中式晚餐 西式甜点

周末的晚饭，可以说是中西合璧，半土半洋。

香菜拌豆干



油焖无头虾



清炒米苋


这三个菜家常的不能再家常，普通的不能再普通了，呵呵。

甜点是果酱小方糕（fruit square），用的是我自己捣鼓出来的一个方子，因为原来的方子我记不清了 :-)做法：取一条黄油，室温软化，加入半杯白糖，两个蛋黄，半茶匙香草香精，一又四分之一杯中筋面粉，和四分之三茶匙泡打粉。用筷子不停搅拌直至均匀。
烤箱预热至350华式度。把混合物三分之二均匀的铺在烤盘底部，然后涂上一层你喜欢的果酱。往剩下三分之一混合物里加入一汤勺面粉，搅拌直至形成相对较干的碎粒（如果试着捏成球状，会有困难）。把这些“干粉”倒在果酱上，用勺背把它们轻轻抹匀和压紧。最后进烤箱烤十五分钟，烤完后放在架子上晾十分钟就大功告成了 ：-）



祝大家胃口好！

[绿豆红茶]

回复piao11的评论:

哈哈，又是黄油又是蛋黄的，是比较容易发胖呢。
不知道要是把黄油换成植物油会怎么样，飘姐要不要试试？：-）

[piao11]

我喜欢那糕点
但是
发愁亚
吃了发胖么？
看着方子满会发胖的。。。
可是喜欢甜点
愁死了~~~

[绿豆红茶]

回复mycereal的评论:

哈哈，那个香菜拌豆干还是从你那里看来的呢 ：-）

[绿豆红茶]

回复Eyre的评论:

小鹿，要是想把这点心做得健康一点，就把皮子尽量压薄，然后多多加果酱 ：-）
我们俩也减不成肥了，工作越多胃口越好 ：-）

[mycereal]

菜做得很漂亮。也都是我喜欢吃的菜，特别是苋菜，呵呵。

[Eyre]

盘子好看，菜也诱人，果酱方糕更是让我口水欲滴了，红茶mm，我的减肥计划算是毁在你手里了 :)

[绿豆红茶]

回复南山松的评论:

你最近太累，还得再加一碗“十全大补汤”：-）

[南山松]

看上去都不错,每样都要吃.:)

[红山茶花]

史美人，注意了：

我给你发了一封鸡毛信，发到“老史”那个信箱了。

[绿豆红茶]

回复hairycat的评论:

呵呵，我怎么会生你的气呢？尤其是知道你自己也在suffer，就更心疼你了。
也许少上网是个好主意。希望户外运动和饮食调理能让你快点好起来 ：-）
盼着早一天见到开开心心的阿猫 ：-）

[hairycat]

红茶，谢谢你的关心和问候，我最近经历很严重的更年期症状，呵呵，有点无理取闹，我自己都不喜欢，但是，真的很难控制自己的情绪。我很感激你没有生我的气，我会学会控制的。

以后我要少上网，远离太多的刺激，我正在写一篇经历更年期的文章，今天写了一些，可能还会polish一下就好了。这种经历很痛苦也很奇妙，但是，我不想给自己借口胡闹了。

谢谢你，抱抱你！

[绿豆红茶]

回复秦西的评论:

西西，那你就多吃点 ：-）
我还要把这个方子改进一下。

[秦西]

好吃好吃。。。。

[红山茶花]

果酱方糕的方子写出来了。很简单，大家不妨试一试 ：-）

[绿豆红茶]

回复PP.的评论:

抱抱PP., 你们现在都没事儿了吧？
早知道我就煮一锅汤了，呵呵。

[绿豆红茶]

回复花朵的评论:

不客气不客气。就是这菜太素了，没有大鱼大肉耶 ：-）

[PP.]

我胃口也很好.:))

我的小女儿生病了,所以周末到昨天一直没上网.谢谢红茶去看我,PP很高兴.:)

[花朵]

我胃口很好，谢谢，坐沙发开吃：）