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在自家草地割草,想起很多过去的事情。

(2017-04-22 07:04:09) 下一个

自从4月2日写了在美国割草的酸甜苦辣之后,本来是安排4月16日第二次割草,但是一直找不到天晴的机会,一直下雨。好在前天(4月20日)天气很晴朗,于是到了下午3点以后,我就准备割草。

第一次割草之后过了18天,草地上的草已经很茂盛了,蒲公英在春风里摇曳着,草地上还有零零星星的草菇。如下图:


 

这些浅黄色的草菇看起来色彩比较朴素,左边的那个蘑菇是裂开的,有人说会裂开的菇就是食用菇,色彩比较单一朴素的蘑菇也可以吃,我还是不敢冒然试验。不然的话,想吃蘑菇在草地上就有。

你可以看到图中的草地很潮湿,草地上有不少生长菇类所需的介质,如秸杆、细小的树枝等含有木质素纤维素的有机质,才使蘑菇有舒张的机会。我的意犹未尽说割草文章发表之后,一位朋友说,你那个草坪也太埋汰了。是啊!来美国20几年了,都是自己割草,年纪大了,出门办个事回家,人就埋汰了,更不用说草地。太干净的草地是长不出蘑菇的,牛粪很脏吧,蘑菇的生长最喜欢牛粪,以前在乡下栽培蘑菇就是需要晒干的牛粪。这么说又要忆苦思甜了。

我们是1969年到闽西南山区下乡的,直到1973年我22岁的时候基本上没有吃过蘑菇,那年我在的农村人民公社才开始组织贫下中农种植蘑菇,我才开始对蘑菇的味道有点印象。

  队里把两间闲置的小学教室做蘑菇房,派一个知青专门管理蘑菇。我们要到山上砍伐梧桐木作为培植蘑菇的材料,那些养牛户还需要把牛粪晒干送到菇房,再由种植人员把牛粪搅拌稻草发酵做基质栽培蘑菇。

在蘑菇收成的时候,这位知青每天要把新采摘的蘑菇送到2公里的公社收购站。那时收购是分等级的,有的送货的人要给收购人员一些好处,你的蘑菇级别就高一些。卖的钱就多一些。我就曾经看到一个菇农把十元的钞票卷成一支香烟,放进大前门的烟盒子,然后整包烟插在收购人员的口袋里。那个收购人员很淡定,口里说不要不要,其实非常想要。农民们一年辛辛苦苦栽培蘑菇,还要送礼物开后门才能卖出去。那些收蘑菇的人也是最基层的工作人员,对农民的剥削毫不手软,不管是在蘑菇等级上打压菇农,还是随意提高等级使国家收损失,都是很平常的事情 。农民卖蘑菇要开后门,买一包水仙牌香烟要开后门,买一斤猪肉也要开后门。那时一包水仙牌香烟28分,顺风牌32分,你要认识卖烟的人,他才会从后台拿出来,你当然也要意思意思。

什么时候我们的社会要对上司送礼才能办事呢?我想是在文革之后才开始盛行吧。我不知道我第一次给有关上级领导同志送礼是什么时候?但是我记得我的思想斗争了好久。我们都是来自五湖四海,为着一个共同的革命目标走到一起来了,既然是共同的革命目标,我怎么能够心存私心呢?不就是为了得到自己的一点好处吗?我的脸是红的,说话是结巴的,还怕领导同志不收我的东西。几次之后,很快脸不红了,说话不结巴了,因为我的礼物就是他的目标,我的目标也因此有了希望的曙光。

中国人开始盛行办事必须请客送礼开后门,这绝对是因为文革的原因。我的一位年长的亲友在文革前到农村搞四清运动,那时真的不拿群众一针一线。被发现的话会被严厉处分。文革的动乱让很多平民走投无路,为了活着,只好讨好上级,直到现在越演越烈,说是不正之风是太文雅了。几年前看过有篇文章,说中国就是整个社会从下到上磕头的社会,说得真的非常形象生动,切中要害。这个社会里人们没有平等,据说已经消灭了阶级,但却充满了无数等级森严贵贱分明的阶层。

我来美国20几年,要找工作,要考驾照,要考公民,不必送一分钱的礼。在中国可能你要跑断腿,花三五万能办一件事情还是很保守的,这一点还是美国好。送礼花钱心痛,精神上的折磨心更痛,有的事情几天办成拖了好几年,事情办成了,人的身体也垮了。

在草地割草怎么想起那么多不堪回首的往事啊?说说草地上的事情吧。下图是我挖的蒲公英,准备洗干净后泡茶喝,我以前喝过,但很久没有喝了,因为在文学城又看到蒲公英可以食用的文章,所以就想起来了。蒲公英要连根拔起,那个根部最有营养。

 

 

 

割完草后,种了一棵西红柿。那半个桶是空的,盖在上面保护幼苗。

 

 

以下这张照片是朋友送我的,我送给大家。这蒲公英很漂亮啊!不要客气就送给你。

 

来一碗励志鸡汤吧:美丽的花朵在雨后,真诚的友谊在别后。四月春正浓,你侬我也侬,祝文学城朋友天天开心快乐。

根据朋友的留言补上这张,看是不是蒲公英:

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阅读 ()评论 (23)
评论
吴友明 回复 悄悄话 回复 '欣宜' 的评论 : 非常感谢!原来用水煮多次毒性可以去掉,但是我们是外行还是不要冒险。
欣宜 回复 悄悄话 这里有中文的介绍:https://zh.m.wikipedia.org/wiki/毒蠅傘

我一个朋友的奶奶,把这种蘑菇(红色带白点的那种)用水煮沸、然后换水重新煮沸,反复二十来遍以后才食用。这种蘑菇,毒性最大的是白色帽子带白点的,据说误食一颗即可致命。
其实,许多可以食用的蘑菇,也是有轻微毒性的,得用水煮、换水三遍以后才能食用。森林里最安全的蘑菇就是牛肝菌、鸡油菌这些比较稀有的菌种。不过,如果不认识蘑菇的话,千万不要冒险。
吴友明 回复 悄悄话 回复 '欣宜' 的评论 : 谢谢告知!太可怕了,这可是在我家的草地上。
欣宜 回复 悄悄话 您第一个图片上的蘑菇是有剧毒的,英文名应该叫fly agaric 或者death cup,这种蘑菇常见的是红、棕、浅黄色的帽子上带白点,不太常见的是灰色和白色的帽子上带白点。如果不是百分之二百地了解一种蘑菇,最好连碰都不要碰。
吴友明 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 哈哈!你一说我才发现,有趣!
吴友明 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 是啊!蒲公英很苦,那是去年的事,今年不挖了。我家的草地是没有用化肥,但是即使要把蒲公英洗干净很麻烦,很花时间,不值得!
吴友明 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 我就是看了你那篇蒲公英的文章才链接这篇到我的博客的!谢谢!
寒一凡 回复 悄悄话 那个蘑菇一家子的照片真有趣!就像爸爸妈妈带着两个淘气的孩子。谢谢分享!
莲盆籽 回复 悄悄话 许多草地上用的化肥含农药,不清楚的最好别挖。

对不住,吴先生。大家都在兴冲冲的挖野菜,我来泼点冷水。
梅华书香 回复 悄悄话 太有帮助了,谢谢楼主!!
吴友明 回复 悄悄话 回复 '五湖以北' 的评论 : 太巧了!这是去年同一天发的文章。
五湖以北 回复 悄悄话 我们还享受不到割草的乐趣,雪刚化完
吴友明 回复 悄悄话 原来去年这篇没有置顶,今年上了!谢谢!
吴友明 回复 悄悄话 我发现荠菜比蒲公英更有要用价值,它含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
吴友明 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 我最后补上一张刚刚在门口拍的,这张应该是蒲公英吧?
吴友明 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :荠菜和蒲公英也很像,以后挖的时候看正面就知道了。荠菜也可以吃,知道就好啦!
吃出健康 回复 悄悄话 你自己挖的好像是荠菜,不是蒲公英,你朋友发给你的的图片是真的。
吴友明 回复 悄悄话 回复 '阿明.' 的评论 : 谢谢!
阿明. 回复 悄悄话 你朋友送你的照片就是真的。
吴友明 回复 悄悄话 我查了一下是猫儿菊,但是猫耳菊整棵都可食用,不过,一般都只吃叶和根。叶的味道清淡,可以生吃、用来拌沙律、炒或蒸煮;由于老耳比较韧和多纤维,一般只食用嫩叶。有些品种的叶有苦味,但并不常见。另外,根部一般会焙干,被用作咖啡的替代品。
吴友明 回复 悄悄话 回复 '阿明.' 的评论 : 谢谢指出!请教一下啊什么是真的。
阿明. 回复 悄悄话 你挖的叫猫耳菊,又叫假蒲公英。
吴友明 回复 悄悄话 我看到有的朋友都不知道什么是蒲公英,看了这篇就知道了!
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