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营养品中最常见的有健康风险的添加剂

(2019-03-31 05:38:01) 下一个

麦芽(糖)糊精(maltodextrin):麦芽糊精是蔗糖血糖指数的两倍;可能对你肠道细菌有负面影响;主要是由转基因(GMO)玉米生产的玉米淀粉制成;可能会引起过敏反应或者是产生副作用;

玉米淀粉(corn starch):主要是由转基因(GMO)玉米生产的;

玉米糖浆(corn syrup):主要是由转基因(GMO)玉米生产的;

土豆淀粉(potato starch):工业生产中,可能会添加明矾(alum)等添加剂;

预胶化淀粉(预糊化淀粉,可压性淀粉,pregelatinized Starch):主要是用作直接压片的黏合剂、崩解剂、增稠剂;主要是由转基因(GMO)玉米生产的;

米糊(rice starch,rice flour):来自大米加工产物,可能含有超标的砷(砒霜);大米中的砷浓度是玉米和小麦的10倍,是黄瓜和西红柿的30倍,是大豆的100倍;

EDTA(二钠)(EDTA disodium):具有一定的细胞毒性和弱基因毒性,致癌风险;

二氧化钛(titanium dioxide):具有一定的细胞毒性和弱基因毒性,致癌风险;尤其是纳米级的二氧化钛;

苯甲酸钠(sodium benzoate):对人体肝脏产生危害,甚至致癌;在人体肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸;

山梨酸钾(potassium sorbate):会损害白血细胞;具有遗传毒性,意味着会损害遗传信息,导致基因突变,甚至癌症;

大豆油(Soybean oil):主要是由转基因(GMO)大豆生产的;

柠檬酸(钠,钾):长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症;

阿斯巴甜(Aspartame、APM),又称代糖(食品添加剂国际编码:E951),人工甜味剂,可能导致葡萄糖耐受不良和糖尿病;苯丙酮尿症患者就不适合食用,因为阿斯巴甜中含有苯丙胺酸,而苯丙酮尿症患者无法正常代谢苯丙胺酸,有导致智能不足的危险。有医生建议,怀孕的妇女最好不要食用阿斯巴甜。另外,曾有一些报告指出,有些人可能患有阿斯巴甜不耐症,食用阿斯巴甜制品后会有头痛、抽搐、恶心或是过敏反应的症状出现;

三氯蔗糖(TGS,俗称蔗糖素,sucralose),会导致肠道内的有益菌大大减少;会影响到癌症或心脏疾病的药物吸收;烘烤含有三氯蔗糖的食品,会释放一种叫氯丙醇的有毒物质;可能会导致胰岛素和血糖水平产生变化,而且还有可能患上其他类似的肠道疾病,甚至会改变基因;

木糖醇(Xylitol,即戊五醇),糖尿病患者不能吃太多木糖醇,否则可能导致血糖升高。而且木糖醇吃得过多,血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化,因此糖尿病人不宜多食木糖醇。木糖醇不会被胃里的酶分解,直接进入肠道,吃多了对胃肠有一定刺激,可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累,易造成腹泻。

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