土村药师的博客

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土村风情--天凉好个秋

(2007-06-30 09:12:46) 下一个



不知不觉
, 秋风乍起, 太阳把它那热情的光芒倾情奉献给了不久前还是满目青葱的大地, 于是, 山坡上沟沟坎坎的庄稼地, 渐渐呈现出一片成熟的景象. 早熟的庄稼已经由绿色变成了黄色, 总有一些晚熟的庄稼还在拼命的开着花, 并不甘心的生长着嫩绿的叶子,于是不知不觉间大地就这样的变成了一片斑斓色, 而远处的山坡上则是层林尽染, 姹紫嫣红, 土村的秋收就在这一片斑斓之中开始了.

 

土村最开始收获的是土豆, 这种亦菜亦粮的食品与土村的父老乡亲有着难舍难分的感情, 最主要的原因是因为在农忙缺粮的季节, 在它还只有乒乓球大小的时候就可以用来果腹了. 在农历七月中, 挖土豆开始了. 这个农活不是很累, 通常是用犁把埋在地下的土豆翻上来, 然后老人和孩子跟在犁的后面把大大小小的土豆拣起来就行了, 然后把还开着花的土豆秧子放在一边摆放整齐就行了. 干这个活往往使孩子们比较开心, 因为眼看着从地里收获了一堆堆小山似的土豆, 大家都觉得比较有成就感. 何况有了土豆就意味着不用一味吃野菜了, 总算是给自己长期处于饥饿状态的腹中增添了一种有别于以往的主食, 所以在收获土豆的日子里土村暂时告别了饥饿, 村里到处飘满了烤土豆的香气. 这种烤土豆是将土村特有的针状松树叶作燃料, 将洗好的土豆埋在烧红的灰烬里, 过大约半个小时, 就可以吃了, 那种表皮烤得很焦而里面很绵软的新收获的烤土豆也是土村孩子在秋天难得的美食. 但是这种烤土豆却是不宜多吃的, 因为土豆中含有微量的龙葵碱, 少量无毒,大量食用会引起中毒. 记得有一次我因为贪吃这种新鲜的烤土豆, 引起呕吐, 把妈妈和外婆吓坏了,他们以为我吃了什麽不干净的食品, 送我去医院打了针才回家. (顺便说一句, 当我多年后来到香港, 20港币买到一个西式烤土豆吃时, 我怎麽也吃不出土村的那种天然的烤土豆的香气).

 

收罢土豆的地里要准备种菜, 土村多种的是大白菜和圆白菜, 也种少量的萝卜, 这样可以保证土村在整个漫长的冬季有菜吃. 随后而来的是大面积的秋收, 这样在农历八月十五前后, 在阵阵凉爽的秋风里, 土村人开始收割谷子, 高梁, 玉米; 谷子和高梁需要把带有粮食的穗连着秧苗一起割下,然后运到场院里割下穗, 磨去壳, 玉米则需要直接在地里把玉米掰下来,剩下的玉米秸最后割下作牲畜饲料. 这些农活无疑是很累的, 但是在一年四季里, 土村只有在秋天才呈现出一片兴旺景象, 因为庄稼人一年的劳累有了收获, 尽管收获的粮食还不完全属于自己, 但是毕竟是不用每天吃野菜了, 所以土村在秋收的日子里空气中漂浮着新粮食的香气, 而土村的父老乡亲也沉浸在这暂时的喜悦里.

 

在土村秋收的日子里,孩子们也放起了秋收假. 比较不同的是, 这次放假一般是在中秋节前后, 主要目的是帮助大人干一些力所能及的秋收工作, 比如把落在地里没有收拾干净的谷穗, 高梁穗或是带有少量豆荚的大豆秧拣回来, 土村有个不成文的规定,就是在收割完了的地里拣到的粮食是属于自己的, 这样孩子们去拣粮食的劲头就更高了, 但是拣这些粮食是需要很小心的, 那是因为刚割完玉米和高梁的庄稼地, 那些玉米和高梁的秸秆比较粗, 而收割的茬口距离地只有10公分左右,而且锋利无比, 一个不小心,就会绊倒, 后果不堪设想. 所以一般家里的大人不让自己的孩子去这些比较危险的地方拣粮食,比较受欢迎的地方是大豆地和谷子地, 这些地方如果运气好的话一天可以拣到十几斤粮食. 尤其是大豆地, 在野外, 几个大孩子可以把拣到的大豆秧连荚一起生火烧来吃, 那个味道也是很美的. 不过做这些一般要避开家里的大人, 因为担心引起火灾, 所以大人一般不让孩子自己玩火”, 万一被队里的干部看到轻则受训斥, 重则没收拣来的粮食,这样就得不偿失了.

 

中秋节是土村的一个比较热闹的节日,一方面庄稼人肚里有了粮食,比较有心情来娱乐一番, 更主要的是土村的人比较重视这一年来难得的团聚亲情,所以在中秋节这天, 土村的男女老少会暂时放下地里的农活, 开始他们难得的家庭聚会. 一般人家会做一些平时很少吃到的饭菜, 而再穷的人家也会给孩子买上几块枣泥馅的月饼.因此在那个年代里土村的孩子非常盼望中秋节的来临. 在他们幼小的心灵里, 中秋节无疑是一个比较重要的节日, 何况土村的生产队干部还会把县里的电影放映队请来,放几场在当时比较时髦的电影.印象中放的最多的是<地道战>, <杜鹃山>,<卖花姑娘>等等经典片子,可惜由于年代的久远我都记不清情节了.

 

放电影时, 由于条件的简陋, 这些电影多数是在露天场地在晚上才放的. 所以对于孩子们来讲, 提前占好座位是必要的. 临放映这天, 放映员会在队里指派的人家吃饭,热情的乡亲们会把平时自己舍不得吃的一些年茶饭做给放映员吃,而家家的孩子们则早早吃完饭, 拿着自己家的简陋的板凳,争先恐后的跑去占座位. 在孩子们的眼里,放映什麽电影并不重要,重要的是占到一个好座位. 所谓好座位就是比较靠前的没有挡着的座位, 那些占到好座位的孩子则高兴的跳着,叫着,来晚了的孩子则不情愿的把板凳放在了后边. 这样等放映员出来放电影的时候,会发现满场地都是黑压压的孩子们,旁边还有几个大人在自告奋勇的维持着秩序. 随后在阵阵秋风中, 伴随着瑟瑟寒意, 土村的乡亲们惬意地享受着这难得的业余文化生活. 电影的内容是反复的放, 反正就是那麽几部,但是乡亲们却百看不厌, 因为在难得的农村文化生活中, 这中秋节前后的土村电影节一年才有一次啊! 而土村的孩子们则更是沉浸在不同电影的情节里,往往是电影放完好几天,孩子们还在兴奋地争论着某个电影情节, 同时憧憬着下次电影节地来临.

 

在我的记忆里,土村的露天电影给了我很多的享受,它打开了我了解外面世界的眼睛, 使我明白了土村以外的世界. 几年以后我们全家返回了城里, 当我坐在宽敞的电影院看电影的时候,心里不禁想起了我的那些土村的伙伴们, 想起和他们一起看电影的日子, 我还想,要是他们和我一起坐在电影院看电影, 那该有多好啊!

 

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阅读 ()评论 (24)
评论
jiurishanren 回复 悄悄话 让我想起我的土村,先谢了,期待上文
如水人生 回复 悄悄话 你描写得太真实了,我太熟悉了。当你的学哥脸上有光呀。
科夫 回复 悄悄话 望着土村的风情,闻着大地的芳香,再看看药师的模样,不禁想起了《春苗》...
想不到 回复 悄悄话 土村的土豆真是那么好吃吗?那只不过是你的回忆 。。。
白瑞德 回复 悄悄话 领导比我年长,想起小时候回老家看电影。经常只能在背面看。但是那种拥挤热闹的感觉很有意思。
piao11 回复 悄悄话 这是怎样的似曾相识的乍起秋风相伴着的土豆阿。。。

什么时候能与你在土豆地里喜相逢?
土村药师 回复 悄悄话 谢谢朋友们捧场!

司令:土村的苦中作乐是很有水平的,否则也不会叫人怀念,正是那种苦中作乐培养了俺的没有心计的乐观.

林妹妹:记忆里的东西都是美好的,愿土村现在的日子越来越美好

谢谢水导夸奖,你的流水帐记得也很流畅啊

谢谢米兰,你的聚会PP呢?下次来俺土村,烤土豆加牛肉的招待...哈哈哈

谢谢秋叶老师,土豆真的具有一定的治疗作用啊...谢谢捧场

谢谢小米捧场,下次请你吃真正的烤土豆..哈哈哈

冰美人啊,俺就是土啊,所以才写出写出有土味的东西,呵呵

参谋长啊,你的歌声太好了,下次带着帅哥来咱土村表演啊,呵呵,烤土豆管够啊

谢谢甜生,你的歌声也很美啊, 下次希望那个听到你唱歌...

菊花姐, 谢谢捧场,那个露天电影的确值得回忆....

山菊花 回复 悄悄话 很想念村里的露天电影~~~
Sweetlife 回复 悄悄话 很美的文! 诗情画意之感!
衣带渐紧终不悔 回复 悄悄话 下次聚会就去药师的土村吧,[一起去看露天电影,吃烤土豆..嘻嘻..zt]
ice3 回复 悄悄话 浓郁的乡土气息!药导好文笔~~~~ZZZZT
露西 回复 悄悄话 浓郁的乡土气息!药导好文笔~~~~
小米和小麦 回复 悄悄话 说得我也想吃那个土豆了。过去艰苦的日子更让人留念回味!

喜欢药师写的东西。
风中秋叶 回复 悄悄话 药师收土豆,大概土豆也是中草药吧?最近看电视生土豆作饮料,要算新慨念吧?

问好!
米兰 回复 悄悄话 药导师偶刚回家呢,真希望也能与你相聚呢..一起去看露天电影,吃烤土豆..嘻嘻..
水沫 回复 悄悄话 有生活的美文!
林韵 回复 悄悄话 记忆中的一切一切再苦都是那么那么的美好........
如今的土村多么繁荣昌盛啊.....
赞好文!!!
土村药师 回复 悄悄话 回复地主婆!的评论:
字体大吗?俺是用3号字咧...在俺的博客里不大啊..是不是重刷一下...
地主婆! 回复 悄悄话 美文啊,但是你的字太大了,字全迭在一起,硬撑着看,看的眼睛都酸啦。
酷宝宝 回复 悄悄话 好美文笔啊,药师!那种不必再吃野菜的欣喜,那种苦中作乐的状貌,被你描绘的淋漓尽致!
土村药师 回复 悄悄话 谢谢书记,米兰和翠花姐捧场!这篇文章俺写的很轻松,主要是想吃那个烤土豆了.

现在的土村已经失去了当初的宁静和善良的民风,在商品大潮的冲击下,人都不能免俗,不过乡亲们的生活比以前好多了,但是他们 还有他们当今的不如意,待俺一一道来...
翠花姐 回复 悄悄话 俺也特喜欢吃咱村里的烤土豆,特别是最外那层糊嘎巴,拔掉皮儿,咬一口那叫一个香啊!

妹妹真是大才女,和米兰,衣带,小米麦见面相聚时,还念叨你了呢!
把咱村的干部社员,老老少少的都念叨一遍,幸福不忘记村里的乡亲们滴~~~~
米兰 回复 悄悄话 土豆烧熟了再加牛肉..土村的共产主义已经实现了..
土村大家庭 回复 悄悄话 遥寄写的真是有骨头有肉的好文章啊你去的农村一定是东北巴土豆白菜的是不是啊俺看你的文章感觉俺也亲临现场是的露天电影啊俺们城里银也和你们乡下银是一样的那个时候大家都看露天电影说明你下乡的地方还可以啊不是很穷的现在和乡下的朋友有联系吗
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