正文

小诀窍:热锅凉油

(2009-02-01 03:37:21) 下一个

锅要热(不要用不沾锅,用中国传统铁锅),越热越好,烧穿了底儿别找俺。

凉油下锅,材料跟着下锅。这样炒出来的菜极嫩。


[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
博主已隐藏评论
博主已关闭评论