关于煮粽子的时间给毛毛妈及网友的建议

今天按照毛毛妈的方子做了肉粽，很成功。感谢毛毛妈。只是关于煮粽子的时间有个建议。方子中说要煮4个小时，我因为嘴馋，2个小时的时候就拿出来一个试者尝了尝。没想到已经烂熟了。这样时间缩短一半就吃到嘴了，而且也节约能源。我是水开后放入生粽子，再开后就用很小火，电炉开关拧到10和11点中间位置。