萌）
曼谷的超人气甜品王-芒果糯米饭。相信是每一个到过曼谷旅游的旅客必尝的甜品。香甜的泰国芒果，配上淋了浓椰浆的糯米饭，真的是好吃到让人停不下口。
这个很像我们新马两地的绿豆爽甜品。绿豆爽里淋上浓浓的椰浆，另一道椰浆味香浓的泰国甜品。
这个很像大马的清补凉，或是新加坡叫清汤的甜品。配料有龙眼干，糖莲藕等。
这个在我们入住酒店外售卖crepe的路边摊， 生意很是火红。我点了一个要价70bath的nutella香蕉口味crepe。蛋饼皮烤得又薄又脆，加上甜甜的香蕉和巧克力味浓郁的nutella,热热吃，真的很美味。
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曼谷食阁-品尝道地的泰式美食
虽然知道要吃真正泰国美食，应该到路边摊里寻宝。但因为担心肠胃不能适应当地的食物，所以就在各商场的冷气食阁里，品尝泰国餐的好滋味。除了在 chatuchak market 里的那一顿午餐是路边摊，其他都在Platinum Market和Terminal 21的冷气食阁里享用的。
这碗辣辣的鱼丸粿条很”Aroi”(Tasty in Thai).用料很新鲜,只是泰国食阁里的食物都很mini,一碗吃了不够喉,应该是小小一分,可以让食客多点几道吧!
常听部落格的格友们说,泰国的鸡饭很好吃.所以点了鸡饭来尝尝.试吃比较后,我们还是比较喜欢新加坡的海南鸡饭.特别的是,随鸡饭搭配的猪血块,在新加坡很少见.
这个很像越南的米皮春卷,只是有较厚的面皮.里面的馅料可选鸡肉,香菇,虾,猪肉等.我们都觉得很不错吃下.
这道泰国闻名的小吃-Pad Thai泰式炒粿条,因为是甜口味,吃惯咸口味炒粿条的我们,不太会欣赏.但应该是口味问题.
这道萌萌点的泰式蚝煎,我很喜欢.蚝煎煎得很香脆,加上豆芽吃,美味加分.只是同样是甜口味,老妈不嗜甜,所以吃不惯.
这个泰式素食杂菜饭,是我被饭摊的各式菜色吸引而点的.但试吃后,觉得豆角太硬了(湄公河三角洲的国民们好像都很爱吃生的(raw)的蔬菜);冬粉 的调味有一股特殊的味道,因为吃不惯,不是很喜欢; 类似我们这里的咖理菜,完全没有咖理粉的味道,又酸又咸,要吞下大口的白饭搭配吃.
这个泰式鸡肉炒腰豆,是在chatuchak market的小摊上点的.很有中式煮炒的风味.
九层塔炒猪肉碎,另一道泰式名菜.九层塔让这道菜的味道层次增添不少, Aroi
同样是Pad Thai.但这摊加了豆干且炒得很有镬气,虽然还是甜口味,但开始可以接受泰式Pad Thai了.事实证明,口味是可以被影响.
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SOM TAM @ Siam Square Soi 5, Bangkok
这家旅游书上介绍的,以店里的招牌菜-青木瓜沙拉（SOM TAM, green papay salad)命名的泰国餐厅，位于Siam Square第五街里。
我们从CentreWorld 的Naraya扫货后，就提着几袋的胜利品，直奔去寻找这家店。这家店其实不难找。BTS Siam的天桥下，跟着路牌找Soi 5,一路走约3-5分钟，就可以找到。
这里的菜肴都不大，小小一碟，所以我们可以把所有的招牌菜，都一一点来尝鲜。
来到SOM TAM，不可能不点他家的青木瓜沙拉。这盘加了咸蛋的青木瓜沙拉真的很特别。那咸蛋让又酸又辣的沙拉的味道变得更有层次， 更美味加分。只是不适辣的朋友可能会受不了这道菜的辣度，因为它用了指天椒，吃了几口，就可以感受chilli padi的威力。
其他每桌必点的菜肴包括了炸鸡。这混合了各种泰式香料炸出来的炸鸡，热热吃，真的很美味。另几道妈妈和萌萌喜欢的菜肴是炸鱼和烤猪颈肉。我则喜欢那又酸又咸又辣的猪肉排汤。
这家店，客室云来，很多都是本地人。所以来曼谷旅行时，不要错过哦！
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叫我Thai Tidbit Queen:)
上个星期四，和妈妈，萌萌到泰国曼谷买东西，吃东西。曼谷真的是一个名副其实的购物天堂。我在 Central World 的Naraya扫货，提到Siam Square吃晚餐，在走回Platunam,扫货扫到整只手臂差点废掉，有够疯狂的。
我这个Tidbit Queen。在前往曼谷前，当然不忘打听一下泰国有哪些出名的零食。很开心这趟旅行，都把它们带回来了，嘻嘻：）
我在Big C 买了最多的零食，包括了不在照片里的Glico Pocky Sticks (巧克力香蕉口味， jagung口味和cheese口味)。我每一种口味都各买了10盒，打算用来组装小小棒的生日goodie bags用。在Big C 也买了大哥牌的花生（原味，咖啡和wasabi口味）。还有在泰国生产的Lays薯片。（买了Sweet Basil, Sweet Chilli, Hot Squid, Nori等口味）
至于小老板紫菜，则是在Terminal 21 里的专卖店购买的。应该Made in Thailand的关系，价格真的便宜很多。所以即使在这里也有售卖同款的，还是情不自禁地买了很多。（老公看到我带回来的行李箱直摇头：）
买零食，买到临上飞机前一刻还不肯罢休。在飞机场的餐馆里买了照片里的Thai Milk Tea (很好喝，没有太甜），漂亮的蛋点心（第一次尝鲜，有玫瑰露的香味（bandung味），以及很好喝的jello饮品。
陆续会介绍在曼谷所品尝的餐厅和美味小吃，敬请期待哦！
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书香加茶香，好幸福啊！
刚过的周末，带了棒棒糖们到Bugis的Central Libary借书。这个图书馆刚翻新好，儿童书区，建了一座树（书）屋(tree house)，棒棒糖们在那里看书，借书，玩得很是高兴。
我自己则是溜到隔壁的百胜楼的友谊书店逛。买到了我一直很想要收藏的小鸡系列的图书。我已经拥有了“小鸡逛超市”，这次买到的“小鸡过生日”和“小 鸡逛游乐园”，我快乐得像一只唱歌的小鸟。同时，我也挖宝挖到了我和棒棒糖们都很爱的“天上”及“地下100层”以及“丽塔和小东西“一系列的的图书。棒 棒糖们看到我抱着这一大堆她们很爱的图书，一直不断地嘴甜说“妈妈最好了”。其实棒棒糖女儿们啊，你们不知道，我是自己也很爱这些书籍，自己也很想收藏 啊，嘻嘻！
买了书，我们就在图书馆外的Han’s Cafe享用下午茶。棒棒糖们各吞了一大块的乳酪蛋糕，以至晚餐都吃不下去了。我则点了我在Han’s最爱的curry potato puff加passionfruit Soda。老公的apple crumble 也很不错吃。
度过了一个愉快的星期六午后。好书加好茶，真幸福：）
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麻坡在地人的好介绍（7）-全妃阿叁鱼
这间全妃阿叁鱼，地点挺Ulu的。位于出名的善才爷南亭寺通往巴冬(Parit Jawa)的路旁。但也因为这样，这家餐厅，很有kampung风情。在Attap屋檐下，享用美味的麻坡出名阿叁鱼，凉风习习，是人生一大享受。这也是 这间餐厅，即使地点偏远市区，还是有很多当地人，外坡人光顾。如果你嫌这间店太过偏远，在麻坡市区，也有一间叫全味的阿叁鱼餐厅，是师出同一家人的。
可能是很多外坡/外国人光顾的关系，全妃阿叁鱼的价格会较高昂。 妈妈说，这家店都是做新加坡客和很多麻坡大老板的生意，所以“刀很利”（福建话）。
我们家光顾这间阿叁鱼的例牌点菜一定有炸鱼。店家炸鱼的功夫很到家，鱼炸得不油又很酥脆。当然鱼也很新鲜（这里靠近捕鱼业兴盛的巴冬，所以海鲜都很新鲜）。吃这炸鱼要配上店家的自制sambal,真的是很oshii…
除了炸鱼，招牌的阿叁鱼，也是必点的菜肴。这家的阿叁鱼，味道偏酸，不太辣。所以很下饭。
其他必点的菜肴，还有petai sambal sotong虾，炒番薯叶，煎虾蛋等。
店家在店旁，种了很多蔬果，还有一个开放式的厨房。对住城市的小朋友们来这里用餐，很像到野外郊游那样，享用美食时，可以体验kampung风情，是很不错的体验。
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麻坡在地人好介绍（6）-旧国泰戏院旁的红豆冰
格友Kherray上次在部落格里留言，要我介绍的麻坡美食-旧国泰戏院旁的红豆冰摊，今天隆重登场，嘻嘻：）
上个周末回麻坡，很幸运地这摊从小吃到大的红豆冰摊有营业， 可以重温小时候吃红豆冰的欢乐时光。
每每吃红豆冰，就会想起我的阿公。在阿公的年代，阿公表达对子孙的爱，就是买红豆冰给我们吃，看我们吃得开心，他也就很开心了。
这摊红豆冰的摊主很慷慨，下料毫不手软。加上冰品的材料都很新鲜，所以客似云来。
我最爱这摊的八宝冰，材料很丰富，有红豆, 燕菜， 蕃薯块，芋头块，葡萄干等。淋在冰上的糖浆和淡奶也调配得恰到好处。
热热的天气，吃上一碗冰，真的是让人凉透心扉。
小小甜蜜（９）
位于Hougang Ave 3的锦泰饼家的巨型豆沙饼。这家的豆沙饼is selling like hot cakes。所有的小豆沙饼都被扫光了。老板游说我买大号的。这家的豆沙饼，皮薄馅厚，不欺场， 值得排队：）
看得出这是什么东东吗？传统甜面包（traditional sweet bun)横切两半烤脆，涂上牛油和kaya。住家式的kaya butter toast就出炉了。
这个从其他饮食不落格里学来的番薯薏米甜汤真的很棒。烟雾笼罩的天气，一定要再煮来润一润肺。
士林鸡排档口买的夹了蛋饼油条的烧饼，典型的台式早餐。 但因吃不惯烧饼里的油馊味，请了Mr. Bin。
自烤的曼越莓“饼干”。因为没有将面糊混合好和不够量的bp，从蛋糕变饼干，还有明显的沉淀，是个失败之作。
泰茂栈的芝麻花生糖。很薄很脆很香口。就是太贵了：（
好吃的桃酥。应该是妈妈买给我的。
在Kidzania KL里的小食部买的小包nasi lemak kukus。小巧可爱。
Yatimi的住家炒饭。不油健康又美味。
爆浆黑芝麻汤圆，我的最爱：）
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Food-my destressed therapy
最近被工作整得不成人形，身心疲惫。还好food therapy还奏效，一看到我爱吃的食物，烦恼，疲惫一哄而散。
我是巧克力控。Yes, i am a truly chocolate lover and chocolate is my number 1 de-stressed food:)
小熊维尼-他是我低潮时永远的灵丹妙药，只要看到他，所有的烦恼都抛到九霄云外。
吃甜品真的会让人开心快乐起来噢！特别是炎热的五月天，来一碗冰凉的水果冰，让身心都凉透透。
Laksania at Bugis+
挖出了“N”年前和小弟一起在Bugis+吃午餐的照片。介绍这间Laksania 餐厅。顾名思义，Laksania专卖各种各样的Laksa, 有“Singapore Laksa”，“Kelantan Laksa”，“Sarawak Laksa”等。图中的这碗，应该是“Singapore Laksa”。汤头很棒，用料新鲜，Ho Chiak。
有干的肉骨茶，店家也推出了干的Laksa。这Laksa Goreng，炒得很入味又有镬气，加上厨师的炒功，不让粗米粉粘在一块， 热热吃，真的很美味。
这Satay腌得很入味，烤得恰恰好，我们都很喜欢。
三色奶茶和chendol冰。辣辣的主食，配上冰冰的饮料，这顿午餐吃得好过瘾。依稀记得，这顿午餐里，小弟又给我上辅导课了。我是长不大的姐姐，每每都要弟弟们给我辅导说教。享用了美食，烦琐的思路理清了，人就开朗了，美食治愈疗法，对贪吃的我肯定有效，哈哈：）
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小两口，撑台脚（粤语）
这间麻辣口味的公鸡煲（chicken hopot), 只有乘着棒棒糖们回麻坡不在身边，我们才有机会尝鲜。炸虾和薯条的组合很新鲜。signature的公鸡煲里除了鸡肉还有很多的西芹和洋葱。愈吃愈辣，加饭灌冷饮出大汗，应该是吃麻辣锅的招牌动作吧；）
翡翠拉面小笼包-我们很爱光顾的中餐馆。每次来必点的小笼包和现拉手工面。照片里的七星辣椒猪手好多胶质，养颜又好味。
位于荷兰村的Provence Cafe，是我们爱光顾的早餐店之一。老公特爱那里的现点现作三文治和搭配三文治的沙拉。我则爱那里的酥脆牛角包和热咖啡。Bon Appetit!
TCC 的巧克力蛋糕卷，加上Mocha和Long Black热咖啡，美好的三点三午茶时光。
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OKINAWAN DINER NIRAI-KANAI冲绳餐厅
这间位于亮阁底层的冲绳餐厅，我们第一次光顾。
店家走居酒屋cum家庭餐厅形式，在那里用餐，很温馨，很舒服。
前菜我点了油爆小虾搭配冲绳道地啤酒ORION。很香很脆的炸小虾，配上冰凉的啤酒，吃了真的很过瘾。
这个日式的卤三层肉套餐，真的很Oshii。很有妈妈的味道。三层肉卤到很软绵，入口即化。非常下饭。
这个泡菜炒煮肉片套餐，对于我们的口味则有些偏咸。趴完了整碗白饭，肉类还剩不少。但泡菜和煮肉片的组合，是我喜欢的。
看到这个超kawaii的饭团娃娃，童心未泯，要老公帮我和她合照。
有小日本之称的亮阁购物中心，是我爱逛的。爱在这里享用和食，逛日式超市，买日本出产的零食点心。然后和老公到新加坡河畔拖手仔拍拍拖，小小感受二人世界的甜蜜浪漫：）
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和食大汇演
这集一次过来个和食大汇演，让喜爱日本餐的你我，来回味回味一番，嘻嘻：）
生三文鱼片盖饭。新鲜的生鱼片，酸甜的米饭，好好吃哦！
Salmon Sashimi， 老公的最爱。
底层是半生熟三文鱼卷， 上面铺了龙虾沙律，Oshii….
Salmon Tataki-三文鱼切薄片，用姜和醋腌制过，再用喷火枪在鱼片表面小烤过。这个真的很美味，不吃可惜。
各类生海产寿司， tataki做法，喜爱海产鲜甜味的你，一定不会错过。
这个是鱼肝。很不“蔡澜”的我，只敢小尝一丁点，让老公笑话我，当不了美食家。
“综合”生鱼片，最适合一大班人一起享用。、
应该是鸡蛋，蟹柳条内馅的寿司卷。这个一般是点给小朋友和不敢吃生食的朋友。
这个是我的最爱。炸紫菜寿司上铺了辣味tuna。好好味：）
猪肉片火锅+蘑菇鸡蛋盖饭+三文鱼片套餐from Ichiban Sushi。物超所值。
也是Ichiban Sushi 的套餐。这个双盖饭套餐 （鳗鱼蛋和三文鱼片盖饭+炸软壳蟹+日式蒸蛋+miso soup和水果），很适合两人share share 吃。
经典的和果子-红豆泥+丸子+绿茶雪糕，我们全家的最爱。
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想家（6）-妈妈的薄饼
上周学校假期，带了棒棒糖们游Sunway Lagoon和重游Kidzania Kuala Lumpur。
我又乘着回麻坡，和妈妈“A”妈妈的拿手菜吃。这次妈妈准备了nasi lemak 和薄饼给我们吃。太有口福了，真幸福！
薄饼这道菜肴，工序繁锁。在享用美食时，一定不忘感谢妈妈的劳心劳力，我们才有口福。谢谢你，老妈子！你是最棒的！
工欲善其事，必先利其器。妈妈的薄饼的三大武器：从原料手工制（made by hand from scratch)的一甜酱（用冰糖和黑酱油熬煮），二现磨辣椒酱，还有工序最多的炒花生芝麻（原粒花生芝麻用镬炒香，花生人工去衣，以前是用 F&N狮牌的玻璃汽水瓶压碎，现在用电动搅拌机)。这三大天王的制作过程，真的是“粒粒皆辛苦”。所以一定要在吃薄饼前准备好。要不然，一定 “kelam kabut”
薄饼的主角，薄饼菜。妈妈的薄饼菜用了红萝卜，乌龟豆，包菜，中国蒜，竹笋，鱼饼，煎香的豆干。这些材料都得个别切成细丝，然后才加五香粉，胡椒粉炒香。我现在可以很骄傲地说：“母爱万岁！”
煎鸡蛋丝。鸡蛋打散，再一片一片煎成薄片（很考功夫的），最后再切丝。
烫豆芽。有留意到豆芽都是去了根须的吗？我这个馋鬼，好惭愧。（我有帮忙拔到一些豆芽，我要帮忙时，妈妈已经快要完成了）。老妈子，你是七项全能，无人可敌。
用慢火炒香的菜脯碎。这个是妈妈的最爱（因为她不吃甜酱）
卷薄饼的皮。这个是妈妈请人订做的。现在愈来愈少人要制作售卖了。所以妈妈说得学会做薄饼皮了。要我帮她找食谱和方法。我汗颜。“活到老，学到老”，“你想完成一件事，你一定可以想到办法”。妈妈就是身体力行，让我们以她为榜样。
这卷集合了妈妈满满的爱，手艺和教诲的薄饼，你想来一卷吗？
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2013農歷年年餅
過年其中一項讓我最期待的是，可以遊覽各部落格烘焙高手們部落格裡百花齊放的各式年餅。不吃光看，也很過癮噢：）
這個牛油餅，小時候就是阿姑的過年餅裡的經典。我的因為忘了放baking powder。口感不好，有待改進。
這個我胡亂發明的Nestum 麥片胡桃曼越莓小餅，竟然成為了大家的最愛，真的是無心插柳之作啊：）
每年都風雨不改的給我們送招牌黃梨餅的晶晶爸媽親家，真的是太感動了。
這個蜜糖corn flakes小餅，也是晶晶媽媽的經典。吃了讓人甜甜蜜蜜。
這個是在Bengawan Solo店買的杏仁酥。買它是因為有小時候的味道。
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幸福可以很简单
珂磊从家乡成都带给我品尝的红色泥猴桃。又漂亮，又香甜。
乘搭Firefly，空姐派送的袖珍型手标花生。既可爱，也美味。
Rive Gauche的栗子和草莓蛋糕。很湿润，很美味。
Pasta Mania的肉桂香蕉pizza+香草雪糕。好特别，好好味。
加了咖啡花的麻坡434咖啡。要品尝，要靠运气，不是每日供应哦。
可爱的鸡蛋糕。很松软，很老少咸宜哦！
自己胡乱煮的番茄酱意大利面+马铃薯泥夹甜面包。很深得小棒喜爱哦。
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吃在1-Utama,Kuala Lumpur
从云顶下山的午餐，在办好酒店入住后，就决定了在1-Utama底楼的Hokkoido Ichiba享用。
两个小妞，看到餐馆前展示的可爱牛，die die must climb up and ask daddy to take photo;)
很新鲜的sashimi,加上是马币标价，让我们吃得很痛快。
可能是肚子饿的关系，每一道菜肴，都好好味，包括这道softshell crab maki
这用北海道马铃薯，玉米和南瓜做的可乐饼，即使肚子已撑饱了，手上的筷子还是停不下来，oshii….
在紫馨饼屋（Lavender Bakery) 买了面包蛋糕，就在L-table里享用充满浓浓圣诞气氛的下午茶。
晚餐选了这间old asia cafe。招牌主打鱼头米粉。
招牌鱼头米粉果然很好吃。一大碗下肚超满足。
这个虾婆伊面也很得我们心，既有镬气，材料又新鲜。真的很值得捧场。
第二天的午餐选了PapaRich 餐厅。这个蚶蛋粉很不赖，特别是乘热享用。
简单的planta牛油加糖烤面包，吃的是童年的记忆。
我order的咖哩云吞面。尝尝咖哩+云吞面+酿豆腐的组合。
小朋友的炸鱼薯条加炒饭，最classic，也最“安全”；）
棒棒糖们连1-utama的圣诞装饰都想咬上一口，可见她们和妈妈一样，有多馋嘴，嘻嘻：）
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炸鲨鱼肉卤面和虾面
每每要吃这档的鲨鱼卤面和虾面，都要排长长的队。好吃是那卤汁，浓稠度刚好，有调配得恰到好处的五香粉味，加上自己添加的香醋，蒜茸和辣椒。虽然每次吃，都吃到汗流浃背，但是非常过瘾。
这虾面，配料很丰富。有虾，鱼丸鱼片和三层肉。除了mee pok, 还可搭配mee kia, 米粉，粿条，任君选择。
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Carpenter and Cook@ Lorong Kilat
这家藏身于Lorong Kilat的Carpenter and Cook，是家很特别的咖啡小馆，兼卖古董家具。
店里的装潢很温馨，加上很有巧思的用了像是充满古早味的singer针车改装成的桌子等，让第一次来到的我们，很好奇，很有新鲜感。
很多古董“玩具”，可以给爱拍照的顾客当道具。这间店，很适合穿美美， 来拍很有“feel”的沙龙照：）
店里供应的点心和咖啡种类不算多，但都很特别。店家还售卖自制的果酱和手工饼干。
点了这蛋白百香果塔 （Passionfruit Meringue Tart），酸酸甜甜的，和斋咖啡很搭。
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麻坡在地人好介绍（5）-才记 434 KOPI
来到麻坡，不喝一杯才记434KOPI，岂不“入宝山空手回”？这杯才记的Special O，很香浓，很顺喉，不喝可惜。
这道全麦(wholemeal)牛油kaya烤面包，老少咸宜。让大家吃得健康，吃得开心。
我们家年纪最小的Kopi Kaki。小小棒，爸爸妈妈忘了告诉你，喝咖啡是会上瘾的噢：）
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小吃好滋味
来一辑，把文件夹里的小吃图片，一次过放上， 让和我一样，喜欢小吃的你，过过瘾，嘻嘻：）
第一次尝的日式黑胡椒猪肉面包。 馅料里的米粉条，让这面包，变得特别起来。
小雨版的烤马铃薯（烤前）。酿了炒香的蘑菇肉碎，铺上满满的乳酪。一人两三个烤马铃薯，加上小圆面包，马铃薯泥和优格奶，营养又美味的exotic周末午餐。
也是第一尝得香港鸡蛋仔。可能没有热热吃，觉得很普通。
美美的小蛋糕。视觉比味觉效果来得强，哈哈！
麻坡的满煎粿。脆脆的面皮（热热时），满满的花生颗粒，浓浓的planta香味，麻坡的美食，最赞了！
我的最爱，马来式的咖哩角。叫我街头小吃女王：）
南瓜喜粄。妈妈的最爱。简单就是美。
潮州饭粿。糯米粉皮，炒香的糯米饭+香菇+虾米+花生馅料。Oshii…
各式娘惹糕点。浓浓的南洋风情。
三姐买给我们品尝的包点。这个是糯米鸡和大包的综合体。很新奇的点心。
咖啡纸杯蛋糕+热咖啡。咖啡味浓浓的早餐。
台湾美食展买的风梨酥，很不错吃一下。
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又吃又拎（用粤语念）
天下的妈妈都是一样的，都会把好的东西，留给子女。只要看到子女开心快乐，就很满足。
那天在大马路的434吃早餐。老师妈妈一定要老公尝她点的ayam rendang饭 （因为她觉得很美味），老师爸爸就这么说。我也很认同。特别是自己当了棒棒糖们的妈妈后，感触更加深。
回麻坡， 每次一定又吃又拎（用粤语念）。车后厢每次都载回满满的，家人们给我们的爱的礼物，像是老师妈妈给的承燕产品，大姐给的有机店买的产品，三姐给棒棒糖们买 的礼物，妈妈在巴刹买的“刚从麻河捕来的新鲜的鱼”，“几梳的棒棒糖们爱吃的米蕉”，妈妈煮的温暖牌“Chilli Boh”“葱头油酥”,老师爸爸买的“青菜和木瓜”（你们一定会笑，新加坡好像没有蔬菜水果卖）。
谢谢家人，让我们这样又吃又拎（用粤语念）！
妈妈的神奇万能“葱头油”。煮面，炒饭，只要一点点，就起着“画龙点睛”的神奇效用。但要切小葱，油炸，这两罐肯定花了妈妈无数的精力和时间。
工序繁多的妈妈煮的辣椒糊。从剥小葱头，蒜头，姜块，剪干辣椒，搅拌材料，用油炒辣椒近小时。只有妈妈会做得无怨无悔。
慈母手中铲，游子口中饭，道道皆汗水，满满皆是爱，谁言寸草心 报得三春晖。与天下子女共勉之。
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妈妈的美味盛宴
每每回麻坡，老妈子不管多忙，一定会煮温暖牌菜肴给我吃。我很爱吃妈妈煮的菜，但一想到妈妈因为我回家又要忙了，心里就很过意不去。所以，为了 不浪费妈妈的心意，我都尽量吃很多。加上每次回麻坡，一定少不了聚餐，所以回一次麻坡，就增肥一次。但我很享受这样的增肥。能吃到妈妈煮的菜，能和家人一 起快乐聚餐，这可是幸福的印证啊！
来看看最近一次回麻坡，妈妈准备的美味盛宴吧！
虽是家常小炒，但好料满满
从小就爱吃的炸虾球
炸芋丝肉球。工序繁多的一道菜，所以里面有着妈妈浓浓的爱。
煎得美美的煎鲳鱼。特地为棒棒糖们煮的菜
炒蚝油罐头蘑菇梅肉，黑黑浓浓的酱汁，很下饭。
浓浓厚厚的黑豆排骨汤，外面肯定喝不到这样的汤。
特地为不嗜辣的棒棒糖们炒的米粉。五颜六色，让人胃口大开。
妈妈的Mee Siam， 所向无敌，好吃到吮手指。
半夜起来煮的咖哩，怎么咸咸的？哎呀，感动的眼泪，让它变咸了。
在部落格里提过，妈妈每次煮咖哩，一定会留些我爱吃的炸“kentang”。知女莫若母啊！
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小小甜蜜（9）-Pencuci mulut
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韩流来袭
韩国餐馆的一大特色：种类繁多的小菜。家家必备的一定有韩国国民美食：泡菜（kimchi)
韩式拌饭-Bibimbap。另一道韩国菜经典。五颜六色，加上那画龙点睛的“牛眼”荷包蛋，看了都觉得美味：）
近一两年流行起来的韩式炸鸡。这个综合（新马的“参参”）炸鸡有原味，辣椒和豆瓣酱口味。
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一个人的。。。
有时候，觉得自己蛮“变态”的，喜欢独处。
不介意，还蛮享受一个人吃饭，一个人看电影，一个人逛街。当然，我也喜欢有伴和我一起做这些事（一定要圆滑一点，要不然老公看到，肯定会K我一顿：）
老公去云南背包旅行，棒棒糖们回嫲嫲爷爷家一个星期。我一个人吃饭，一个人逛街，一个人K韩剧《市政厅》的日子，还挺写意的。。。
用老妈子的爱心自制辣椒炒的饭，煮一餐，可吃上两顿，还挺经济实惠的嘛。（省钱师奶本色）
泡菜肉片鸿禧菇汤。冷冷的天，吃这个，好满足。
Yoshinoya的三文鱼bento。有菜又有鱼，有健康，对吗？
有健康了，久久不健康一下，ok 啦。（自欺欺人）。麦记的辣味鸡腿堡，好饱足啊！
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麻坡在地人好介绍（4）-长香kopitiam
这间长香kopitiam位于麻坡二南路 ，隔壁是新南香饼家。从麻坡市区过来，会先经过出名的“津津鲤鱼米粉”，在荣成礼坊的正对面。
第一次光顾，是在大姐夫的介绍下。很爱喝他们家的kopi。依附在kopitiam的 Roti Prata档口的roti sardine, roti prata深得我和老公的心。所以每每回麻坡，它都在我要光顾的店家的清单里：）
很酥脆的Roti Kosong, 一片肯定是不够喉的。
传统的kopitiam “Peng Roti”。记起了小学时，在隔邻kopitiam里，看头手用火炭和铁丝网“Peng Roti”，闲聊的美好时光。
香蕉叶椰浆饭。等待roti prata 时，先垫垫胃的最佳小吃。
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Yoshimaru Ramen Bar @ Holland Village, Lorong Liput
Moridakusan Ramen, 店家的招牌拉面， 这道是我俩心中的那碗面，汤头好正，好好味啊！
Spicy Miso Ramen Set, 这个是信用卡促销的套餐。套餐包括拉面，煎饺和蔬菜沙拉。
第一次尝试现磨芝麻，再把磨细的芝麻和拉面一起吃， 好好玩：）
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饮料特区-台湾水果啤酒&MOF的matcha latte
Made in Taiwan的水果啤酒，有一个很美的名字-果微醺，未喝就醉了，嘻嘻：）有好几种口味，青苹果，荔枝，芒果，青葡萄等。现在NTUC Fairprice在做促销，两罐$6+。如果你成年了，去试喝看看吧， 你会喜欢的：）
MOF的matcha latte， 香香浓浓的绿茶奶，清凉解暑，如你未成年，就喝这吧，你也一定会喜欢的：）
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贵族vs贫民，各有各精彩（2）
贵族：
Lavender Latable @ 1 Utama, Kuala Lumpur 的海南鸡饭套餐，美美的presentation,RM18大元。
一样是Lavender Latable 的, Chicken & Egg Croissant+salad+装在杯子的薯条。
贫民：
Sushi Deli @ Compass Point 的四色饭：满满的蛋，海蜇，三文鱼和螃蟹肉铺在寿司饭上，这个很好吃哦！
Toast Box @ Clementi Mall 的椰浆饭套餐。这个BENTO,一个人吃很有饱足感,拿它当BRUNCH, 较适合。
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与爆米花和雪糕圣代（ice-cream sundae)的欢乐时光
第一次上电影院，吃爆米花，好开心噢：）
Swensen的圣代（Sundae)甜蜜时光，棒棒糖们的最爱。“一如既往”， 小棒的一定是草莓口味，小小棒是无巧克力不欢：）
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小小甜蜜（6）-Oreo Rainbow Sprinkle Cupcake
这个肯定是小朋友们的最爱，当儿童节礼物最适合了，嘻嘻：）
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KFC美好时光
想当年在念大学时，近每个星期， 都会和老公到当时称为Ginza Plaza (现为West Coast Plaza)的KFC报到。
那天不知该选用什么午餐时，心血来潮，决定重温和老公拍拖时的KFC 美好时光：）
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可爱的豆先生印章组
在Mr. Bean豆浆专卖店看到这组可爱的豆先生印章后，连价钱都不问，就要老公帮我买。好喜欢豆先生的卡通造型，一切他可爱的物品，都想收藏。
Mr. Bean是一家我很欣赏的饮食连锁店。他家开发的食物和物品，都很有创意和可爱。我最爱他家的白果豆花和馅饼。馅饼是Pandan口味的外皮，加上各式的甜咸馅料。我的最爱是最经典的红豆馅饼。可以吃到一颗颗饱满的红豆，且又是低糖的，真的很赞哦！
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小小甜蜜（5）-Home Style Blueberry Butter Cake
烘焙好像也得看运气的。之前烤得两个蛋糕都请了Mr. Bin。 这次终于让我守得云开见明月，让我烤出了让我们大爱的牛油蛋糕。这个食谱（250g butter, 280g flour， 4 eggs)， 我牢牢记在脑海了。
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麻坡的早餐-叉烧烧肉饭和水粿
麻坡的叉烧特色是红色的，不像港式的黑叉烧。除了叉烧饭，鱼丸面薄，云吞面等面食，都会加上这红叉烧。这叉烧饭还有另一个特色，会淋上咖哩汁，够特别吧！去麻坡一定要试试看。
这摊位于Jalan Yaya的水粿，现在很火红。个人觉得没有很特别。但可能是美食节目推荐过， 很多人都是几十包几十包地买， 所以要尝要有耐心排队等待咯。
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小小甜蜜（4）-Jagabee薯条
很kawaii的包装。内含五小包。这样的包装对我这个tidbit queen 较好，要不然我会停不下口，把整大包一次过吃完。
这个和北海道出名的薯条三兄弟口味很相似，同样也是由Calbee出品的。真的很好吃，你一定会喜欢的：）
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麻坡在地人好介绍（3）-龙记肉骨茶
位于Jalan Kalidi路旁不起眼的窄小店面，卧虎藏龙着麻坡最古老志号之一的肉骨茶店-龙记。
这个展示店名的牌子，是新的。中学时，近乎每个星期天都会和家人来这里吃肉骨茶。那时没有店名。我们都是说“泉珍对面那间肉骨茶”
热腾腾的麻坡肉骨茶，好吃的秘诀在肉骨茶的汤底。麻坡的肉骨茶是药材汤底的， 和新加坡的潮式肉骨茶很不一样。
麻坡的肉骨茶店，除了售卖肉骨茶，一般都会兼卖猪脚醋等菜肴。这道菜，一般家里的长辈都会喜欢吃。可能是猪脚养生，酸酸甜甜的很开胃吧！
店里现在还兼卖asam鱼， 咖哩鱼头等和小炒。
但因为棒棒糖们不吃辣。我们改点了蒸鲳鱼。
这道马来风光炒得很有镬气，sambal 酱也很美味。
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小小甜密（1）-cream cake slices
小时候，这一片片的小蛋糕=结婚蛋糕。我每次都会选上面有巧克力米和花生碎的经典蛋糕块。
一晃眼，我长大了。这蛋糕依旧是我的最爱。
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忙里偷闲-马六甲半日游
这阵子妈妈因为照料入院的老爸，身体和心理都异常的劳累。想说让她暂时放松一下，就决定了这一天的马六甲半日游。
顾及妈妈要煮午餐给老爸，我们中午才出发到马六甲。第一站就是妈妈念念不忘的鸡场街（Jonker Street)。
在鸡场街让我们挖到了宝-Nancy’s Kitchen娘惹餐厅。 我们抵达时，因为客满，就在餐厅里等了近半句钟。等待的当儿不觉得闷，因为我们不间断地在试吃店里售卖的糕点饼干。这家娘惹餐厅的各种菜肴和糕点小吃，都 让我们赞不绝口。妈妈对她们的娘惹粽子，更是给于很高的评价。
用过午餐，我们在鸡场街逛了一回，因天气太炎热了，就躲到Geographic Cafe去避暑喝饮料。休息充电后，买了手工豆签和巧克力后，就到我们的最后一站，JUSCO买杂货。虽然来去匆匆，但我们还是很享受这短暂的小出游。毕 竟买东西，吃东西，是女人最好的放松疗法 （retail therapy)，不是吗？哈哈：）
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日本品牌的小零嘴
Tohato期间限定的抹茶黑糖口味Caramel Corn。 抹茶+黑糖，还真是绝配呢！
这是杏仁口味的Caramel Corn。 她还让你玩幸运抽奖游戏，看你可以抽到星星造型的吗？好玩又好吃。
Nabisco的咸口味玉米零嘴，这个很唰嘴哦，会让你一口接一口，停不下手来。
Nabisco的盐味马铃薯片。我喜欢波浪造型的马铃薯片，既漂亮，薯味又超浓， 真幸福！
Morinaga的奶油饼干，独立包装，很方便，又有香浓的奶油味。小朋友会喜欢哦！
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应节食品
和十年前相比，现在的餐饮连锁店，会在佳节时期，推出“限定时期”的应节餐点。我觉得这个主意很不错，让食客可以通过食物感受过节的欢愉气氛。
麦记在每年的华人农历新年，一定会推出的发财汉堡包和卷曲薯条。看到发财汉堡包的推出，就知道农历年的脚步近了。让我不解的是，为什么发财汉堡包是黑黑的黑胡椒酱而不是红红的sweet & sour sauce? 嘻嘻：）
Pizza Hut的金元宝（其实是炸云吞）肉干黄梨pizza。 这道真的要给她一个“赞”。薄饼的用料真的很应节。金元宝， 肉干，黄梨等都是农历新年不可少的食品。全部放在同一道食品上， 既美味可口又有好意兆，两全其美， 皆大欢喜。
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“口甲”粥了！
小时候，家里的习惯是午餐吃粥，晚餐吃饭。我很爱吃粥。不管是广式较粘稠的，还是汤水多多的，我都很爱。
这道四川菜炒豆干，是我的最爱。有了它，连吞三大碗粥， 脸不改色。
冬粉黑木耳炒包菜，单吃就很美味。配粥更可口。
妈妈的“烧卷”，和白粥也是绝配。
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麻坡在地人好介绍(2)
位于麻坡大马路德士站对面的美顺西果茶餐室，是一家老字号的海南餐室。惭愧的是，我这是第一次光顾。
妈妈认识餐室的老板，因为他常到店里买货。觉得老板很面善，可能是小时候他来店买货看过他。
这古老的座椅和墙上的报道，叙说着这家老店的故事。
来海南咖啡店不喝海南咖啡和茶，岂不入宝山空手回？
店家新鲜烘制的各式糕点，各点一件来尝鲜。最后还外带了一整个的marble butter cake，才心满意足。
海南Laksa，辣得很过瘾。特色是淋上黑酱油。
嫩滑的海南鸡肉，搭配的辣椒酱很辣。
镇店之宝-海南咖哩鸡饭，真的很美味可口。不试可惜喔！
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麻坡在地人的好介绍
这摊从漳泉公会外搬到旧国泰戏院旁的Otak-otak炒粿条，老板的炒功数十年不变，炒的粿条依旧很有镬气，加上麻坡人引以为傲的Otak-otak，真是赞！
源自“MUA PO”的Mee Bandung Muar, 另一道麻坡人的骄傲！最早的Mee Bandung,只有黄面和水煮蛋，汤头是用虾米，虾膏，葱蒜和香料煮成的。后来用料愈加丰富，添加了鲜虾， 肉类，鱼饼和蔬菜等。
“芳盛”，麻坡的老字号蛋糕店。从一间只卖蛋糕面包的店，扩展到现在拥有分店，还有咖啡座。它业务的转型和产品种类的革新和变化，成功地验证了这个时代里各中行业都得求新求变的道理。
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Sweet 13th Valentine Day
容许我在这里“小晒”老公送我的情人节礼物：）
谢谢老公特地跑到市区帮我找我最爱的Leonidas巧克力和Rive Gauche的蛋糕。老公挑的apple of my eyes包包很实用，我很喜欢。
今年是我和老公一起庆祝的第十三个情人节了。很感动老公每年都会给我买情人节礼物， 一起庆祝这甜蜜的节日。
包得很精美的情人节礼物。小棒很妒忌我，一直念爸爸没有也给她买礼物。
已经没有在Takashimaya设专柜的Leonidas巧克力。如果你也在找这个牌子的巧克力，请联络Chocz.
中了“那些年，我们一起追的女孩”毒的老公，送了这个包包给我。
爸爸说他有买情人节礼物给他的小情人哦。Strawberry short cake 是给小棒的，金珀巧克力是给小小棒的。（所以小棒你就不要再生爸爸的气了：）
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2012龙年围炉
每一年的除夕，一定都会在妈妈家围炉。一定会用火炭，一定是胡椒粒猪肚鸡汤汤底，一定有我爱吃的AYAMMAS炸鸡，Bentayan阿江的酿豆腐，老爸爱吃的姜片皮蛋, 猪肝猪腰子等。这就是传统吧，我想。
围炉是吃气氛，吃热闹，边聊边吃，即使是吃得满头大汗，吃得肚子撑得快爆了，还是满心欢喜。因为一家人能够团圆围炉吃饭，真的是很幸福快乐的事。
我爱围炉，我相信各位格友也是。
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过年回家吃妈妈煮的菜
这次农历新年回麻坡，除了两三顿饭和夫家家人一起出外用餐外， 其余的三餐都在家吃妈妈煮的菜。
周五一回家，妈妈就煮了我百吃不厌的面粉粿。周六妈妈还要上班，但她还是在上班前煮了一大锅的咖哩鸡和卤肉卤豆腐，让我们吃上一整天。星期天是除夕，中饭在夫家吃，晚餐就在妈妈家围炉。年初一二， 大多数就吃妈妈煮的菜。
新年期间在家用餐真的是较经济实惠，又不用人挤人。还能吃到思念很久的妈妈菜，真是一举多得。
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立春-你立蛋了吗？
在部落格里看到格友们都在农历正月十三立春那天玩立蛋游戏，我也蠢蠢欲动地叫老公来试一试。
不到几分钟，老公就把家里唯一的一粒蛋立了起来。
赞美了老公后，我也加入立蛋行列。虽然花了较长的时间，但任务完成，成功把蛋立了起来。（有图为证，嘻嘻：）
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新年食品
龙年的脚步近了 (我中学的作文好像每次都是用这句开头)，新年食品已经准备得七七八八了。过农历年最开心的是可以吃到很多好吃的新年食品。你们最爱的新年食品是那一样啊？
过年柑。新年必备的。拜年不能少了它。这盒台湾膨柑，是弟媳晶晶送的。
也是晶晶送的， 美珍香金钱肉干。她还给了辣椒切片肉干。谢谢你，晶晶。害你破费了。看到肉干专卖店里的人龙和另人咋舌的价位，大家应该都是抱着一年一次，没有吃肉干就不像过年的心态吧！
黄梨饼。对于我们家，黄梨饼是农历年必备的食品。福建人嘛，黄梨=旺来，吃了黄梨饼，旺就来了。图里大大美美超好吃的，是晶晶父母的经典杰作。谢谢他们，特地给我留了一罐。小不点的是大山食品出产的Noya牌的。
小鸡蛋糕kuih bahlu。这是在Bengawan Solo店买的。棒棒糖们很爱吃。kuih Bahlu和热咖啡是绝配。
Noya 牌的檀香豆饼。排得异常整齐。很香脆，但略嫌太咸了。
我烤的杏仁角咖啡巧克力饼。如果你喜欢咖啡巧克力，应该会喜欢这款饼干。
我的最爱-花生江鱼仔饼。这是咸点心，我在麻坡wetax parade的蛋糕店买的。
芝麻蛋散。小时候阿姑过年会做这个。她的版本有放腐乳。这个是在金文泰熟食中心里的卖饼干糖果档买的。很酥脆，会让你一口接一口，停不下来。
炸肉丝云吞皮元宝。吃了希望会财源滚滚来：)
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马里士他路(Balestier Road)半日游
十二月份的一个周日，我和老公请了一天年假，想说没有出国旅游，就在新加坡旅游。但我们又不想到“经典”的旅游景点。我们最后决定了到我们每次只是路过，但没真正逗留的马里士他路 (Balestier Road)。
这条街道有好些被保留的历史建筑物。和老公说可以在这里拍些特别的照片。但我选择这里最大的目地，你们一定知道是和“吃”有关。上网research了一下，列下了以下的几个心头好。 走，我们一起找吃去！
第一站：德成卤鸭。切得很薄很薄的鸭片是特色。但淋酱太多了，非常的咸。
第二站： 龙发豆沙饼。果然名不虚传。豆沙饼的饼皮非常酥松好吃。只是我和老公怎么吃就是是分辨不出“甜”和“咸”的区别。
第三站：发起人肉骨茶。我“干老豆”周润发常光顾的店。但我们“父女”俩(请不要吐)的口味怎么相差那么多。干老豆，你应该和我回麻坡，我带你吃麻坡的肉骨茶。但想想，干老豆是潮州人，肯定爱潮州肉骨茶啦。难怪这肉骨茶不是我心中的那杯茶，哈哈！
半日游带回来的手信：豆沙饼和南洋咖啡店的咖啡粉和瓷咖啡杯碟
P/S: 以上的“食评”，纯属个人口味之别，如有冒犯之处，尽请原谅。
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贵族vs平民，各有各精彩
贵族：Domani@Takashimaya B1
Sauteed Mushroom Salad
Salmon Mushroom Spagetti
Sambal Seafood Pasta
平民： BBQ Express & Tori Q @ Hougang Mall B1
BBQ Express 的 黄梨饭+ ACAR + Honey Glazed 小鸡腿； 那黄梨饭非常好吃，鸡腿烤得刚好，那ACAR更给这盒饭加分不少。
TORI Q 的Bento: 烤鸡肉+烤猪肉片+烤鸡肉球串， 搭配烤紫菜丝和日本米饭，让人一口接一口，停不下嘴来。
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2012新年大餐
午餐炒了豆角肉碎糙米粉。调味料很简单：日本Kikomo酱油,珠江牌黑酱油和一点胡椒粉而已。但味道好好，自己和家人都很爱。
烤了Chocolate Bottom Banana Chocolate Chips Cake 当下午茶。巧克力味很香浓，可惜用的香蕉不够熟，略嫌香蕉味不浓。下次一定要买已熟透的香蕉再做过。
小小棒遗传到我爱吃巧克力的嗜好。一切和巧克力有关的食物，她都很爱：)
晚餐的主角：Aglio Olio Prawn Linguine。用了大量现剁的蒜头粒和上好的橄榄油，好好味噢(用粤语念)！
在NTUC Extra买的Original Roasted Chicken。真不可思议，这么大只的烤鸡只售$4。炸薯块是在我们家附近的西餐店买的。
生菜+蔓越莓粒+日本黄瓜片沙拉 (走dressing)。我不喜欢吃有淋酱的沙拉 (除了日本和风酱例外)
小棒喜欢的草莓+小小棒喜欢的芒果+我喜欢的蔓越莓干，为这晚餐画上了美丽的句点。
自己乱调的百香果酱+七喜饮料。和外面餐馆卖的一杯$5-6的，有像噢！
忙着享用好料的棒棒糖们。没有空当爸爸的模豆。吃饭最大嘛(用福建话念：)
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冬至搓汤圆
很多年没有在冬至，自己动手搓汤圆了。这次回麻坡，虽然冬至已过了两天，妈妈还是准备了蕃薯糯米粉团，让我重温旧时美好时光，玩搓汤圆。以前我们家只搓红白两色的无馅汤圆。现在，妈妈在粉团里加了蕃薯，橙色的汤圆，美丽，软嫩又养生。
我自己的“歪论”：大颗的有馅冷冻汤圆一大粒代表十岁，小颗的蕃薯汤圆一小粒代表一岁。女人的年龄不再是秘密了，哈哈！
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Cinta Manis Peranakan Cafe
老公星期二到星期五的午餐都带便当。只有星期一因为没有“剩菜”带便当。所以我们就相约一起吃午餐。
这间 Cinta Manis Peranakan Cafe已经成为我和老公每次一起用午餐的首选了。我们最爱它的招牌nasi peranakan。那碟随饭而给的curry, 很下饭。这家的糕点也很小巧可爱美味。送礼自用都是很好的选择。
好好吃的nasi peranakan。特色是那碗curry。酸酸的，很下饭。还有干椰丝和acar，让这碟饭变得很特别。
Sambal Prawn Rice Set。 和Nasi Peranakan 大同小异，多加了sambal虾。
Dry Mee Siam
小巧可爱的糕点，好诱人啊！
饭后咖啡配上好吃的娘惹糕点，好幸福喔！
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周末住家饭(11月2011)
Tom Yam CP鲜虾水饺玉米粒拉面。 酸酸辣辣，很开胃一下。
偷吃步的住家饭：) 除了白粥，其他都是打包的。受港剧的影响，我很爱吃白粥搭配油炸鬼。猪肠粉，笋糕，炒米粉+午餐肉+炒包菜。好丰富的周末Brunch啊！
乱来的蛋炒芋头糕。不挑食的老公，还说不错吃。如果有买到青葱，加一把青葱粒，会更加色香味具全。
干煎红龟糕。外皮煎得香香脆脆，加上软糯的蕃薯皮，很特别的吃法。(这是学吃潮州糕点的吃法，把蒸好的糕点不用油，放在不粘锅上干煎)
百香果葵花子杯子蛋糕。酸酸甜甜的，很好吃。
老妈的经典“花生肉”，配白粥是绝配。
银鱼炒蛋
北海道干燥香菇炒包菜
好不好吃？问问棒棒糖们吧：)
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乡愁-麻坡华南茶室的阿云Laksa
这档在麻坡华南茶室内的阿云Laksa (我是读了林金城先生的<<知食份子>>才知道这档的名称。)，每回有回麻坡，老妈都会用zebra牌的铁tingkat打包给 我们吃。阿云Laksa的特色是加了sambal虾和鸡蛋丝，还有很多的鲜蚶(福建话：ham)。很辣，但吃了很过瘾，还会上瘾。
麻坡，我出生，上中华基督幼儿园和小学，上中化中学的故乡。 一个“只有”六条马路的故乡。小时候，妈妈常常牵着我，从大马路的店左转，经过大二马路，再穿过三马路，到四马路(贪吃街)买食物和逛“Senyum”百 货公司。上中学时，我独自一人从大马路的店右转，走路穿过二马路，三马路，四马路，到位于五马路和六马路的“前进”补习。那天，和妈妈还有老公在窄小的华 南茶室吃Laksa，走在麻坡“六条马路”街头，百般滋味涌上心头。
我想，这滋味应该就叫乡愁吧！
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来自新山的手信
漂亮的cheese塔。可惜一个都没吃到。
我们全家人都很爱的紫菜饼
猜猜这是什么tidbit？豆腐黑芝麻脆饼。很香酥可口，很不错吃一下。
从小就爱吃的curry木薯片
新山时新饼家的pineapple tarts。好好吃喔！
美美的核桃蛋糕，妈妈拿来拜阿祖。
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母爱万岁！
隔了三个月，我又回麻坡，麻烦妈妈做好吃的食物给我吃。这次我下的定单是鸡饭，蕃薯红龟糕和芋头糕。
妈妈说制作蕃薯红龟糕的手续繁多，她已经很多年都没有自己动手做了。为了我的定单，她还特地去买了做红龟糕的模子(旧的已经失去踪影)，向她熟络的Bentayan卖糕小贩打听做红龟糕的窍门。
谢谢妈妈在百忙之中煮爱心牌鸡饭和做美味的糕点给我。享用了这些爱心满满的食物后，我疲惫的身躯和精神抖擞了。可以像popeyes the sailor man吃了菠菜罐头，精力充沛地继续努力奋斗了。母爱万岁！
“名誉诚可贵，原则价更高，若为母爱之伟大，两者皆可抛”-与小雨共勉之。
红龟糕模子和香蕉叶
三象牌糯米粉
妈妈的心血-自家炒香的花生和芝麻馅
蕃薯泥
小小棒看得好入神啊！
印模
入蒸笼前的成品
好好吃的芋头糕
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野餐-Sentosa Palawan Beach (11月 2011)
上个周末，约了Pengfei和她的“爱人”Pengtao，到Sentosa的Palawan海滩野餐。
Pengfei为我们准备了很特别的浇上了桂花糖浆的糯米酿莲藕，南瓜饼和饺子。我则带了虾仁炒饭，烤fish nuggets和香蕉巧克力豆杯子蛋糕(忘了拍)。
来看看我们这次出游的美味食物吧！
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周末住家饭(10月2011)
突然心血来潮，决定开始收集周末在家下厨的餐食照片，按月结集刊登在这部落格上。
其实周末下厨的次数也不是很多。虽然大多数都是出外用餐。但有机会还是会技痒，想玩玩煮饭仔。
蛋包炒饭，味道和卖像都还不赖喔！
香肠炒面+荷包蛋。炒面的酱料，应该可以再改进，让味道丰富一些。
不敢让棒棒糖们吃medium熟的荷包蛋，特地为她们炒了scrambled egg替代。
用平底锅煎了超市冷冻食品部买的韩国糯米红豆煎饺。很软很糯，加上甜甜的红豆内馅，真的很好吃。
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札幌(Sapporo)-白色恋人巧克力饼干工厂(Ishiya Chocolate Factory)
一早就把这个白色恋人列入这次北海道旅行的必游景点之一。因为配合富良野薰衣草的花期，所以把这个景点排在了最后第二天。
早上从登别出发，抵达札幌后，连旅馆都没有check in就直接往白色恋人开去。一路上可以看到很多白色恋人的指示牌。抵达后，巧克力饼干的香气随之扑鼻而来。加上童话主题的建筑和室内设计，很容易就让人沉浸在一片欢愉的气氛当中。
爱好摄影的老公，一抵达就忙着要给我拍照。贪吃的我，则想先在户外冰淇淋档口，享用看起来好好吃的雪糕甜筒杯。最后还是我得逞，我们先坐在花园里悠哉地边看风景和游人，边享用美味的雪糕。(不让模豆吃饱喝足，怎能让她开工呢，哈哈：)
在进入巧克力工厂参观前，我们先在花园里拍照。我们还碰到了每个小时都会有的木偶音乐表演。就先看完表演，我们才去买入门票，进入巧克力饼干工厂参 观。除了可以看到白色恋人巧克力的制造过程，馆内也有介绍巧克力的历史，巧克力包装纸和喝巧克力饮料所需的可可杯的展示品。里面还有一间咖啡厅，让游人可 以歇一歇脚，坐下享用好吃的蛋糕咖啡。
很巧合的，参观白色恋人的这一天，也是老公的35岁生日。我们就“就地取材”，点了香橙和巧克力口味的蛋糕各一块，也不好意思要蜡烛，就这样简单地在咖啡厅里帮老公庆祝生日。这里的蛋糕真的很棒，现在想起来，不经要流口水起来。
享用完好吃的蛋糕，热可可和咖啡，我们就继续去参观馆内的其他展示。这里的展示品五花八门，看得我们眼花僚乱。我最爱的展示品是以贪吃妹 (Fujiya)为主题的小玩偶和挂饰。
最后一站是游人必逛的售卖白色恋人的商店。看到好多人在填写表格。原来这里有邮寄商品的服务。因为知道机场也有白色恋人的专柜，可以买到同样的商品，所以我们就没有在这里消费了。
将要到北海道旅行的格友们，千万不要错过了这会让你像小朋友一样开心快乐的白色恋人巧克力工厂啊！
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幸福小茶点
Mr. Bean豆浆专卖店的白果豆花。好嫩好滑的豆花，配上软糯的白果，YUM YUM:)
麻坡四马路巴刹水果摊卖的马来式黄梨饼。饼皮略嫌厚实了一些。但恰到好处的内馅，让人吃不停口。
麻坡OTAK-OTAK夹蒸白面包，你一定要尝尝看。
翡翠西饼店的经典蛋塔。 我的最爱！
Bukit Merah Lane出名的红龟果。
翡翠西饼店的菠萝包和墨西哥包
一个卖$5的焦糖cream puff。很贵，但是很好吃。
金文泰熟食中心里售卖饼干糖果蜜饯摊位买的MURUKU。很香脆可口， YUM YUM!
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登别 (Noboribetsu)
这次的北海道之旅，很意外地发现我和老公最喜欢的景点的前三名，登别竟然在排行榜之中。我们抵达的那天，让我们看到了只有在夏季才有的“鬼火花”。加上登别的温泉文化非常出名，以及登别地狱谷的神秘色彩，让我们对这个景点留下了很深刻的印象。
抵达登别的第一站, 我们先去出名的地狱谷。这里的自然景观，真的很像地狱，硫磺的味道在空气中弥漫。我们在树林里徒步，到奥之汤，还可看到滚滚浓烟的流水，谷里还有一道道硫磺的轨迹。
在地狱谷的入口处，工作人员分发海报给我们，告知晚上在地狱谷有“鬼火花”的烟花表演。这个表演只在夏季的几个周四周五晚上。所以能够那么巧的碰上，真的很难得，所以我和老公一致决定，我们一定不能够错过。
参观完地狱谷，我们就到今晚要入住的温泉旅店。我们对这间为于温泉街的旅店很满意。应该是本地旅行设的安排，让我们自动提升到位于最高楼的豪华套 房。这一层还有一个让住客阅读，听音乐，享用按摩椅的厢房。老公对这台按摩椅爱不释手，一连在这按摩了好几回。我们的房间也很宽大，旅店的工作人员还安排 我们在房间里享用晚餐。洗了舒服的温泉澡，轻松写意地在大大的房间好好的享用美味的晚餐，真的是人生一大享受。
吃过了晚餐，我们就穿上浴衣，慢慢地步行到地狱谷，等待“鬼火花”烟花的表演。虽然距离表演开场的时间还有半个小时，但我们抵达时，已经有很多人沿 着梯阶席地而坐。我们也不落人后，快快找个不错的位子坐下。我第一次看到用人手(不是用机器)燃放很大管的火药。表演者不但要很大胆，还要忍受很高的温 度，高举烟花管。燃放演花的时间还要和同伴们配合得天衣无缝，才可让整个表演成功。这个烟花表演是我看过的烟花表演里最“原始”，但也最“另人鼓舞”的。 原来，烟花还可以这样表演啊！
烟花表演结束后，我们就步行回温泉街逛逛。夏季的温泉街很热闹。人山人海的，商店里都挤满了人。我们在店里买了饮料和一个很大的桃子。就坐在街道旁，边喝饮料，边看路人。后来在商店买了棒棒糖们的北海岛限定的Hello Kitty玩具和一些手信，就先回旅店休息。
接近午夜十一点，我们俩还溜出来吃“地狱拉面”。我们因为是初尝，只敢点两根辣椒的拉面。看到店里的纪录，是52根辣椒。这到底是在吃拉面还是辣椒 啊！吃完拉面从店里走出来时，大多数的店已打烊了。街上的行人也不多了。从刚才的繁华热闹，到瞬间的清静，不需几具钟。安安静静地在步行街漫步的感觉很 好，可以好好的参观人多时看不到的街道小细节。街上有很多登别特有的石头雕像。我学当地人，给一个布置得很好看的雕像淋浴。
观看“鬼火花”时，表演者说，登别人相信通过烟花和歌舞的表演，可以将病魔，不幸的事物赶走，让人们过得幸福，健康，快乐。我们也学登别人一样，希望借着出名的登别烟花和歌舞表演，让不好的事物和病魔远离我们和我们亲爱的家人朋友，让我们大家生活得健健康康，快快乐乐的。
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儿童节小礼物
童心未泯的我，为了儿童节的到来，比棒棒糖们更加兴奋。一早，就在计划给棒棒糖们烘Oreo Rainbow Sprinkle小蛋糕，，还准备了可爱的goodie bags让小瓜们过一个快乐的儿童节。
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洞爷湖 (Lake Toya)
在定山溪温泉旅店享用好早餐后，我们就出发到洞爷湖。刚上车时发生了一段小插曲。我在用汽车GPS输入电话号码时，不知怎得按错了键，让电脑荧 幕变得和之前的不一样。不管我怎样调，都不能将它弄回原本的屏幕，一时间，我开始慌张起来。没有了GPS的导路，我们就像断了翅的小鸟，那里都不能去了。 还好老公很镇定，最后让他调回原本的电脑设定，我们才安心地起程出发到今天的第一个目的地-洞爷湖。
我们开车到洞爷湖的路上，让我们在路旁看到了开满马铃薯花的田地。老公非常兴奋，迫不及待地把车停在路旁，就开始拍照起来。第一次看到马铃薯花田觉 得它的紫色小花很可爱。马铃薯的茎叶也很柔和(没长刺)，所以我可以很轻易地走到田地中央拍照。当老公还在忘我忘他人地拍着这马铃薯花田时，我因为人有三 急，就想跑到附近的商店看有没有厕所可用。怎知，那是一个专卖肉类，蔬果类似我们这里的pasar的店。我进入后没有看到厕所，因为脸皮薄不敢问店员，所 以只好走回花田去找老公。途经一排关着门的店，其中一间店里有一个人一直探出头看我和老公。后来我们才想起我们一看到马铃薯花田就太兴奋了，忘了和主人打 招呼，就擅闯别人的园地。还好老公识趣，马上和那人点头打招呼，我们才不至于被当成是偷马铃薯的笨贼。
跟老公说找不到厕所，等老公拍好照后，我们就上车找公厕去。还好开车不到五分钟，就看到类似马来西亚highway的休息站的地方。这里除了厕所， 还有餐厅，和一间规模蛮大的售卖农产品的超市。很大的停车场还停放了一辆售卖小吃的流动车。我们上了厕所，在超市买了一些北海道出产的干香菇和一盒洞爷湖 出名的甜点。馋嘴的我还买了一个热腾腾的炸马铃薯饼(croquette)在车上享用。
接近午餐时间我们来到了洞爷湖。那时雾很大，我们无缘观赏到整个洞爷湖的美景。在湖中央，看到一艘很大的渡轮。旅游书上说，夏季的洞爷湖夜晚都会放烟花，可以乘船观赏。中午的洞爷湖很晒，又很大雾，我们决定不搭渡轮游洞爷湖了。
因为不会很饿，我们决定在洞爷湖公园里的一间售卖手信和糕点的店，坐下来歇一歇，喝咖啡和吃蛋糕。在这间店吃到了好吃的巧克力蛋糕卷和买了几样手信后，和洞爷湖合照后，我们就驱车往登别的方向前进了。
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层云峡 (Sounkyo)，旭川 (Asahiyama) 和定山溪 (Jozankei)
从美瑛一路开了近三个小时的车才来到了我们在层云峡要入住的温泉旅店。我的人生的第一次泡温泉是和老妈游韩国尝试的。所以这一次对于泡温泉已经 比较有概念了。像是在进入温泉前要先从头到脚把自己彻底洗干净，还有男汤和女汤在不同时段会对调，还有要入乡随俗地赤裸裸地洗温泉等。但老公则是第一次洗 温泉。但他试过一次后，兴趣不大，所以我们在北海道入住的三间温泉旅店都只各洗了一次。我们发现日本人好爱洗温泉。不管是冬天还是夏季，都洗得不亦乐乎。 而且不分男女老幼，一家老少，都会像去渡短假一样，到温泉区去洗温泉。
洗完温泉就可以好好地享用怀石料理。但我们在层云峡的温泉晚餐却让我们俩吃得战战兢兢。事因我们的旅店是新加坡旅行社帮我们定的。他们只告诉我们温 泉旅店的晚餐已算在旅费了。当那只会说日语的侍应生把我们带到只有我们俩的大厢房，我们开始感到奇怪。脑海里一直想着为什么这么大的厢房只有我们俩。她会 不会把我们误认了，带位带错了等等。这些问题一直在我们脑海里盘旋直到前几道菜都送上了。侍应生还把一张写了汉字的小纸条交给我们说叫我们慢慢享用，后面 还有很多道菜。我们越想越不对劲，还是去和侍应确定好了。等我们把厢房的门打开要叫侍应生时，我发现门外的牌子上写了老公的名字，所以肯定是没有弄错了。 但这很多道菜的精致怀石料理却让我们吃得小生怕怕。不知是不是因为心境的问题，虽然吃着丰盛的晚餐，但好像吃得很不是滋味。
吃了晚餐，我们就回到房间休息了。贴心的服务生已将房里的餐桌移开，铺好了被单。睡在塌塌米上，听着窗外瀑布流水声的感觉还很不错。
第二天从旅店check out后，因为今天要驾较长的车程，我们只在出名的流星和银河瀑布拍了到此一游的照就往旭川前进。我们在中午时分来到了旭川，到了旭川拉面村享用出名的北 海道拉面。我们品尝了天金和梅光轩的拉面。老公对梅光轩的赞不绝口。吃了拉面，在附近的大型超商逛了一阵，我们就继续赶路到今晚要下榻的定山溪温泉旅店。
在傍晚六点抵达后，我们照样先去洗温泉。这里的晚餐是自助餐和附加北海道的螃蟹。我们第一次吃北海道的螃蟹，但尝后都没有很喜欢。我们一直说还好让 我们在这先小试了一次。因为原本打算回札幌去吃北海道螃蟹buffet。在那时才发现不喜欢就亏大了。享用完晚餐后，我们穿上浴衣和搭配浴衣的木屐出去离 旅店不远的商店逛。还和定山溪的河童像拍照留念，渡过了一个愉悦的晚上。
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美瑛 (Biei)
从日之初公园，大约驾了45分钟到一小时的车，我们来到了位于美瑛的Sanai-no-oka observation Park，准备看和拍摄日落。
我们下车时，公园的人不多，还看到一对拿着脚架等待拍日落的老夫妇，不等了走人。我们抬头一看，才发现天空上有一大片乌云，应该是觉得今天很难拍到 日落了，所以就不等了。我和老公没有放弃，希望乌云会被吹走，我们可以成功拍到日落。我们在公园静静地等拍日落，时而看看天空，时而看看路上骑脚车和摩多 的人，直到天色渐暗，天气开始转凉，老公拍了满意的日落照片才上车。觉得这样静静地等待，什么也不做的感觉也很不错。可以让身心放松。
我们驱车到了一间很家庭式的餐厅- Coffee & Craft享用晚餐。这小小的餐厅，布置得很雅致，里面的木雕品都很可爱。我们点餐后，来了一桌整七八人的客人后，老板就把打烊的牌子放上了。所以后来准 备来这用餐的一家人就得带着失望的心情回去了。因为这餐厅的地点是在郊区，老板每天应该只是限定供应一定数量的餐食，所以我们觉得好幸运，可以成功享用到 美味的晚餐。我们点了用美瑛当季盛产的蔬果烹煮的咖哩饭和煎蛋套餐。每份套餐还配上好吃的蔬菜沙拉和哈蜜瓜。
享用完晚餐后，我们又开车回富良野。在回旅馆前，老公提议到一个开在森林里，离我们住的旅馆不远的森之小店 (Niguru Terrace)逛逛。这些小店和咖啡座，只在夏季晚间才营业 。店里售卖的多是很特别精致的手工艺品。我们抵达时离营业时间只有大约半小时，所以只能走马看花。用木盖的小店，加上晚上的灯火，让这些小店很有特色。我 们逛到店家都关门了，才肯回旅店休息。
第二天，我们又回到日之初公园拍照。拍完照，我们到了两个较大的农场，FlowerLand KamiFurano和四季彩之丘 (Shikisai-no-oka flower Farm) 参观。在四季彩之丘的餐厅享用过炸虾bento和炒猪肉片bento后，我们就去美瑛寻找旅游书上所说的景点，像是Mild Seven Tree, 亲子树，等等。在拍Mild Seven Tree时，还很巧地给我们看到了一大片麦田。我们当然是不会错过在那里大拍特拍。
在离开美瑛前，我们还捉紧时间，到Shin-ei-no-oka observation Park和美瑛选果逛逛。在美瑛选果店买了炸马铃薯(potato wedges)，北海道小豆圣代和草莓冰沙当下午茶点心，才驱车到我们的下一站-层云峡温泉旅馆。
还没有来美瑛时，看到旅游书上的介绍，对美瑛的美景寄予厚望。但来了之后，有些许失望。可能是行色匆匆，太赶的心情没能好好地体验吧。还有一点是， 旅游书都说逛美瑛最好是租辆脚车慢慢逛。但美瑛的山坡很多，加上夏季天气炎热，骑单车逛美瑛的任务真的很不容易。所以有意在夏季逛美瑛和富良野的格友，请 留意。
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富良野-日之初公园 (Hinode Park)
离开富天农场后，我们就决定到日之初公园。汽车定位系统把我们带到日之初公园供人们露营的停车场。看管那里的老伯，告诉我们要有露营准证才可以 把车停在那里。我告诉他我们想到公园去。他为我们指路，我们依照他的路线，成功抵达。但后来，我们才发现，有一个更加靠近薰衣草和向日葵花海的停车场。
我们抵达时是午后两三点，高高的太阳晒得我们半死。还要爬上山坡走一段路。但这对我来说已是和老公摄影爱好者出来旅游的家常便饭。和他旅游，没有爬山涉水那才是奇迹。
当我们气喘虚息地抵达山坡上时，很惊讶地看到有一对新人在这炎热的午后在拍婚纱照。除了他们，来游玩公园的人并不多。老公很兴奋，因为看到了还没有 枯萎的薰衣草花田。他二话不说，就开始拍照起来。我真的很担心他会被太阳晒伤。我原本打算在这里拍美美的人像照，但太阳真的是太大了，晒得我的眼睛都不能 张开。老公就提议我们明天早上再来。接着我们就走到位于下坡路的向日葵花田拍照。因为这时候，向日葵向着镜头的角度最好看。老公提议我向他从人像照取经的 姿势看齐，摆一些不一样的poses。想不到，拍出来的效果还很不赖噢！在向日葵花田拍好照后，我们就往美瑛的方向走。我们决定到旅游书上的一个观景台拍 日落。
在北海道的第三天早晨，在pension lavendar享用了丰富美味的早餐后，我们又再回到了日之出公园。在抵达日之初公园前，我们看到路旁的路牌有我读到的好吃的圣诞老公公哈蜜瓜冰霜淇淋。我们就先去光顾了霜淇淋店才到公园拍照。
早上日之初公园的太阳柔和得多。我们抓紧机会，用三脚架在薰衣草花田拍了很多合照。日之初公园有一座钟，我们也像昨天那对新人那样，在钟下拍照。我们拍完照后，陆续有其他的游人也在那里拍照。那座钟应该是日之初公园的地标吧！
老公和我都一致票选日之初公园是我们在富良野最爱逛的景点。这里同时可以看到向日葵和薰衣草花田，加上游人不多，多了一份宁静悠闲的感觉，真的是很舒服。所以如果你有到富良野，一定不要错过到日之初公园逛逛喔！
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富良野 (Furano)-富田农场 (Farm Tomita)
看到老公不惜牺牲睡眠也要把北海道的照片一一弄好上传到他的网页和大家分享，我就感到很羞愧。所以下定决心不能再偷懒，要快马加鞭，努力地把北海道的游记写好。(再不动笔，我有限公司的记忆，一定记不起来旅游时的种种了)
在札幌的Tokyo Dome Hotel享用过丰盛的早餐后，我们就驱车前往我们俩一直向往，也是我们这次北海道想重点游玩的富良野了。
大约中午十一点钟，我们就抵达我们今晚要在富良野入住的旅馆-Pension Lavendar。这家旅馆是老公在网上预先定好的(因为新加坡旅行社的自游行的行程里没有在富良野过夜，我们得自费在富良野的住宿)。我们在停车时巧遇 旅馆的老板娘，因为房间已准备好了，她让我们提早入住。我们放了行李后，就争取时间，往富良野的农场飞蹦。
我们第一个观光的就是富良野规模最大的富田农场(Farm Tomita)。在富田农场外有一个哈蜜瓜专卖店，Tomita Melon House。它的地标是一颗高挂在空中的青色哈蜜瓜。我们先在店里享用了很香很甜的富良野哈蜜瓜。又在店外的小摊子买了哈蜜瓜口味的霜淇淋和一条甜玉米。 满足了口腹之欲后，才心满意足地去逛农场。这富田农场可真大，到处人山人海的。旅行巴士把一车又一车的旅客都载来了。观察了一阵，发现大多数都是来自台湾 和香港的旅客。富田农场有好几个大的花田，种了各种不同的花种。老公最感兴趣的是种在斜坡上的“彩虹花田”。但我们抵达时，红色的部分没有很盛开。我们在 彩虹花田也巧遇农场的大婶员工在收割薰衣草。看她们边工作，边说笑，晒太阳费劳力的工作，变得很好玩。我们也看到了“传说中”的只有在夏季才有运行的富良 野薰衣草快车(The Summer Furano Lavender Express)。
我们抵达富良野时，已过了薰衣草盛开的高峰期(盛开期一般是每年的七月中旬)。幸运的是还是可以看到蛮大一片的紫色花海。但其实薰衣草有好几种类。 不同种类的薰衣草，有着不大一样的花期。除了薰衣草，我们还在富田农场看到了很漂亮的罂粟花(Poppy)。除了花海，在富天农场还可逛薰衣草产品的专卖 店。里面售卖薰衣草干花，化妆品，明星片，画册等各种类的产品。走累了，还有餐厅和小摊子可以歇息，吃些小点。我们品尝了很香的淡紫色薰衣草霜淇淋和薰衣 草口味的弹珠汽水。又多吃了一片哈蜜瓜，才依依不舍的离开富田农场。
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小樽(Otaru)
我们从新加坡乘搭夜机，早上七点抵达东京成田机场后，再转机到新千岁机场。一个半小时的飞行，在正午抵达北海道。原本以为当地的旅行设会派人来 接待我们和我们说明租车等事宜，但等了近半小时都不见人影。我和老公吃了打包的Mos Burger午餐后，就自己到Toyota在机场的办事处询问。虽然语言不通，但凭着手上的文件和手语加上简单英语，服务小姐成功带领我们乘搭公司的小巴 士载我们到离机场不远的Toyota租车公司。我们在那里领了我们俩生平第一次自驾的Toyota Vitz (车牌：2352)，能说简单英语的接待员，简单地和我们说明了怎样用车上的汽车导航系统，就“放生”我们了。我们先试着输入第一晚要入住的旅店的电话号 码，就“胆粗粗”地开车上路。一路上我们先熟悉路况，了解GPS的运作，最后，成功抵达这次自驾的第一个目的地，很是高兴。我一直猛赞老公很棒，因为第一 次在陌生的国度驾车，对GPS操作还不熟悉时，还可以那么镇定。
我们在北海道的第一个景点是美丽的小樽。从札幌大通公园驾车取道高速公路到小樽，只需半小时。我们在大约下午四点半钟抵达。一抵达，我就看到旅游书 上介绍的有好吃蛋糕和可喝下午茶的Pathos。即刻拉了老公到店里逛了一圈。问了店员，她说热销的布丁卖完了。有些许失望。但想到可以喝下午茶，又兴奋 起来。一坐下，在看餐牌时才发现，出名的草莓蛋糕又卖完了。哎，就将就地点了水果蛋糕和没有试过的栗子蛋糕。一块蛋糕加上一壶茶或咖啡，没有记错的话是日 币700。这间店的蛋糕果然没有让我们失望，蛋糕非常湿润可口，用料也很实在和新鲜，我和老公都一直对这家的蛋糕还有咖啡茶赞不绝口。
享用了下午茶后，我又去寻美食了。目标是北果楼每日限定的Cream Puff。有了刚才的经验后，也不再抱太大希望了。果然问了店员又是说早卖完了。所以结论是如果想到小樽品尝出名的甜点，一定要在中午以前抵达。北果楼的 另一热卖的甜点是年轮蛋糕。但旅游书上都教我们可以等要回国后才在机场买。这样就不用一直带着很多手信趴趴走。所以我就空手从店里出来。
一走出来，就发现很多店家都关门了。吓了一跳，怎么我们还没有开始逛，店都关了呢？老公一直不相信像小樽这样的旅游区，所有的店都在傍晚六点就关门 了。我们只好沿着街道走，看到还没有关的店就进去逛一逛。小樽出名的店是卖琉璃的硝子馆。这些琉璃工艺品店里售卖各种精致漂亮的琉璃品。那些做成各种动物 造型的琉璃品，很得我们的心，但价格不菲，且要买整组才好看。所以我们都只是看看，没有留下过路钱，哈哈！
傍晚七点多，小樽运河拍照的热门地点早已排满了三脚架。老公也不落人后，在那里等日落。在同一个地点，有许多人力拉车夫在招生意。等老公拍好照要去 吃晚餐时，我们发现很多餐厅都打烊了。最后，我们在名为“出拔小路”的餐饮区里的唯一还营业的店用晚餐。我们在北海道吃的第一顿晚餐竟然是炸鸡。这家小小 的店只有几个座位，我们一坐下，就没有空位了。我们点了招牌炸鸡套餐和另点一份炸鸡翼(应该是吧)，因为不懂日语，只好指着图片和店家比手划脚。在冷冷的 天，吃这烫口的炸鸡，也是很不错的一种体验。
对于小樽，我和老公的游完结论是要来小樽，一定要请早。小樽给我们留下的印象是很小家碧玉，很浪漫。如果可以花上一整天慢慢地闲逛，一定很诗情画意，嘻嘻：)
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北海道, 我们来了！
我无意间地和老公提起，我们每次的旅行很难碰上花季或水果丰收季节。我们俩都好想看开满花的花海或可以在旅行时去采摘水果。想到我们很向往去游玩的北海道，在夏季有薰衣草和向日葵花海，我们临时起意，在很短的时间里，决定了到北海道旅游。
因为决定得很突然，没有时间担心日本核幅射，在很短的时间里申请假期，和旅行社确定机票和酒店，以及完成申请签证和国际驾照等事宜。因为决定得太倡 促，没有什么时间策划行程，原本打算跟旅行团的，但参考了几家的行程后，都发现我们想多逗留的富良野和美瑛都是匆匆路过，没有停留一晚的。所以最后，胆粗 粗的我们还是决定了我们人生中的第一次自驾旅行。能够成行，还得感谢老师妈妈爸爸，我们一开口，就答应出来帮我们照料棒棒糖们一个星期。至于两个小家伙， 因为愧疚心做祟，只好猛跟她们说会买多多礼物给她们。
七天六夜的这次北海道之旅，我们游玩的景点，集中在道央，包括札幌，小樽，富良野，美瑛，层云峡，定山溪，洞爷和登别。老公这一星期开车，就开了超 过1000km的路，让我直呼，老公好棒！我们对在日本使用的汽车定位系统(GPS)佩服得五体投地。真的是很历害的工具，只要输入目的地的电话号码，就 一定能把你载到，就连乡间小路也会辩认。日本人在公路上的礼仪，也是让我和老公敬佩的。在高速公路(北海道的高速公路最高只能开80KM/Hr)超车后， 一定驶回左车道。十字路口超多的北海道，所有的司机都很有耐心地在抵达前放慢速度。
这次的北海道之旅，是收获满满的。这次的旅行，让我们满足了想看花海的愿望。虽然已过薰衣草的盛开季节，但我们还是在富良野日之初公园，看到了还没 有枯萎的薰衣草花海和刚刚盛开的向日葵花海。除此，还意外地让我们看到了马铃薯花田和麦田，真是很开心。这段时间，也是富良野蜜瓜收成时期，我们不客气地 吃了很多很甜的橙色哈蜜瓜。
很开心，很满足的北海道之旅。才刚回来，我们就想再游北海道，下一次，要带着棒棒糖们和父母，在不同的季节，感受北海道的不同风情和魅力！
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DIY-Pisang & Keledek Goreng
AiYoYo….可怜的部落格被主人打入冷宫近三个月。
一个星期六午后，我突然很想很想吃马来人卖的炸香蕉(Pisang Goreng)。我到楼下售卖马来食物的档口绕了一圈。一无所获。心有不甘，就到超市买了一梳香蕉回家自己动手做炸香蕉和炸番薯。
面糊是我自己agak-agak调的，用了二炸法(网上流传的方法，先用中火炸至七分熟，起锅前再用大火炸一到两分钟，据说这个方法可以把油逼出来，炸出来的成品较不油腻)。
炸时和炸好后，一直叫老公帮我拍照做纪念。听到老公说好吃，更是沾沾自喜得不得了。
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Auntie Doris Kitchen @Muar
这间任杰介绍的专售丁加奴烧鱼和拉沙的Auntie Doris Kitchen位于麻坡Econ Save对面的美食店屋里。
我们尝了店家的招牌Laksa和烧鱼，还加点了mee mamak，炸菱子鱼。Laksa很够味，烧鱼里的辣椒也煮得很好。店里也有现打的果汁和chendol等甜品。
现在麻坡“做吃”的店如雨后春笋般开得不亦乐乎。因为选择多了，顾客们都会选有特色又有好吃食物的店，价格大众化，环境气氛不错的店光顾。所以店家如果没有两把刷子要维持还真不容易。
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马六甲一日游(吃)
乘着回麻坡，我们安排了一日的马六甲游(吃)。
早上九点出发前，妈妈买来了热腾腾的，我爱吃的六马路菜头果(carrot cake)给我们当早餐。这档的食物，没有因为物价高涨而偷工减料，还是和以前吃的味道一样，真开心。
虽然在家吃了一大包的菜头果，我们到马六甲的第一站还是吃早餐。我们到位于Jalan Gajah Berang的万鸿香吃点心。小棒听到坐了半小时车程后的第一个节目就是又要坐下来吃东西，就很不开心的直嚷她不要吃。这家店的店员很好客。招待得很好。 我们一到，就帮我们带位，泡茶。很快地就拿了一大圆盘的点心来让我们选。
原本打算吃完了店心，要到同排店屋的台湾牛肉面店吃炸排骨面。但肚子都已被满满的美食填满。但为了不带着遗憾回去，我还是去打包了一包排骨面。这家 的面，我自中学尝过之后，就没有再吃过了。那时老爸会载这我们一家从麻坡特地去光顾。我记得我们每一次都会加面加排骨加到令其他桌的顾客咋舌。因为我们太 爱吃它家的面和炸排骨。加上我们个个那时都在“肠大”(福建话的“发育”)，所以很能吃。
点心店隔壁的店是一间专门批发糖果零食的店。店门口还有两排“古早味”的大大玻璃罐装满小时候爱吃的各类饼干。我和老公说我好想开一间这样的店。叫老公快快帮我拍下这间店。因为我每一次只要经过这样的店就会兴奋不已。
第二站我们到鸡场街。很幸运地让我们在那里找到了一个容易泊车的停车位。棒棒糖们来到这里就很开心，因为可以到处趴趴走。爸爸又答应给她们每人六零 吉买东西。爸爸要训练她们自己用钱的能力。小棒看到她喜欢的东西就会问我们这几块钱。我们和她说了就问她她的钱够买吗。如果买了后她还剩几块钱。我们也会 训练她看到喜欢的东西先看着，因为后来的店可能有她更喜欢的东西。最后两个棒棒糖们各在这里的纪念品店买了三零吉的卡通锁匙扣。
买了东西，我们就到路口的三叔公土产店吹冷气，等老公去加放停车固本。假日的鸡场街真是人山人海，游客济得水泄不通。几家出名的鸡饭粒店门口都排了长长的人龙。真的很佩服这些人，在烈日下照旧无怨无悔地等候。
吹够了冷气，我们就到jonker 88吃chendol和小金杯点心。这里的人也是超多的。还好我们算早到，还可以找到座位。这家的chendol是每一次我们到鸡场街一定会光顾的。但这 次觉得chendol的水准好像滑落了。没有像以前那样香浓的椰糖味。小金杯第一次品尝，很不错吃。我也在这家店买了椰糖砖和用玻璃纸包的椰糖果。
吃了小点，看看时间已经接近棒棒糖们午睡的时间。我们打着如意算盘，想让她们在一家有冷气的餐厅抱着小睡一下。所以就选了Geography Cafe。这两个小瓜不怎么合作。小躺了一会就不睡了。我们给她们点了不辣的素拉面吃。但不合她们胃口。她们反而较爱这里的yogurt cheese cake。我和老公合点了一碗拉沙，很好吃。这里的咖啡也很棒。我喝的冰黑咖啡好好喝，真想再点一杯。
吃饱后，就决定到有冷气的地方了。午后在户外真的是太热了。我们驱车前往Mahkota Parade Shopping Mall。但兜兜转转，一直找不到。虽然这两个地点距离不远，迷路加上塞车，也花了我们近半个小时。棒棒糖们乘机在车上小睡。
在Mahkota Parade 逛了近三个钟头，我们就打道回府了。买了一些老婆饼，黄梨饼，手工豆签当手信。一天下来，玩和吃得很尽兴。很开心的一天！
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最美好的回忆，全和“吃”有关
Good Friday的长周末，依老师妈妈的说法，我们“偷跑”回麻坡。老师妈妈叫我们不要常回家乡。因为孩子一回麻坡就会病倒(她又很神准，棒棒糖们每次回麻坡回来后十次有九次都病了)，麻坡的蚊子非常猖獗等，所以我们这次回麻坡是抵达了她才知道的。
这次回家乡，虽然距离端午节还有一段时间，妈妈特地先绑粽子给我和也回家的小弟吃。她还为我们炒了好吃的mee siam。
难得的回乡，家人却因为对一些事的做法和看法有分歧，加上表达沟通得不好，让两餐饭局的气氛非常僵。虽然如此，嗜美食如生命的我还是认定了，“美好 的回忆，全和吃有关”。我深信老妈的拿手菜和麻坡家乡的美食，有能力让倔强，脾气暴躁的我们软化，间接地成为一道沟通的桥梁， 把在外的我们牵引回家人身边，好好沟通。盼望如此。
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Fancy Delight Egg Tarts
这家的蛋塔有着厚厚的塔皮，个头高高的，除了原味的，还有巧克力，咖啡，香橙，草莓等甜口味，还有咸口味的，像蘑菇鸡肉，黑胡椒鸡肉等。一个卖新币一块四。
我买了原味，巧克力香橙，巧克力粒和蓝莓口味试吃看看。尝了，觉得很不错吃。下次还想再尝其他不同的口味。
从它家的选传单子知道了有好几家分店。我是在Nex Shopping Mall 三楼的档口买的。其他的分店位于Tanjong Pagar Plaza, IMM Jurong East, City Square Mall 和 Lorong Kilat。有路过，就买来吃看看，你应该会喜欢的：)
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Mini Hazelnut Delight for recipient of School Teaching Award
昨天，老公和我分享了他得到了school teaching award的好消息。
老公，恭喜你！你付出的努力没有白费，我和棒棒糖们都很替你高兴。(小棒最可爱了，我教她恭喜爸爸时，她自己会说：“爸爸，我以后也要像你一样那么棒！”，老公肯定是心花怒放)
为了分享得奖的喜悦(同时也有藉口吃蛋糕)，我买了Prima Deli 的Mini Hazelnut Delight同老公庆祝。这小小美美的蛋糕真的很美味。每一口都可以吃到满满的榛果(hazelnut)。真的很棒！老公和这蛋糕，嘻嘻！
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Takashimaya B2 CNY Food Fair
上个周末，我要求老公带我到义安城的农历年食品展逛逛。 虽然摊位很多，但试吃了几摊后，觉得有些小失望。很多摊位的年饼都很甜(应该是我吃得很不甜的关系)，而且价格也不便宜。逛了两圈，买了以下我喜欢吃的：
瓜子大王的花纹花生，这一包500g，S$9
试吃了好几家的黄梨饼，买了这家的，因为它的黄梨馅带酸，可中和黄梨饼的甜。
这黄梨饼的照型是不是很美丽细致？
炸慈姑片，很应节的小吃
香港恒香老饼家的蛋卷。
新马农历年必备的鸡蛋卷=情书(love letter)。
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cranberry butter cookies
小棒和小小棒一起和我烤的cranberry butter cookies！ 好好吃喔，会让人一口接一口，停不下来。因为选用“好”的牛油，“贵”的cranberry，糖量控制在我可以接受的”低”范围，所以觉得“人间美味”。 更难得的是这是两个棒棒糖女儿一起和我合烤的哩！小小棒帮我放小彩杯，小棒帮我将粉团舀进彩杯里。2011农历年最好吃的年饼，非此莫 属，admiring+“hao lian-ing”…..
Wendy’s 红发女孩
第一次在Wendy快餐店用餐。
咖啡意外地好喝，可以和咖啡专卖店媲美。那粉色系的糖包和奶精，很kawaii，对不？
这个特别的三文治叫Panini。内馅是鸡蛋，鸡肉sausage和cheese。很美味！
这个是用像广东人的薄撑的面皮包裹着的chicken sausage & egg roll。面皮厚，很有嚼劲。 Wendy的薯饼，好吃！
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My Pooh Christmas
看到新开张的NEX商场的圣诞装饰主题是我最爱的Winnie The Pooh & Friends, 我就和老公说我非去不可。
所以拿了一天假和老公到那里买圣诞礼物。从报章的广告上知道，凭购物单据可换取小熊维尼的雨伞，我们买了礼物后，赶紧叫老公去排队换取。好幸运喔， 让我们换到了两把可爱的pooh雨伞。当我们走到商场的舞台时，看到可以和维尼熊和他的伙伴们合照，好兴奋。又急急地去寻问还有名额吗？很意外的还有(我 们选择周日非繁忙时间去逛NEX是明智的)，更加兴奋。棒棒糖女儿们，对不起了，和pooh bear & friends拍照，本应该是你们，但却被你们的大孩子妈妈我捷足先登了。
第一次和pooh bears & friends拍照留念，我兴奋得像一只快乐的小鸟。只是和玩偶合照我就这样了，如果我有机会和我永远的偶像-周润发合照，我真的不敢想像，嘻嘻！
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2010圣诞夜晚餐
2010年的圣诞夜，我们一家，小弟和萌萌回麻坡和家人们一起庆祝。妈妈准备了丰富的食物，买了很多otak-otak和沙爹让我们大快朵颐一番。
妈妈和女佣一起布置了一棵美美的圣诞树。树下放满了我们要交换的礼物。
能够和家人在温馨和喜悦的气氛下过圣诞夜，真的很幸福噢！
整桌的美食
猪肉和鸡肉沙爹
麻坡引以为豪的特产-Otak-Otak
妈妈的黑炒面
Mama’s signature curry chicken
My all-time favourite-Ayam Mas fried chicken
美美的圣诞树
圣诞快乐，Merry Christmas!
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居銮的“电视机”牌咖啡袋和“东发饼家”的豆沙饼
去居銮之前，上网找了资料，决定了要买居銮出名的“电视机”牌咖啡袋和“东发饼家”的豆沙饼。
咖啡袋是我们在往Jalan Cantik寻找“东发饼家”的路上无意间买的。刚好路过一间咖啡袋专卖店，里面售卖的全都是“电视机”牌的咖啡。我们买了独立包装的传统咖啡袋和白咖啡 袋。已开张的传统咖啡袋深获老公和我的喜爱。虽然咖啡的香气没有麻坡434的浓，但久放不酸的咖啡很难得，所以我们都很喜欢。
我因为没有“东发饼家”的完整地址。所以刚开始找不到这饼家。原本要放弃了，但又不甘心。兜兜转转之后，终于让我找到了。我们买了甜，咸口味的豆沙 饼。觉得这豆沙饼就像麻坡荣成饼家还没有“企业化”前的豆沙饼，用料实在，吃得出是纯手工制作。刚拿在手上还可以感受到豆沙饼的热度，因为是刚从烘炉烘出 来的。
一口豆沙饼，一杯“电视机”牌咖啡，慢慢地品尝居銮的老味道！
小记：我喜欢咸的豆沙饼，老公则爱甜的。我们两个人的口味常常都是相反的。这样也好，不用争，正好！
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快要步入历史的新加坡Tanjung Pagar火车站
我们提前一天到Tanjung Pagar火车站买要到居銮的火车票。这个火车站明年七月就搬迁到Woodlands了。
一抵达，就可以感受到这里浓浓的马来西亚色彩。那种感觉很奇特，在新加坡的国土上有一个马来西亚的设施。我想如果不是历史因素，这是不可能发生的事。
我们在这里的马来档口享用午餐。老公点的是出名档口的mutton briyani。我很怕briyani的“印度味”，虽然知道这档排长龙的briyani很出名，但我没有点。我在隔壁档口点了ayam penyet。
问老公他的briyani好吃吗？老公说羊肉很嫩，briyani的长米饭里很特别，混合了橙色的粉条，问我是什么？我没有头绪，因为印度菜肴不是 我的那杯茶。上网查了查， 我想是ghee加上各种香料吧。我的ayam penyet，肉质很嫩，伴碟的sambal也很够味。
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居銮有趣的水果路名
在居銮游玩时，看到很多道路都是以水果来命名的，像是我们入住的旅店就位于Jalan Manggis (山竹街)，还有附近的Jalan Duku, Jalan Ciku (人心果), Jalan Langsat, Jalan Rambutan (红毛丹), Jalan Durian (榴莲)， Jalan Mata Kucing, Jalan Nanas (黄梨)等，非常的新奇有趣。叫老公快快拍下这些水果路牌。
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居銮的雪园(Kluang-Kedai Kek Honey Land)
惠英在面子书上介绍这间店，这次到居銮就决定一试。这家店在Jalan Lambak。从我们住的Ailang Hotel如果步行，有些距离，所以就请酒店帮我们叫德士。居銮叫德士很方便，只要打一通电话就行了。
我们在下午近五点抵达，店里有好多和我们一样来享用下午茶的人们。一坐下，老板就一直要我们自己去拿我们要的点心和甜点。她会来帮我们记录。我拿了 很少见的cream horn，还有kuih dadar, red bean sago kueh,红龟果 蛋挞，curry puff, 芋头糕等。饮料就点了dragon fruit juice和 passion fruit juice。后来再追加了一杯斋咖啡。
这里的nonya kuih给我们留下最深刻的印象。味道很够，但椰浆的味道不会太过火。最难得的是全都用天然的色素。kuih dadar 吃得出是用pandan juice来做的。各类糕点的甜度刚刚好。所以深得我们的喜爱。
小棒把cream horn里的cream 都挖出来吃了，原本以为那面皮她不要了。怎知，她还一口一口的把它吃完，足以证明是好吃的lor:)
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居銮的Kluang Rail Coffee
在居銮火车站旁，出名的Kluang Rail Coffee。德士司机告诉我们，如果没有到过这间店，就等于没有到过居銮一样。
一包七毛钱的nasi lemak和mee goreng,有着浓浓的古早味
好好吃的Mee Siam
Roti Bakar Keping, 这个是marjerin和 kaya馅
Roti Bakar Bun, 这个是butter 和 kaya 馅，非常好吃，来居銮，一定不能走宝！
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重新开张的金文泰熟食中心
金文泰熟食中心刚在11月份重新开张，我和老公乘着午餐时间也去凑凑热闹。
一抵达，就看见旁边的KOI泡泡茶店排了长长的一条长龙。听说每一天每一个小时都是这样，人龙不断，泡泡茶风潮是不是再一次重新登陆狮城了呢？
我们两人大开杀戒，我先在出名的粥店点了需要等上20分钟的猪肉粥。接着再买排骨大虾面和炒白萝卜糕。大虾面很好吃，味道很够，是我们俩吃得最过瘾 的一道。炒萝卜糕就普普，没有什么镬气。虾面吃完了，萝卜糕因为不想浪费卡路里而不打算吃完，猪肉粥还没有来，我就和老公说，我再到处看看。看到小贩中心 里有两条长长的人龙，一条排在海南咖哩饭档，另一条在隔壁档的酿豆腐档。
在回座前经过售卖猪杂汤的档口，发现这档顶出名的没有什么人龙，所以又忍不住点了一碗来吃。吃后发现这碗不用排队的猪杂汤好好吃，比那许要等20分 钟的肉粥好吃多多。所以不是需要排队的就好吃，我想是， one man’s meat is another man’s poison吧！
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日剧，炒米粉和Ichiban Sushi的周末
刚过的周末虽然呆在家里，但过得顶充实和温馨。
原因一，乘着棒棒糖女儿睡午觉，我重拾了在还没有孩子前的活动-K日剧。两天内，看了七集的<帅哥医生>日剧。每一集都让我感动到哭，虽然剧情内容沉重，但可能有帅哥医生看，我还是追剧追得不亦乐乎！
原因二，成功地炒了好吃的炒米粉给棒棒糖女儿和老公当晚餐。听到他们的赞美和看他们把米粉sapu完，心里有说不出的快乐。我和老公的是加了麻坡出 名otah的乌达炒米粉。棒棒糖女儿们因为不吃辣，我给她们每人加了三只CP鲜虾云吞里的鲜虾。我这个懒惰妈妈，用了冷冻鲜虾云吞，就省去了拔虾壳和清洗 虾肠等工作。
原因三，老公请客(其实每次外出用餐都是他还钱)，我们吃了好好吃的Ichiban Sushi。小棒超能吃的，一人吃了三大个sushi，udon面，salmon鱼肉，和去了外衣的tempura炸虾。我们第一次尝的miso salmon head pot好吃又超值。料多又味美，下次一定会再点。
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我家烤箱发生爆炸事件
NTUC Fairprice 在举办韩国食品促销。我看到了大大颗的韩国栗子，就拿了一盒。
那天周日放工后，想说把栗子放到烤箱去烤，想说栗子很大颗，就给它调个一小时。知道在烤前，要在栗子身上划破一刀。但这些栗子皮好硬，任我怎样都划不破。我又害怕划伤手，所以后来的几颗就不管三七二十一地放到烤箱里烤了。
烤了约四十五分钟后，我在洗碗时听到了“碰”的一声，以为是小小棒跌倒碰到头什么的，转身一看，我的妈啊，我的烤箱里的栗子爆破了，栗子碎片喷了整 个烤箱，我知道自己闯了大祸了，只好硬着头皮向老公报告。老公念归念，但还是说要帮我清理残局，让我很是感动。我自知理亏，自己先清理几遍，最后才让老公 出手相救。
那些没有爆破的栗子呢？拔了几颗来吃，有熟，但很黏壳。现在还有半盒生栗子趟在冰箱里，不敢去动它。至少等栗子爆破事件淡忘些了，应该也不敢在放到烤箱里烤了。水煮或炖肉？让我想想。但不能让老公知道。。。
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萌萌和小胖送的可爱窝心礼物
小弟小胖和女友萌萌在十月份到台湾旅游，送我的可爱维尼小熊贴纸，信封纸和糖果黏纸。我很舍不得用，但棒棒糖女儿们硬跟我要，我只好割爱，但还是偷偷藏了一些起来，嘻嘻！
收到小弟和萌萌的加油打气礼物，心里很是感动。谢谢你们的好吃的两大罐黑师傅卷心酥，埔里酒厂的红酒蛋糕等，第一次收到小胖的“家信”，还真的很意外和感动：)
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来自北海道的手信(2)
这些是甜点心。吃了让人甜甜蜜蜜，开开心心。两个棒棒糖女儿看到了，眼睛都亮起来了！
北海道出名的白色恋人巧克力夹心饼干，有cocoa和白巧克力两种口味。原以为白色包装的是白巧克力的，但却相反。我不爱白巧克力，只爱黑的，嘻嘻！
Royce Kids的wafer cubes. Wafer cubes 外包了一层牛奶巧克力。可爱的包装，好kawaii喔！
这款是我和老公都觉得最美味的草莓夹心饼干。浓浓的草莓夹心，香香甜甜的饼干，赞！
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来自北海道的手信(1)
老公的弟弟(我应该叫什么啊)，任杰和老师妈妈爸爸刚从北海道旅游回来，给我带了好多手信。
昨天先开张的有这些咸零嘴，真的很好吃。
Potato Farms 的薯条，很像在这里有卖的Calbee杯装薯条，薯味香浓，好好吃喔！只是一盒只有十小包，不够我这tidbit queen吃。
Curry口味的米条。本以为日本的curry一定是甜甜不辣的，怎知，这款还很辣一下。虽辣，但很香脆，一小包不到一会，又被我“干”掉。
这一大包的海鲜口味米饼也很对味，我好喜欢，我想不到几天，我就会把它消灭掉了吧！
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Ah Meng Kopi@ Singapore Zoological Garden
带两个棒棒糖女儿游新加坡动物园时，在入口处的Ah Meng Kopi享用了早餐。Nasi Lemak好大的一盘，和老公两个人share share还吃不完。好大一个鸡腿，腌得入味又很嫩，椰浆饭有淡淡的pandan香味，很不错吃一下。咖啡一般般，但每天早餐没有一杯咖啡就不行，已经是 Kopi Kaki了！
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好好吃的印尼千层糕 (Kek Lapis)
老公到印尼Batam参加retreat，给我带回来好好吃的梅干印尼千层糕。这么大的一个只要$20块钱。如果在新加坡Bengawan Solo店买，要$40-$50一个。最重要的是味道好好，有浓浓的蛋香味，加上微酸的梅干，真的是让人吃得停不了口。
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我最爱的水果-DUKU
妈妈从麻坡给我带来了一大袋的DUKU。她知道我爱吃。记得那一年怀小小棒时正逢DUKU丰收的季节，但妈妈不让我吃，因为她说DUKU寒凉。我只有看没有吃的份。
妈妈说今年的DUKU不多，因为收成季节逢开斋节，没有人去采收。所以价格也较往年贵。
DUKU酸酸甜甜的，水份很多。种子有大有小，有时候一不小心还会把小粒的种子吞下肚。记得小时候自己吓自己，以为吞下种子后，头上就会长出一棵DUKU树，现在想起来，那时好天真，嘻嘻！
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平民式的幸福
刚 过的周末早晨，我和老公偷到少许的浪漫时光，可以两人手牵手一起吃早餐和逛邻里商店。我吃了很好吃的“笨珍”云吞面。这家的云吞面最像大马的，因为可以选 择只加黑酱油和辣椒，不加蕃茄酱。它的面条很好吃，不会黏成一团，很有韧性。我的记录是一连两天都吃这家的云吞面当晚餐，还嫌不够。老公则吃他爱的友记鸭 果条。
吃完早餐，我们就在邻里商店逛逛。我们买了一套“我们这一家”DVD。现在小棒正每天K它呢。还给小棒买了两件外套。她在托儿所要两天就换洗一次两件外套，现有的外套都不够穿。但我们俩个都高估了小棒，买了大一号的尺码，老公只好回家后又多跑一趟来对换。
最最开心的是在我很喜欢的一间面包店买到了现在很少卖的cream cake slices。这款蛋糕片，在我的家乡麻坡，只有当人家结婚时才能吃到。所以这款蛋糕，就显得非常珍贵。难得这家店的蛋糕师傅还坚持传统，花精神和时间地将一件件的小蛋糕装饰得美美的。这家蛋糕店是以松软可口的蛋糕卷(swiss roll)闻名，它的cream cake slices也非常松软好吃(因为是同样的蛋糕体)。我一人就连吞三大件，把老公吓坏，怕我吃坏肚子。
我一路上一直跟老公说今天很幸福，因为买到了cream cake slices。老公说我是属于“平民”阶级的，小小的蛋糕片，就让我开心到飞上天：)
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美丽的台湾山城-九份
第一次游九份时，好喜欢。喜欢九份出名的芋圆，喜欢那长长热闹的老街，喜欢那升平戏院悲情城市拍摄的街角。但行色从从,
所以这一次，决定在九份住一晚，好好地近距离接触九份。老公看到I-Weekly里的一篇报导，介绍九份的“望幽谷”民宿。网上的照片看起来很不错。怎知入住之后才发现房间很小很窄，连放行李都有问题。我一进到房间，就想打退堂鼓，但想到还要另外去找民宿很麻烦，反正我们会一整天都在外面逛，只是睡一个晚上，所以就硬着头皮住下来了。
放了行李，就往九份老街跑。从民宿到老街，有一大段阶梯要爬。爬到时，我已上气不接下气。我们第一站来到了“阿柑姨芋圆”。第二次吃这芋圆，怎么没有第一次吃时的惊艳。芋圆还是和第一次吃时一样的软Q，但缺少了芋头味。我帮店主说话，可能是我吃的是冰的，较难吃到芋头的味道。希望店主不会因为生意好了，就偷工减料，把好好建立起来的品牌给毁掉。
吃了芋圆， 我们就慢慢地逛老街。在老街入口处，一批批的游客不断地涌入，整条老街被游客济得水泄不通。来九份的游客，很多是日本人和香港人。从台湾各地区来的人也很多。逛街时会不断听到店家叫我们试吃试喝，大多数的旅客都会大包小包的满载而归。
我们在<早报>星期刊上介绍的一家售卖古早丸的面店用午餐。这家店很容易找。因为店里挂满了老板娘到世界各地旅游时所拍的照片。我们在店用餐时，有幸看到老板娘，我和老公说，我们应该把尤金女士对该店所写的报道拿给老板娘看(那篇报道才刚发表)，老板娘应该会很开心，会多给我们几颗鱼丸。我们在这家店点了好吃的鱼丸和古早丸，配搭着干冬粉一起吃。店里的汤头很清甜，吃得出店家有在汤头下功夫。
吃饱后，老公提议到金瓜石走走。我们就去搭巴士上金瓜石。在那里，我们参观了黄金博物馆和进入模拟的矿坑，实地了解以前矿工的工作环境。到了下午茶时间，我们又回到了九份，选了一间茶馆在里面消磨时间。
因为老公想拍九份的夜景，我们就在老街呆到天色渐晚。在这期间，我们又吃了许多小吃。这些小吃里，最让我们念念不忘的，竟然是小7(7-11便利店)里卖的凉面。这蒜辣芝麻酱口味的凉面，配上黄瓜丝和鸡蛋丝，真的让我们吃得停不了口。为什么我们新马的便利店买不到呢？除了凉面，我们也喝了好喝的粉红芭拉汁(pink
guava juice)，九份特产草仔果和赖阿姨芋圆。
来 了九份两次，九份让我留下的深刻印象是美丽的山城景色和热闹的老街。我很爱看和逛，济满了人潮的老街，也爱逛老街时边走边吃的写意气氛。可能有些人会觉得 九份在旅游资讯的介绍后已过渡的商业化了，但我还是很喜欢热热闹闹的九份老街，它充满了生气，店家和客人们的互动有着亲切的人情味(台湾的大部分店家都非常的友善和深懂待客之道)。美丽的九份，我们后会有期了！
花莲-骑单车，尝美食
从 花莲火车站我们推和背着笨重的行李，在路上兜兜转转了近二十分钟，才抵达我们的民宿。地图上的民宿好像离火车站不远，但走起来才知道不近。民宿的老板和老 板娘人很好，一直跟我们道歉且说我们应该打电话给他们去火车站接我们。他们还帮我们安排当天在花莲的行程，免费借我们脚踏车，晚上载我们到夜市，还要我们 逛好了打电话给他载回民宿(我们不好意思，自己走回去了)
我们放了行李，拿了老板娘帮我们画的地图，就骑了单车出发了。第一站是骑回火车站买第二天到九份的火车票。我也顺路到曾记mochi店外带了好吃的花莲名产mochi。这mochi不 耐放，最好当天就吃完，所以不能买回来当手信。要不然我一定会买很多回来给家人同事尝。接着我们去吃午餐。我和老公说我想尝尝台湾地道的排骨面。我们就选 了一间客人不少的面店，点了两碗排骨面和一盘烫地瓜叶。排骨面好好吃。面条是手工的，一点碱水也没加。排骨腌得很入味。我已经尽量吃很多，但因为份量很 大，最后还剩下不少面条，应该和老公合叫一碗面的。
吃 饱后，因为近下午两点钟，太阳很大，我们就先到慈济在花莲的总部参观。在那里设有书轩和茶座，我们在里头，买了书，叫了壶茶，配着麻薯一起享用下午茶，也 很写意。享用完下午茶，我们就骑单车往七星潭出发。因为台湾和我们新马的驾驶左右相反，所以刚开始骑时，很不习惯。我们骑了近一个钟头，才抵达目的地。虽 然很累，特别是骑上坡路时，但是能够在美丽的太平洋海岸吹着凉凉的海风，一切都是值得的。在七星潭我们也逛了七星柴鱼博物馆，买了一些手信，就乘着天黑之 前，骑回民宿了。
回民宿梳洗一番后，老板就载我们到花莲的市区享用晚餐。我们品尝了出名的公正街包子店的包子，蒸饺和酸辣汤。这家的包子，很大个头，才卖台币五元一个，真的是很便宜。因为不知可以单点，我还点了一笼的包子(十个)和蒸饺，把我和老公吃得饱得走不动。吃饱了，我们就在热闹的商店逛。我买了一双199台币的红色帆布鞋。因为我的右脚大姆指头，已经被我从新穿来的鞋挤痛了。过后，我们就去一心泡泡冰店吃冰。我们要了可以点四样配料三十元的锉冰。这冰很有古早味，不花巧很实在。逛到近九点，我问老公要到另一个夜市(自强)吗？ 虽然我们俩还是很饱，但觉得既然来了花莲，就去逛逛。坐上了一俩司机很鲁莽的计乘车，我们提心掉胆地来到了自强夜市。这夜市不大，我们逛了一会，就逛完 了。因为很饱，我们没有品尝出名但要等的烧烤和棺财板摊位，我们只买了一杯西瓜汁。我们在花莲时，刚好是花莲大西瓜的产季。第一次看到那么大的西瓜，忍不 住要和它合照。
因为来夜市时被鲁莽的司机吓坏，我们决定不坐计乘车，走路回民宿。但这一来就苦了我们的双脚，因为路途不近，加上骑了半天的单车，我们很辛苦才回到民宿。一回到民宿，两人就累得不想动。很后悔去自强夜市，应该直接从市区回民宿休息的。
这是我们第二次到花莲。还是一样喜欢花莲，曾记mochi还是一样好吃，花莲的太鲁阁还是一样美丽，花莲人还是一样热心友善(虽然遇到了录莽的司机)，喜欢花莲平静简普又不失热闹的民风，有机会还要到花莲！
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台北师大夜市
这次去台北，我和老公说我们去逛师大夜市，不去士林夜市了。因为上两次都逛了士林。虽然士林的规模较大，但我觉得自从它被加上有盖的，就没那么有夜市的味道了。前往师大夜市的德士路上，德士司机还频问我们为什么不去规模较大的士林或饶河，我只简单地跟他说我们去过了。
可能是星期天晚上且刚下过雨，师大夜市没有很拥挤。我们第一摊来到了许记生煎包。老板好热情，看到老公拿单眼拍照，还跟我们说他会配合拍照。我们外带了六只，就往我来师大最想吃的灯笼卤味前进。我们抵达时队伍没有很长。我看到摊位上五花八门的食材，真的是不知从何下手。跟着队伍拿了篮子和夹子，我挑选了较“保守”的王子面，金针菇，鱼饼，粉肝等。其他像猪血糕还有我不认识的内脏和食材，我因为不好意思问摊主，所以没有点。老公说，我们大老远来到，应该尝试其他没有尝过的。
拿了材料，交给一旁的阿姨，她算了价钱，就交给大叔去煮。煮好了，大叔会淋上卤汁和加酸菜。我们就自己捧到摊子后面的饮料店去享用。要在这店用餐，有每人三十台币的最低消费。我和老公各点了冰绿茶和柠檬蜂蜜。这灯笼卤味果真名不虚传，非常的好吃，很够味。我们一致认为最好吃的是吸满了卤汁的王子面和嫩嫩的粉肝。吃完了一大盘卤味，我们还把六个生煎包吞了。饱得我们俩再也吃不下原本想吃的炸鸡排和宜兰葱饼。
吃饱后，我们就去逛夜市。这里售卖的都是较适合学生穿和配戴的衣服饰物。虽然嘴里直喊饱，我们经过一间yogurt ice-cream (Tutti Fruiti)专卖店时，还是忍不住买了一杯来尝鲜。逛到后来，雨势渐大了，我们就决定往回走。又被我看到了“阿诺可立饼”，我又忍不住点了抹茶红豆雪糕的可立饼(crepe)来解馋。我们俩边躲雨，边站在人家的店前一角落吃可立饼。在细雨纷飞的街角吃雪糕，也顶浪漫的，哈哈！
因为肚子已胀得装不下东西，我们决定打道回府(靠近台北车站的YWCA)。当我们发现YWCA正对面就有一间经营二十四小时的书店(垫脚石)，就开心得急往里边钻。我在里面买了一本POOH BEAR的笔记本和万能贴，给棒棒糖们买了可爱的卡通塑胶扇子。老公买了“The
Last Lecture”书，才满载而归地回到旅馆休息。
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三游台湾
上 个星期，我和老公三游台湾，玩得很尽兴。只是不认老都不行了。还没逛夜市时，一直盘算着要吃这，要吃那。但吃了第一二摊后，就抱着鼓起的肚子喊吃不下了。 老公说要帮我拍人像特写。我特地去买了化妆品，临时抱佛脚学化妆，要不然，老公肯定photo-shop我脸上的皱纹到手软，嘻嘻！
先放上和老公在花莲骑脚车的自拍照一张。 因为台湾和我们新马的驾驶方向相反，有些不习惯。但第一次在国外骑单车，新奇又刺激，很不错的尝鲜喔！
先放上和老公在花莲骑脚车的自拍照一张。 因为台湾和我们新马的驾驶方向相反，有些不习惯。但第一次在国外骑单车，新奇又刺激，很不错的尝鲜喔！
Filed under Travel
Japan Tidbits from Cold Storage Fair
When the aunties shopped around see hubby putting all these tidbits in his shopping basket in the recent cold storage tidbit fair in Compass Point, they must be wondering seldom have guy so crazy over tidbits.
Thanks hubby again for burning a big hole at your pocket for all these tidbits! I will advertise those that i find good individually in this blog when i finish tasting all of them. So stay on tune, okie?
Thanks hubby again for burning a big hole at your pocket for all these tidbits! I will advertise those that i find good individually in this blog when i finish tasting all of them. So stay on tune, okie?
Filed under Tidbits & Snacks
Nantsuttei Ramen at Parco Millenia Walk
上个星期六到Suntec的旅游展拿报价单，想到<我报>读到的新开的“黑拉面”店就在附近,就决定去试看看。
店铺十一点开门，但我们十一点一刻抵达，已排起了长长的队伍。店铺不大，除了柜台高椅桌，只有七八张桌子。但服务生的服务态度很好，客人一坐下，就 马上端上冰或温水，如果客人有带婴孩推车，也会主动帮忙把原有的椅子移开。不需要指示，会主动的拿小朋友用的餐具给客人，很是贴心。整个餐馆给人的感觉就 是很family-oriented，很适合有携带小朋友的家庭。虽然外面已排起了长长的队伍，但店家一点也没有催促客人的感觉。所以整个用餐的感觉很 棒。
这里的拉面特色是“黑”。“黑”来自加了炒香蒜头的汤头。我们点了叉烧拉面和葱拉面。尝过后，我们觉得它的叉烧很美味。汤头我们则较喜欢 Ajisen的。我想是因为Ajisen的汤头改良成较适合我们本地人的关系。我们还不适应地道的日本拉面汤头。来这间店里的客人有三分二以上是道道地地 的日本人。我想是因为这里有他们家乡的味道。
Filed under makan place
郑记肉骨茶和asam鱼
清明的长周么，回乡一趟。我们在前往马六甲新开张的Jaya Jusco途中，绕到Malim Jaya去吃我们家很爱的郑记肉骨茶和asam鱼。
老公是第一次吃，我上一次吃是很久以前的事了。应该是周末的关系，我们抵达时，整间店是高朋满座，一桌心地很好的年轻朋友主动移去较小桌的桌椅(他们吃饱了，但还想谈天抽烟)，我们才可以在较大较舒适的桌子用餐。
妈妈是这间店的常客，几乎每个月都会和老爸来这里吃饭，所以和老板很熟了。我们点了肉骨茶，asam鱼和长豆煎蛋。食物还是和以前吃时一样美味。尤其是asam鱼，那个酱汁，很下饭，加上asam鱼里的各类蔬菜(有苦瓜，茄子，长豆，洋葱等等)配菜，真的是让人停不下口。店里搭配肉骨茶的芋头饭也很好吃，我就一连吃了两大碗饭。
这里的asam鱼，酸酸辣辣，没有加椰浆或牛奶，但还是很浓的，不像麻坡的较稀薄。加上有很多蔬菜配料，真的很好吃。当看到颜色那么“美”的asam鱼上桌时，不经让人食指大动。
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美美的年饼照片
很感谢老公即使在生病还牺牲睡眠帮我拍了这系列美美的年饼照片。真的很感动喔，老公！
还要谢谢弟媳晶晶的妈妈，给我那么多好吃的年饼。还有疼孙女心切的老师妈妈，害你破费买了那么多罐的紫菜饼。
打算依每一款年饼写一些东西，小小说或小品，不错的想法吧? 期待我的拙作吧(希望懒虫远离我)。
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阿钟肉骨茶
大年初三的早餐，老爸提议我们到阿钟肉骨茶去大快朵颐。这家店的肉骨茶是福建式的，汤头是茶色且充满药材味。但他们呈现的方式是潮式的，则是一碗一份地卖，不像一般福建肉骨茶的，用瓦煲。
我们一人一碗肉骨。老爸又叫了猪脚醋(老妈的最爱)，猪肚汤，猪腰子汤，咸菜，油条，豆卜，玻璃生菜等等。加上一碗白饭和不能少的黑酱油切片辣椒和茶王。大家吃得好不痛快。
这餐一百一十大元，老公抢着去还钱。我被老爸和老弟们骂让老公还钱。真冤枉啊，我可什么都没做，只忙着吃我的肉骨茶。难得一家人聚在一起吃饭真开心，谁还钱就无所谓了嘛！
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年三十除夕夜齐齐围炉
我爱吃火锅，由其是妈妈准备的除夕火炭火锅。
吃火锅，是吃气氛，是吃热闹，是喝那几轮下来超甜的汤头。
妈妈的火锅，汤头是用鸡，猪肚和药材胡椒粒熬煮而成，有着浓浓的辣胡椒味。火锅的配料有酿豆腐，鸡猪肉片，猪肝猪腰子，鱼片和鲜虾，豆腐炸芋条，还有大量的蔬菜。
我爱吃的AyamMas炸鸡翼和鸡腿，还有炸大虾和苏东丸，是在等待火锅煮滚的当儿的最佳小吃。
大口大口的吃，大口大口的喝，也只有新年期间才能吃得那么豪爽和痛快！各位格友们，“YUM SENG”!
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又是过年饼
瓜子酥饼-材料有planta和葵花子。老公说“不够甜”。怕甜的我，把原食谱的糖又减了许多，减过头了
仿冒Famous Amous Cookies-这个很好吃，卖花赞花香，嘻嘻。材料有Hershey巧克力粒，Cadbury腰果苦巧克力块，烤香的杏仁条。
放在彩杯上的仿冒Famous Amous Cookies，好看又好吃。口感很丰富，小小棒吃了两颗，还直讨喔！
炸蟹柳-材料很简单，冰冻蟹柳(吃火锅放的)，撕成条状，用中火炸。老公吃后赞不绝口。但第一次炸东西后才了解炸东西的辛苦。要有耐心，要小心不让油喷到。炸了蟹柳条，紫菜云吞皮和鱼饼后，我的大姆指被烫伤了。还好有“保肤灵”救命。
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过年饼
年的脚步近了，各部落格都纷纷把自家的各式年饼摆盘上桌，让我看得口水直流，心痒痒得想牛刀小试一番。
小 时候，每年的农历新年前一个月开始，家里的女人们就会在阿姑的带领下，开始为做过年饼而忙。这做过年饼的传统，真的是让人既爱又怕。爱是可以吃到美味的年 饼。但现在想想，好像很可怜，因为做了大部分都要送亲朋戚友，留下自己吃的也不多，更惨的是阿嬷会把守严关的把年饼收藏好，要等到大年初一二才可拿出来供 来拜年的客人享用，而我们只能偷偷地吃，吃多了还会被挨骂哩。怕的是家里做过年饼的数量和种类大到可以和工厂生产的媲美。我记得妈妈得炒几十公斤的薯粉作kiuh bangkit，煮近五十粒的黄梨做黄梨饼的馅料。家里的大人忙着做过年饼，忙得天昏地暗，我们小孩也得加入做饼的团队帮忙扫蛋黄，印饼和将饼一个个的整齐的排进罐子里。
我们家制作过年饼的生产线由卷鸡蛋卷拉开序幕。接下来是做kuih bangkit，花生饼，牛油饼(挤成花型，中间用红cherry点缀)， 和重头戏黄梨饼。黄梨饼相信是所有人的最爱。华人农历新年一定少不了它。黄梨的福建话是旺来。大家都期望新的一年里，兴旺发大财，所以黄梨的好兆头让黄梨 饼成为新年里家家户户必准备的糕饼。阿姑的黄梨饼，是我们即使长到这么大，吃过无数多的黄梨饼后，还是一致公认最美味的。每每吃黄梨饼时，就会拿那儿时阿 姑黄梨饼的味道来做比较。到目前为止，只有晶晶妈妈做的黄梨饼可以和这小时候就深刻埋在味蕾里的黄梨饼滋味一较高下。
烘烤的饼完成后，最后就会做我很爱吃但现在很少见到的腐乳黑芝麻蛋散，充满浓浓咖哩粉味的贝壳饼kuih siput和炸虾饼和炸薯片。
现 在妈妈不再烘烤年饼了，她说一想到以前用大锅子炒那笨重的薯粉，她就怕了，更别说是站好几个钟头煮那得不停搅拌的黄梨馅。近年来家里的过年饼都是买现成 的。现在市面上有很多手工制作的，多是家庭主妇做来赚外快的。但我们全家最期待的就是晶晶的妈妈做的黄梨饼，真的是人间美味，想到就流口水。但不好意思， 新年来我家拜年时你们吃不到，因为被我们藏起来了。我们真的很爱吃到很自私，只把好料留给自己吃，客人就没有口福了。
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海南伯全麦包
这个海南伯卖的全麦包很“拉故”。我们坐在店里吃午餐的两个小时里，几乎每五分钟就有一人来外带包点。而且还是大包小包的带走。看到这种情形，即使肚子已被咖哩米粉，仁朗鸡等填得满满的了，还是要买来尝鲜。
店里包点的特色是包皮用全麦粉制作。历害的是这全麦包皮很松软，放久了也不硬(是不是放了什么特别的东东，我就不得而知了)。有红豆沙，咖椰和鸡肉叉烧三种馅料。而且还是HALAL的。在马来西亚，食品是HALAL很重要，这样三大民族都可以光顾你，生意可以做大大，赚多多。
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Krispy Kreme 甜甜圈
这次的吉隆坡之行，最大的收获，就是第一次尝到了鼎鼎大名的Krispy Kreme甜甜圈。这个品牌的甜甜圈和其他牌子的比起来，还是一样的甜，因为不甜就不叫甜甜圈了，对吗？加上它的外层还裹上了糖霜，更是甜到漏油了。但是可能配方和炸法不同，它的面团咬起来非常酥脆，很有口感。前提是要现买现吃，因为放隔夜，口感还是会大打折扣。
咬了第一口，就爱上它了。所以一盒十二个的甜甜圈，不一下光景，就被我们一行人“干”掉了整十个。我一人就连吞了两三个，本来还想伸手再拿，硬硬地被老公压了下来。他说我得留肚子吃其他的美食。
Krispy Kreme,你几时进军新加坡呢？但可能物以稀为贵，久久吃一次，最美味。要不然，我很大可能会像对DD,JC,BA等已在新买得到的其他牌子的甜甜圈那样，光看就腻口了。你说，我是不是很矛盾？
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冬至快乐
今天是冬至。家家户户都会搓汤圆(或买冷冻汤圆)，吃汤圆。吃过汤圆，就长大一岁。汤圆真的是好意兆的食品。圆圆甜甜的,吃了大家都甜甜团圆。
身在异乡的我们，没能吃到妈妈搓的圆子。但我一早起来，用老姜和班兰叶在慢锅里褒了姜水，计划晚饭后，加入冷冻汤圆，享用自制的姜汤汤圆来过节。祝各位格友们冬至快乐！
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2+2 蔬菜水果日
我记得新加坡的保健促进局把每个月的22日列为蔬菜水果日。目的是希望大家记得每天要摄取两份蔬菜和两份水果的信息。
我工作的福利小组，自前年开始，一年有好几次会在22日分发免费的水果给员工。这个月的22日在礼拜天，所以我们提早在今天领取了免费的水果。这次的免费水果是芒果和柿子。除了免费水果，每个人还有两次的投球机会。如果两次都投进，可以拿到$1的折扣卷买赞助商现卖的水果。我有幸或不幸(因为又花钱)，两次都投进，拿了$1折扣卷，买了原价$6一包的加州秋季黑葡萄。可以拿回家和家人大快朵颐一番。
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我的第一个戚风蛋糕
在这之前，我烤的蛋糕都是用全蛋法，像是牛油蛋糕，马芬等等。一直没有尝试烤戚风蛋糕的原因是戚风蛋糕是用分蛋法，即把蛋黄和蛋白分开打发再拌合。
我小时候看过我的阿姑打发蛋白霜烤班兰或香橙口味的戚风蛋糕好像很多工且高难度，所以我一直没有勇气尝试。但因为自己真的是太爱吃戚风蛋糕了，外面买的到目前为止只有bengawan solo的班兰戚风我爱吃(因为吃得出真材实料)，但价钱却节节上升。现在一片薄薄两三口就吃完了卖到八毛钱一片。每次买一次就心痛一次。再加上在布落格上看到了美食达人们都尝试了戚风蛋糕。成品很松软，且较健康(因为戚风蛋糕用粟米油而不用牛油)，我就心痒痒地也想来牛刀小试看看。
一个周六上午，把从布落格上抄来的食谱挖出来，开始来烤我人生的第一个戚风蛋糕。我一直担心我不知道蛋白霜要打发到什么程度才可用。我的食谱书上说要打发到你将整盆的蛋白倒转都不会流下来。我一直半信半疑，真的可以打到这种程度吗？
将蛋白蛋黄分开后，我就开始来试验了。四个蛋白，加上糖和塔塔粉(cream of tartar)，我用中速慢慢打发。打了一阵子，透明的蛋白液就开始浓稠了。当我继续打发到它变泛白时，我知道我离成功不远了。果真，越打越白越浓厚，真的是可以打发到它倒扣不会流下来，好开心噢，我成功了。
我 依照食谱上的材料分量，用了四颗蛋。糖的用量我大胆地减了一半，又自行加了一罐蓝莓口味的酸乳酪做了蓝莓酸乳酪戚风。原本打算烤成一个个可爱小巧的杯子蛋 糕，但发现到戚风蛋糕体因为充满了空气，较简单直接的方法就用戚风蛋糕模型。所以小棒帮我排好的蛋糕纸杯到最后没有派上用场。
这个蛋糕在烤时涨得很高，但放凉倒扣后就回软了。我第一次做也不知这是正常的吗？但是成品真的很松软。就连平时不吃蛋糕饼干的老师妈妈，试吃了一块后都直说好吃。所以我想，我人生的第一个戚风蛋糕应该算是成功吧，嘻嘻！
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Neuschwanstein Castle, Germany
我们的德国浪漫之路的最后一站来到了Neushwanstein Castle。这个古堡的德文直译是新天鹅石头城堡。这个被五个湖泊围绕，批邻阿尔卑斯山脉的美丽古堡是Disney睡美人城堡和香港Disney城堡兴建的依据蓝图。所以第一眼看到，感觉很熟悉。整个城堡建在山坡上，被云团围绕，充满浓浓的浪漫气息。
我们是傍晚下塌上城堡的必通村庄，Hohenschwangau。 在那里过一夜后，第二天一早搭巴士上古堡。看了旅游资料说，夏季旅游旺季，会有成千上万的人把古堡济得水泄不通。虽然我们去时已过了旺季，但我们还是不敢 掉已轻心。决定了住在售卖巴士票门口的旅店，准备第二天赶上第一班的巴士。果真第二天一早，售票处开放时间还没有到，就排起了长长的队伍。我们搭上了第二 班巴士，因为第一辆被整团的日本游客济满了。德国的Romantic Route在日本很有名。每两个日本人就有一个日本人听说过它。我们在romantic route的几个城市都看到了很多日本游客。那里的告示牌和导游巴士司机等都有日文和会说日语。
老公对古堡里的室内装璜和名贵摆设没有兴趣。我们连逛古堡的入门票和排队等候时间都省了。我们乘巴士上到了Mary Bridge要拍整个古堡的外观。但古堡的那一面正在装修，把老公气得直跳。当老公说我们要开始爬山了，我还搞不清楚状况，老公已开始爬了。他在旅游书上说爬上顶端可以拍到整个城堡被五个湖泊围绕的壮观照片。我的妈啊，我的“苦力之旅”又 开始了。爬啊爬，爬了近二十分钟，我就受不了了。一直碎碎念老公，人家其他人来浪漫的古堡是去看金银珠宝，为什么我们得来受苦。也一直问老公我们快要到了 吗？我们等一下来得及下山赶巴士吗等等。把老公念到都心烦了。又再爬了二十五分钟，还是没有看到山顶。从山上的位置还是不能看到古堡的正面和被湖泊围绕的 画面。但我已经爬得不行了，一直需要不时停下来休息。因为已经爬了近一个钟且我已累得上气不接下气了，老公决定不再往上爬了，我们攻顶和拍到古堡全景的愿 望就宣告破灭了。我知道老公非常失望，所以最后是我直意不要放弃，一直要往上爬。但是因为担心赶不上巴士和回程的飞机，加上我真的害怕晕倒在山里，我们决 定下山去。虽然很不愿意，但是还是得这么做。真的是很觉得对老公过意不去，拖累了他。如果我没有随行，我想以他爬山的速度和他的体力，他一定能够拍到他想 拍的照片的。唉，他这次旅行又多了一个遗憾！
住在Hohenschwangau的 晚餐是我们这次旅行的最后一晚。我们决定去享用丰盛的一餐，为旅行画上美丽的句号。老公点的是德国猪脚，配菜是酸菜和做成圆球状的面食。我的是蘑菇酱猪扒 和面条。我们还单点了蔬菜沙拉。食物很美味。餐馆的气氛很温馨。加上外面冷冷的天气和蒙上神秘气息的古堡夜景，在红酒和啤酒的微醺下，朦胧浪漫的感觉，为 这次的旅游增色不少。
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孩童时代的小零嘴
星期二的午餐时间，突然一时兴起，自己一人，乘了校内巴士，然后过天桥到dover去用午餐。我很怀恋那时在国大医院实验室里和一大班同事在午餐时间一起步行到dover用午餐的情景。我记得我们还在路上的小小公园和天桥拍照。每次在小贩中心用完午饭后，我们就会在附近的小杂货铺买些饼干零食解解馋。
距离我上次到dover小贩中心用餐应该有五六年光景了吧。这个小贩中心可能是要翻新，很多档口都搬走了。隔邻的湿巴刹的档口也是稀稀落落。幸运的是，我记得的小贩档口像是角头间的佳记云吞面档(珏慧和我爱吃的)，和老公在晚餐时间因赶实验留校工作而爱光顾的海南鸡饭档口，soh bee请客的河升煮炒档都还有营业。
吃了我的佳记云吞面，我就逛到了我最爱的杂货铺买饼干零嘴。这间店会把饼干秤好用塑胶带包紧一包包的摆放在店门口卖。它卖的饼干种类都是较古早味的，像是耳朵饼，南乳饼，roti kok等等。看到这些饼干我就非常兴奋，如果不是脸皮薄，我真的是很想拿出相机拍下每一种饼干留念(我是不是走火入魔了)。
现在只好拍了我买的三种饼干来给你们过过瘾喽。看了这些饼干，有没有沟起你们儿时的些许回忆啊？
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Mee Goreng Pattaya (蛋包炒面)
上周六的早餐，我第一次尝试了做蛋包炒面。
原本是打算出外享用brunch，所以没有买面包当早餐。但因为睡迟了，就临时决定在家里吃。没有面包，要弄一顿简便的早餐，可以弄些什么来吃呢？我想了一想，决定做蛋包炒面。材料和做法都很简单。蛋打散，煎成整片的蛋皮备用。Myojo快熟面煮熟，沥干，混调味包。把面用蛋皮包起来，最后在成品上画上辣椒酱线就完成了。
拍玩照后，就迫不及待地当了小老鼠，吃了一大口。味道真的很不赖，和mamak档的有得fight，嘻嘻！
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卢登堡(Rothenburg)
卢登堡(Rothenburg)是我们在德国Romantic Route停留较久的城市。我们特意选了这拥有几百年历史的古老城市，放慢脚步，悠闲地漫步，仔细地品味这充满浓浓古意的美丽城堡。因为不需要赶路，我们可以很轻松的逛遍城堡里的每一个大大小小的角落和街道，还参加了夜游(夜晚和一大群人边走边听打扮成古代守城门员的导游讲庐登堡的历史故事)和参观了很多娃娃小熊精品店。
在 卢登堡里有一间专卖和圣诞节有关的精品店，把老公和我看得都傻了眼。这间店有好几个店面之大，从圣诞树装饰，家居摆设，衣物，玩具，食品等，琳栏满目，令 人惊叹店家可以有这么完整的货物收藏。老公逛了一次还嫌逛不够，还想在离开前再参观一次。可惜我们得赶巴士，无缘逛多一次。
在卢登堡到处都有售卖的糕点是雪球(Schneeballen= Snow Ball)。 这是一种由面粉条做成圆球状，放进牛油里油炸，最后裹上糖粉的点心。除了原味，店家们也研发了各种口味的，像是加了肉桂粉，裹上巧克力浆，水果口味等等。 圆圆的一个大球，应该是两三欧元，硬得像石头。我还得把整个大球用双手压烂，一瓣一瓣扳来吃。味道方面普普，因为分量很大，最好是两三个人分着吃。
无 论是布拉格或是德国古城，老公只要看到可以让游客上去的高高建筑物，就一定要爬上去。他说在最高点可以看到整个城市的全景。可怜了我这个跟随者。每次看到 了高高的城堡，我就腿软。我记得我们有爬过一个高楼，爬了几百梯级，还要穿过一个每次只能让一个人过的楼梯口，下来时，还得倒退着走。我原本觉得自己没法 爬上去了，但是我竟然办到了，真的是很开心。
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有没有一点浪漫的感觉，嘻嘻：)
这张合照，让我的记忆回到了2005年希腊小岛渡蜜月情景。我们也是用脚架，摆了多种两人合照的pose，连两人的衣服颜色都和希腊的蓝白相配。
这次虽然带去的脚架丢失了，但我们还是利用路边的垃圾桶，座椅等，拍了合照。我们还为求表情自然，会边拍边演，旁观的路人，一定觉得很好笑。
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Café Koppel at Bingen, Germany
德文一窍不通的我们，到德国旅行真的很吃力。最头痛的是地名。要问路又不懂怎么念那地名。只好把火车票交给问的人看。听火车或地铁的广播也是“捉不到球”， 念了一大串，到底我们的站到了吗。最要命的是很多火车的门不是自动的。要很用力的转和推。所以我们看到票上列明的抵达时间前十分钟，就要把背包背好，随时 准备冲。每每从我们出发地点到目的地，都要转换至少两到三趟的火车或地铁。很多时候，两列火车的时间只是间隔个六七分钟。人生地不熟的我们还得去找不同的 月台。遇到火车误点最惨。用跑一百米的速度往前冲，好像疯子一般。你说这“romantic”的旅程在这样“冲锋陷阵”下怎么能“romantic”起来。
这“Bingen”我老是记不住她的名字。就用相似记忆法。我把我们的金马仑的“Binchang”连起来，一直“Binchang, Binchang”的叫，把老公给气死。
老公原本没有打算在这莱因河的其中一个小镇停留的。但是在翻阅旅游指南时，书上提了“Koppel”这间咖啡馆和旅馆，有精致的蛋糕甜点，我就直缠着老公要在这小镇逗留。所以老公就在网上定了旅馆。但后来发现我们的这一个决定限制了我们要在最短的时间去逛的有兴趣的景点。老公原本最想参观的一个古堡，还因为我们抵达时已是夜幕低垂而被牺牲掉了(这里发生了小插曲，我们因为时间延误，一直犹豫着到底要不要到这古堡。虽然最后决定去了，但因为晚了，只能拍古堡的夜景，和它擦身而过了)。一直对老公很过意不去，因为我的“甜点fantacy”,让他心中留下了遗憾。
这家“Koppel”是以咖啡馆起家，旅馆是附随着开的。旅馆的老板，也是咖啡馆的大厨，他就旅馆和咖啡馆两边跑。我们在咖啡馆用了午餐和蛋糕咖啡。当一走进咖啡馆时，就深深地被玻璃橱柜里的蛋糕，巧克力所吸引。看到那么多种类的蛋糕，口水就直流。好想每一种都尝尝看。
我 们俩一坐下，翻开了菜单就傻了眼。全都是德文。最后要劳烦服务生帮我们逐一翻译。我点了鸡肉和蔬菜烩饭，老公的是鱼和蔬菜烩饭。当食物送来时，我就暗喊糟 糕了。白白黏黏绸绸的一盘，一点卖相都没有。但食物不可貌相，我尝了第一口后就觉得好好吃噢！虽然是白酱，但没有很浓的奶味，搭配着饭吃，真的很好吃。这 道应该是餐馆的拿手菜，因为我看到邻座很多人点。老公的鱼就很腥。平时很能吃很重腥味鱼的他也受不了，只好挤了多多的辣椒酱去腥。甜点在我的精挑细选下， 点了浓浓nutella味的巧克力蛋糕和用新鲜无花果(fig)做的pie。蛋糕的nutella味很香浓，就是蛋糕体干了些。酸酸的无花果配上乳酪的pie，是我们俩的第一次尝鲜。
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美美的照片：)
小棒和小小棒还没有出生前，我是老公唯一的御用模豆。有了小孩后，“资深模豆”被“青春妹妹”取代，我的专属模豆地位不保，哈哈！
乘着这次旅行，“青春妹妹”们没有跟随，我还不捉紧机会拍多多美美的照片，机会难得嘛。但因为相机的脚架在旅途第二天就遗失了，我们想拍多多的双人照的梦想就泡汤了。幸好还是有拍到喜欢的啦，尽请期待咯！
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布拉格的秋天
我们在布拉格都乘搭metro走透透。其实除了metro，还可搭电车。我们很想尝试搭电车，因为很少有机会搭。但是因为不熟悉，还是没有尝试到。布拉格的公共交通系统发达。而且只要一种票，就可以同时搭巴士，电车和metro,真的很方便。从机场搭巴士，然后换metro到我们定的旅馆。胡涂的我忘了抄下了旅馆的地址。还好有写下了电话。只好打电话去问方向。兜兜转转走了一回，问了路人，终于给我们找到了旅馆。
卸下了行李，还没来得及喘一口气，我那兴致勃勃的老公就催我快快出门去逛景点。老公建议从位于山坡上的Prague Castle逛起，再沿途慢慢逛到Charles Bridge，Old Town Square等。从metro出来，远远地有看到Castle的最高建筑物踪影，但不知是不是走错方向，我们走了好久，还没找到入口。等我们找到时，我已经气喘如牛了。在布拉格旅行，没有一双健壮的腿还不行，因为要走好多路，而且这些路都是石头路，走久了，脚板就会开始抗议了。
买了入门票，就去参观宏伟的St Vitus Cathedral。看了指南手册才知道如果只要参观这教堂，其实是免费的。既然已付费了，我们就到那些需要入门票的景点参观。但我们都觉得那些不需要付费的好像还比付费的好看。逛完Prague Castle在前往Charles Bridge时，我们决定在麦当劳歇一歇脚。我也可同时见识一下捷克的麦当劳。价位一般比新加坡高。一份套餐，都要新币十五元。菜单则和新马的没有多大差别。较特别的是我们点的炸鸡柳蔬菜沙拉。这个一客要新币十元。
吃饱后，就往Charles Bridge的方向走。在来布拉格之前，我们看了旅游书里的Charles Bridge， 所以心里充满期待。怎知我们突然看到桥上一边一整排的雕像，被钢铁丝围了起来。老公的心整个一下跌落谷底。很是失望。虽然还有另一边的雕像可以欣赏，但是 对喜好拍照的老公来说，这真是个不小的打击。我们在桥上走走看看，逛逛在桥上摆摊的小贩，还特意停下脚步欣赏一位盲人妈妈和女儿的高音合唱。这对母女，唱 得很棒。我们还有许多路人都投币以示支持。
来到Old Town Square， 拍了一阵子照后，天色已暗。在逛场的正中央，有很多小吃摊子。我买了一个要新币五元的糖圈饼。这个小点是捷克的传统点心。面团打发后，分成小圈，在转动的 木棍上翻滚烤熟，再沾上含有杏仁片的砂糖。还有一个档口卖烤香肠和鸡肉串。旁边就是卖啤酒的。大家都站着边吃烤肉边喝啤酒。我们挑了一家旅游指南介绍的餐 厅。但它被掩埋在小巷子里。找到原本想放弃了，最后被我们找到。老公点的鱼，海鲜和薯泥料理，他很喜欢。我的虾子橄榄油意大利面普普。加上我刚开始吃时没 有觉拌均匀，吃到后来很咸。这顿饭不便宜，是我们这次旅行所享用的餐点里最昂贵的。
虽 然说旅店的小姐告诉我们捷克的自来水可以直接饮用，但是我还是怕怕。所以我们都到便利店或超市买瓶装水。但即使是矿泉水，我还是喝不大惯。可能是硬水的关 系吧。我看了瓶上的矿物质含量，钙和镁的量都很高。所以我喝了一天的水后，第二天就感到喉咙沙沙不舒服了，和我吃钙片的情况一样。每次在买水时，我就会“顺便”看看零食小吃。捷克的薯片包装很“童话”。 包装上是某出名儿童画本作家的作品。薯片很好吃，有浓浓的马铃薯味。捷克的乳酸饮料也很好喝，浓浓滑滑的，真材实料。当地的人很爱吃巧克力威化饼。看他们 吃完了冷肉配面包后，就吃一小包巧克力威化饼当饭后点心。我好奇也买了一包来试试看。和我们这里售卖的一样。只是那里的包装很多是一人份，方便食用。图中 的冰棒，是捷克当地生产的，很好吃。巧克力脆皮包裹着草莓雪糕。吃完一枝还嫌不够呢！
世界最美的城市-Cesky krumlov, Czech Republic
位于布拉格南端的 Cesky krumlov，号称世界最美的城市。从布拉格乘搭巴士前往，需三个小时。我 们乘搭早上七点钟的巴士。抵达时因为不确定下对站，匆忙间把相机的脚架遗留在车上。更糟的是老公上车在和车里的服务生确定回程的等车地点而我在车外等时， 司机却把巴士开走了。把我吓得大喊。老公说车上的其他乘客也帮他向司机喊话。但不知怎的，司机却一直把车开到马路的对面才肯停下来。如果司机不停车，我真 的不知该怎么办。
捷克人普遍上给我们的感觉是对人冷淡，不大友善。加上英语在那不通行，所以要问路等就较头痛。但是布拉格里有好多好多美女，身材和脸蛋都是一流。不是一两位噢，是八九成的女生都像模特儿。就连上了年纪的，身材也维持得很好。老公就好命了，眼睛不断吃冰淇淋。
可能我和美景无缘还是怎样，我和老公付费爬到最高塔所看到的景色，老公说不是最美的。最美的因为我走累了呆在山坡下等老公，他自己走上坡给他拍到和看到了。他说如果没有上坡看一定亏死了。还好他没听我的话，坚持爬上去。
在布拉格第一次喝到了non-alcoholic beer。我们看了标签，显示有0.5%的酒精。喝了觉得和普通的啤酒味道没有两样。应该是喝了不容易醉吧！在Cesky krumlov享用了丰盛的午餐。烤鱼(trout)和水煮马铃薯，老公很喜欢。我吃姜汁烤鸡柳和烤薯。味道也很不错。但典型大马人的我们，还是用上了我们自带的辣椒酱包。
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KLM的飞机餐
KLM(Dutch: Koninklijke Luchtvaart Maatschappij) Royal Dutch Airlines，是我和老公两次同游欧洲都选搭的航空公司。选择这荷兰机不外是价格的考量。上次去希腊，我们买到了很廉宜的机票，应该是新币九百多吧。这次的捷克和德国机票，则是$1200多。从新加坡起飞，都在荷兰的阿姆斯特丹Schiphol机场转机。
从新加坡到荷兰的飞行，航班供应两餐和点心。点心可选冰淇淋或NISSIN的杯面。短程的转机飞行，从AMS到布拉格是芝士鸡蛋面包早餐，从慕尼黑飞回AMS则只有饼干饮料。
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芒果豆花布丁和迷你巧克力锅
芒果豆花布丁粉180g，淡奶200ml,细砂糖50g。淡奶和糖先加入1500ml的水煮滚后，熄火才放入布丁粉搅拌至溶解。倒入模，放凉入冰箱冰冻就可以食用了。是不是很简单啊？
在小锅里倒些58%纯 黑巧克力扭扣，放入微波炉加热溶解。草莓洗净切半，奇异果去皮切丁。点燃小蜡烛加热巧克力锅。小手就迫不及待地玩起巧克力浆了。而大手就一口接一口地忙将 沾了巧可力酱的草莓，奇异果等往嘴里送。棒棒糖啊，为什么这么好吃的巧克力锅你尝了一口就不吃了？还是你忙着玩这第一次看到的新玩意，忙到没有时间和心情 吃了呢？
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香蕉牛油蛋糕
周末的下午茶没着落，就想自己烘个蛋糕。盘算着该烤个什么蛋糕，看到了老公几天前买的香蕉已经熟透了，就决定烤香蕉蛋糕。
将牛油从冰柜拿出来放在室温回软。鸡蛋两颗，面粉120g，砂糖的分量从食谱里的80g减半。牛油和砂糖用电动搅拌器打发到泛白，再依次加入打散的鸡蛋(分几次加入)，和过筛后的面粉和泡打粉，最后加入香蕉，放入烤箱180度烤30分钟。
不费一个钟头，香喷喷美味可口的蛋糕就出炉了。配上老公的特调西洋咖啡，幸福的微笑挂满脸上。这个蛋糕的组织是实在的，不像海棉蛋糕松软。所以一定要配着饮料吃，要不然吃了几口会觉得太干。
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马莎的饼干
不是五月天乐团的马莎啦。马莎是英国老牌“MARKS & SPENCERS”的直译。第一次接触这个牌子，是2002年到英国伦敦实习的时候。虽然这个department store也卖衣物，日用品等，但我只爱光顾它的food section。(真糟糕，我的华文程度又退步了，一个句子里竟然参杂了两个英文单词)。
还记得，那时候千里迢迢从英国寄了马莎的巧克力和饼干回来给老公和妈妈。怎知巧克力抵达时，已经融化了。家人们不但不能品尝到，还得处理黏手的巧克力。后来回来新加坡逛乌节路时，我才发现新加坡也有马莎的分店。很开心的败了一堆食物来重温伦敦的甜蜜滋味。
马莎的饼干巧克力，对我们大多数亚洲人来说，就是一个甜字。但胜在用料实在，包装精美，加上打着英国货的光环，虽然价格不菲，买的人还是大有人在。图里的巧克粒cookie dunker，巧克力饼干和葡萄干巧克力，是我买给老公的。老公吃甜食的功力不弱，加上他每每连续打喷嚏时，得吃很甜的东西才可以停止，我就买了这些来给他备不时之需。那个粉红色包装的 raspberry viennes 饼干，是不是很养眼呢？我就是被那甜甜的粉红色所迷惑而买下它。充满牛油味的饼干，夹着酸酸甜甜的覆盆子果酱，配上一杯无糖奶茶，一顿充满英式气息的茶点就诞生了。你也想不想来品尝看看？
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翡翠拉面小笼包
我想在这个饮食布落格里推荐一下在新加坡有许多分店的翡翠拉面小笼包餐馆。如没有记错，它在大马和香港也有分店。
我 们都很爱吃这家的拉面。拉面是现点现拉现煮的。面的口感很好，味道很天然，好像是自己在家里做的一样。拉面的口味有近十种。我最爱它的酸辣面。酸酸辣辣的 肉碎黑木耳酱很开胃。小棒和老师妈妈一般都会叫一碗鲜虾云吞拉面共分享。小叔则爱吃这家的红烧牛肉拉面。这个是麻辣口味的。但我和老公因为不吃牛肉，所以 没有尝试过。它还有一款酥炸排骨拉面。炸排骨和面条是分开盛放的。这样就可避免排骨浸在汤头里软掉。
这里的小笼包也很美味。一口咬下，小笼包会喷出汤汁，所以吃时要很小心。除了拉面和小笼包，这里也有饮茶的各类点心。这里的点心做的也很不赖。除了典型的虾饺烧卖叉烧包，也有香煎芋头丝小点，萝卜丝酥饼等较特别的点心，都很好吃。
上一次我们点的小菜-凉拌日本黄瓜和鲜淮山，很清爽香甜。下一次，你到翡翠用餐时，也试试看吧！
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我又向妈妈下定单了
这 个来临的周末是长周末。我们计划回麻坡。昨天在和妈妈通电话时，我就叫妈妈给我煮我爱吃的食物。老公说我每次回家，就是要麻烦妈妈。但是我爱吃嘛，妈妈爱 女心切，每回我的要求都尽量满足。大弟和老爸常常投诉说只有我们回家他们才有好吃的，很不公平。我则是用撒娇的口吻说，因为妈妈最疼我，让他们咬牙切齿地 吃醋，真的很过瘾，嘻嘻。
这一次我要求妈妈煮她拿手的curry laksa。还有做手环糕给我吃。妈妈的curry laksa会放外香内软的白豆腐。要吃时才烫熟油面米粉和豆芽，再淋上香浓的curry汁。现在想到，口水就直流了。手环糕是我们家的叫法。马来民族叫cucur karia。简单来说是马来式的甜甜圈。蕃薯蒸软压成泥，加上粉类搓成团，分小团，揉成手环状，油炸后再沾上糖溶液，很多夜市小贩或是售卖糕点的小摊都有卖。但妈妈做的较松软又不太甜，是我百吃不厌的小吃。
我也决定了这一次要向妈妈偷师。当她在煮时，我要把材料和做法记录下来。各位格友们，如果你们也有回麻坡且有兴趣，欢迎你们这个星期天中午来我家试试我妈妈的手艺和聚一聚吧！
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小小厨娘
上个周六，老公得回校参加家长日。我计划和小棒在家烘烤杯子蛋糕和制作果冻。前一个晚上，我们先到超市买好材料。第二天，我像平时上班起床的时间先起床准备好一些功夫。因为除了烘蛋糕和做果冻，我还得煮小棒的午餐。
我吃过早餐后，小棒也起床了。安顿好她喝完了奶后，就开始做果冻。我先把六个买来的百香果(Passion Fruit)里的果肉挖出来榨汁，用榨出来的百香果汁煮果冻。除了百香果汁，我还榨了一粒柠檬的汁加入。果冻里的水果是有机的香槟葡萄(Campaign Grapes)，很小一粒粒的，很可爱。一包果冻粉，可以煮六大杯，外加一排八个小果冻。在家制作果冻肯定比较经济。而且还可以自行调配喜欢的口味和甜度。
做好了果冻，我就把小棒叫来(她正忙着看卡通)， 要她和我一起做蛋糕。这次是我第一次制作分蛋法的海棉蛋糕。我将四颗鸡蛋，把蛋白和蛋黄分开。蛋黄加上一些细砂糖打发到泛白。然后再打蛋白和糖。食谱里是 说要加入塔塔粉。但我搞错了。把塔塔粉加到粉类里。幸运地是，蛋白霜也给我打发起来。蛋白要打到倒扣盆子，蛋白不会倒出来。打好蛋白霜后，就把一杯的原味 酸乳酪(Plain Yogurt)加入，接着把蛋黄混合物，一小部份，一小部分地加入。最后是加入粉类(蛋糕粉和玉米粉)和粟米油。
小棒帮我把蛋糕纸杯，一个个地排列在烤模上，还帮我把草莓分配到各别的纸杯上。我再逐一把液体粉团舀到纸杯里，放到烤箱里烘烤，就大功告成了。
在 等待蛋糕烘烤的当儿，我先帮小棒洗澡和煮面线。蛋糕半个小时就烤好了。原本胀到很高的，但冷却后，就回软了。蛋糕的口感很细腻，松松软软的蛋糕体，甜度刚 好。让人忍不住，一口接一口把蛋糕吃完。我和保姆都喜欢蛋糕里酸酸的草莓。但很怕吃酸的老公，说如果草莓可以甜一些，就很完美了。
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美好的一天
一个阳光充沛的早晨，我和老公又到了我们爱光顾的Provence Bakery享用丰富的早餐。
吃完早餐，我们去看早场的Transformer 2。我和老公说，我们要一起看这部电影，因为第一集也是我们一起在电影院看的。怎知这个傻瓜，明明自己已经在早几天到戏院看了(因为我告诉他我可能不能配合时间一起拿假)，还是不和我说明，陪我看了第二次，而且还是在一星期内看了两次。虽然口里一直说他傻，但心里还是感动的。我记得另一部电影<Ma Ma Mia>，他也一样，自己看了，但为了陪我看，也是瞒着我陪我再看一次。当我说他傻时，他说他觉得很好看，想和我一起看。
看完电影后，我们到Pasta Café 用午餐。但那时已经下午三点钟了。我们点了<我报>美食记者推荐的Fungi & Sausage Aglio 和海胆pasta。还要了招牌冰咖啡。面食很可口。冰咖啡很特别。为了不让冰块释了咖啡的浓度。这里的冰块是用咖啡制作的。虽然我不太能接受这冰咖啡的烤焦味而没能把它喝完，但第一次喝到这样泡制的冰咖啡，还是很好奇。
吃完午餐，我们到kino书局买书。因为那段期间，凭会员卡买书，有二十巴仙折扣。我一连扫了整十本的书。难得有选到我喜欢的，又有折扣。但我接下来的日子，就得省吃俭用了。哎，真是“钱不够用”喔！
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父亲节巴冬海鲜大餐
上个周末，我们回麻坡参加堂弟哲佳的婚礼。刚巧那个星期天也是父亲节。我们就和老师爸爸妈妈，二姐一家，三姐以及任杰到麻属巴冬的千禧餐馆享用美味的海鲜大餐庆祝。
巴冬临海，居民多是从事捕鱼业。所以有很多新鲜的海产。巴冬也是asam鱼的发源地，很多人特地到巴冬吃asam鱼。Asam鱼吃起来酸酸辣辣，很开胃。它的汤是稀稀的，把它淋在饭上，很下饭的。
老师妈妈点的菜，多是鱼类。有asam鱼，咖哩鱼和菜脯蒸鱼。我们也吃了蚝蛋，炒sambal长豆和茄子，麦片虾和otak-otak。师傅的手艺不错，海产很新鲜，所以大家都吃得很尽兴。只是这餐两百马币，大家觉得有些小贵。但难得和家人聚餐，就无所谓了。
我 们用完晚餐后，小孩们吵着要到餐馆附近的儿童游乐场玩耍。但只玩了一会儿，因为那里没有路灯且蚊子很多，真是可惜。我们乘坐六人位的车。小棒一直要和我们 坐在最后一排，因为她很享受车跳的感觉。我还很担心她吃饱了如果车太跳她会不舒服，但这小瓜却很享受，每每过小坡车跳时，她就会跟着跳且笑得很开心。
回到家里，老师爸爸又开榴莲给我们吃。也吃了很多山竹等等。反正每次回家乡就是吃吃吃。这次回乡，到新开张的WETAX434咖啡喝下午茶,第一次到三马路的MISTER COFFEE吃早餐。可惜都忘了带相机，没能拍一些照片放到网志上。
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正牌南洋人
我发现我爱吃的食物很多是班兰口味和用椰子制作的。像是bengawan solo糕饼店卖的pandan chiffon cake，kuih dadar,oneh-oneh等等。
也爱喝南洋咖啡, 吃烤面包涂kaya和南洋道地的辛辣口味菜肴，像是咖哩，sambal等。
我也是个无辣不欢的南洋人。吃干捞云吞面一定要辣的，还要加多多青辣椒。吃肉骨茶，少了红辣椒丝加黑酱油，即使肉骨茶煮得多好味，也觉得缺少了什么。吃面粉果，chili padi是重要的主角。即使吃到汗流夹背，辣到胃痛，也甘愿。觉得这些食物没有了辣味，就不shiok，失去原本的风味了。最近，特别爱吃辛拉面(快熟面)。把那辣辣的汤头大口喝下，感觉特别爽，由其是不必受眼镜被面的热气遮盖的不便，更加是爽上加爽，嘻嘻！
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到IKEA用餐
周末的早晨，我们很喜欢到IKEA用餐。Tampinese IKEA离我们家顶近的，二十分钟的车程就能够抵达。IKEA的早餐时间是从上午九点半到十点半。只有一个小时。我们试吃过了它的French Toast Set, Croissant Set等，都觉得很不错。它也提供有本地特色的早餐，像是猪肠粉，斋米粉和Mee Goreng等。
我们爱到IKEA用餐的最大原因是它那可以无限续杯的好喝咖啡。一般上我和老公都会各喝个两大杯。我们也让小棒浅尝咖啡的滋味。喝了第一口的她，脸马上皱成一团，直说“太苦了”。哈，这小妞还不懂得喝咖啡。哪天她爱上咖啡后，就会成为我们的咖啡KAKI了！
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Tiong Bahru Food Market
这个小贩熟食中心，是我觉得在新加坡让我较满意的其中一个。我和老公光顾了两次，觉得大部份的食物都很美味。
我们来这个小贩中心，最爱的摊位是“健伯水[米果]”。这摊的水[米果]是老字号。米糕非常弹牙，充满米香。菜脯甜咸适中，很合我口味。一块钱可买四个,很经济美味的小吃。
另一个我们二度光顾还是觉得很美味的档口是这卖肉骨茶的。肉骨茶煮得很入味，肉骨也很软嫩。配上白饭和黑酱油小辣椒，真的是人间美味。
我们也尝了其他food blogger介绍的“tau kua pok”。这道小点和“rojak”很相像。豆干烤了夹上黄瓜丝，搭配黄梨，淋上“rojak”酱。我第一次尝试了这道点心。感觉很新鲜。浅尝不错，但多吃会挺腻，可能是酱料过甜所致。
其他的如炒果条，炒虾面和蚝煎，我们觉得较一般。可能是我们在麻坡吃过更好吃的吧。但我们第一次吃到的烧腊和海南鸡饭，水准就很高。下一次再光顾这小贩中心时，我们一定不会错过。
这 个小贩中心在二楼。一楼是湿巴刹。每每用餐完，我们都会到巴刹的水果蔬菜摊买些瓜果。这里的水果摊都把水果包成一包包挂在档口前摆卖。看起来很整齐。但老 公说这样顾客就不能选。我觉得还好啦，省去了挑选水果的时间和精神。我买了几袋水果，品质都很不错。我们也在这里的菜摊发现了少见的花生根。小棒的同学妈 妈介绍我们买来给小棒煲汤喝。据说，小朋友喝了会长高和开胃。
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小棒周日的晚餐
星 期一到星期五，我们放工回到家，一般已经七点多。如果要自己煮，以我的速度，恐怕到了晚上八九点都没有饭吃。加上小贩和咖啡店里熟食摊的食物较油腻和高盐 份高味精不适合年幼的小棒，我们请邻居保姆帮忙煮小棒的晚餐。我们放工一到家，一人帮小棒洗澡，另一人就到保姆家拿小棒的晚餐。
一般上保姆会准备一大锅汤给我们。不只小棒，我和老公都可以喝到住家汤。我很爱喝汤。保姆会不时给我们煮不同种类的汤，像是第一次从她那里喝到的粉果排骨汤，还有老黄瓜汤，马铃薯红萝卜肉片汤，豆腐汤等等。保姆的厨艺很了得。她煮的菜，样样都很美味。连普通的蒸鱼，我们都觉得有餐馆大师傅的水准。保姆不但会煮美味的家常小炒，像卤鸭，咖哩鸡，福建五香等较花工夫的菜肴也难不倒她。
保姆和我们投诉，小小棒最近非常黏她。即使我们买了个play pen，小小棒一放到里面就大哭。所以她有时候没有办法，只好一手抱着小小棒，一手炒菜，真的是很不容易。有时，她就不管三七二十一，把小小棒放到play pen里任她哭。但保姆说，小小棒可以哭到拆屋子。看来为了让小姐姐吃得健康有营养些，就得牺牲小小棒了。
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端午节快乐
各位格友们，祝大家端午节快乐！
传统咸蛋肉粽，娘惹粽，碱水粽，你最爱那一种粽呢？惠英，今年你有请假和妈妈裹粽子吗？我知道你是裹粽子高手，有机会一定要尝尝你的手艺。
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Cadbury Easter Eggs
Aren’t these little eggs pretty? I can’t help put one packet into my shopping bag despite I don’t celebrate Easter and the price of $6 plus for a small bag.
This one has assorted eggs in it. It includes Cadbury creme egg (my favourite), top deck egg, caramal egg and cruchie egg etc.
Just simply stare at these pretty eggs will make my day. A coco egg for you, anyone?
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芒果季节
四月中旬回麻坡时看到马路旁很多摆摊卖芒果的小贩。水果店和超市也满满的堆了黄金闪闪的芒果。我就知道芒果当季了。好开心喔！芒果是我们家很爱的水果。
小贩跟妈妈说这些芒果是从泰国入口的。这季的芒果不但多产，品质也很好。香甜多汁，果肉厚实，中间的种子只有薄薄一小片。因为产量多，价格也廉宜。三公斤十零吉。大弟弟和弟媳也很爱吃芒果，一次可吃完十几公斤的芒果。所以妈妈因为常常和我们家邻居小贩买芒果都买到相熟了。
刚过的周末，妈妈来新加坡又给我带来了好多芒果。我称这些是爱心芒果。因为除了香甜，还充满了妈妈浓浓的爱。这几天，我和老公都赶在芒果熟透前享用它们，所以吃得好不痛快。芒果好吃，但属湿热水果。所以大快朵颐之时，也不忘多喝水，以防上火。
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娘惹/马来糕点和咖哩角
每次回麻坡，妈妈会买美味的娘惹糕点给我做早餐。她说只有等我回家时才会买来解馋。一来家里只有我们两人爱吃，二来妈妈怕胆固醇过高，也不敢常吃。
我们母女俩都爱用班兰汁做的kuih talam。我们的通用语叫它作“青青的kuih”。它是有着一层糯米，一层班兰汁粉团的传统马来糕点。妈妈在我小时候时会做来祭拜祖先或当成开派对的甜点。现在她已经不做了。她说制作糕点“很多工”，且一做一般都会做几大盘。如果家里没有几个人喜欢吃，向小贩们买现成的较轻松简单。
我也爱吃kuih dadar。这种用班兰汁面皮包着用椰糖炒香的椰丝的kuih, 真的很好吃。我一次可吃上好几条。但是好吃的kuih dadar不容易找到。面皮一定要用糯米粉和真正班兰叶渣出来的汁，很多小贩取巧和为了省材料费，面团里面粉对糯米粉的比例太多，舍班兰叶汁而用食物色素，做出来的kuih，口感不好，又没有班兰叶的清香。
妈妈偏爱咸口味的糕点。像红龟果，她只吃咸豆沙的。而我是甜咸口味照杀不误。她也爱吃包有咸馅料的糕点，像包沙葛香菇的“shun ge”等。一般上小贩们会用不同颜色的面皮来区分包着的各种馅料。一般上红色的红龟糕是包有花生或甜豆沙的。灰色的一般是咸口味的红龟糕。
我的最爱其实是百吃不厌的咖哩角。香香脆脆的咖哩角热吃很可口，放凉了也很美味。小小一个，三两口就被我解决了。一块钱，就可买到三个咖哩角了，真的是很经济实惠的小吃。
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令人怀念的食物
我相信每一个人有自己特别怀念的食物。一般上这些食物都是小时候常吃但现在很难吃到了的。这些食物会让你想起小时候的美好时光。
我特别想念但现在已吃不到的食物(可能还有卖，但我没有去寻宝)是我们家里叫“冰喳”的冰球(冰块刨细成雪状，用双手堆成球状，再淋上五颜六色的糖浆)和同一个摊位售卖的“红豆牛奶冰”。
小时候，我们一家和伯伯一家加上阿公阿嬷一起住在店屋二楼。那个年头，一日三餐吃饱后，就很难像现在可以很容易吃到各类小吃和甜点了。但阿公会在每个星期天没有开店时，拿钱给我们去买“红豆冰”来吃。这个“红豆冰”并 不在现场吃。每次一定是打包回家和家里大大小小的人一起分享。十几个人，打包个四五包，每个人只能分到一小杯。而且买回来的红豆冰的冰已经融化了。与其说 是在吃红豆冰，倒不如说是在喝冰的红豆汤。但是，每个星期天的红豆冰都是我们小孩最期待的。现在长大了，可以在现场吃没有融化的红豆冰，而且一个人可以吃 一大碗，但是却觉得小时候吃的“冰喳”“红豆牛奶冰”最好吃，最令人怀念。现在的，不管怎样好吃，就是不一样。应该是少了童年记忆里的味道吧！
阿公刚在几个星期前去世。想要找寻回小时候红豆冰的滋味，是不可能了。但谢谢阿公让我有这吃红豆冰的甜美记忆！
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麻坡文打烟小贩中心
这个小贩中心，不用我多加介绍。它远近驰名，除了坡众经常光顾，从外坡回家乡的我们和到麻坡旅游的旅客，也对它的小贩美食恋恋不忘。
中心里的小贩们大都在这里营业很多年了。从它还没有翻新到现在有固定的摊位和雨盖，我们家还是很喜欢到这里来用餐。这里小贩售卖的食物都有中上的水准。很多还是我们心目中的“麻坡第一”。
我们家来文打烟大多会光顾“阿江酿豆腐”，“炒乌达果条面”，“八宝冰”，“沙爹”，“麻坡乌达”，“云吞面”，还有我最爱的“面包摊”。面包摊的“面包嫂”和我妈妈很熟。因为妈妈差不多每一天都会来买面包或糕点。摊子虽小，但售卖的面包，蛋糕和糕点琳琅满目，常常让我来到摊前都不知要如何选择是好。我最喜欢它售卖的咖哩角，白糖糕和手环糕。这些小吃，让我重温童年的美好时光。
住在新加坡已近二十年了。但是我还是最爱马来西亚的食物，特别是小贩美食。不知怎样形容。就是觉得麻坡的较好吃。希望小贩们后继有人，让麻坡美食和小吃，一代传一代，让我们的子孙继续有口福可以品尝到。麻坡美食万岁！
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麻坡才记434咖啡馆(Café)
这几次回麻坡家乡时，发现才记434咖啡在大马路开了两家冷气咖啡馆(Café)，还有一家将会在Wetax Parade新开张。
成几何时，才记这家老字号咖啡也赶上潮流，开起了冷气咖啡馆连锁店。才记的kopi是身为香妃城子民的我们从会喝咖啡起就喝大的。知道它开咖啡馆了，怎样都想去光顾看看。
那 天和妈妈，老公以及小棒在隔壁的南海飞来观音庙拜拜后，就到才记咖啡馆叹咖啡。店里的环境非常舒适。餐牌简单，不外是几种冷热咖啡和茶加上烘烤面包。我们 点了招牌咖啡，奶茶，咖啡冰淇淋和烘全麦面包。小棒还要了一块蓝莓芝士蛋糕，吃得津津有味。咖啡冰淇淋非常美味。我们还在那里偶遇了小学同学颜思思。她也 和家人乘着回乡时到才记用餐。
下次回乡有机会，还想到才记用餐。熟悉的咖啡味道，舒适的环境，是和家人朋友相聚聊天的不二选择。各位格友们，下次在麻坡聚会时，在才记Café不见不散噢！
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午餐女王
最近在K日剧<午餐女王>。老公买这部剧时并不知故事内容和演员名单。纯粹只是因为剧的名称和吃的有关，觉得我会有兴趣。但我们却意外发现此剧由我喜欢的江口洋介和竹内结子主演。剧里的食物画面，例如蛋包饭，拉面，炸肉三文治等等，也常常让我们口水直流。
不知是否受剧中的美味午餐影响，我和老公也当起了午餐女王和国王。我们上几个星期有好几次午餐都一起到外头吃。让我们印象深刻而二度光临的是位于荷兰村的Coffee Club。这间餐厅和UOB信用卡在举办促销。买一份主餐送令一份。两个人去用餐，非常超值划算。
我们试了两种意大利粉，都很满意。另一次点的香煎鱼搭配马铃薯泥和三文治也很可口。甜点是Coffee Club的主角。但因为冰冻得过头，虽然摆设得很赏心悦目，我没有那么喜欢。
这里的食物和服务都很不错。美中不足的是上菜的速度超级慢。我听到隔壁桌的客人说为什么不需要煮的甜点也要等个老半天，真的是不可思议。看来，想要当午餐女王，不只要有钱(在餐馆享用午餐肯定比在食堂贵)，还要有大把的时间。你说是不？
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经济炒米粉和干捞酿豆腐米粉
周末的早餐，我很多时候都吃家里楼下咖啡店里的一档经济米粉。这档经济米粉的选择非常多 ，味道好且吃后不会口渴(没有放很多味精)。卖食物的auntie手脚很快，算钱又快又准，也很亲切。
档口卖炒米粉，炒面，炒果条还有“辣死你妈”(nasi lemak)，配料有炸鸡翅膀，煎荷包蛋，炒卷心菜和sambal长豆，otak-otak, 煎午餐肉，炸薯饼，炸鱼块和鱼丸，炸五香等等，选择非常多。
周日的午餐，我爱点上班食堂酿豆腐档口的干捞米粉。这一对老夫妻经营的酿豆腐的食物真的很不赖，但是两夫妻经常黑口黑脸，给顾客脸色看。虽然态度不好，但是生意还很不错。应该是因为食物好吃，加上酿豆腐是健康食物选择所致吧！
看了这些照片，你是不是口水快要流出来了呢?
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Apom Balik
你们有吃过Apom Balik吗？我第一次接触Apom Balik是在学校里售卖糕点的小食档口。小食档口的auntie每天早上都会现做现卖Apom Balik。它的面皮应该是用米浆加一些糖和酵母之类的东西制做的。因为有浓浓的米香和淡淡的酵母味。将米浆在烧热的煎盘上煎熟，在把香蕉对半横切后夹入，香香甜甜的Apom Balik就完成了。Auntie说煎得外皮脆脆焦焦的比较好吃。但我担心烧焦的会至癌，每次都叫auntie拿白白的给我。一个Apom Balik加上一杯咖啡，就是一顿丰富的早餐了。
我在其他的饮食布落格也读到，槟城或北马一带的人会把我们这里叫面煎糕的小食也叫做Apom Balik。
面 煎糕有好几种。一些有着薄薄脆脆的外皮，一些则是厚厚的面皮。里面的馅料也五花八门。单单花生，就有好几种做法。一些的细细绵绵花生糊，还有一种是加有糖 颗粒的花生脆粒。除了花生，还有红豆沙，椰丝，乳酪等等。一般马来小贩卖的是带有花生颗粒，沙糖和咸玉米糊的面煎糕。我爱吃这一种，但在新加坡较少看到。还有一种应该是源自日本的馅饼，有些是圆型的，有些则是鱼型的，里面的馅料也和面煎糕大同小异。在许多的大型购物商场的美食街都有售卖。
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怎么煮都煮不软的花生
那天在超市看到了生花生。那种带壳还有些许泥土的。一时兴起，买了一包回来想自己水煮了加盐巴剥来吃。
我 记得妈妈说过水煮生花生的步骤，盐巴一定要等花生软熟了才加。我先用大火煮滚再开小火煮。但过了一个小时，花生只变软一点点。水都蒸发了一大半了。无法， 只好加水再煮它多一个小时。连煮了两个小时后，花生只熟五六分，真是气死我了。无奈，又给它再加煮一句钟。三个小时后，花生才熟七八分。不管了，下了盐 巴，熄火关盖，希望等它变凉之即也可同时让它焖得更软。
捞起花生，剥了一颗来试吃。无味又不软。向老公抱怨，他无关痛痒地说，“谁叫你要做这吃力不讨好的事，去pasar malam花$1 买来吃不就好了吗”，真给他气死， 人家已经很“驳斥”了，他还拨我冷水。那天晚上，打了电话回家问老妈，她是怎样煮的。她说秘诀在于一开始就要用滚水。如果要快，可用气压锅。那堆不熟又没有味道的花生怎么处理？家婆剥了拿去炖花生肉了。
还是怀恋家乡马来档口卖的kacang kukus。为什么他们卖的可以那么软糯香甜呢？下次回家乡，一定要去买来回味回味。希望那档口还在，我记忆里的kacang kukus味道还在。
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周末在家喝下午茶
现在，我们家的周末午后，因为得配合女儿们的午睡时间(一点到近四点钟)，所以一般都不能外出去逛逛或吃东西，只能退而求其次地在家喝下午茶。这顿茶点也不能很好地享用，如果小瓜们不配合，我和老公得轮流或匆匆地吃完。但“无鱼虾也好”，我还是很享受和期待的。
一般上，我们会自己泡咖啡。这个重任当然是落在老公身上。我们会依所搭配的点心来决定喝西洋COFFEE或南洋KOPI。点心多是从外边的糕饼店买的。像是Prima Deli的松软心型小海绵蛋糕，现在非常流行的小型chiffon pandan cake和杯子蛋糕等等。其实我好想自己烘这些下午茶小点心，但是老公每每泼我冷水说外面买既方便又好吃，不用让自己忙得喘不过气来。我想等女儿们再大一些，和她们一起烘点心，可以一石二鸟，一来可吃到自家的营养点心，二来又可以让女儿们有好玩的活动，应该是很不错的。嘻嘻！
图中的小蜜蜂杯子蛋糕是棒棒糖选的。她在睡午觉前还一直念着睡醒后我们得给她吃她的小蛋糕。睡醒后，一张开眼睛，就对着我们喊“我要吃bee蛋糕”！
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荷兰村的Provence Bakery & Café
上星期的一个周日，忙里偷闲，和老公请了一天假，到荷兰村的Provence Bakery & Café吃丰盛的早餐和看电影。这间面包店的迷你奶油牛角包， 好像称为“wansatt”很有名。但我尝过后并不觉得很特别。我较钟爱它的牛油牛角包(croissant)。非常地酥脆，一口咬下，还可听到“kia kia”的响声。一口牛角包，一口咖啡，真的是人生一大享受。
最近我和老公在看“烘培王”的漫画DVD。里面介绍了各种各样的面包，看到我们直流口水。其中一种面包，“Melon Pan”,让我在Provence面包店里找到。外面有着糖颗粒脆脆的外皮，里面有淡淡的蜜瓜清香, 很是不错。
和老公共享了一个大牛角包，Melon Pan和香蕉杯子蛋糕后，我还不满足。再追加一个炸咖哩包和糖甜甜圈，才满足地抱着饱饱的肚子离开。
Provence的面包真的很不错，有兴趣的朋友，可以去尝尝看。在那里享用餐点的气氛也很好，期待下一次的味蕾之旅。
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鸡蛋三文治
这是我做的鸡蛋三文治便当。我用了全麦面包，水煮蛋，番茄和生菜。加了日本产的蛋黄酱来调味。我们把这三文治带到飞禽公园当小棒的点心。可是这个小瓜很不给面子，吃了几口，就不吃了。还好爸爸捧场，才没有白费了我的一番功夫。
小棒对我做的三文治没有兴趣，但却对爸爸买给她的雪糕情有独钟。就连我向她要来舔一两口也不肯。她只顾着吃雪糕，连飞禽表演都不看了！
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牛年快乐！
各位格友，祝福大家在新的一年里，“百尺竿头，更进一步”！
照片里的年饼，黑芝麻蛋卷是妈妈买的。其他的黄梨酥，青豆饼，花生饼和sugi饼是晶晶的四姨亲手烘制的。这次新年，我还尝到了晶晶妈妈的独家黄梨饼，kuih bangkit,melting moments,炸紫菜云吞皮条，炸虾饼等等。
回乡过年里，年除夕和婆家到巴冬吃海鲜年夜饭，然后再回妈妈家续摊吃火锅。年初一到泉珍吃顺壳鱼。年初二，大姐二姐请我们到元顺吃馆子。妈妈也煮了好多餐的住家饭满足我的味蕾。如果不是小孩吵闹不能专心用餐，一定会更完美。
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杂锦饼干
我很爱买杂锦饼干。因为一次过可吃到不同种类的饼干。但饼干生产商很“历害”，一般人爱吃的夹心口味只给少少。所以杂锦饼干桶一打开，那些受欢迎的，早早就被吃掉，剩下的，就是那些没有夹心，简单口味的。
我吃杂锦饼干的习惯是每一种口味都会先尝一遍。知道自己喜欢那一样后，才向“目标”进攻。小时候，很爱吃蓝罐的丹麦酥饼 (Denmark Danish Cookies)。最爱的口味是撒上糖粒和有葡萄粒的。新加坡饼干生产商康元生产的糖花小饼干和可可卜(Coco Puff)还有奶油椰子饼，都是我爱吃的。Marks & Spenser的jammed cookies特别甜，但每每到那里，还是忍不住把这“高级”的饼干带回家。
最近发现杂锦饼干也有了小包装的，不用买一大桶。饼干商应该是向日本，韩国等看齐。这种小包装真的是很不错。很适合一人独自在加班的办公室或看电视时享用。可以同时吃到不同口味，又不怕饼干放太久受潮变质。
你爱吃杂锦饼干吗？你最爱什么品牌和口味的呢？
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年菜和鱼生
牛年的脚步近了，各家餐馆和饮食业者也已推出了各式各样的年菜。这些美味家肴都有吉祥又好兆头的名称。下来就和各位分享一些由餐馆的宣传单上得来的创意年菜名称：
聚宝金盆：聚宝好运鱼生
吉庆满门：三文鱼生
大吉大利：金吉苹果酱拌提子烤鸡
岁岁平安：彩椒酱爆羊肉片/黑椒京葱爆牛肉片
喜庆有余：泰式香茅老抽烤鱿俐鱼
生意兴隆：西式杏片蒜香椒盐虾
富贵吉祥：彩椒滑子菇锦绣发菜
金银满屋：满地黄金布袋虾并泰式沙律酱
瑞气呈祥：广东桂花明火炒粉丝
川流不息：三宝炖鱼翅
福满人间：发财金蚝配黄焖豆根鲍片
富如东海：清蒸东星斑配鲜虾腊味糯米饭
龙飞风舞：雪耳荔枝海底椰
年年纳福：脆皮年糕配百年鸿运(红豆汤)
吃鱼生，广东人称捞生。“鱼”，和“余”谐音，有“满盈，多”的意思。“生”，意指“活，生命”。所以鱼生有富裕和长命百岁的好意思。一般上，伴随鱼生一起上桌的有好兆头的对联“恭喜发财，万事如意”。鱼生里的主角，鱼，是“年年有余”的意思。
享用鱼生的顺序，是把柚子果粒加到鱼里，这是“大吉大利”。再来是把胡椒包撒满覆盖在鱼生上，这有把多多的财富聚在一起“招财进宝”的涵意。接着把油绕圈浇在鱼生上，这是“一本万利，财源广进”。接着放红萝卜丝，青萝卜丝和白萝卜丝，这三样各代表了“红运当头”，“青春永驻”和“风生水起，步步高升”。最后不可缺少的是花生碎(金银满屋)，芝麻粒(生意兴隆)和金枕头形状的小炸物(遍地黄金)。
当所有的材料都放齐后，大家就会围着圆桌，举筷将鱼生高高捞起，一连要捞七次，而且要边捞边大声地说“捞起，捞起”和说些吉祥的祝语。正确的捞法是把鱼生往中间的方向堆，这样据说会把大家的好运堆满，让享用鱼生的人，在这新的一年里，都有满满的好运。
今年农历新年期间，不要错过和你亲爱的家人朋友试试 “捞起”(LOH HEI)。这可是一年一次才可吃到的喔！
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法式蛋饼(Crepe)
昨天在Marche和家人用晚餐，餐厅里有售卖咸味(Savoury) 和甜味(Sweet) 的法式蛋饼。我们可以现场观看师傅们制做新鲜出炉的蛋饼。师傅们先舀一匙的面糊放在烧热的大面锅上，然后用一枝类似小孩玩的竹蜻蜓用具，将面糊由内向外360度地旋转，把面糊弄薄，让面糊均匀受热。当面糊第一面熟透后，用铲子技巧地翻起，让第二面熟透，就可以加馅料了。
咸口味的蛋饼，一般的陷料有芝士，火腿，蘑菇，烟熏三文鱼和火鸡腿肉等等。因为这些馅料都预先煮熟好或可生吃，所以馅料放下个一两分钟，就可以把蛋饼卷起来，放在铺满生菜的盘子上。甜口味的蛋饼，一般上大家都把它当成饭后甜点。师傅会先在蛋饼一面涂满mascarpoon cheese或常用来做甜点的乳酪，再铺上新鲜的水果如香蕉，草莓等，然后将蛋饼折成三角形上碟。最后是在蛋饼上加上一球的雪糕。吃着这一冷一热的组合，真的是人生一大享受。
记得惠英说过，她到欧洲旅行时，也吃过道地的法式蛋饼。她说大家最喜爱，也是她最爱的口味是涂Nutella榛果酱加香蕉的组合。我也好想尝尝看。如没有记错，新加坡一些商场的美食街好像有在卖crepe。但我相信，这里的产品，为了迎合本地人的口味，多少都会加以改良。如果要吃正宗的crepe，还是非到原产地不可。
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圣诞快乐
今天是平安夜了。圣诞老公公到你家送礼物了吗？圣诞节是很温馨快乐的节日，大家互送礼物，互相祝福。圣诞节的到来，也意谓着今年已来到了尾声，新的一年即将到来。可以乘着佳节假日放慢脚步，好好地回顾今年的自己，计划来年的生活目标和愿望。
祝福我的格友们，大家“圣诞快乐，新年愿望都能美梦成真”！
P/S:圣诞节也是我的结婚周年纪念日。老公，“结婚四周年快乐”！
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冬至快乐
昨天是冬至。是一家大小团圆吃汤圆的日子。过了冬至，意谓着春的脚步近了。还有近一个月就要过农历年了。
我们华人有此一说，冬至吃过了汤圆，就长大一岁了。记得小时候，我们还听说你几岁，就吃几粒汤圆。我们也信以为真，乖乖地吃和我们岁数一样数量的汤圆。不敢多吃或少吃一粒，深怕岁数也会跟着多长或少长一岁，真是可爱。
以前小时候，只有冬至家里才会搓汤圆和煮汤圆。外面的小吃店或餐馆也很少有卖汤圆的。所以汤圆就显得很珍贵。除了很少有机会吃到，因为我们小孩 可以和大人一起搓汤圆，所以小时候，好喜欢过冬至，可以和家人一起搓汤圆，又有好吃的汤圆可以吃。妈妈会用糯米粉和热水和面团，我们小孩就手沾些干粉，把 小面团在手心里搓成小圆团子，一颗颗间隔地排在大盘子上。妈妈会在我们搓到剩下一小块面团时，在面团里加入少许的红色食用色素。这样一来，就有红白两色的 汤圆了。但红色的汤圆往往比白色的少。所以当汤圆煮好后，我们就会尽量去挑红色的来吃，也因为这样，常常被大人们骂。现在想想，不都是同样的东西吗，但物 以稀为贵，在多多白色糯米团子里的小红汤圆，煞是好看，让人忍不住要去把它们挑出来吃。吃完了红色的，肚子也胀饱了，就把剩下的白色的留下来，自然就被大 人们骂啦。
现在市面上有售卖很方便的冷冻汤圆，所以一年到头，随时随地都可吃到汤圆。这些冷冻汤圆，大多数是有馅汤圆。馅料也有好多选择，包括红豆，花 生，芝麻，芋泥等等。冷冻汤圆虽然方便，但还是觉得手工汤圆较美味。在金文泰靠近NTUC超市的一间咖啡店的售卖汤圆小摊，摊主自制了很多种类的皮薄馅多 的好吃汤圆。汤圆的汤底也有好多选择，像是花生汤，姜汤，杏仁汤等等。冷冷的日子里，吃上一碗热腾腾的汤圆，真的是很幸福啊！
昨天的冬至， 我煮了些芝麻馅冷冻汤圆和三色无馅小汤圆，和着买来的豆花一起吃。当把整碗的豆花汤圆吃完后，我们都吃撑了。过了一个饱饱的冬至。祝福大家，“冬至快乐，一家幸福”。
马铃薯
我很爱吃用马铃薯做的食物。像薯片，薯条，咖哩鸡里的kentang，炸薯饼(日式的或是马来小摊售卖的)，伴随Jack’s Place主食的jacket potato(加上sour cream, bacon pieces 和 spring oion) 和他们家的baked potato skin等等。
薯片是我从小学开始就最爱的零食。我记得我最历害的记录是在一天里把家里的两大包Jack and Jill辣味和烧烤味薯片嗑掉，还欲游未尽，要妈妈载我到超市补货。现在市面上的薯片口味五花八门。从最原始的原味到辣味，烧烤味，蕃茄味，sour cream & onion， pizza，wasabi等，应有尽有。薯片的形状和厚度也好多种类。有轻薄型的(Lay’s的属于这种)，crinkle-cut (像Ruffles)，还有条状的等等。我最爱重口味的。越辣越过瘾。但有时也会回归自然，享用最原始口味的，因为可以品尝到浓浓的马铃薯美好滋味。品牌 方面，我爱Jack & Jill的烧烤味和辣味。但我发现这个品牌在马来西亚和新加坡售卖的薯片，水准不一至。那些标榜只可在大马售卖的，品管较差。薯片里参杂了很多烧焦了的薯 片，薯片也较小片，一包里有很多是碎碎的小片。在新加坡售卖(同样是在大马生产的)，就较大片且较少烤焦了的。 Calebee，Pringles，Ruffles和一些超市的自家品牌例如NTUC和First Choice也是我爱吃的。我最爱在看电视和电影时，大口大口的吃着薯片，那种感觉，真的是超过瘾的。但吃完后，一定要喝多多的水，要不然第二天起床，喉 咙就会罢工，喉咙痛就会紧跟着来。
吃咖哩鸡时，我都会挑马铃薯来吃。每每在看妈妈煮咖哩鸡时，我都会对她刚炸好的马铃薯下手。妈妈知道我爱吃马铃薯。也会特地留几个炸好的给我。 刚刚炸上来的马铃薯，真的是很好吃。外面脆脆香香的，里面松松软软的。其实炸的食物，刚炸上来是最美味的。所以我每次去快餐店点炸薯条时，都会和他们说不 要加盐。这样我就可以买到刚刚起锅的鲜炸薯条。
马铃薯不管是单吃或是和其他食材塔配都很好味。马铃薯炖肉，马铃薯碎肉炸丸子，马铃薯萝卜排骨汤，都是又美味又营养的。
我记得我有一位亲戚，我们小孩都叫他“番薯伯”(用福建话)。他不是卖番薯的，但他长得胖胖，像老夫子漫画里的大番薯人物。他在我家杂货店工作 时，常常会把整袋整袋的马铃薯倒在竹筐里，把发了芽(有毒，不能吃)或烂了的，筛选出来。他的工作也需要扛整袋整袋的马铃薯，洋葱，米包等去送货。所以一 天下来，他就会汗流夹背。我常常乘搭他的摩多车去补习。坐在他的身后，嗅到他辛勤工作的汗臭味，让小小年纪的我，明白了赚钱养家糊口的艰难，让我更体恤大 人为生活奋斗的辛劳。天下没有白吃的午餐，一分耕耘，一分收获。这是家里长辈们让现实生活的情形，教我们的实用道理。
马铃薯，在我店里，也叫荷兰薯(福建话)。我想是我们店里卖的马铃薯，很多是从荷兰进口的吧。马铃薯在许多欧美国家是办演着我们这里米饭的角色。所以他们买马铃薯都是整袋整袋的扛回家的。小学时，听大人聊天说到某某人到红毛国家跳飞机，都是在餐馆里削马铃薯挣钱。
马铃薯在生活里的草根形象对我来说很是鲜明。在这经济不景气，市场很萧条的时刻里，让我们以马铃薯共勉之，老老实实，勤勤奋奋的办演着我们各人的生活角色。我相信，一定会像老实的马铃薯，开创出一片自己的春天来的！
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满月食品
今天在整理照片时，才发现我没有把小可欣满月的照片post上来。所以就兴起来写个满月食品的网志。
妈妈告诉我，我和弟弟满月时，她得准备好多满月食品，送给亲戚朋友。那年头，什么东西都得自己做。一来较省钱，二来那时代的人都坚信家里煮的东 西较好味。妈妈说她在我们满月当天，就得起个大早，染整百粒的红鸡蛋，煮很多白斩鸡，连同定制的红龟糕和烧肉，一家一家的派送给亲戚。
现在大部分的人为了省事，一般都会定满月礼盒。标准的礼盒里会有红鸡蛋和红龟糕和油饭，小巧可爱的鸡蛋糕等等。我读过的饮食文章里有提到，红龟 糕的形状和内馅可以用来区分是男宝宝还是女宝宝满月。好像是如果是女宝宝满月，红龟糕的形状是圆的，内馅是甜豆沙。男宝宝的是尖型咸豆沙口味。为了省去一 家家派送礼盒的麻烦，现在也很流行派送饼卡。这是最方便的。收到饼卡的人只要在一年内到蛋糕店换取蛋糕，如果想要吃到自己喜欢的口味的，也可凭卡加价换 取。
我记得可悦的满月，我们是定麻坡芳盛的蛋糕礼盒送给亲戚。可欣小女儿的，则是陪月替我们煮些食物和买个满月蛋糕，请邻居在家里和我们庆祝。陪月 也是一大清早，就起身准备满月食物。她染了些红鸡蛋和煮了糯米油饭，猪脚醋，咖哩鸡，炒米粉，我们定了一个米妮老鼠咖啡蛋糕和一些红龟糕。陪月说，糯米油 饭可煮咸甜口味，看个人喜好。但大部分潮洲人会煮甜口味的，福建人则是咸口味。至于广东人，他们的满月食品里，甜姜醋一定少不了。陪月特地煮了一大锅的猪 脚醋，因为大家都想尝尝她的好手艺。
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Chocholate, Cocoa, Koko, Cokolat, 巧克力
老公从荷兰参加会议回来给我带了比立时的鲜巧克力。他说他原本要买荷兰出产的巧克力给我。但到处找了都没有找到。荷兰虽然生产牛奶，但巧克力工业并不发达。所以老公买了著名的Leonidas鲜巧克力给我。
我从小就爱吃巧克力。小学时，妈妈时常用巧克力作为我考好成绩的奖励。那时我最爱吃
Cadbury品牌的一排五片不同口味的巧克力。现在我最爱苦苦的黑巧克力。夹有果仁和葡萄干的巧克力，我也很爱吃。
近年来，纯手工制造的巧克力很盛行。这类巧克力口感较润滑，又有非常多种特别的内馅，很受大家的喜爱。但和工厂生产的巧克力比起来，价格就高出许多。但一分钱，一分货，手工巧克力也是有它的市场。
老公买的满满一大盒
Leonidas巧克力，应该不便宜吧。吃着这么美味的巧克力，真的是吃在口里，甜在心头。谢谢你，老公！
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中秋月饼
我很爱吃月饼，特别是纯莲蓉馅没有蛋黄的。今年老妈和晶晶就各买了两个荣成的纯莲蓉月饼让我大快朵颐。我觉得荣成的莲蓉馅做得真不赖，不会很甜，又香滑。那天看<早安你好>访问新加坡宝源饼家老板的专访得知，我们常吃的广式月饼的馅是用花生油炒的，豆味较浓香。而潮式月饼(它的饼皮像我们常吃的豆沙) 则是用猪油炒的，所以较香纯。不论是广式或潮式月饼我都爱。
另一款荣成今年应熟客限量发行的黄梨馅单黄广式小月饼，我们大家都很喜欢。它的黄梨馅就像我们农历新年的黄梨饼。可惜的是限量发行，我们想买多一些已没有货了。
棒棒糖女儿们的保姆让我试吃了一家酒店的核桃白莲蓉广式小月饼，我们觉得也很不错。这家酒店是新加坡第一家推出低糖和无糖月饼的。所以他们的月饼都不会太甜，很适合患有糖尿病又爱吃月饼的人食用。
吃月饼时，一定不能少了中国茶。我最爱泡一杯浓浓的普尔茶就着月饼吃喝。茶香加上饼香，真的是好满足喔！
后天就是一年一度的中秋佳节了。祝愿大家中秋节快乐！和家人一起赏月享用美味的月饼吧！
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坐月子期间，我吃些什么？
大家有兴趣知道坐月子期间，我吃些什么食物吗？坐月子可以吃的食材，基本上都是那些温热，补血，去风去寒的，例如姜，麻油，酒类。药材方面则是像党参，人参，当归，虫草，杜仲，红蓝枣和苟杞子等等。
我每天都会喝用红蓝枣，苟杞子，杜仲，党参，姜，龙眼干等食材煮的饮料来取代白开水。早餐方面，陪月会煮腰子瘦肉面线，鸡蛋煎面包夹乳酪给我 吃。有一些天我也会吃面包配美禄换换口味。午晚餐则有糯米酒煮鸡，猪脚醋，蒸或煎鱼等。为了不让我吃腻，陪月也会煮鱼粥，潮洲果条等给我吃。每餐陪月会为 我准备用药材和肉类煮的药材汤。晚上则是喝她用整只乌鸡和虫草炖的鸡精还有法国廊酒。
吃了这些月子餐两个星期多了，开始感觉到那些食材和药材的功效了。现在觉得身体温热且不像以前那么怕冷了。长辈们都说坐月期间要尽量吃好的，把 身体养好。我也尽量配合，连那又酸又油的猪脚醋汤和每晚那充满鸡味的鸡精，我也整碗把它们喝了。一来不要辜负陪月的一番好意，二来我也相信我们华人药膳的 食疗功用。所以就先把产后减肥放在一边，在坐月期间，尽量进补，好好享用坐月子餐。
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小小棒-可欣驾到！
各位格友，在我的饮食布落格穿插一段小广告，我们的二公主可欣在上星期五和我们见面了。你们可到以下网址去看看她。
http://www.pbase.com/neophotography/ke_xin
http://xiaoyeelee.blogspot.com/
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夏天来了
翻阅了我以前写的饮食网志，发现我写过一篇以秋天食物为主题的文章。突然有一个想法。小棒是秋天宝宝，而即将在七八月份出生的小小棒，是夏天宝宝。所以想写篇有关夏天食物的网志来相互应。
说到夏天的食物，我第一想到的是万果之王，榴莲。虽然说现在一年到头不论那个月份都可吃到榴莲，不像以前，要等榴莲 “出”时才可吃到。但是如果要吃“好肉”的马来西亚山芭榴莲，又不想钱包烧破个大洞的话，还是要在每年的六七月份。这个时候是山芭榴莲的盛产期。榴莲的品 质最好。价格也要较平日实惠。我记得小时候，有个和我们家买货的老顾客，家里有大片的榴莲园。所以每到榴莲盛产的六七月，就会给我们送来一大笼一大笼的上 好榴莲，任我们吃。老妈也常说，以前的榴莲较现在的“正”，“很补”等。她们那年代的人怀孕都会吃很多榴莲当补品，据说多吃榴莲，生出来的宝宝会很壮。我 对榴莲的喜爱普通。当榴莲盛产期时，会买来尝鲜。老公则是对榴莲情有独钟。他从小是吃榴莲配饭长大的。榴莲的价格是随着产量多寡来决定的。但可以肯定的是 在新加坡吃榴莲比在麻坡吃贵。老公常说他很希望可以在榴莲盛产期时，回家乡“大开杀戒”。但这得靠“天时，地利，人和”的配合。大多数时候，他只能靠超市 的保利龙包装榴莲解馋。
另一样我爱吃的水果是
duku langsat。这个水果的盛产期也是在每年的七八月。我的家乡麻坡有好多duku langsat果园。每当盛产季时，我和老妈二人，就几公斤几公斤地吃，吃到肚子撑得鼓鼓的，才肯罢休。Duku Langsat酸酸甜甜的，又多汁，是夏天解暑的极佳水果。
其实夏天的水果真的是不胜枚举。热带水果有榴莲，
duku langsat，红毛丹，西瓜，荔枝龙眼等 。温带水果则有各种桃杏类，像樱桃，sugar prune, apricot，水蜜桃等等。想到这些美味可口的水果，即使得忍受炎热的盛夏也无所谓了。炎炎夏天，来份水果冰沙或奶昔，再加上一份清爽的蔬果沙拉，一切的烦躁，都抛到九霄云外了！
红豆冰，绿豆汤，冰淇淋等各类中西式甜品，也是夏天必吃的消暑食品。凉茶，冰镇啤酒和汽水，更是夏天不可缺的。菜肴方面，各类凉拌小菜
(特别是用各种夏天瓜果准备的)配清粥，汤汤水水多的面食，肯定可以让因炎热而食欲不振的你，补充体力和开开胃。
其实想想，白开水才是夏天的最佳食品。不但能补充因多流汗而失去的水分，又能加强我们身体抵抗细菌病毒侵害的免疫力。所以大家不要忘了多多喝水，健健康康地有个美好的夏天噢！
小小甜蜜
平凡的生活里，我喜欢给自己，一些小小的甜蜜。让自己沉浸在幸福欢愉的感觉里。
即使只是一小片好吃的蛋糕或香浓的咖啡，都会让我感到很幸福。
上几个星期和老公在家弄了Pita当午餐。从cold storage买来了黑胡椒烤鸡和冷冻pita 面包，将鸡肉去皮手撕成条，再夹些蕃茄，生菜和洋葱圈，淋些辣椒酱，就制成了美味又营养的好吃pita。老公和我都吃得津津有味。
上次带小棒去植物园时，我们也享用了美味的
French toast和Smoked salmon bagel。虽然那里的食物价格不便宜，但能够和心爱的人，在美丽的早晨，享用色香味美的早餐，是值回票价的。
这几天，好想好想吃蛋糕啊！和老公说了后，他昨天放工回来就提了两大盒的蛋糕回来。看到这些美美好味的芒果，朱古力，龙眼和咖啡蛋糕，
和我最爱的bengawan solo pandan chiffon cake，我开心极了。今天吃着松软香甜的pandan chiffon cake当早餐，我整个人快乐地像只小小鸟
。
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妈妈的椰浆饭
最近一次回麻坡家里，要求妈妈给我煮她拿手的椰浆饭。印象中，妈妈拿手的菜肴，很多都有用到椰浆。像是bubur cha cha，laksa，curry chicken, kuih talam等等。我记得妈妈的阿嬷是娘惹，很会煮娘惹菜和制做糕点。我相信妈妈应该是从她阿嬷那里得到了她的真传。
妈妈说因为我现在怀孕，她把椰浆饭里的椰浆用量减少了。跟据“老一辈”的人的说法，椰浆很“风”。妈妈是为了让我解解馋，才答应煮给我吃的。她说当我坐月子时，就得严禁一切与椰浆有关的食物了。哎，我惨了。我最爱吃的食物，有好多都是有用到椰浆的啊！
妈妈的椰浆饭，像她其他的菜肴一样，用料丰富新鲜。最重要的是有外面买不到的“家”的味道。妈妈一般上会到巴刹和马来妇人买煮sambal的辣椒paste。她会再准备新鲜的红辣椒，指天椒，红葱头，姜和蒜头等，搅碎了加在买来的sambal paste里一起炒香，变成自制的sambal paste。她用这个paste，加椰浆，pandan leaves煮成好吃的prawn sambal, ikan bilis bawang sambal。
水煮蛋和timun则是妈妈的椰浆饭不可缺少的配料。妈妈也会炒香花生米和江鱼仔，这也是妈妈椰浆饭的令一道经典配料喔！
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吃饭看电影
这个星期三上电脑课，老师四点半就放人了。难得可以提早走人，我决定和老公去看电影。我们选了影片“
Iron Man”。我先到戏院买票和在购物商场逛逛等老公。
我也乘机补买妈妈迟到的母亲节礼物。上两个星期忙着回麻坡参加二弟婚礼和身体不舒服，都没有机会去挑选礼物。最后我选了一条钻石手链要送给妈妈。我自己很喜欢它的款式，希望妈妈也会喜欢。
特地选了八点半场的电影，这样我们才可以从从容容地吃个晚餐。我们挑了和
Ajisen拉面同老板开的 日本餐馆。我点了在进行促销的蛋包饭套餐。套餐包括了海鲜蛋包饭，日式薯饼，绿茶和北海道软雪糕。蛋包饭的味道很好，我们对它赞不绝口。老公要了各式生鱼 和海鲜饭。他觉得味道淡了些且材料的份量也少了些。我们还另单点了煎饺和烤多春鱼。但这家店的煎饺是裹粉炸的，我不是很喜欢。我喜欢用小火慢慢煎香的煎 饺。烤多春鱼不知是大量准备，送来时已经不热了。所以觉得有些腥。我只吃了一条，另外三条就让老公去搞定了。我们的甜点催了两三次还没有送来。害我们差一 点就不要吃赶去看电影了。还好老公“醒目”，先去排队“买单”，因为当他在还钱时，那个队伍一下子变得好长。我在猜想，是不是大家都和我们一样，要赶场看 电影。
笨笨的我，竟然以为“
Iron Man”是卡通片。但老公和美兰没有介绍错。我还挺喜欢这部电影的。电影里的机械建造科技，真是让我大开眼界。而电影里要传达的“水能载舟，亦能覆舟”信息，真的是值得我们去深思。我在想在现实社会里，在金钱和名利的诱惑下，有多少人可以像男主角那样，成为真正的“Iron Man”呢？
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朝思夜想的麻坡美食
怀念的滋味-麻坡黑炒果
这次回麻坡参加二弟的婚礼，非常的匆匆。加上生病的原故，也不能乱吃。还没回家之前，原本打算要尝的麻坡美食都不得不放弃。
虽然如此，还是吃了几样日想夜想的食物，包括了老妈的拿手面粉果，黑糯米红豆芋圆糖水，怀念的黑炒果，云吞面和
dunkin dougnut的甜甜圈等。
婚宴的食物虽然是典型的烧乳猪，鱼翅，蒸鲳鱼等，但是可以品尝到餐馆的诚意和用心。
open house和教堂婚礼后的自助餐，种类和水准也很不赖。
期待下一次回麻坡，自己和老公的身体争口气，健健康康的，可以让我尽情的享用我朝思夜想的食物，包括了泰国白蒸鱼的煮炒，上好的山芭榴莲，妈妈的ayam mas炸鸡，椰浆饭和claypot鱼头，福海广场外的甜品摊子卖的六味汤和五香还有马来pisang goreng，芙蓉烧包和kaya puff，贪吃街的糯米咸煎饼和油条等等。
六天台湾之旅
这次的台湾游，原本是想去大吃大喝兼狂扫台湾书和光碟的。但回来后，发现收获不大。
还没出发到台湾的前几天，老公突然发高烧，高烧到39度， 又没有咳嗽流鼻水的感冒症状。害我们开始担心是不是得了骨痛溢血热症。看了西医和中医，还到了医院急症室验血。一度担心这次台湾之旅要延后了。还好，老公 在出发前一两天，发烧渐退了。所以我们决定按原本的日期出发。但老师妈妈一直提醒老公不能乱吃会发热的食物，还要我们尽量不乱买东西，因为担心提不动。害 我们要到台湾买东西，吃东西的心情大大打了折。
这次是我和老公二游台北。我们在
2005年 到过台北和花莲一次。这次和两位妈妈的行程主要是到阿里山和台北。小弟的女友萌萌在我们第一天抵达台北车站时，就带我们在台北车站新开的微风美食馆享用晚 餐。我们选了一间售卖上海菜的馆子用餐，要了小笼包，蒸素饺和云吞，阿嬷红烧肉，香橙排骨等菜肴。大家都吃的很尽兴。用过晚餐，我们还到了美食馆售卖各种 甜点的店去大开眼界。萌萌买了小人模样的人型烧给我们试试口味。这种点心像新加坡可买到的日式红豆饼。只是外型是小人模样且内馅是奶黄(custard)。这款点心不太甜，还不错吃。装在一个可爱的红色小提带里，为产品加分不少。我们也买了一些日式的糯米团， 有黑糖，各种水果口味，准备明天带在火车上当点心。在回返旅馆休息前，我们还享用了美味的鲜芋仙连锁店卖的红豆芋头仙草等制做的甜汤。我们大家都很爱这里的甜品，因为不会太甜，芋头又很松软粉糯。
第二天一早，我们四人就坐火车出发到嘉义，然后乘搭小火车上阿里山。两位妈妈第一次乘搭台湾的火车，都对它赞不绝口。因为我们乘搭的自强号，车位宽大，火车班次又多，
很 是方便。但是上阿里山的小火车就较逊色。我们是在第一站上车，而且买了一定有座位的坐票。但是当我们在奋起湖站上厕所回到车厢时，就发现我和老公的座位被 人占了。老妈们急得跟他们解释说我们的座位有人，他们就是不听。当我们在火车要开的最后一分钟赶回车厢时要求坐回我们的座位，还被他们骂。说我们两个年轻 人怎么这样没有礼貌，让七十几岁的老人站而我们和她争座位。但是明明她们买的是站票还是售票方面出了问题，怎么可以胡乱骂人一通。老公还好心地把他的座位 让出来，害他白白站了一个小时才到阿里山。
我们在阿里山主要的节目是观看日出和赏樱花。但今年阿里山的吉野樱开得较迟，我们到达时才开了两成。我们清晨四点多就出 发到祝山看日出。冒着寒冷的天气，原本被云层遮住的日出，可能我们的诚意感动了它，终于让我们在最后一刻看到了。过后我们到赏樱步道步行兼拍照。可惜樱花 开得不够茂盛，要不然一定会很好看。
在阿里山和奋起湖的食物较粗糙，我和妈妈都吃不惯。唯一让我们留下深刻印象的是竹筒饭。这个用竹子包裹着去烧烤的糯米饭，充满了竹子的香味。原本觉得会很好吃的奋起湖铁路便当，反而不喜欢。我想是地方口味的不同，我总觉得这个便当的猪骚味很强。
从阿里山下来回到台北后，我们和刚抵步那天一样在微风美食馆的一间香港点心店边用午餐边等萌萌来和我们汇合。萌萌为我们带来了她家附近著名饼店的蔷薇派。这个点心我在网上有听说过。这次有缘尝到它的美味。晚上我们就到著名的士林夜市大饱口福。品尝了好多美味的小吃，包括
oh阿面线，鱿鱼羹，oh阿 煎，豪大大鸡排，大肠包小肠，炸三菇等，把我们大家的肚皮都吃撑了。过后我们到士林夜市去购物。老公和妈妈各买了双运动鞋。而我也以台币一百元，买到了一 双很合脚的拖鞋。逛累了，萌萌带我们到著名的辛发亭老冰店吃冰。这里的刀削冰最著名。我们点了当季的草莓冰和绿茶红豆冰。
因为吃腻了旅店的早餐，我们找了一间提供德式早餐的餐馆享用丰盛的西式早餐。招牌早餐一份台币两百二十五，有果汁，咖啡或茶，各类德式面包，炒蛋和炒薯块，还有一片好吃的rich fruit cake。饱得我们连午餐都不想吃了。
我们这一次也上了阳明山。但因为乘踏错的公车，我们得走一大段路才可到竹子湖赏海芋。我们在海芋园用了丰盛的午餐，吃了用当地人俗称的放山鸡(我们的kampung鸡)做的苦瓜黄梨鸡汤，炒三疏，炒地瓜叶，炸豆腐和炒山猪肉片。晚餐萌萌带我们到城中著名的日式自助餐连锁店，我忘了店名。但是大家应该是太累，胃口都不佳，吃得不多。但是老公吃了很多他爱的salmon sashimi，而我则吃了不少即点即烤的各类鱼。
这次的台湾之旅，我总共买了四本饮食有关的书。老公只选到一本书，但买了不少
CD和DVD。手信方面，我们在一间叫绿湾的面包店买了很好吃的水果酥(黄梨饼)和手工牛扎糖。绿湾卖的黄梨饼，饼皮没有太浓的奶粉味，我很爱吃。我们也在机场的新东阳买了台中太阳饼和淡水鱼酥。
高级矿泉水和果汁
上个星期五(二月二十九日)是二弟志荣和女友晶晶的注册日。妈妈和老师妈妈特地从麻坡赶来新加坡参加注册仪式。老公不用说一定当摄影师。但他还得和我兼当证婚人。阿荣的同学胤康和晶晶的一大群同事和老板，也抽空来观礼。整个注册仪式简单庄重。让我不经回忆起我和老公的注册日。
仪式过后，老公惯例一定要这对新人在注册局的公园拍外景。近三点钟，我们就到位于
Raffles City七十层楼高的Equinox享用下午茶。这顿下午茶，让我们有许多的第一次。第一次在七十层楼高的地方用餐。第一次站在新加坡这么高的地方俯看新加坡市区的景色。最预料之外的是生平第一次喝到了最贵的矿泉水和果汁。
我们在到达餐厅后，欣赏了一下新加坡的市容后，就开始到食物区拿食物。当我们回到桌位后，侍应生就过来问我们要点些什么饮料。我们也没想和问那么多， 就 每人要了一杯果汁。当果汁来了后，我看了一下隔壁的桌子，并没有什么人点饮料，我就和大家说，这果汁一定是另外收费。我们大家就在猜这一杯果汁要多少钱。 最后是老师妈妈猜中。照片里的这一杯果汁要十元新币。这个价钱我们还没有那么意外。最让我们大跌眼镜的是我们要的两杯冰水和一杯温水(送来时盛在漂亮的瓷壶)，竟然要新币十八元。我们看到账单上的数目，不经要傻了眼。
这一餐下来，单单喝的，就要了近八九十块钱。真是不可思议。食物方面，种类齐全，有中式的叉烧包，烧卖，糯米饭，笋糕，日本餐的各类生熟寿司，茶碗蒸，冷面，西式的各类三文治，沙拉，现场烹煮的意大力面，
pizza，还有roti prata，laksa和各种炸食。当然少不了蛋糕面包，水果和果冻，还有现在流行的chocholate fondue等等。我们大家都吃到了撑大了肚子，频频喊胀！
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台湾美食和手信
我和老公还有我们的妈妈决定了三月中旬到台湾一游。这次我们把行程重点放在阿里山。很期待可以看到美美的樱花和品尝奋起湖火车便当的美味。
我和老公在
2005年曾到过台湾。我们那时的行程都集中在台北。那次在台湾品尝的道地小吃例如鸡排，生煎包，珍珠奶茶等等，都让我们念念不忘。所以这次我们一定不会错过再次品尝美食的好机会。
我很想尝尝道地的台湾菜。我印象中的台湾菜是卤肉饭，牛肉面，排骨面，贡丸汤，阿给，面线等等。不知远嫁到台湾的芊芊，在台湾留学过的美兰丽莉等和到过台湾好几次的惠英有什么好介绍吗？
我已经决定了一定要再访著名的士林夜市，品尝上次没有试过的大饼包小饼和台湾香肠。我记得在夜市里吃过叫卤味的食物，有一点像我们新马的酿豆腐。在小摊子上有各种蔬菜，肉类， 面类等供挑选。老板会水煮过所挑的材料，再放些酱料(但我忘了是什么酱料和它的味道)，只感觉吃起来口味丰富又挺健康的。
我也对台湾便利店所售卖的各种各样的包装饮料和零食感兴趣。很想每一种饮料和零食都买来试吃看看。至于台湾的手信，不知各位可否推荐一些给我带回来和同事家人分享。我上次买了太阳饼和凤梨酥。但我不大爱奶味重的凤梨酥。
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食色性也
昨天决定去戏院看R21完整版的<色.戒>。应该是刚上映不久且宣传很成功吧，一票难求。我早上在网上查了购票情况，七点时段已经几乎满座了，而九点时段的也已剩下前三排了。我决定拿半天假去看六点场的。
观看后的感想是，那些看
N16的观众该怎么看戏啊？ 虽然被剪的床戏只是几分钟，但我真的觉得这些是全片的精华所在。就如老公所讲的，易先生和王佳芝一起出场的镜头不多，最多且久的，应该就是那几场床戏了。 我觉得导演通过了这些复杂且暴力的做爱镜头很细腻地地表达出了主角那种内心深处极度的寂寞，惶恐不安，不信任身边任何人的悲凉现状。
我觉得全戏最精彩的是接近片尾女主角把易先生放走，自己心情 很乱，一心只想拦车回家的那一幕。我可以强烈地感受到当理智告诉你不该做但你又偏偏不听使唤去做了的那种不知所措，脑海里一片空白的感受。我想我也会只想 到要回家。但一想到可怜的女主角那里是她的家那种悲凉的情景，就不禁为她流下了泪。
我也强烈的觉得，只有女生会在最关键的一刻把敌人放走，如果 换成男生就不会。这应该是男女的差别所在吧。我们女生常会被说太感情用事。但我觉得我们女生对感情的真诚和挚着，是上天给予我们更深刻细腻地体会生活中大 大小小事物的天赋。我相信如果可以让王佳芝再选择一次，她还是会再次放走易先生。正如汤唯自己也说过“是值得的！”
看完了戏，我和老公到
Cedela用晚餐。我问老公的看后心得。他说李安的导功深厚，可以把戏拍得那么细腻，让人久久不能忘怀。我们在吃晚餐时，脑子里还是不大能运作，因为整个情绪还浸在电影的情节里。
我们第一次到
Cedela用餐。在网上看过对它的介绍，知道它是走健康路线。它提供用来配汤的面包是健康的全麦核桃。用料方面有许多的健康食材，例如橄榄油，香料和水果等等。我点了Grilled Sea Bass in Coriander Pesto sauce with Agio Linguine。第一次吃coriander pesto sauce就爱上它清香的感觉。鱼也好清甜，只是Agio里的橄榄油太多了，吃到后来很油。但自欺的说这是好的油，不用担心。但好的东西吃过多了也是不好的吧！ 老公点的Grilled Sea Bass也很不错。这道菜的配菜是切成薄片的油炸马铃薯和茄子。老公很爱他的香浓蘑菇汤。我们也合点了一道四样的甜点。我选了mango tart, blueberry cheesecake,dark chocolate coated banana cake 和walnut & berry chocolate mousse。我们俩觉得后者最好吃。软绵绵的chocolate mousse里有着许多核桃颗粒，蔓越莓粒和coco rice puffs。这真的是一道口味丰富的美味甜点。
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杯子蛋糕和逛Ikea
最近很少烤东西。一来照料小棒很花精神，二来实验室里一大半的人都搬到新的实验室了，烤好的成品，较少人捧场，也就提不起劲来。
上个星期一，新血来潮，在晚上十点把小棒带回给保姆后，就开始烘烤杯子蛋糕。我放了可可米，葡萄干和杏仁角在面糊里。大约一句种后，烘烤加清洗工作就完成了。老公帮我替蛋糕和小熊维妮照相。我请老公帮我待它们凉后放进袋子里。因为我等不及就跑去睡了。
这个周末，和阿荣，晶晶，老公和小棒到Tampinese的Ikea 去逛逛。晶晶带了两个漂亮的小蛋糕给我们。我们在Ikea参观了showroom。小棒在里面一下子倒在柔软的大床上不肯起来，一下子被daddy放在storage box 里当礼物关了起来。我们都玩得很开心。 我们也没有错过到Ikea Restaurant去大快度颐一番。小棒超喜爱吃水煮马铃薯。她一个人就把两大片吃光了。 这些马铃薯是Swedish Meatball的配菜。我和老公都不吃牛肉。所以就没有尝Ikea著名的meatball了。我们也点了当天的special menu-chicken biryani和炸鸡翅。我们都很爱腌得很入味的炸鸡翅和免费续杯的热咖啡。
我们也不忘尝了Ikea著名的软雪糕，热狗和咖哩角。 馋嘴的我当然不会忘了到food market买瑞典生产的食品。我买了hazulnut sandwitch biscuits 和drill crinkled potato chips。也给晶晶和妈妈买了一样的饼干和caramal filled candy和wafer sticks。
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我的零食宝典之Pocky篇
可能是做实验，收集资料做上了瘾，我突然很想为我爱吃的Pocky，做一个完整的资料整理。我上网找来了相关的资料，现在和大家分享。以下的资料，大部分来自Wikipedia。
Pocky
-a Japanese snack food
-produced by Ezaki Glico Company of Japan
-1st sold in 1965, consists of a biscuit stick coated with chocolate
-pocky named after the sound it makes when bitten
-the original was followed by "Almond Pocky" in 1971 with an almond coating and strawberry pocky in 1977
-today, the product line includes such variations as milk, mousse, green tea and coconut flavoured coatings and themed products such as "decorer pocky" with colourful decorative stripes in the coating and "men’s pocky", with dark (bittersweet) chocolate coating
List of Pocky Flavours
-chocolate
-almond
-strawberry
-chocolate almond crunch
-seasonal flavours (special pocky flavours available only during certain seasons e.g. murasaki imo (in winter), honey (in spring), kiwi mango (in summer) etc)
-regional flavours (special pocky flavours available only in certain regions of Japan e.g. grape (in Nagano), yubari melon (in Hokkaido), Kyoto powdered tea azuki bean (in Kyoto) etc)
-mousse pocky (pocky covered in thick coating sometimes with light strips of a different flavours e.g. blueberry yogurt, tiramisu etc)
-decorer pocky (pocky covered in thick coating with heavy stripes of a different flavour e.g. strawberry gateau, peach & strawberry chocolate etc)
-reverse pocky (pocky with a biscuit exterior filled with flavoured cream)
-fortune telling pocky
-five flavour pocky (a limited edition pocky with a combination of 5 flavours sold in 2006 e.g. Kurogo(five blacks: black pine nut, soya bean,karin, sesame seed & unpolished black rice), Goka(five fruits: peach, apricot, jujube, plum, chestnut))
-crush pocky (pocky covered in almond bits under a flavour coating)
-Pocky G( a crunchier pocky with more flavour)
-marble pocky (pocky covered in a thick coating of mixture of 2 flavours representing a marble pattern)
-other flavours which sounds interesting and not found in Singapore & Malaysia: cereal almond (pocky in almond coating with corn flake bits), kinako (soybean), pumpkin, pudding, wasabi nori etc)
我有想过要收集各种口味的
pocky，然后把尝后心得写下和大家分享。但往往不是我还来不及拍下产品就被馋嘴的我吃光了，就是我觉得我收集的pocky口味还不够丰富新奇。我想和大家分享那些较特别的口味。
我个人最爱吃的口味还是最“原始”的草莓口味。其他的例如季节限量版的水果口味，对我来说，较artifical 了些，我没有那么喜欢。还没尝过但很感兴趣的是布丁, cereal almond和five flavour pocky。不知大家有没有尝过特别又喜欢的pocky 可与我分享。
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秋天的食物
虽然生活在没有四季之分的新马，但是小脑袋瓜里还是会浮现，噢现在北半球已是秋天了。一年四季里，我最爱的是秋天。非常向往看到满地的红落叶和一片金光闪闪的树林景色。秋天也是收成的季节。要品尝各类农产品最鲜甜饱满的时刻，就在秋收时。
在秋天凉风习习的日子里，我最想吃的食物，排名第一的肯定是糖炒栗子。我很爱糖炒栗子粉 糯的口感。在凉天里吃着热腾腾的糖炒栗子，肯定是人生一大乐事。那天棒棒糖女儿看到我正吃着糖炒栗子，也吵着要吃。我将栗子剥壳后，分成小块压扁喂她吃。 她也好爱吃。小棒这个秋天宝宝，也和妈妈一样爱吃秋天食物呀！
除了栗子，烤地瓜也是我的最爱。我到香港，大陆和韩国旅行时尝了当地的煨番薯或烤地瓜，让我爱吃得不得了。可能是品种不同，这些国家的烤地瓜都好吃得流蜜，又香又甜，让人吃不停口。
秋天也让我想到南瓜。刚过的万圣节离不开南瓜。近年来，大家都意识到南瓜的营养价值，兴起了吃南瓜的风潮。各类南瓜菜肴和甜品，如雨后春笋，被研发出来。南瓜是很特别的食材。不管用它来烹煮咸或甜的菜肴都很适合。咸的有金瓜糕(我们家乡也把南瓜叫金瓜)，南瓜粥，虾米炒南瓜等。甜的更是不盛美举，有南瓜muffin, 南瓜pie,南瓜chiffon cake等。现在也很流行 用南瓜取代番薯加入制作包子皮的粉类里，创造出新口味的南瓜包点。除了我们常吃到的pisang goreng, 炸番薯，芋头和木薯，南瓜切薄片裹粉浆后油炸，也是非常美味可口。这样做法的南瓜，跟日本餐的tempura很相似。
除了这些，秋天也是大快朵颐大闸蟹的最佳时期。可是我到现在还没有机会尝到大闸蟹的滋味。
还有一样我觉得是属于秋天的食物
-玉米(jagung)。会这样联想是因为我看过一张照片，照片里是秋收季节，农夫们忙着把玉米铺满地和挂在屋檐下晒干。满满的玉米，一大片的金黄色，看了好不喜欢。我很爱吃玉米，特别是蒸玉米(jagung kukus)。因为可以吃到玉米的清甜。我也爱加在ice-kachang和apom的罐头玉米粒。看电影时一定不忘包个甜爆米花杯入场。我在家最常自制的salad，是生菜番茄玉米粒salad。我会放上满满的ayam brand罐头玉米粒。炒饭和煎蛋饼时，我也爱加入冷冻玉米粒。老公在家乡的家门前，曾种过jagung植物。但他说因为那个时期天天吃玉米，吃到他现在一看到玉米就害怕。反之我可能是小时候不常吃到玉米，现在才这么爱吃吧！
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电影<>
九月份的一个周日，独自一人，拿了半天假，到戏院看了一部很好看的电影<<Waitress>>。我非常推荐这部电影喔。朋友们如果你邻近的电影院有上映的话，千万不要错过呀！
我很久都没有独自一人看电影了。以前念大学时，一般都是和同学结伴一起去。一直都觉得一个人到电影院看电影怪怪的。2002年独自一个人到英国伦敦实习四个月里，开始了自己到电影院看电影。但回到新加坡后，就恢复了和老公一起看电影的习惯。想想这次一个人去看电影，还是许多年后的头一回。
我是在读早报副刊里认识了<<Waitress>>这部电影。这部电影之所以吸引我是因为电影里有好多烘烤派(pie) 的美味画面。看完了电影后，更加觉得意由未尽。电影里出现了好多美味可口的派。这些派，都是女主角跟据她生活上发生的事件，把它们命名和创造出来的。例如当她发现了她怀孕但她又不想为她先生怀上这个孩子时，她烘烤了“ I don’t want Earl’s baby pie” 。这个派的材料和做法-Quiche of egg and brie cheese with a smoked ham center。还有“I hate my husband pie-You take bittersweet chocolate and don’t sweeten it. You make it into a pudding and drown it in caramel…”, “ Earl murders me because I’m having an affair pie-You smash blackberries and raspberries into a chocolate crust” 和“ Pregnant miserable self pitying loser pie-Lumpy oatmeal with fruitcake mashed in. Flambe of course..” 等等。
导演用这些美味的派，把女主角的生活很生动又贴切地呈现在观众面前。女导演Adrienne Shelly很有才华。她很深刻的把电影里的女主角和她的两位同事的感情生活，她们之间的友情等等，很自然流畅的表达出来。有好几幕很激励人心，特别是女性观众的心，因为很能引起共鸣，让女生感同深受。电影里让我泪流满面的一幕是当女主角刚生产完，她 “tell her husband off” 要和他离婚，独立扶养女儿那段。我也爱老先生Joe要女主角坚持从新出发-“start fresh” 。电影里有许多好听的歌曲。我最爱“Baby don’t you cry”- 女主角一面拌着巧克力酱，这首美妙的歌曲随着播放，电影情节和歌曲配合得天衣无缝。
电影的DVD要在十一月中旬，才会在美国上架。我现在已迫不及待的希望马上买到，好重温和慢慢享用这部美味的“Waitress” 。这部“Waitress”, 应该是我今年来看过的最喜欢的电影。我对它的疯狂程度，可从我到网上下载了关于电影的种种和已经半夜三更了我还在为它做介绍可见。
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中秋节快乐
今天是一年一度的中秋佳节，祝福大家中秋节快乐！
和中秋节关系最密切的食品一定是月饼啦！我爱吃没有蛋黄的莲蓉月饼。不论是烤皮还是冰皮，只要不是那种太油太甜的，我都喜欢吃。我还是不太能接受创新口味的月饼，例如那些用燕窝，sambal，卤肉等奇怪材料制成的月饼。
现在市场销售的月饼都不便宜。但是我觉得其实月饼的生产成本不贵，一大半的费用应该都花费在华丽美观的包装上，所谓的羊毛出在羊身上吧！
我阅读了好些月饼食谱。看了材料和做法，发现其实自己制作月饼不会太难。而且可以控制油和糖的用量，肯定比市售的健康和便宜。一定要找机会，尝试做做看。
除了月饼，中秋节的应节食品还有柚子，水煮小芋头和菱角，云片糕和潮式劳饼等等。我们家还延续着八月十五的夜晚拜月亮的习俗。但现在不在家乡，就不能像小时候那样参与了。
无所谓啦，但愿人长久，千里共婵娟已足已！
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Sarapan Pagi, Breakfast,早餐
周日的早餐因为时间的关席，几乎都是以土司面包为主。我会在前一晚把面包擦好，再装入三文治袋中，第二天带到办公室去吃。为了让自己觉得吃土司面包不那么单调，我会准备不同的面包抹酱。一般我都会用葵花仔奶油搭配kaya(具有南洋风味的鸡蛋椰浆)和各类果酱。吃腻了就换换花生酱和巧克力酱等。我也爱用超市售卖的鲔鱼罐头(canned tuna),一般我都会选择ayam brand辣味的。如果冰箱里有生菜，就会把它夹在三文治里头。再不然我也会以Four Leaves面 包店的有馅面包例如红豆包，鸡肉热狗卷，或是糕点小站的马来式咖哩角和娘惹糕点做为一天的开始。至于饮料方面，一般上我都会先在家里冲泡燕麦片，或喝鲜奶 垫垫胃。到了办公室再冲泡二合一咖啡。早晨的一杯咖啡是不能少的。它象征了一天的美好开始。喝了咖啡，我就可以精神抖擞的开始工作了。
周末的早餐就更加精彩了。一般上我们都会出外用早餐或打包回来吃。早餐的种类从中式的经济米粉面，云吞面，港式点心到印度马来煎饼
(roti canai),马来卤面(mee rebus),美式大早餐，还有各种本地小吃如laksa,nasi lemak等等。我们也爱吃crystal jade面包屋卖的港式菠萝叉烧包，纸杯蛋糕或是Delifrance的酥皮点心(pastries)。配上一大杯老公亲手泡制的香浓咖啡，就会感觉好幸福噢！
早餐不只让我拥有充沛的能量去面对全新的一天，还给予我幸福愉快的感觉。特别是当和最亲近的人一起享用时。我是出了名的懒睡猪。但是往往想到早餐的美好滋味，就会让我主动从床上爬起来。
我和在新居住的弟弟，每每回家乡过周末时，最期待的除了妈妈所煮的美味家肴外，最想念的是充满家乡风味的早点。我们的家 乡麻坡是个美丽的古镇。早点的选择多样化，从较普遍的各类点心包点，面食，马来糕点和印度煎饼到具有家乡特色的面煎糕，菜脯米糕，炒萝卜糕，肉骨茶等。即 使是各地都有售卖的早点，因为从小吃惯的关系，还是觉得家乡的早点是全世界最好吃的。
记得小时候，我们和阿公阿嬷以及阿伯一家住在一起时，一大清早，我们小孩们就会在阿公和阿伯的带领下，一起步行到包店吃 大包和点心。每天都风雨不改的。因为家里人口多，大家围着大圆桌坐。一顿早点吃下来，少说也会吃上它一二十盘点心和几十个大包。常常都会让邻桌的客人咋 舌，被我们的大食量所吓坏了。
读中小学时，妈妈因为忙着为二十几个工人准备伙食，无瑕看管我们几个小萝卜头有没有好好吃早餐。我们因为家里的早餐选择 有限，常常不吃早餐就上学了。等到下课后才回家早午餐一起吃。我的胃病也是因为那个时候的不良习惯而引起的。现在想起来真的很后悔。但也因为这样，让我了 解到吃早餐的重要性。现在我不管有多赶时间，一定设法吃早点。即使是一杯麦片或是两片面包，也是有所帮助的。现在各营养学家都强调吃早点的重要性。真可惜 当年我没有这方面的知识。
令我印象最深刻的早餐是妈妈的炒饭和鸡蛋面线汤。非常简单的家常炒饭，只是用了隔夜冷饭，鸡蛋和小葱头。但是充满了妈妈对我的浓浓的爱。还记得那是我中学时要赴考场妈妈特地为我而做的。吃了妈妈的爱心早饭，抱着暖暖饱饱的胃，幸福地上考场。另一道鸡蛋面线汤，是我在
2004年圣诞节即将出阁的早晨，妈妈因为担心我忙这婚礼而没有机会吃东西而硬逼我先吃碗面线垫垫胃。虽然那个时候因为紧张的心情没有好好地把面线吃完，但现在回想起来，那碗面线所带来的爱的讯息，真的是其他东西所不能及的。
我是个喜爱享用美食的人。我觉得吃东西所带来的美好感觉，除了食物本身所带来的口腹之欲外，最让人回味的是伴随食物所带来的爱的讯息。对我来说，食物是最好的表达各种爱和情感的工具。特别是老一辈的人，他们不习惯将爱挂在嘴边，常常借为我们准备好吃的食物，让我们感受到他们对我们的爱。现在我成家了，我也尽量尝试为老公孩子泡制爱心早点。我喜欢看他们吃了我做的早餐，开心满足的模样。
我也爱借到各地旅行时，享用各地不同风味的早点。像到香港时，一定不会错过品尝道地的香港点心。到吉隆坡巴生时，一定不忘著名的巴生肉骨茶。在英国短住的四个月里，我也学当地人以butter croissant和热咖啡做早餐，现在还对它的美好滋味念念不忘呢！
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民以食为天
Do you eat to live or live to eat? 我属于后者。我觉得人生一大乐事是可以品尝到各种不同种类的食物。即使不能真正享用到，用“眼睛”从书本，杂志和电视上认识新奇的食物，也是很享受的事。
每天一大早起床后，我就开始盘算着要吃什么早餐。周日因为工作关系，一般都只能吃土司喝2in1咖啡。但即使是简单的土司，也可变化出各种丰富的口味。我一般都是果酱和黄油，kaya和黄油，花生酱和nutella交替地使用，好让自己不会感到腻。如果时间允许，我也会以食堂售卖的马来mee siam和咖哩角当早餐或是到学校里的麦当劳报到。周末的早餐，就更加多变化了。从印度煎饼(roti prata)，nasi lemak, mee rebus,经济米粉面，油条kopi o到茶楼点心，西式的火腿煎蛋烤香肠，应有尽有。如果是在麻坡家乡，早餐的选择就不只这些了。我最爱的麻坡叉烧云吞面，肉骨茶， RM1八个的菜脯蒸米糕,炒菜头米糕。。。写到这里，我口水已直流了。
我很幸庆自己在学校里工作。
我在午餐时段，可以享用到美味，种类繁多且价格又比外面小贩中心或冷气食阁便宜的美食。我一般上都会光顾离我实验室最近的Techno Edge食堂。这个食堂一共有十三个摊位。售卖的食物从基本的饮料，水果果汁，华人菜饭，马来餐，印度餐，西餐，酿豆腐，肉脞面到较特别的日本餐，印尼烧烤和亚叔靓汤，一应聚全。这个食堂的日本餐，做得很用心。它的天妇罗，katsu炸肉排, chicken wafu等炸物，都是现叫现炸的，所以很新鲜。卖得最好的，要属它的Grilled Salmon。这也是现叫现烤。一大厚片的三文鱼，烤得不焦不生，加在满满的日本米饭上，配上一碗味道很够的miso soup才卖$3.5，真的是很超值。近期才开张的阿叔靓汤，售卖肉骨茶，人参鸡汤，鱼片汤和海鲜汤。还有限期出品的猪脚醋，都得到大家很高的品价。
至于晚餐，一般上我都会以组屋楼下的咖啡店食物裹腹。周末或一星期一两次，我会和hubby到餐馆用餐。我们俩爱光顾的是售卖日本餐的wasabi，意大利面食的pasta cafe，mos burger汉堡包快餐店和crystal jade小笼包和拉面馆。
除了正餐，我不能不提我的最爱
-零食小吃。有幸住在多元种族文化的新马，可以品尝到各式各样的小吃。从各式冷热甜品，马来娘惹糕点，到西式蛋糕面包，不胜每举。真希望可以有多一个胃，好让我把所有的美食都吞下，嘿嘿！
如果有人问我活着的目标，我的答案可能会令他吃惊。我的人生目标是尝尽世界各地的美食，好好地把这些味道，牢牢地记在脑海里，用文字和记忆，好好地保存和介绍给所有和我一样喜欢美食的人。Live to eat, bon appetite!
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甜甜圈旋风
你有没有被卷入新加坡最近强劲的甜甜圈旋风里啊？甜甜圈专卖店在新加坡各角落如雨后春笋般盛行了起来。购买的人潮，络绎不绝。
甜甜圈，
doughnut (donut)，是经典的美式食品。加了酵母的面粉团，油炸后，裹上一层糖份的糖甜甜圈 (sugar ring donut)，是最原始风貌的甜甜圈。随之而来的是裹上朱古力酱，沾上花生碎，杏仁片或是朱古力米(chocolate rice)，让爱吃朱古力的人爱不释手的花式甜甜圈(decorated donut)。现在还可找到更多创新口味， 例如咖啡，kaya，桂皮，芝士口味的甜甜圈。店家们还很有心思地帮这些新口味的甜甜圈取了很动听贴切的名字。
另外有别于之前提到的花式甜甜圈是有馅甜甜圈(filled donut)。最典型的甜甜圈馅是草莓果酱。但像花式甜甜圈，有馅甜甜圈的馅料也是很多样化的。在新山Larkin巴士总站的Dunkin Donut甜甜圈专卖店里可以找到十几二十种的有馅甜甜圈。每回在那里等巴士回麻坡家乡时，我都会买一盒9送3的带回家。但在选甜甜圈口味时就好头痛。这么多口味，真的是无从下手。只好一次先试试几种口味，下次再选不一样的。最后再挑出我的最爱。到目前为止，我的最爱是chocolate pudding有馅甜甜圈。我最难敌档它那浓浓的朱古力酱和软绵绵的糖粉面团。吃上一个，幸福满足就马上写在脸上。
昨天到
Vivo City用晚餐时，看到那里的Vico甜甜圈专卖店的人龙不长，加上老公还没有到，就加入了排队的队伍。排了个15分 钟后，就买到了甜甜圈。但我还是觉得为什么新加坡的甜甜圈店即使有好多人手了，但还需要很长的时间才能服务好一位顾客。甜甜圈的生产速度也是超慢的，很多 时候，展示柜里都是空无一物，而招牌上很多口味的甜甜圈都无法供应，真是让人无法理解。现在不禁要想长长的人龙真的是很多人购买还是因为店里员工的手脚太 慢所造成的。
回到家里想把买来的甜甜圈照个像，一大开盒子，我和老公就皱起眉头，为什么这些甜甜圈好像没有被整形过，一个个丑丑不成形。我们俩都对这几个甜甜圈 不抱太大的期望。可是真的是甜甜圈不可貌像，隔了一个晚上的甜甜圈，第二天在没有加热的情况下，还是柔软可口，真的是让我们大跌眼镜！
Filed under Tidbits & Snacks
童年的味道-梳打饼干
你近期吃梳打饼干是几时呢？还是你已经很久都没有吃梳打饼干了？不是新马的朋友可能会问我什么是梳打饼干。梳打饼干是一块块正方形，上面有些小洞，嚼起来满嘴麦香的饼干。
小时候，物质生活没有像现在那么丰富，梳打饼干是大部分家庭常备的小吃零嘴。它耐饱又经济实惠，几块钱就可买一大包。家里人口多的，买个一两公斤，就可让一家人吃上好一阵子。一般上我们都会到杂货店购买。在杂货店里，梳打饼干和其他种类的饼干，例如马里饼(圆圆的小甜饼)，上面有着各色小花糖霜的小饼，ice-cream饼(巧克力wafer饼)都被装在铁桶里。当我们要购买时，老板就会按公斤秤，放进透明塑料袋里，再用橡皮圈紧紧地绑好，不让它“漏风”。
梳打饼干可以有很多种吃法。最简单的当然是放进嘴里一口一口的嚼出饼香。但这样单吃的口感较干，一般上我们都会和着一杯热美禄，一口美禄，一口饼干或是将梳打饼浸在美禄里让它变软来吃。好怀念冷冷的雨天，大口大口吃着梳打饼干和热美禄的日子啊！
另一种我们家常吃梳打饼的做法是在一片梳打饼上涂上“planta”牛油和撒满白糖颗粒，再用另一片饼合起来，变成自创的夹心饼干。如果我们贪心地多涂了牛油，当把两片饼干合起来时，牛油就会从饼上的小洞被挤出来，把手弄的黏遢遢地，但我们也不管三七二十一，一大口喀喳咬下，饼干屑喷得满脸满地，好不痛快。
除了当零嘴小吃，妈妈也会将梳打饼当面包糠用。拿几块饼放进塑料袋里，用玻璃瓶将它辗碎成饼干碎片，把沾了蛋液粉浆的肉丸子或小虾“度”上一层梳打饼碎片，再放进热油中炸，做出来的菜，又香又脆，让人一口接一口，吃得不亦乐呼。
现在各式各样的饼干点心随手可得。不仅口味丰富，外形包装也好不吸引人。但奇怪的是即使尝试了这么多五花八门的饼干小点后，还是觉得口味简简单单，实实在在的梳打饼干最得我心。这可能是因为这是我记忆里最原始，最怀恋的味道吧。
我最近吃梳打饼干是上星期，我最爱的品牌是在马来西亚生产的Jacob Cream Cracker梳打饼干，近期发现合成食品工业公司生产的Ping Pong牌 Corn Cracker梳打饼也很不赖噢，快去买来试试吃看吧！
Filed under Tidbits & Snacks
妈妈的爱心肉粽和咖哩鸡
每年的端午节，妈妈都会为我们和老爸的朋友包又大，馅料又多的福建肉粽。从洗粽叶，准备配料，炒糯米，包裹到煮粽子，都是她一手包办。妈妈做事又快又好。清晨五六点开始包粽子，到了中午，整六七十颗粽子，就可让我们大饱口福了。
一般上妈妈得分几次包裹不同要求的粽子。老爸和他的朋友，要求妈妈用很肥的猪肉来包他们的粽子，他们觉得没有油水的肉粽不好吃。而我只吃瘦肉和没有蚝干的肉粽。妈妈不辞劳苦，只为了我们大家可以吃到我们称心的粽子。
上两个星期，妈妈知道我们会回麻坡参加表弟的婚宴，即使端午节已过了，她还特第包了粽子给我们吃，还煮了一大锅美味的咖哩鸡，让我们吃得好不痛快。
妈妈亲手做的食物，不只美味可口，健康营养，更让我们感受到她对家人们浓浓的爱。谢谢你，妈妈！好希望可以每天吃到你煮的菜噢！面粉果，nasi lemak，虾饼炸，laksa，薄饼，炒面线，就连你说你随便炒的炒饭和你煮的“Maggie 面”，现在想到，都让我口水直流，好想马上冲回家，吃你煮的饭啊！
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Keep it up, Xiao Yee Cook!
我现在大部分的日子都当外食族。虽然知道在家里开伙较健康，但是每每下班回家已近七点半，又要接棒棒糖女儿过来家里，陪她玩和读故事书，所以晚餐大多是在楼下的咖啡店打包。周末比较可能自己开伙，但周末又是外出的日子，造成在家煮食的次数不多。
其实很多时候是因为自己太懒了，老公又很放任我这个懒惰的煮妇。外食又太方便了。想想其实我要自己煮一餐并不是太困难。因为我都是煮一些简单不费时的菜。再加上妈妈帮我准备了好用的材料，煮一顿饭，花不了多少时间。
很感谢妈妈，她为了让我们吃得较营养，买来了很新鲜的鱼，不 怕麻烦地起骨提肉，然后调味再制成丸子，油炸后让我冰冻起来。这个冷冻鱼丸子，好吃又营养。用起来也很方便。我只要熬煮一锅江鱼仔汤水，再下面条和妈妈温 暖牌鱼丸子，再加大量的绿色蔬菜和妈妈的炸葱头油，很快就变出非常健康和美味的一餐。
每次回麻坡家时，妈妈就会帮我炖煮一大锅的花生肉，用来下饭 或粥。这道菜是我们大家百吃不厌的。制做过程很费时。妈妈得先把生的花生煮软，再炒香五花肉，最后用慢火熬煮。越熬越香，当花生和肉变软，汤汁浓稠后，才 算完成。然后妈妈会把它冷却装到密封的罐子，让我带来新加坡。我每次要吃时，取出一些，在炉火上加热，非常方便。煮一锅饭，煎个洋葱蛋，炒个青菜，再加上 这道花生肉，老公和我，可以连吃两碗饭或粥。
我常煮的菜肴，还包括了排骨罗卜黍米汤，黑豆排骨汤和泡菜豆腐汤。黑豆是妈妈用气压锅帮我煮软准备的。老公很爱吃我煮的泡菜汤。从
cold storage买来从韩国进口的泡菜，和豆腐，肉片，金针菇一起煮，再煮锅白饭，很快美味的一餐就完成了。
肉碎番茄酱意大利面，
橄榄油香蒜虾意面，小雨炒饭，炒米粉(其实就是冰箱里有什么材料就加下去胡乱炒一番)也是我常煮的。这几样菜，其实自己煮较经济实惠。而且又可以搭配自己喜欢的材料和调整个人的口味。
说了这么多，只想说服自己，让自己不要再偷懒了，快快去超市把材料储备好，勤力的做一位称职的煮妇，好好为家人和自己准备热腾腾的食物吧，小雨！
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可爱又可恨的坐月子餐
生产完棒棒糖后，我回到妈妈家坐月子。提到坐月子，我就小生怕怕。从饮食到生活习惯都有一套规矩要遵从。这些规矩很多真的是另我无所适从。
先说饮食方面的吧。我被告知在坐月期间，产妇不能喝白开水，因为喝白开水会导致肚子 胀风。有没有搞错，一个月不能喝白开水，只能喝用红枣和黑枣煮的饮料。我这个平时每日得喝两公升白开水的人，竟然不能喝白开水一个月，我怎么受得了啊！但 看在妈妈每天一大早起身为我煮红枣水的一番工夫上，我只好硬着头皮，每天只喝红枣水。喝到我的尿液都是深黄色的。我唯一在坐月期间能喝到白开水是每晚喝法国廊酒，我乘机喝大杯的白开水来服送酒。哎，真凄惨，要用这种方法才能喝到白开水。
至于食物方面，非常的丰富。早餐常是用姜酒，麻油和姜丝鸡蛋煮的面线或米粉。每每吃这道菜时，我都会把整碗汤和光光。妈妈用江鱼仔熬汤，汤头很 甜，而且可以增进乳汁的分泌。有时妈妈也会放些猪肝和猪肾，做个猪肝猪肾面线换换口味。但我不敢多吃，担心胆固醇过高。面线米粉吃腻了，我就吃面包喝牛奶 换换口味。
跟据妈妈所说，寒凉食材一概不能碰。例如我爱吃的用椰子做的kaya酱， nasi lemak和马来式糕点，因为有椰浆，一概不能碰，得禁足两个月。哎，真是苦命啊！
但是坐月子又像当皇帝。每餐都有热腾腾的饭菜吃，而且都不需要自己动手做。吃饱后也不用洗碗。因为坐月 子的人不能碰水。据说碰太多水会造成日后身体风湿。妈妈为我做的月子午餐和晚餐，餐餐都有鱼，肉和汤。她为了怕我吃腻了，会变换不同的煮法和用不同的食材 排列组合。 例如如果中午吃煎鲳鱼，晚餐她就会做蒸红枣鱼。我大约列下我做月子的菜色， 有煎和清蒸鲳鱼，红枣鱼，午鱼，姜和麻油煮鸡肉(要强调是kampung鸡)和猪肉片，minced猪肉煎蛋，药材鸡汤，猪肚汤，猪脚醋，麻油炒西兰花菜 等等。所有的菜都放了大量的姜和麻油。这两种材料，对产后的身体，非常有用，因为可以去风，帮助身体的恢复。
坐月子的菜色虽然十分丰富，但连续吃这些食物两个星期后，我就开始投降了。真的是不懂得感恩 hor! 虽然口口声说吃到怕，但心里是非常感谢妈妈在忙自己的工作之外，还帮我准备月子餐。也非常谢谢老师妈妈，每天都来探望我，给我送新鲜的kampung鸡，鱼和肉。
坐月子的一个月里，有非常多的禁忌。例如不能洗澡，不能吹风等等。有太多太多了。如果要一一的遵从，我想我一定会疯掉。单单说不能洗澡就好了，我就无法配合。我在坐月 第五天就乘老师妈妈不在家，跑去冲热水澡了。这肯定少不了大人们的一顿唠叨。我知道大家都是为我好，但是一个月不冲凉，实在是不行啊！还有什么要穿长袖衣 物，袜子等，我都没有一一遵守。还好妈妈和老师妈妈，虽然有唠叨我，但还是依我。我也告诉自己，如果日后真的因为自己的任性而出现了像长辈们所说的后遗 症，我就认了吧！先甜后苦的草莓族啊！
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烘焙季节
这几个周末，我都有在家里练习烘蛋糕，muffin和小饼干。一来是心血来潮，二来是离预产期渐渐近了，肚子一天天大起来，不方便出门逛街，窝在家里烤东西，感觉不错。
但我觉得我烘焙最大的推动力，是来自实验室的同事们和老公对我每次烘焙成品的支持。我烘制的食物，每每带到实验室， 同事们都大力地支持。即使是有些成品烤过头或是外形不美观， 大家都不很计较。我真的是心存感激，很是开心。
上两个周末， 我烤了许多不同形状的小饼干，分别将它们装在美美的cookie bags里，打算星期一来上班时分送给大家。但因为怀孕后期，胃痛发作， 医生给了我五天病假在家里休息，我没能来上班，就让老公把饼干，乘新鲜分送给他的同事了。这批饼干，我觉得我烤坏了。觉得烤得有些过头且糖放多了。想不到 老公的同事大家都很捧场，都说很好吃，令我很是意外和高兴。
这个周末，我烤了香蕉核桃muffin和葡萄干sponge cake。因为家里只剩下两根熟透了的香蕉，只能烤大约十个小muffin,而老公又特爱吃，刚烤好，就被老公和家人全扫光了，所以实验室的同事就没有口 服了。至于葡萄干sponge cake, 我将它们烤成心形和小熊形。剩下的蛋糕液，我将它们倒在muffin杯里。因为觉得太单调，我融了一些奶油和巧克力，做为装饰用。这个sponge cake 是第一次烤，觉得面粉放多了，有些韧。同时我没有考虑到沉到底部的葡萄干会破坏蛋糕的外形。当脱模时，心形的还可以，但小熊形的就惨不忍睹了。但我不会气 馁，会再尝试多做一次，务必烤一个美美，口感好的！
亲爱的同事们，请你们耐心等待，如果这个周末，我的棒棒糖女儿还乖乖地待在我肚里，我一定会努力地烘烤些美味的糕点来孝敬你们，嘻嘻！
最忠实的零食粉丝
我是个超级零食狂。从孩童时代起，我就和零食结下了不解之缘。直到现在，零食还是毅力不倒地在我生命里站着举足轻重的地位。即使是了解零食对健康所带来的不良影响。我还是没有办法摆脱和零食的纠缠，无助地成为最忠实的零食粉丝。
上个星期六，我到有“小日本”之称的亮阁购物和吃晚餐。在短短的一个晚上，我买了好多东西， 包括我一直在寻找的日剧“星之金币2”，在纪一国书局买了好几本书，我也逛了位于底层的Meida-ya日本超市。在那里狂扫了好几种难得一见日本出品的 零食。包括了盐和海苔味薯片，甜和咸玉米脆片和辣口味的脆面饼。
昨天晚上,馋嘴的我，迫不及待地尝了才刚买的零食。我觉得我买的这款薯片很特别。这是我尝过所有薯片里，可以很明显地尝到马铃薯的甜味的薯片。 海盐和海苔的调味料刚刚好，不会把香浓的马铃薯味掩盖掉。焦糖口味的玉米脆片有着浓浓的花生香味。辣辣的脆面饼，很像我们熟悉的mamee，但口感更加香 脆有嚼劲。
好吃的日本进口零食令人百吃不厌，但是满足了口腹之欲，口袋也狠狠地被烧破了大洞，一包零食的价格是本地出产的二到三倍！即使是这样，爱尝鲜的我，还是不会放弃寻找新口味和不同国家出品的零食，继续当我的零食大使和外交官，哈哈！
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Home Made Pizza
i bought some frozen ready-to-bake pizza dough from NTUC frozen section after reading about this product via a food blog. It came in 2 pieces of 5 inches size frozen dough in a packet and according to the packaging instructions, just need to bake it for 5-10 minutes until the edge turns golden brown.
i tried baking some pizza yesterday for dinner. The ingredients i used were Del Monte tomato sauce, chicken Vienna sausages, frozen mix vegetables, onions and some shredded cheese. Actually the cheese i used were not meant for baking pizza. i bought it some time ago for cooking baked pasta. But i was too lazy/busy to try it out. Thus, the poor cheese has to be used up since it will be expried in Oct.
It’s rather handy and quick to make the pizza when you don’t need to knead your own dough. i just spreaded some tomato sauce on the dough, evenly sprinkled all the ingredients on top and poped the pizza into a preheated oven. Within 15 minutes, a hot-pipping pizza is ready.
Besides pizza, hubby also made a lettuce & tomato salad bowl to balance up our dinner and heated up two SaraLee frozen apple pies as desserts.
Comments for my home made pizza: i was too greedy to sprinkle too much ingredients on the small size dough until they over-filled the dough. As too much sausages were used, the pizza tasted rather saltish. Moreover i also over-estimated my appetite. After eating half of the pizza, i felt rather full due to the generous amount of cheese. i ended up sharing my pizza with hubby and kept another one in the fridge.
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住家饭的星期天
上几个星期天，我当起了勤奋的小厨娘，呆在家里玩煮饭仔。自己做饭，虽然比在外用餐或打包较花费时间和精力，但是当看到成品时，会特别地开心和自豪。
我决定试试炒新加坡米粉和酸甜猪扒当午餐。这两道菜，都是我的第一次尝试。所以感到特别的兴奋和紧张。我在上次逛超市时，买了一罐煮新加坡式米 粉的酱料。其他的材料，我准备了大葱头，虾米干，干香菇，猪肉条，小白菜，豆芽，煎蛋，青葱和红辣椒还有糙米米粉。在开始炒米粉之前，我先把大葱头，虾米 干， 发泡好的香菇，猪肉，小白菜，青葱和红辣椒切丝切细。同时我也把米粉浸水泡软。
至于酸甜猪扒，我准备了四片薄猪扒。首先，打散了一个鸡蛋， 用来沾满猪扒的表面，过后再沾上一层薄薄的玉黍薯粉，最后放到热油锅里煎熟。沾猪扒剩下的蛋液， 我再加了一个蛋，和着煎了蛋皮，用做炒米粉的材料。
当一切准备就序后，我就热油锅，开始炒香大葱，香菇和虾米干。然后，我把猪肉条加下去，再加了三大匙的新加坡式炒米粉酱。炒香了材料后，我再陆续的将其他的材料加入。
当我要把米粉从水里捞起加进来翻炒时，我才发现米粉只有一丁点儿，根本不够两个人吃。于是，我赶快去找找看，还有没有米粉存货。不幸的是家里没 有米粉 了。幸运的是找到了一包新的干河粉。我不管三七二十一，抓了一把，放到水里，希望它快些浸软，因为我的其他材料还在热锅里。浸了约五分钟，看河粉有些软 了，我就把它丢到锅里。这个时候，我才发现河粉不同于米粉，浸水后，并不会软透。
因为担心不熟透的河粉会把整锅的材料浪费掉。我赶快熄了火，一条条地把河粉挑出来。再煮开了一锅的水，放下新的干河粉，将它煮透。当河粉煮透 后，沥干水分，将它和锅里的材料，快述翻炒。这时，我发现炒米粉是需要很大的手力的。翻炒一阵后，我已经筋皮力尽了。但是看到自己的作品，又香又好看，很 是高兴。翻炒到所有的材料都均匀后，我将鸡蛋皮，青葱和红辣椒丝加入，再盛到小锅里。
米河粉炒好后，我用同一口锅，放了些油，下了大葱，再把酸甜酱加入，最后放下煎好的猪扒，快速翻炒一下，就可以起锅了。
我在老公拍好照片后，就迫不及待地尝了一口。我对自己的成品感到很满意。而老公更是赞不绝口。虽然米粉的份量，超过了两人份，老公叫我把剩下的留着，因为他觉得太好吃了，要留着做下午茶点。
另一个星期天的午餐，我弄了日式咖哩饭。材料很简单，从cold storage 买的日本咖哩块，猪肉片，洋葱，马铃薯和红罗卜。我先将马铃薯和红罗卜切粒，再放入沸水煮软。起油锅将洋葱炒香，放入猪肉片炒熟，再放入煮软的马铃薯和红 罗卜粒。最后加入咖哩块搅拌均匀，就大功高成。将热腾腾的咖哩淋在松软的白米饭上，就可大快朵颐一番了！
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心痛的牛油蛋糕
昨天乘着星期天休息日在家烘蛋糕。我从网上拿到了烘牛油蛋糕的食谱。看了看食谱，觉得做法不难，和我烘小muffin的做法很相似。所以信心满满的。
我也为这个牛油蛋糕买了个新的圆形cake tin。制做的过程，一切顺利。只是这次材料的分量较上几次多，在用手动搅拌器时把我累得半死。
当一切材料打发均匀后，要将面糊倒cake tin时，我发现如果把所有的面糊都倒入，会超过食谱所规定的只能倒满容器的一半。但因为手头上也没有其他适合的器皿，于是就决定，把所有的面糊倒在一个cake tin里。
在烘蛋糕的过程里，因为看到蛋糕的表面在经过十分钟后，已经开始转褐色。于是决定把烤箱温度从摄氏180度调低到160度。在烤了约五十分钟后，我用木筷子试探蛋糕熟透了没，筷子上没有湿湿的面糊，只有一些油油的蛋糕碎，我决定熄火让蛋糕冷却。
我打算在睡完午觉后，把蛋糕切来当下午茶点心。怎知人算不如天算，在切蛋糕时，才发现蛋糕没有完全熟透。靠近蛋糕底部的面糊还是湿的！和老公讨 论后，决定再把蛋糕放进烤箱用180度加热。同时，每十分钟观察一下，希望可以让蛋糕熟透又不让表面烤焦。我们在加热了三次十分钟后，因为蛋糕表面已经开 始焦了，于是决定停止加热。但是大势已去，蛋糕还是没法完全熟透。我们只好放弃拯救蛋糕的行动。眼巴巴地看着蛋糕被倒入垃圾桶里。
哎，真是感到非常心痛啊！浪费了材料，时间和精力！但无论如何，我还是不会轻易放弃，我会再接再厉，再试着烤个成功的牛油蛋糕。等着瞧吧！
小雨，加油噢！
我的第一篇网上文章-Konnyaku果冻
决定了以konnyaku果冻为题材，做为我的第一篇网上饮食文章。原因不外是老公在我制作果冻时，帮我拍了些美美的照片。再加上konnyaku果冻是我尝试烹饪后第一道较拿得出来见人的食物
第一次见到Konnyaku果冻， 是在大型百货商场的小摊子上。一个个五颜六色，各种形状的小果冻摆在透明的盒子里，很是可爱。每个果冻里， 放了不同种类的水果。 除了水果外，有些果冻里还有着类似龙珠果种子或像小青蛙蛋的颗粒装饰着。我记得我站在摊子前面许久，都拿不定主意，要挑选那一款的果冻来试一试，因为每一 个看起来都那么的可口。原本打算每一种都买来尝尝，但一看价钱，一个小小的果冻竟要卖个RM1.50。于是只好挑了最想尝的口味试试。初尝一口，发现 konnyaku果冻的口感很特别。比一般的果冻结实和富有弹性。个人还挺喜欢的，只是外面卖的，味道甜了一些，还填加了人造水果的香精味。
而第一次自己亲手制作则是在同学宝珠家里。宝珠的妈妈和阿姨开了间烹饪中心。我们几位同学到她家过周末时，乘机向她妈妈偷师。制作 konnyaku果冻的材料，从konnyaku果冻粉，果冻模型, 到可食用色素和各种水果的香精都可以在售卖糕饼材料的连锁商店及超级市场买到。自己制作果冻比买现成的便宜多了。而且自家做的，可以自行控制甜度。再加上 可以不填加我不喜欢的人造香精和色素。更重要的是制作konnyaku果冻的过程很简单，不用花费太多的时间。
所以每每有同学同事聚餐或是想吃果冻时，我都会自己动手做。我一般都会选用新鲜的水果，而且不会填加任何的香精和色素。所以我的果冻都是透明的， 可以看到里面的水果。炎炎庸懒的夏日午后，吃上几个自家做的甜美冰果冻，真是人生一大乐事啊
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