秘鲁一瞥（3）：海滨和美食

在利马旅游时，很少会想到这是个海滨城市。一来可能因为这里缺雨水，绿色植物很少的缘故；二来那些旅游热线很少往海边跑。这倒引起我这个来自旧金山的人的好奇，想看看同是太平洋海滨城市--利马的海滨沙滩是什么样的。

等到导游开车把我们拉到海边，我有点儿明白了。利马的海滨不是从沙滩慢慢过渡到陆地的，在沙滩和陆地之间有个峭壁相隔，这样子就给利马人享受沙滩带来了很大的不便。看着这样怪异的海滨，想象着当年造成这种奇怪地貌的剧烈的地球板块运动，让我不禁然哑然失笑。。。











不过，利马和其它海滨城市一样，在海边有很多富人居住的房子。特别是位于海边的 Barranco区，和别的利马市区颇有不同，这里是富人的休假区，风景别致，值得一游。













这里有蓝蓝的大海，点点帆船；有很多漂亮多彩，别具特色的豪宅；也有很多吸引游客的餐馆和酒吧。再加上海边的乐队，和那动人的歌声，还真是非常浪漫。
















我这个馋嘴猫，每次出国旅游，都要好好品尝一下当地的特色食物，而秘鲁的各种美食，真让我好好过了一次瘾，也为我们的旅程增添了不少特色。


如今到秘鲁来的游客不仅仅只是为了观光自然风景和历史建筑，还有很多是奔着秘鲁的美食而来，据秘鲁美食协会预测，国外游客来秘鲁光在美食这一项的消费就超过5亿美元。


利马是南美大陆上的美食中心，这里有价格各异，品位独特的各种美味餐馆，因为利马靠海边盛产海产品，各种海味美食也闻名于世。


说起来秘鲁烹调技术至今已有几百年历史，它是由当地土著人和西班牙殖民者烹调方式的结合，并受到亚洲，非洲，欧洲以及阿拉伯国家的饮食影响，形成了如今种类繁多的秘鲁美食。


这道Cerviche, 是白色的鲈鱼用柠檬汁浸泡而成，再加上洋葱丝，真是鲜美爽口。







这道Tatare 是将新鲜的Tuna鱼切成小块，用辣椒酱调味，吃时将鲜辣的鱼放在刚炸好的土豆片上，吃到嘴里真是香辣可口。






要在秘鲁吃烤牛排，最好要阿根廷的牛排，比较鲜嫩，而秘鲁本地产的牛可能都长在高原吧，肉比较坚韧难嚼，对你的牙齿是个考验。






我们嘴里品尝着美食，眼睛也没闲着，坐在我们旁边饭桌上的两个美女，非常的养眼，哈哈。。。





这家Malabar是我去利马前同事推荐的餐馆，这个高档餐馆里的每一道菜都是那么的养眼可口，真是妙不可言。










利马海边的La Rosa Nautica餐馆也是鼎鼎有名，它建在一个伸向海里的栈桥上，白色的建筑颇有特色，而服务员端上来的鱼也让我吃惊的长大了眼睛，居然有这样烤鱼的，哈哈。味道吗，也是非常鲜美，呀米亚米。











如果我的相片吊起了你的食欲，莫急！也许你居住的城市，就有秘鲁餐馆呢。秘鲁的美食早已经走向了世界，在旧金山就有一家非常有名的秘鲁餐馆，Limon, 里面不仅美食一道道，而且价格也便宜，非常受人欢迎。



待续。。。

 

[星星光]

回复渊渊的评论:
是啊，他们的很多饮食和中国饭很相似。

[渊渊]

秘鲁人吃很多米饭的，有很多中国人的习惯。