龙卷风健康快递 167

1）近代医学发现，洋葱具有补钙健骨、改善肠道环境、减肥、缓解便秘、预防感冒、化解油腻、消炎抑菌、帮助降血脂等等功效。洋葱炒鸡蛋适合中老年人食用，洋葱炒熟后能减少对胃部的刺激，与鸡蛋搭配又可增进食欲，促进消化。食用禁忌：洋葱会在肠道产生含硫气体，过量食用会导致胀气和排气过多，给生活带来不便；洋葱含有刺激性气味，眼病患者不宜切洋葱和吃洋葱，以免加重病情；消化道疾病患者、肠胃功能不佳和容易积气的人不宜吃太多洋葱；洋葱性温，体表发汗等热病患者不宜多吃洋葱；对洋葱过敏及患有皮肤病的人不宜多吃洋葱。

2）压力大、情绪焦虑者，建议多吃蔬果。蔬菜水果含有重要的营养物质，如维生素（尤其是VB）、矿物质（尤其是钙镁）、类黄酮（属于抗氧化剂）和类胡萝卜素（维生素A的前体），它们可以减少炎症和氧化应激反应，从而改善心理健康。此外，压力、焦虑、抑郁等等症状，还可以通过补充色氨酸来缓解。富含色氨酸的食物有：香蕉、小米、燕麦、荞麦、鱼类（尤其是带鱼、三文鱼、秋刀鱼、鲳鱼等等）、火鸡、酸奶、奶酪、禽蛋等等。

3）腹部是：“五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源”。作为全身脏器之根本，腹部经络不通，温度过低，则会影响全身脏腑机能。腹部的按摩，有助于睡眠，促进排便，消除腹部脂肪，预防疾病，帮助激活身体、实现自我修复，疏通经络气脉。肚脐眼的穴位就是神阙穴，上下手掌宽的穴位就是中脘穴和关元穴。三个穴位的功效分别是：神阙穴：健脾胃、理肠、止泻、治腹泻、绞痛、脱肛；中脘穴：缓解腹胀、腹泻、腹痛、一般胃病、胃脘痛；关元穴：调节内分泌、泌尿生殖系统疾患、培补元气、温肾壮阳、益气间脱、导赤通淋、强身健体、益寿延年。

4）豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，常吃还能美容瘦身、提神补脑、益寿养身、降血压、预防癌症等功效。炖煮豆腐，除了要少油少盐外，还要给豆腐找好“搭档”。比如搭配鱼等富含维生素D的食物（如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、鳗鱼等），可以促进豆腐中钙的吸收利用；搭配肉类等可以实现氨基酸互补，使蛋白质的组成更加合理；搭配青菜，可以补充更加丰富的维生素。

5）如果春季养生不当，便易伤肝气，因此春天要重在养肝。 在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具有收敛之性，因此要适量吃一些酸性食物。常见的酸味水果有酸枣、梅子、乌梅、柠檬、酸角、酸菠萝、山楂、酸梅、酸奶、百香果、黑醋、苹果醋等，都可适当吃一些。养肝的食物还有：糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。