生活变迁（95）：秋季

中国有一句谚语：春捂秋冻。春季中自然界气温处于上升阶段，但室内气温由于房屋热惰性跟不上室外而产生内外温差。这种温差在一天中以晴日午后达到最大，常常有3－5°C之多，甚至更大得多。特别是，从温暖阳光下走进阴凉的室内，老人和病人必需添衣春捂，才能避免受凉致病。由于我国在同纬度上春（秋）季升（降）温最急，因此才诞生了我国特殊的“春捂秋冻”的养生谚语。同样道理，秋季气温处于下降阶段，室内气温因房屋热惰性而落后于室外大自然，从而产生相反的温差。从室外走进室内，气温升高，自然需要脱衣秋“冻”，以防出汗伤阳，影响身体健康。

 

在气候方面，湖北经常会有“秋老虎”之说。湖北人认为，立秋之时一定要下雨，如果没有下雨，那就是“秋”没有“立”起来，小时候常听外婆这样说。一般三伏天气往往在立秋之后，因此立秋之后仍然暑气难消，人称“秋老虎”。

 

在中学时期，写作文总是描述秋季是收获的季节，有很多瓜果和水产品。湖北省是千湖之省、鱼米之乡，这一点也不假。湖北秋季的水果：梨、山楂、大枣、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和猕猴桃等。印象比较深的故事，一个是小学时期去乡下姨妈家里吃甘蔗，表哥从地窖里面把储存的甘蔗拿出来，很新鲜。另一个是参加工作后在农场实习，看工人师傅在鱼塘里面挖莲藕，自己在一旁捡便宜。

 

老家的湖泊也很多，最大的莫过于长湖了。除了莲藕、莲米、菱角之外，秋季的螃蟹最好吃、秋季的鲤鱼最肥、秋季的甲鱼最补，还有秋季的鲫鱼、泥鳅、黄鳝等等。这也是我将水产作为自己专业的一个原因吧。在渔场，秋季也是开始收获的季节。这时候，鱼塘要开始清塘，把大规格的成品鱼全部网起来，拿到市场去卖；把小规格鱼和亲鱼，分开养殖，为来年鱼类繁殖做好准备。鱼塘底部剩下的，就是田螺和河蚌了，赶紧下去抓呀！

 

秋季最好看的，莫过于枫叶了。看过庐山的枫叶、蓬莱的枫叶、武汉大学的枫叶、北京香山的枫叶、日本京都的枫叶等等，而唯有加拿大的枫叶，才给人五彩斑斓的感觉。曾经有一年时间，在周末往返于多伦多和渥太华之间的“枫树大道”上。这里的枫单以树叶的颜色而言，就有姹紫的、嫣红的、火红的、明黄的、橘黄的、红中带翡的、翡中带翠的等各种变幻。现在回忆起来，真是一个值得怀念的美好时光，整个故事全部写在《人在旅途》里面。

 

多伦多的枫叶别有一番风味，因为是近距离观看。从第一片枫红开始，到最后一片槭树叶变得枯黄，慢慢的变化，渐渐的印染。尤其具有多伦多秋季枫叶美景的，还是Casa Loma（卡萨罗马古堡）东部的Casa Hill（卡萨丘陵）一带，那附近的5个公园连成一片。除了枫叶和博物馆、古堡，还有各种各样的树木花草，仿佛进入童话世界，真是人间天堂。