多彩的后花园(五) -- 金桔

金桔, cumquat

金桔,因其颜色呈金黄色或金红色，故名“金桔”。又名金枣,金弹,罗浮,圆金桔.香气足，素有“一树金桔十里香”之称.是一种生长缓慢,常绿灌木.据《禹贡》记载： 安徽早期的种载，始于4000多年前的夏代，古代的桔经过改良，才有了金桔。日本也广有播种,并于1846年由ROBERT FORTUNE 引至欧洲,不久,又引入北美. 

金桔喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴，耐旱，需排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。挂果时间较长，也可盆栽作盆景观赏，味道又酸又红又甜,好极了。

桔皮比一般桔厚,富有弹性，便于贮藏，一般可贮半年 以上，而且日渐变甜.

金桔营养丰富，含有各种维生素，以及较多的铁 质、磷质、钙质。据说可预防败血病、佝偻病、脚气病和营养不良症.??

五月,开始结果



金黄的果子从初冬一直挂到初夏.







五月,新的青果已经挂枝,不能再偷懒了,所以把去年结的果扫荡一空



什么时候学习做一下金桔酱, 巫婆的魔杖 有介绍. (谢谢分享)

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交的作业, 味道真不错:

准备



完成



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