初试狮鱼

狮鱼（Lionfish）原产于印度尼西亚周边海域，美丽的脊鳍尖锐而剧毒使其没有天敌。不知是台风刮过来的还是闲得蛋疼的好事者放出来的，反正现在狮鱼完全包围佛罗里达东西海岸，严重威胁其他海洋生物，环保组织鼓励大家把它们抓来吃掉。电视里报道虽然鱼鳍有毒，但肉质鲜美。今天在Whole Food见到这厮，便买了两条回家红烧了。吃货心得：这玩意个小、皮薄、肉厚、刺多，挺好吃。处理鱼时戴了双层医用橡胶手套以防被扎。下次应该让卖鱼小哥把肉剔下来才好。