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小试10多元一只的肉蟹宴

(2007-10-25 18:36:02) 下一个
小试10多元一只的肉蟹宴



这个季节,可以说是满地爬的都是螃蟹!



吃螃蟹的季节来了。



老早就在poco美食网上看过不少朋友推荐“醉赏食”的螃蟹,30块3只! 实在令我吃惊,居然这么便宜。当然,也看到网友在帖子上写这里的螃蟹并不怎样。



今天中午, 突然想去亲身吃一下, 看看到底广州城内是否真有值得一吃的30元3只的螃蟹宴。



开车走东风路, 拐康王路,然后再第一个红绿灯左转西华路,很容易就找到, 门面并不大。进去后, 很典型的老城区的食肆风格, 装修非常简单也普通, 空调还是可以的,因为中午来, 人并不多, 坐下很快就点菜, 看到“肉蟹宴”, 价格还真的令人吃惊, 看下面最后一张图有价格和做法, 做法也非常多,看的眼花缭乱, 和soso商量只下,点了几个做法,简单说下感觉:



招牌咖喱蟹 : 如果喜欢口味稍微偏甜,或者喜欢吃蕉叶68一例的咖喱蟹的人,应该可以来吃一吃。 口味很不错,配饭好!



椰汁杂菜煮蟹: 椰汁杂菜,味道很不错!



顺德沙锅肉蟹: 这个很大程度取决于蟹的质量了, 等下再说蟹的问题。



原只蒸肉蟹: 也是关乎蟹的问题。



再说一下这里的蟹, 按照最后埋单来算,平均一只蟹不到12块钱!
从原只清蒸来看, 这菜最容易看出蟹的问题, 蟹肉不实, 这个肯定了, 什么价格嘛, 其实吃蟹, 关键是吃蟹的鲜和甜, 吃蟹膏特有的香味, 但从这里的蟹来说, 有有些红膏,但很硬,并不香,黄膏则有些苦, 蟹肉非常仔细的品尝下,稍微能吃出点蟹味。真是一分钱一分货。



但从其他几道菜中的蟹来说, 蟹的品质就更不行了, 基本都是水蟹当肉蟹, 而且, 蟹肉有点霉,有点老的感觉,很明显,要就是蟹并不新鲜, 要就是蟹本来实在太“水”了! 但在咖喱/椰汁的香浓配搭下,令食客只记得香料的味道,忘记了蟹的本质,并大呼好吃,呵呵。



总结:



按照这个价格, 特意去吃蟹,则完全没有必要!



如果路过走过飘过闪过, 遇到可以去吃一吃, 招牌咖喱蟹,用咖喱配饭,还是可以一试的。



就如同“大食”网友一个贴说的, 现在的餐厅, 面对大部分并不会仔细分辨的普通食客来说, 用一般的材料并不会有本质的影响,这餐厅的做法也值得理解。 所以我后来想到针对以下吃客, 可以推荐:



如果你有朋友来自远方, 没有太多吃过螃蟹, 而又想吃, 你要请客, 但又不想太破费,哈哈, 可以来这里,价格不贵, 200块可以吃10多只螃蟹, 无数种做法,呵呵, 各位食客自己考虑。



以上观点仅代表个人意见,嘿嘿。






































地址:西华路352号



订餐电话:020-88901362

营业时间:11:00-5:00

面积:200 客容量:100



人均消费:30元
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